⑴ 紅皮蘿卜怎麼做好吃法
評分
拌 家常味15分鍾 較低熱量
主料 2人份
紅蘿卜一個
輔料
白皮蒜五粒、香菜二顆、香油5克、精鹽一小勺、香醋5克
紅皮蘿卜怎麼做好吃又營養步驟1
准備食材，稍稍洗下備用
步驟2
把頭尾去掉，紅皮蘿卜的頭就交給寶寶玩了
步驟3
把大蒜頭用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干凈切成段
步驟4
用刨絲成絲，再放在盤子里，加一勺鹽拌均勻，這叫殺水，很重要
步驟5
鍋燒七成熱諺少少花生油，爆香蒜末
步驟6
把香菜也放在上面，加幾滴香醋，再趁熱把大蒜油淋在紅皮蘿卜絲上，因為那個盤子太小了，換一下大的好攪拌
步驟7
滴上五克芝麻油，芝麻油的好處以後再慢慢細說，芝麻油的用途真的很神奇的呢
步驟8
完工啦，再配一盤聖女果，營養得不要不要的，簡單操作吧，而且很好吃哦
紅皮蘿卜怎麼做好吃又營養成品圖
烹飪技巧
做這個菜，關鍵是蘿卜切成絲時要早點放鹽殺水。第二要放醋和芝麻油。大蒜頭剁成末
⑵ 紅皮蘿卜怎麼炒好吃又簡單
紅皮水蘿卜是蘿卜的一種，它口感脆的外表表皮的顏色都為玫紅色，能為人體補充豐富營養，並能健脾養胃，也能提高人體消化功能，不過平時人們吃紅皮水蘿卜時都會把它腌制或者涼拌以後再吃，對他的炒制方法並不了解，不知道紅皮水蘿卜怎麼炒最好吃，今天我會專門做這方面的介紹，能讓大家對它的炒制方法多一些了解。
紅皮水蘿卜怎麼炒好吃
辣炒紅皮水蘿卜
1、把紅皮水蘿卜和辣椒搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時候需要准備一個新鮮的紅皮水蘿卜和幾個紅辣椒，再准備適量大蒜，把大蒜去皮以後剁成蒜末，准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後要切成薄片或者絲狀。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把紅辣椒入鍋炒香，再把准備好的蒜末入鍋炒到變色，隨後把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒，等它變軟後放入適量生抽和蚝油加少量食用鹽一起炒約，繼續翻炒2~3分鍾，炒好以後放適量雞精提味，出鍋以後就能吃，而且口感特別好。
紅皮水蘿卜炒肉
1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把准備好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小時。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把五花肉入鍋炒的變色，隨後放入適量蔥花，炒香後再把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒均勻加適量生抽和蚝油以及少量香醋調味，最後放適量食用鹽繼續翻炒2~3分鍾，等它熟透後放少量雞精提味，炒勻以後直接出鍋裝盤就能吃。
上面為大家介紹了一些紅皮水蘿卜的炒制方法，能讓大家知道這種蔬菜怎麼炒最好吃，以後大家再想吃紅皮水蘿卜時，就可按這些正確方法去烹調食用它
⑶ 紅皮蘿卜的做法大全竅門
紅皮蘿卜的做法：
材料：水蘿卜 2根、香菜 適量、蒜 4瓣、小米椒 3個、白糖 2茶匙、花椒油 半湯匙、辣椒油 2湯匙、香醋 2湯匙、生抽 2湯匙、鹽 1茶匙。
1、把蘿卜沖洗干凈，不用去皮，直接切成片。
⑷ 紅皮蘿卜怎麼做好吃又簡單的做法
紅芹攜答蘿卜性微溫，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴。 春嫌慧天北方空氣比較乾燥，平時多食用些蘿卜對身體有益。
用料
紅皮蘿卜 2根
白醋 兩勺
鹽 一勺
白砂糖 三勺
做法步驟
1、紅皮蘿卜洗凈，買了三根結果切開壞了一根，只剩兩根了。
2、蘿卜去掉尾隱雹巴和頂部，切薄片不要切斷，切一片到底部不要切斷再切第二片，第二片也不要切斷第三片切斷，三片為一組，把蘿卜切完。
3、三片或四片為一組都可以。
4、把切好的蘿卜片放碗里撒上鹽腌制一小時左右，這時候的蘿卜比較軟趴趴的，攥干蘿卜里的水分，倒進白醋撒上白糖保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏一晚第二天就可以食用了。
5、蘿卜做好後顏色很漂亮。
小貼士
蘿卜切片時一定不要切的太厚，不好看也不好入味，蘿卜的酸甜可根據自己口味來做調整。
⑸ 紅皮蘿卜怎麼做好吃
做法：
1、水蘿卜的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲水蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將水蘿卜切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的水蘿卜汁，呈黏稠狀水蘿卜泥，完整保留了水蘿卜的營養，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機，則榨出水蘿卜汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人水蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以准備擦菜板，把水蘿卜放在上面用力刷，就可以出細條狀的水蘿卜絲。
⑹ 紅皮蘿卜家常做法竅門
紅皮蘿卜並不是我們常吃的那種蘿卜，它是蘿卜的一種，但是外形和胡蘿卜是不一樣的，吃起來的味道和胡蘿卜有千差萬別，而且裡面所富含的營養物質也有差異，一般人們都會拿紅皮蘿卜來做鹹菜，水分很多，接下來我們就為大家詳細的介紹幾種紅皮蘿卜的常見製作方法。
方法一
原料:紅蘿卜,瘦肉
輔料:紅油辣椒,花椒粒,大蔥
原料:紅蘿卜兩條，瘦肉，紅油辣椒，花椒粒，大蔥
腌料:生粉，雞粉，糖，料酒，蚝油
做法:
1.紅蘿卜刨成細絲，大蔥切絲，姜切絲，花椒粒沖洗一下;
2.瘦肉切細絲，用腌料腌味半小時;
3.鍋燒熱，放適量的油，滑炒肉絲，(肉絲滑炒前用少許油撈勻容易滑開),撈出瀝油待用;
4.鍋里再倒少許油，放蔥姜花椒粒炒出香味，再放紅油辣椒醬，炒勻後倒入紅蘿卜絲，用少許鹽，雞粉調味，蘿卜絲炒軟後倒入瘦肉，翻炒一會即可出鍋。
紅皮蘿卜鯽魚湯
材料:鯽魚300克，薑片，蔥花少許，紅蘿卜200克，油，料酒3湯勺，開水4-5碗
做法:
1.鯽魚去掉內臟，鱗片，沖洗干凈，注意要把魚肚中的黑色內膜(腥味很重)洗干凈.魚肚抹 點 鹽，塞點蔥頭與薑片在裡面。
2.蘿卜洗凈去皮，切成粗絲。
3.起鍋把油燒熱後，把鯽魚放進鍋里，兩面略煎後，倒進三湯匙的料酒.下薑片，然後加4-5碗 開水，大火煮10分鍾左右.然後把蘿卜絲放進鍋里同煮，煮開後，小火煮20分鍾。
4.最後放鹽，灑入蔥花後熄火.即可盛起來。
⑺ 紅皮蘿卜怎麼炒好吃
紅皮蘿卜炒的好吃做法如下：
將紅皮蘿卜清洗干凈，把蘿卜和蘿卜纓一起切成小小的蘿卜丁，放碗里撒鹽用手抓拌均勻，殺出蘿卜的水分。將殺出水的蘿卜用清水淘洗一下，用力擠干，去除蘿的生辛味。第三步，准備幾個干辣椒，用剪子剪成小段備用。
鍋里燒油，油熱後，下入干辣椒段炒香，倒入蘿卜丁翻炒出香味，放鹽、味精炒勻一道香脆好吃的爆炒紅皮蘿卜就完成了，這樣做的蘿卜顏指段顫色漂亮，又融合了干辣椒的香味，味道非常香脆，特別下飯，喜歡吃蘿卜的朋友可以試試哦！
紅皮唯敗水蘿卜炒肉：
1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃，在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉，把准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用，把准備好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小時。
2、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把五花肉入鍋炒的變色，隨後放入適量蔥花，炒香後再把燃敏切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒均勻加適量生抽和蚝油以及少量香醋調味，最後放適量食用鹽繼續翻炒2~3分鍾，等它熟透後放少量雞精提味，炒勻以後直接出鍋裝盤就能吃。
⑻ 紅皮蘿卜怎麼做好吃
俗話說，蘿卜白菜各有所愛。每個人的口味不同，對好吃的定義也不同。比如現在人大魚大肉吃膩了，愛吃一些清淡的蔬菜。在老一輩人年輕的時候吃不飽穿不暖，過著吃糠咽菜的日子，如果能沾點葷腥，就覺得是特別美味了。
胡蘿卜作為一種常見的食材，其吃法也多種多樣。胡蘿卜可以生吃 ，可以煮著吃，可以腌鹹菜，又能炒著吃，還可以做餡包包子吃。這些吃法都太過平常，今天給大家介紹一種胡蘿卜不一樣的做法，口感酥脆，特別好吃。
【結語】：同一種食材，一千個人就有一千種吃法，只要你按照上面的步驟認真操作，相信是沒有什麼難度的！如果你也喜歡這樣的炒飯，不妨也試一下吧，好吃又實惠，營養價值還高！如果你有更美味的胡蘿卜的吃法，歡迎一起交流。
⑼ 紅皮白心蘿卜怎麼吃
紅皮白心蘿卜做法一：
1、食材
紅皮蘿卜 1個
姜 2片
蒜 1瓣
雞精 0.5g
鹽 0.5g
白糖 0.5g
醋 15ml
生抽 10ml
辣椒油 1勺
花椒油 5ml
2、步驟
材料很簡單，就紅皮蘿卜、生薑、蒜，蒜和生薑還可以不用。
紅皮蘿卜去頭去尾切成絲，裝拌菜的碗備用。
蒜、生薑切末，撒在紅蘿卜絲上。
拌菜，撒雞精，澆醋，盡量均勻。這一步很關鍵，單獨寫成一個步驟。雞精和醋一定要先放，很關鍵，關繫到拌菜成功與否。這個關鍵是老媽做涼拌菜總結出來的，拌菜屢試不爽。
放完雞精和醋先不要攪拌，接著往裡放鹽、生抽、花椒油、白糖、辣椒油，這些調料沒有順序講究。
攪拌均勻，裝盤就可以上桌了
3、注意事項
先放雞精、醋是關鍵。
拌菜一定不能把所有調料放在一起再澆到蘿卜絲里開拌，調料相互反應，口感大打折扣。要一樣樣放入。調料和菜要拌勻，我一般都在大碗里拌好再裝盤。
拌好的菜會慢慢出水，時間越久湯汁越多，菜失水後色澤也不夠鮮亮、口感也不太脆了。自家吃可以多放一會更入味，作為宴客菜建議上桌前再拌，既美觀又香脆。
紅皮白心蘿卜做法二：
1、主料
紅蘿卜一個 2人份
2、輔料
大蒜頭五粒 香菜二顆 香油5克 鹽一小勺 香醋5克
3、步驟
准備食材，稍稍洗下備用。
把頭尾去掉。
把大蒜頭用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干凈切成段。
用刨絲成絲，再放在盤子里，加一勺鹽拌均勻，這叫殺水，很重要。
鍋燒七成熱諺少少花生油，爆香蒜末。
把香菜也放在上面，加幾滴香醋，再趁熱把大蒜油淋在紅皮蘿卜絲上。
滴上五克芝麻油。
4、技巧
關鍵是蘿卜切成絲時要早點放鹽殺水。第二要放醋和芝麻油。大蒜頭剁成末。
⑽ 紅皮蘿卜的做法
又到了冬季吃蘿卜的時候，各式各樣的蘿卜品類繁多，白的，紅的看著漂亮極了。都知道蘿行談卜是蔬菜王，有小人參的美譽，能消食和中、清痰止咳、溫中補不足等等好處，老人們愛說冬吃蘿卜賽人參。白蘿卜都知道可以炒著吃，燉著吃，那小巧可愛的紅皮蘿卜可以怎麼吃呢？我們一起來看看。
紅皮蘿卜因為個頭小，燉來吃不如白蘿卜甘甜，有一小股澀味，炒著吃和燉著吃都不如白蘿卜好吃，但是用來拌著吃就別白蘿卜好吃。把蘿卜清洗干凈，切成細絲，放點鹽腌一會腌出澀水，再把它擰干水分，拌上醬油、香油、糖、醋、香菜、辣椒，就是一道美味的下飯菜了。當然，這個不能常時間保存，我們老家最多的還是用來做泡菜。
把紅皮蘿卜清洗干凈，濾干水分
放入有鹽水的泡菜壇里，撒上鹽，腌上一到兩天。
蘿卜開始變軟，檔局碰皮的顏色沒那麼亮了，就可以取出來做菜了。
可以把蘿卜切絲，放上味精、蒜末、辣椒末、香菜、香油拌著吃，就算時間泡得久也沒關系，咸了就多加一點糖就是。
這個菜酸辣可口，就著粥、開水飯，不用其它的菜都可以。
要想方便快捷，切塊臘腔更容易，直接拌上辣椒油、味精就可以上桌了。
泡就了的蘿卜還可以切成末來炒著吃，放點蒜苗，相當下飯。也可以切成大塊和著鴨子一起燉，據說可以祛除體內的濕氣、寒氣，周身酸痛的可以試試哦！
小巧可愛的紅皮蘿卜，營養又美味，這些吃法學會了嗎