1. 如何做鮮香美味的「糯米丸子」，軟糯可口，端上桌就吃完了呢
如何做鮮香美味的「糯米丸子」，軟糯可口，端上桌就吃完了呢？
糯米，東北人別名江米，它常常被用來做端午節種籽和冰粉來服用，但南方地區，大家會用糯米製成多種不同的小甜點，如：八寶粥，甜品。糯米中富含微量元素，是清補強健的食品類。同時對腸鳴腹瀉有一定改善作用，糯米口感黏黏的，十分爽口。今日就拿糯米做道特色美食。【糯米丸子】製作步驟：
第一步
糯米清洗，泡開；包心菜去芯，剁碎；包心菜放進碗里，倒入1勺食用鹽，攪拌均勻腌漬10min；提早泡發的木耳，剁碎；大半個紅蘿卜剁碎；
准備一個空碗，倒入黑木耳、紅蘿卜、擠干水分的包心菜，包心菜放進碗里，倒入1勺食用鹽，攪拌均勻腌漬10min；提早泡發的木耳，剁碎；大半個紅蘿卜剁碎；攪拌均勻；倒入生抽醬油、五香粉、食用鹽，攪拌；倒入小半碗小麥麵粉，拌和成面絮；倒入30g玉米澱粉，拌和至無粉劑；
2. 請問一下糯米小丸子怎麼做好吃
1、糯米丸子用料
首先要准備半斤肉餡，50克糯米，100克馬蹄和一個新鮮雞蛋，此外還要准備適量的新鮮蔬菜和適量的蔥姜蒜末，調味料主要有鹽，胡椒粉，澱粉。將這些材料一定要全部都准備齊全，而且一定要確保品質一定要好，因為只有上等的原材料才能夠做出美味又正宗的糯米丸子，因此大家一定要精細用料。
2、糯米丸子的做法
首先把准備好的馬蹄清洗干凈，然後將馬蹄切成綠豆大小的丁狀，再把准備的肉餡放在碗裡面，將馬蹄，雞蛋，澱粉，胡椒粉和其他的調味料一起放進去，用清水調和均勻，攪拌成糊狀，再把糯米洗干凈和蔬菜洗干凈一起放進去，捏成肉丸，然後將其放到蒸鍋裡面蒸熟即可，一般用旺火蒸大概20分鍾就可以蒸熟。
3、糯米丸子的特色
做好的糯米丸子，鮮香可口，色澤艷麗。平時經常製作糯米丸子來吃的話，不僅可以滿足人的食慾，品嘗非常獨特的風味，而且能夠起到很好的滋補作用，尤其是對於健脾養胃方面的效果非常好，如果自己的脾胃虛弱或者是體內缺乏營養的話，那麼製作糯米丸子來吃的話，是比較有益健康的。而且製作起來也非常的簡單，不僅能夠品嘗美味，還能夠體驗製作樂趣。
3. 糯米肉丸子怎麼做又滑又嫩竅門
糯米肉圓怎麼做
糯米肉圓在製作的時候並不算很難，首先需要我們准備好食材。首先要把糯米飯煮熟之後放涼備用，胡蘿卜、荸薺以及香菇，都需要先切成粒，而蔥和姜也要切成末。在肉餡中需要我們加入切碎的香菇、胡蘿卜、荸薺、蔥薑末，還需要再加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、鹽、糖拌勻。在鍋中需要加入兩個雞蛋，拌勻之後，再往鍋里放入糯米飯。糯米飯和肉餡是需要一起拌勻的，然後在手上蘸水，直接把餡料搓成圓子。等待鍋中油燒熱，這時候就能夠放入圓子開始油炸。炸到金黃色的時候就可以撈出。在鍋里留底油，炒香蔥姜之後需要在鍋中加入糯米肉圓以及適量的水、醬油，煮到湯汁收稠的時候就可以了。我們選擇直接吃或者是燙火鍋吃是可以的。
糯米肉圓的營養價值
糯米肉圓中的營養價值還是非常豐富的，首先再糯米中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類物質，其中的鈣、磷、鐵等微量元素，還有維生素B1、維生索B2、煙酸以及澱粉等也是非常豐富的，是一種溫補強壯的食物，而且還有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效存在，對於脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉的問題，都是有一定緩解作用存在的，而且因為糯米本身也有收澀的作用存在，對於尿頻、盜汗的問題，是可以起到非常好的食療效果，這樣對我們健康是有很大幫助的，而且是可以通過這樣的方法來幫助我們滋補的，特別對腸胃的健康是有很大幫助的。
豬肉中蛋白質是屬於完全蛋白質，而且其中含有我們人體所必需的各種氨基酸，而且其中必需氨基酸的構成比例是非常合理的，很適合我們人體吃，是可以被人體很好利用的，而且豬肉的營養價值是非常高的，其中的蛋白質大多數都屬於優質蛋白質。而且在其中是有大量的膠原蛋白存在的，這對我們人體來說是很重要的，對我們皮膚健康是非常重要的，可以起到非常好的美白功效，特別是可以解決皮膚皺紋的問題，可以讓我們皮膚保持年輕狀態，而且選擇經常吃糯米肉圓對我們健康也有很大幫助，所以說是很值得我們在平時吃的，經常吃糯米肉圓對我們健康也有幫助，特別是滋補的功效，可以幫助我們人體補充所需要的各種營養物質，對我們健康是很有好處的。
糯米肉圓蒸多久
糯米肉圓是需要我們蒸著吃的，需要首先我們要把豬肉泥放到盆中，加入適量的蔥薑汁之後，這時候要沿著順時針的方向用力，一定要用上力氣，在鍋中加入雞蛋以及調料，攪拌好，然後就可以其中加入蔥薑末，大白菜心末還有一些荸薺末，做成丸子之後，要給每以個丸子，都滾上一層的糯米，滾好之後擺到盤中，放入籠中，上火蒸15分鍾。准備好高湯調味，然後給高湯用水澱粉勾芡，再淋上一些明油，澆到丸子上就能吃了。
清蒸糯米肉圓的做法
清蒸糯米肉圓是比較清淡的一個吃法，對我們健康也有好處，需要准備好糯米，豬肉餡，還需要調味品，需要鹽，雞精，老抽，胡椒粉少許，香油，澱粉，蒜末8克，薑末5克，首先要把糯米淘洗干凈，浸泡半天。我們在豬肉餡中需要放入澱粉、鹽、老抽、胡椒粉、香油、蒜末、薑末，然後用筷子，朝著一個方向進行攪拌，等到肉餡用筷子挑起呈絲狀就可以了。之後我們把拌好的肉餡，直接用手團成均勻的丸子，在瀝干水分的糯米中進行滾動，等到肉丸上完全粘滿糯米的時候就可以了。之後把蒸鍋放在火上，我們把糯米肉丸放入鍋中之後，用大火蒸熟就可以吃了。
4. 糯米丸子怎麼做的啊
糯米蒸熟後晶瑩剔透，如同一顆顆璀璨的珍珠鑲嵌在肉丸上，深受廣大消費者的喜愛。糯米丸子相對其它丸子而言，更加營養健康，葷素搭配合理。既有糯米的軟糯溫潤，還有肉餡鮮嫩多汁。同時倆種又相互參透融化，糯米吸收了肉餡的鮮香，肉餡粘著糯米清香，是一道非常不錯的美食！
1、做糯米丸子的肉餡，根據自己的喜愛放入輔料。比如放入蓮藕，增加口感多層次，而且糯米+蓮藕：清熱生津、涼血散瘀。
2、也可以加入馬蹄，增加爽脆多汁，別有一番滋味。
3、調肉餡不易放生抽，蒸出來會影響糯米的顏色。
蒸完的糯米丸子，晶瑩剔透，口感彈牙，肉丸鮮香，簡直是太好吃了。
5. 糯米小丸子的做法
糯米小丸子的做法：將糯米粉用開水揉成光滑的面團臘咐，然後揉成小劑子，搓成小圓子即可。
糯米小丸子吃起來軟糯香甜，十分可口，一到元宵節就會吃這個，代表團團圓圓。下蘆雀面給大家分享一下糯米小丸子的做法。
詳細內容輪嘩純
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首選准備好糯米粉放入容器裡面，少量多次的放入開水。
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之後，用筷子快速攪拌成絮狀，然後在揉成光滑面團。
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下一步，搓成大小的長條狀，然後切成大小相同的小劑子。
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接下來，然後將小劑子揉成小圓團。
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最後，將糯米團子放入盆子裡面，使每個圓球均勻沾上糯米粉防粘即可。
6. 糯米丸子怎麼做的啊
糯米丸子怎麼做，糯米丸子口感軟糯鮮香，營養豐富，做法也是很簡單，就是用豬肉做餡，外面裹上一層糯米，蒸制而成，好吃不膩，老少皆宜，我也經常自己在家做，製作簡單又營養好吃，關鍵是孩子特別喜歡吃。糯米丸子就是肉丸子外面裹上一層糯米，蒸熟就可以了，製作簡單，營養豐富，軟糯鮮香，老少皆宜，非常好吃，我家孩子就非常喜歡吃，自己在家做，好吃又衛生，我也是經常自己在家做糯米丸子，做出來的糯米丸子看著都非常的好看，好吃不膩，做糯米丸子還是有一定的技巧的，下面就來分享下糯米丸子的做法。
4、不管是用花椒水還是蔥姜水來調餡，都要分多次加入，不能一下全部倒進去，調餡的時候，一定要朝著一個方向攪拌，多攪拌一會，要一直攪拌至肉餡上勁起粘性，這樣做出來的糯米丸子好吃有嚼勁。5、蒸制糯米丸的時候，不要放的太緊了，防止粘連，蒸制的時間可以根據丸子的大小來決定，糯米丸子蒸好後燜3分鍾再開蓋，這樣口感會更好。總結：軟糯鮮香、營養豐富，好看又好吃的糯米丸子就做好了，家人們都很喜歡吃，製作又非常的簡單，剛蒸出來的糯米丸子是最好吃的，做糯米丸子一定要選擇優質的糯米，糯米要提前浸泡，要選擇新鮮的有肥有瘦的豬肉做餡，調餡非常重要，蒸好後燜3分鍾再開蓋，這樣蒸出來得糯米丸子味道鮮美，軟糯鮮香口感好。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。
7. 甜品糯米小丸子怎麼煮好吃
小丸子在煮的時候，然後從大火及小火慢慢熬制，最開始都是大火，只是變透明以後就可以用小紙塊進行熬制。因為想要它煮熟，最後基本上就變成透明的形狀了，所以在煮的時候就要注意想要它變得好吃，更加有q彈的效果，就是用涼水一直過濾，但是在煮的時候一定要一直煮，因為煮不熟的話，吃到身體里也是非常不好的，會影響到腸胃的一個健康，而且煮的不熟的話，也會使得它的味道非常難吃，不會有q彈的感覺也會非常的惡心，所以一定要煮的時候把它煮熟了就會變成透明色的，再用涼水過，既好吃又有營養價值。一定不要嫌他的時間，不晚也不要嫌時間過得慢，因為時間長了才會好吃，所以在這個時候就要注意這樣的問題。
怎麼做白雪芒果小丸子
今先准備好糯米粉，水白糖以及芒果，首先含裂敗先做小丸子，把糯米粉和水進行攪拌，攪拌好以後呢，再放入白糖，在攪拌的過程中呢，一定要避免稀和稠不一，所以盡量能夠注意把它做的大小一樣，然後攪拌好以後進行捏團，所以在前面的時候，放水一定是不要放得過多的。可以放過多的話就會捏不成團的形狀，然後把它捏成一個一個的小圓球，你也得千萬不要過大，越小越好，然後把它放入到水中，然後進行著揉，然後組成定型，一定要一直源悶攪拌，避免它粘在一起會不好吃，攪拌好以後會讓它變得非常的透明，想要他變得非常q彈的話，就一直要用涼水把它過，過涼水過三遍以上會非常的有彈性。也就是准備芒果了，先把芒果從中間切開，然後順著杯子把芒果肉刮下來，然後切成塊狀，然後和小丸子擺在一起，可以倒入酸奶，可以倒入牛奶，這個是根據自己的一個口味選擇到，如果想要吃沙冰的話，還可以放入一些碎冰，如果想要吃涼一點可以放入冰箱冷藏一會兒，然後就可以吃了，非常好吃。
白雪芒果小丸子的營養價值
它裡面含有的糖分相對是比較高的，可以補充一些糖分，避免身體出現一些低血糖的問題影響到身體，所以這個時候可以選擇吃這份甜品為身體提供一定的糖分，因為糖分對於我們身體來說是非常的重要的，因為糖分可以使得我們身體避免出現一些低血糖的問題而昏倒，所以很有必要補充一些糖分，像芒果含有非常豐富的維生素和微量元素維生素，e可以使得我們的皮膚更好的得到一個潤澤，因為皮膚不好的話，可能是因為缺水，可能是因為天氣的原因而多吃一些水果，可以使得身體和皮膚更加有氣色，還可以搭配一些其他的蔬菜水果對於身體的營養價值會更高。
芒果怎麼做甜品
芒果不單單可以選擇和小丸子做成甜品還可以搭配上面餅做成芒果千層也會非常好吃，芒果千層對於口感來說是更加的死緩，所以有很多人都會喜歡吃芒果千層，因為它更偏麵包類，所以對於飽腹感和口感來說是很好的，芒果還可以做成奶昔，做成芒果奶昔或者是芒果味兒的，冰淇淋都是可以的，主要談顫由於芒果的味兒比較重，然後它的芒果味兒也是非常好吃，所以非常吸引人，所以有很多人都很喜歡吃芒果的原因也是在此。芒果味它的味道比較吸引人，而且也是比較好吃的。
8. 糯米丸子怎麼做的啊
【材料】南瓜1塊，胡蘿卜1根，糯米粉120克，粘米粉120克，鹽2克，泡打粉8克，涼水適量
【製作】
1. 材料大合影：南瓜、胡蘿卜、糯米粉、粘米粉、鹽、泡打粉；
2. 將適量南瓜去皮去籽，擦成細絲；胡蘿卜也擦細絲；
1. 南瓜和胡蘿卜加熱後會變軟，同時釋放出其內部的水份，會進一步稀釋米糊，所以水量無法給出確切的用量；水量多一些，丸子軟一點；水量少一些，丸子稍硬一些，且嫌吵立體感更強；
2. 想要丸子圓乎乎飽滿漂亮的，就要在丸子定型後補一些米糊，並不時地翻動，使表面金黃形成薄薄拍滾的脆皮，內部也能充分加熱成熟；
3. 糯米要趁熱吃才好消化，並且才能享受其獨特的口感。