❶ 蘑菇怎麼做好吃
一、小雞燉蘑菇
【材料】土雞500克，干香菇300克，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒。
【做法】①土雞收拾干凈，斬成小塊，沖洗干凈。②干香菇洗凈，提前冷水泡發，擇去根，洗凈，控干水分，同時最後一次泡香菇的水，沉澱濾去少許泥沙留用。③蔥一段，斜刀切成小段，姜一塊，拍松。④鍋內倒入足夠多的冷水，倒入少許料酒，放入雞塊，煮開後撈出雞塊，控干水分備用。⑤鍋內倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八角2顆，爆出香味。⑥放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色，之後放入香菇，繼續翻炒。⑦倒入足夠多的熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開。⑧倒入紫砂鍋中，小火慢燉1小時左右，至湯汁粘稠，撒入少許鹽調味兒即可。
六、干煸蘑菇
【材料】蘑茹，蚝油，醬油，味精，白糖，黃酒，黑胡椒粉，洋蔥，彩椒。
【做法】①碗中先放入蚝油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。②炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。③炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。④倒入洋蔥煸炒數下，放入彩椒煸炒。⑤把湯汁用旺火煸炒至干，湯汁吸附在蘑菇上。⑥收凈湯汁後再翻炒數下便可出鍋。
七、肉炒蘑菇
【材料】五花肉適量，蘑菇適量，老抽15克，鹽15克，料酒15克，花椒粉5克，蔥半根，蒜2瓣，蔥花少許，料酒20克。
【做法】①蘑菇用手撕開，洗干凈。②鍋內熱水，大火燒開，放入蘑菇煮30秒。③撈出來，瀝干水。④五花肉切片備好。⑤蔥蒜切沫。⑥炒鍋內倒適量油，油熱了，放入切好的五花肉，翻炒，加鹽、料酒。⑦炒到肉變色，炒出油，放入蔥蒜爆香，加點兒醬油。⑧放入蘑菇，加鹽、胡椒粉，翻炒片刻，出鍋撒些蔥花。
❷ 柳樹芽怎麼做好吃
涼拌柳芽好吃，做法如下：
主料：柳芽300克。
輔料：鹽少半勺、橄欖油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣、蚝油1勺。
1、剛採摘下的柳芽挑去枯枝。
(2)柳樹茹如何做好吃擴展閱讀：
在日常生活當中，有些人喜歡將柳樹的新芽用來製作成茶泡水喝，據說還能夠起著一定的預防黃疸病以及肩骨疼痛的效果。不過在製作茶的時候是比較麻煩的，還需要進行殺青，最後還需要慢火沉沉的未乾，不過這樣做出來的茶葉喝起來真的是茶香四溢，還能夠有一定的養生防病的功效。
但是柳樹芽確含有一定毒性，而有毒的部位主要是葉及皮，是一種微毒，基本不會對人體造成危害。中毒症狀：誤食後引起冒汗、口渴、嘔吐、血管擴張、耳鳴、視覺模糊，嚴重時呼吸困難、昏睡終日、喪失知覺、呼吸深而慢、脈搏則變快等症狀。
❸ 柳樹上的柳絮能吃嗎 柳絮怎麼做不苦
馬上北京就要迎來飄楊柳絮的高峰期了，其實柳絮還是很嫩的時候是可以吃的，很多人小時候都吃過這種，不過後面飄出來的那種柳絮是不能吃的哦。嫩柳絮吃著會有點苦味，那麼怎麼做不苦呢？
柳樹上的柳絮能吃嗎
柳絮是可以吃的。但是我們吃的是嫩柳絮。洞旦做就是變老變成棉花狀之前的柳樹的花蕾嫩芽，是可以擼下來吃掉滴！功效清熱解毒！可不是吃像這種棉花糖一樣的柳絮哦。
柳絮還縮在花穗裡面的時候其實是略帶甜納衡味的，口感比較類似柴一點的肉鬆，飄出來的時候就沒有任何味道了，而且噎嗓子，不建議嘗試。
柳絮怎麼做不苦
柳穗又稱柳絮，初春正是吃遲迅柳絮的季節。
1、將柳穗淘洗干凈後，用清水浸泡3小時（一定要做這一步）。
2、泡好的柳穗用開水焯2分鍾（不要超過兩分鍾）之後用涼水過一下。
3、淋出水分，用手輕攥一下柳穗里的水份，之後放一邊備用，可炒可蒸可涼拌。
摘的柳絮吃不完怎麼保存
1、新鮮採摘回來的柳絮，用清水淘洗幾遍，洗去灰塵，用開水加少許鹽焯燙一下，用涼水泡3到4小時，中途換2次水以去除苦味！泡好的柳絮攥干水，攤開曬干收存。可放到冬天，拿出用熱水泡開，拌包子餡，特好吃！
2、用開水輕輕焯一下，撈起來用涼水過涼！徹底冷卻後，用包裝袋包好！直接冷凍！可保存2個月！試試看！
3、一般拿回去先用清水沖洗干凈，然後燒一鍋開水，加一點鹽，把野菜放裡面快速的焯一下水，然後撈出過涼，擠干水分，裝袋放入冰箱冷凍起來，可以存放很長時間。
4、適當多放點鹽，真空冷藏在冰箱，三天內盡快食用。或捏成團冷凍。不建議長時間冷凍，柳絮或柳葉比較嫩，解凍後的口感效果不太好，比較爛。
相關新聞
每年4月至5月上旬，楊柳飛絮飄揚，同時，春季鮮花綻放，花粉等過敏源較多，給人們出行和生活帶來不便，也給部分敏感人群帶來不適。楊柳絮作為楊樹、柳樹的花粉顆粒，具有一定的致敏性。
根據現有的研究，沒有證據證明楊柳絮中存在新冠病毒。但是，楊柳飛絮期間會有部分過敏患者出現鼻部過敏症狀。
❹ 柳樹芽怎麼做好吃
柳樹芽有涼拌、蒸、炸等各種吃法。
具體如下：
1、和大米或拌上面一起蒸熟了吃：在廣陵一帶用柳芽拌在飯里或和面蒸卷食之，以清熱明目。
2、和玉米面和在一起做成口味獨特的貼餅子。
柳樹芽的功效：
柳樹以枝、葉、樹皮、根皮、須等入葯。柳頭平肝，發（散）熱，能托能升，敗毒，發斑，治小兒痧痘等症。柳葉具有清熱透疹、利尿解毒的功效。現代醫學研究將柳葉製成注射液、糖衣皮或水煎劑，用於治療上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、膀胱炎、化膿性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎等。
❺ 柳絮怎麼做好吃
好吃的涼拌柳絮做法：
食材：柳絮適量、食鹽適量、生抽適量、香醋適量、香油適量、剁椒適量。
具體步驟：
1、柳絮洗凈焯水。
(5)柳樹茹如何做好吃擴展閱讀：
一般來說，和花粉類似，柳絮令人產生的最常見的過敏反應是皮膚瘙癢、眼結膜發紅，嚴重的會引起水腫，比如眼睛紅腫、嘴唇紅腫等。
柳絮被吸入鼻腔後，會引起強烈的刺激、流涕、咳嗽和哮喘等反應，嚴重的還會影響睡眠質量。而過敏體質的人群則可能會引起呼吸道水腫，嚴重的時候會引發喉頭水腫，有窒息、引發生命危險的可能性。
日常生活里應該注意：
1、有風的日子盡量減少外出，盡量避開有飛絮的地方。如遇外出，應戴口罩遮住口鼻。回家後需及時清洗裸露在外的皮膚，有條件的要清洗鼻腔；進入室內要換衣物，不要把外界致敏原帶回家。
2、飛絮季節不建議長期開窗。可多使用空氣凈化器，空氣凈化器對包括飛絮等空氣中的雜質有過濾作用。
3、如果毛絮進入眼睛，一定不能用手揉，要用潔凈的流水沖洗或者用消毒的棉簽擦拭。
4、過敏一旦發生，一定要注意少吃辛辣食物，多吃水果，適量補充一點抗過敏的維生素C，若病情沒有得到有效緩解，必須去醫院進行治療。
❻ 農村裡的柳樹芽可以用來做什麼能吃嗎
別看柳樹芽很常見，但是它的用處還是很大的。可以吃、泡茶、葯用等。
聽村裡的老人說，以前鬧飢荒，糧食不夠吃的時候，就會去吃野菜、樹葉什麼的，但是有的樹葉是苦的，不能直接吃，就想柳樹的芽就是苦的，吃之前必須先處理一下。方法就是把柳樹芽在裹里煮一下，注意不要煮的太爛，然後把柳芽撈出來用涼水多清洗幾次，直到沒苦味為止，然後再加入油鹽涼拌好就可以吃了。那時候的人們就是用它充飢，我沒吃過不知道滋味如何。
現在有人把柳樹的嫩芽采來，或曬干，或炒制，然後用它來泡茶，我也沒喝過，聽說很好喝，還有保健作用。現在已經有人把它製成商品出售了。
柳芽的葯用價值也很多，可以清熱解毒，治感冒等。它的葯用價值，上網上一查就能知道，我就不細說了。
總之，柳樹芽的用處還是很多的，它不但能吃還有很大的葯用價值。我認為它的葯用價值是最重要的，應該重點開發它的葯用價值，造福人類。
春日和暖，戴上口罩出去走了走，發現河邊的柳樹已經發芽了。鵝黃色的柳樹，淡藍的天空，組成一副春耕背景畫。
農村裡的柳樹芽當然可以吃的哦，還可以做茶，明代《五雜俎物部三》，有用柳芽兒做茶的記載。如今有些地方還保留著吃柳芽的習俗。
俗話說「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」，春日可吃的芽兒菜可是不少哦，去農村田野走一走，總能找到。比如柳芽兒、椿芽兒、榆錢兒……
生活苦難時期，柳芽兒可是果腹的好食材呢，恰好在北方農村青黃不接的時候。柳芽兒擼下來，開水燙熟，然後用涼水浸泡一天，祛除下苦味兒，勤換水，然後加入喜歡的調料涼拌。
柳芽兒做菜餅也是可以的，前期處理方法都差不多，柳芽兒味苦，得處理下。處理好了剁碎了，加上雞蛋、麵粉或是米粉等，鹽、蔥、薑末等，攪成糊狀，然後鍋里放油攤熟就可以了。
柳芽包子也不錯，膠東一帶吃得較多。擼柳芽兒的時候，柳樹的嫩花芽也長出來了，一並擼了，洗凈後處理了（處理方式跟做菜大同小異），然後剁碎了做餡兒蒸包子吃。
明《五雜俎物部三》中關於柳芽兒茶的文字：
這一段兒在周作人先生的隨筆散文《關於苦茶》中也有提到。柳芽做茶，通常是將柳樹嫩芽採摘後曬干，然後用熱水沖泡。
我雖是農村長大，但是未曾吃過柳芽兒，因為母親的緣故，她年幼時恰逢自然災害，野菜之類都吃夠了，不稀罕，也不喜歡去做。
農村的柳樹芽，相對來說，還是比較潔凈的。每當一場雨過後，嫩嫩綠葉上的露珠隨風灑落。用手摘下滿滿的一筐，用滾熱的水焯一焯，添加些佐料，拌好裝盤。是一道不錯的下酒菜。開脾健胃，清心敗火。若是你不信，最好的驗證是：嘗一嘗，保證你吃過後，總是時不時的期待著春天的到來。
在過去飢寒交迫食不裹腹的農村，只要是能吃的都拿回來充當食物。像薺薺菜，麥蒿，油表菜，老鴰苔都能吃，樹上的榆葉榆錢甚至榆樹皮也能吃。今天和大家說一個大家都沒有吃過的柳樹芽，柳樹芽能吃嗎，乍一聽簡直不可思議！柳葉多苦咋吃啊？諸君聽我說說柳芽菜的做法，剛出的柳芽採摘下來，用清水詵凈，然後把燒開，把剛才洗凈的柳芽放在水裡焯一下，時闖可別太長了，再快點用漏勺撈出放在冷水裡激一下，撈出瀝干水，放上鹽少許，調料，蒜蓉，澆上點小磨芝麻香油。一盤鮮，嫩，香滑的柳芽做好了，讓你吃了上頓想下頓。
柳樹芽能吃，但是，不好吃。除了能吃之外，其它沒有任何用處。
柳樹芽我吃過，不過，都是以前糧食缺少的時候吃過。
吃柳樹芽，必須吃剛剛冒出的芽，原則上不能超過半寸長，否則，柳樹芽中的纖維會很多，就難以下咽了。
在吃柳樹芽之前，應該先把柳樹芽放到開水裡焯一下，然後放在冷水中浸泡24小時，最後撈出，剁碎，摻一些蒜苗炒著吃。不過，味道總是澀澀的，不好吃。
柳樹芽為什麼不好吃？這應該與柳樹所獨有的特性有關。據測定，柳樹中含有一種鞣質，也被稱為鞣酸。這種鞣質的味道就是澀澀的，並且很難清除。
柳樹芽雖然能吃，但是，不建議大家去吃。因為鞣酸具有輕微的毒性，對人體無益。況且，柳樹芽在焯水和冷水浸泡之後已經沒有什麼營養物質了，為什麼還要吃它呢？
說到這里有人會說，柳樹芽中的鞣酸不單單有毒，而且還能夠解毒呢！ 的確如此。鞣酸能抑制蛇毒蛋白的活性，對眼鏡蛇等毒素有很強的解毒作用。但是，幾十噸新鮮柳樹芽才能提取出1克鞣酸呢！如果靠自己採的幾把柳樹芽去解蛇毒，恐怕早就沒命了。因此，別奢談柳樹芽的解毒作用。
我們以前之所以要吃柳樹芽，那是出於一種缺少糧食的無奈。現如今生活條件好了，不缺吃的了，誰還會去吃柳樹芽啊！
好啦！就說這么多吧！總而言之，柳樹芽是可以吃的，但是，味道確實不佳。因此，不建議大家去吃。況且，柳樹芽也沒有什麼營養價值，幹嘛要去吃它呢？另外，柳樹芽也沒什麼特別用處，就是提取鞣酸也用的是中葯材五倍子，基本上是不會用柳樹芽去提取鞣酸的。所以說，柳樹芽並沒有什麼用處。
早已不是吃樹葉、嚼樹根、啃樹皮的年代了，我們有著種植的各種各樣鮮嫩蔬菜可食用，本來是可以不再理會樹上的那些東西，但隨著人們生活水平的提高，很多人如今又倒回頭來喜歡野生的東西，就好比柳芽，柳芽如今成了很多人期盼的初春 美食 。
我有個朋友叫柳絲，我們更喜歡喊她柳兒，柳兒是個會繪畫的女人，一身的靈氣，善良而且大方，還那麼的接地氣，柳兒喜歡吃野菜，經常是一把薺菜搞定一頓飯，所有的野菜里，柳兒最喜歡的就是柳芽了，她說她的名字也是因為喜歡柳芽以及柳絲兒的萬條垂下綠絲絛的意境起的。
柳兒的二哥和母親居住在農村老家，老家的村後河邊有三五棵大柳樹，每年柳兒會讓二哥幫忙監督，瞅著柳芽最鮮嫩的時候，柳兒會從城裡驅車趕回老家，和二哥一起去河邊大柳樹上擼柳芽，往往兄妹倆會滿載而歸，擼很多柳芽。
我曾經看到她拍的圖片，滿滿兩大籃子柳芽，柳芽其實挺出數的，兩藍子屬於很多，柳兒說：不多不多，回家一分散都覺得太少，倆嫂子都喜歡吃吶。包一鍋包子就把柳芽用完了。
柳芽屬於時令作物，初春天氣漸暖時，我們要進行監督，否則一不小心就錯過了吃柳芽的季節，最多三天時間，柳芽就會從鮮嫩變成不能吃的柳葉了。
那麼摘回來的柳芽怎麼吃呢？其實大多數野菜的吃法相似，幾乎都是先用熱水焯一下，然後浸泡幾個小時，我一般會浸泡一上午或者一下午，中間換水三、四次，浸泡好的柳芽可以用來包餃子和包子，而柳芽包子明顯比餃子更受農民們喜愛。
曾經我婆婆包了好吃的柳芽包子，我們一大家人吃到眉飛色舞時，公公突然蹦出這樣一句話：放了那麼多肉丁，油和調料，就是青草估計也會好吃的。我當時是對這句話持反對意見，只不過不願意駁長輩面子而已，青草能有柳芽的鮮嫩嗎？野菜放肉放油和調料了，不是野菜的蔬菜包包子不也得有這些東西嗎？為啥味道不一樣？
柳芽包餃子和包子不一樣的做法，去年村裡的大娘告訴我，把柳芽浸泡好了以後，包餃子時稍微切碎，不用加肉，但裡面應該打幾個雞蛋，生雞蛋和調料就能包出美味的柳芽餃子來了。
大酒店有涼拌柳芽，柳芽烙餅，都是初春最具特色的野味 美食 ，深受人們喜歡。
大家好，我是雨中賓士。很高興回答這個問題。柳樹芽有沒有別的價值？我是農村人也不太清楚。只是以前聽老人們講過，柳樹芽可以清熱敗火。要麼吃的話，我這個吃貨可以明確的告訴你。絕對是美味。
在我們這兒有句老話講。「由椿頭，醋柳修。」椿頭是啥？我現在還沒搞清楚。不過柳修的話就是柳芽。柳修是我們當地的土話。
記得小時候我一開春柳樹最先發芽，放學回到家，母親就讓我挎一個籃子。出去勾柳牙去。那時候的柳樹多河邊、地頭到處都是。（哪像現在少的可憐，還不讓人拘，要愛護樹木。）不一會兒就夠了一籃子，回到家交給母親，母親先把柳樹芽焯一下開水。撈出來放到有涼水的盆子里。讓他浸泡一晚上，中間要換好幾次水。母親說這是將柳芽中的苦澀味泡出來，只留下清香。等第二天的時候把泡好的柳芽撈出來控干水。涼拌著吃也可以炒著吃。不過那時候涼拌的居多。涼拌的時候也沒有加特別的香料，就是放一點鹽放一點醋，再來一點香油。但是我每次都能吃一碗。
哎！到現在呀，只能望柳止饞了。偶爾也吃上一次。就是太少了，總覺得吃的不過癮。
柳樹芽就是柳樹在開春時發的嫩芽，因為柳樹發芽時間比較早，基本上和櫻花盛開的時間差不多。要知道在過去家裡面窮的都沒有菜吃的時候，就指望著柳樹快點發芽，好早點吃上「蔬菜」。
不過要是沒有調料的話，柳樹芽吃到嘴裡面有一股苦澀感，也是讓人難以接受的。尤其家裡窮的人，吃柳樹芽捨不得放香油，就只放點鹽、辣椒、醋攪拌一下，然後就這么吃了。可以想像，沒有油水的柳芽菜在現在每天吃香喝辣的人看來，簡直難以下咽。
不過現在的人就是比較喜歡嘗鮮，尤其是對於城裡人來說，農村的野菜充滿了誘惑力。所以現在市面上也有賣柳樹芽的，也有叫嫩柳芽的。但是嚴格的來說，嫩柳芽更加講究一些，它是選用新梢上邊長出來兩片嫩葉的柳樹芽，這樣的柳樹芽苦澀的味道要淡一些，並且也更嫩一些。
嫩柳芽最經典吃法就是涼拌，將嫩柳芽清洗干凈後，需要用熱水焯一下，然後過涼水，甩干水分後放一旁備用。然後把准備好蔥花、姜絲、蒜片、干辣椒段放到嫩柳芽上面，然後用熱油潑在上面，激發出香味。最後再放適量的醋、生抽、蚝油、香油攪拌均勻，這道涼拌嫩柳芽就大功告成。因為柳樹芽外表比較臟，所以一定要清洗干凈，並且用熱水焯一下能減輕柳樹芽的苦澀味道。
柳樹在我國種植很廣范，南方和北方都有種植。柳樹的全身都是寶，它的枝.葉.樹皮.樹根等都可入葯，特別是它的嫩芽，不僅可以入葯又可入菜。
首先，柳芽可平肝.散熱，可以治小孩的痧痘等病。它又有清熱解毒.利尿等功效，我國早有研究把它製成針劑.西葯.中草葯等，用於治療上呼吸道感染.肺炎.氣管炎.咽炎等病。
其次，柳芽還可以製成柳尖茶，或者入菜。每年到春天我們就會摘來柳芽，一部分做成茶，一部分用來做菜。大家都知道柳芽帶有苦味，我們可以把它先焯水，然後用涼水沖洗後，浸泡24小時後再用來做菜，不過中間要換水2到3遍。它可以炒也可以涼拌。柳芽中碘的含量特別高，如果體內缺碘的人可以經常以柳芽入菜。
柳芽因帶苦味所以常不被人們所喜歡，但是它也的確對人體有許多益處。
在農村，樹上生長出可做菜吃的有榆樹的榆錢，有刺槐樹的槐花，柳樹芽也是其中的一類。每年春天，春暖花開時，在柳樹芽膨大，嫩葉剛剛展開時，村民們就會進行採摘，通常都是把柳樹枝一同折斷，然後在把柳樹芽擼下來。
柳樹芽也就是柳樹開花前的芽體，每年春季天氣轉暖後，柳樹的嫩芽就開始萌生，當芽體膨大到一定的程度後，連同嫩葉一同採集下來就可以是食用了，由於柳樹芽生長的時效性比較短，幾天就會老去不能食用了，所以到了柳樹芽採摘的季節，就不要錯過了，否則，還要再等上一年。
柳樹芽對於在農村生活的人們來說，並不陌生，柳樹芽也是農村每年春季常常用來食用的一道野菜，它不僅可以用來做成菜吃，還可以用作泡茶，代茶飲用也是很不錯的，在過去農村物質匱乏的年代，柳樹芽在村民的生活中還充當著比較重要的角色。
對柳樹芽的吃法農村也有多種，比如涼拌柳樹芽：把採集後的柳樹芽去掉雜質，用滾水燴一遍，再用清水淘一下，濾干水後加入食用鹽、香油、醬油、醋、蒜泥等調味品攪拌均勻，就是一道美味可口的小冷盤了。
柳樹芽還可以用來包包子活包餃子使用，同樣是把柳樹芽採集後清理干凈雜物，先用清水清洗干凈後，再用滾水燴一遍，然後用白紗布包裹擠出多餘的水分，在參入些肉末，粉條，把豆腐切成小碎塊參入，當然也可以根據自己的口味配其他的菜，這樣包成包子，或者包餃子，味道也是很不錯的。
其次還可以把柳樹芽製成柳茶，在柳樹芽展開後，還沒有老化之前，採摘下來可以直接泡水喝，也可以像炒制茶葉一樣進行炒制，以備以後當作茶品飲用，當作茶飲的柳樹尤其是那種粉紅色枝條的柳樹為佳，現在很少有人用了，過去農村老人喝茶基本上都喝過柳葉茶的。
柳樹芽或是柳葉茶，都有一股淡淡的苦味，但又能給人不同的一種感覺，食用後比較清爽宜人。就是現在，農村常有人在柳樹芽產出的時候，還會特意採集後拿到城裡去出售，價格還不真便宜呢。
柳樹芽不僅可以食用，還有一定的葯用價值，據《本草綱目》記載，民間常用柳樹芽還能治療多種病症，所以說柳樹芽也同其他野菜大致相同，具有葯食同源的價值，只不過現在農村生活富裕了，可供食用的物質豐富了，對柳樹芽有些人就不在感興趣了。
另外，柳樹作為農村的一種雜木樹，由於其生長緩慢，又容易生蟲子，再則，農村還有「前不栽桑，後不栽柳」的說法，很多柳樹都遭到了村民的砍伐，為了能提高經濟收入，大多數改種植生長快速的楊樹了，柳樹在農村目前也不多了，今後再想吃柳樹芽估計農村也無處採摘了。
❼ 柳樹芽是如何吃啥時候的柳芽可以吃
吃柳樹芽最好是在其沒有開花的時候吃，開花後口感就老了。柳樹芽有涼拌、蒸、炸等各種吃法。具體如下：
1、和大米或拌上面一起蒸熟了吃。
2、和玉米面和在一起做成口味獨特的貼餅子。
3、焯開水後加調料，拌上蒜泥吃。
4、鮮柳樹芽還可以泡茶，也可以把嫩芽曬干，保存起來夏天喝，觀之碧綠、飲之可口。
有關柳樹芽的營養成分，目前還沒有查到相關報道。從食品安全和環境保護的角度出發，嘗鮮可以，常吃就不必了。
(7)柳樹茹如何做好吃擴展閱讀
柳樹的其他價值
1、園林價值
柳樹樹形優美，放葉、開花早，早春滿樹嫩綠，是北溫帶公園中主要樹種之一。如垂柳和朝鮮垂柳，有纖細下垂的枝條，如眉的柳葉。多種灌木柳樹，耐修剪，可培育成各種形狀灌叢或作綠籬。
2、經濟價值
樹皮含鞣質；材質較旱柳差，可作器具和造紙原料；柳絮可填塞椅墊和枕頭；枝和須根能祛風除濕。
詩中有雲：無心插柳柳成蔭。表明柳樹極易成活。 河柳枝皮的纖維可作紡織及繩索原料；枝條可編織提籃、抬筐、柳條箱及安全帽等。木材色白，韌性大。可作小農具、小器具與燒制木炭用。
3、環境治理
柳樹矮林還可起到清除污染物和治理環境的作用。瑞典已成功地將柳樹矮林用於城市廢水、垃圾瀝出物、工業廢水（如貯木廠噴澆原木後的廢水）、下水道污泥和鋸沫等處理。
❽ 蘑菇怎麼做好吃
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。下面是我整理的蘑菇怎麼做好吃，歡迎大家分享。
蘑菇怎麼做好吃
主料：蘑菇適量、豬肉適量、
調料：食鹽適量、醬油適量、料酒適量、澱粉適量、植物油適量、小蔥適量、
做法：
1.肉片洗干凈，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉腌制10分鍾這樣
2.蘑菇洗干凈，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了
3.鍋中底油，油熱加姜絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下
4.倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鍾加點蔥花就可以出鍋
5.我現在做菜是不放雞精的。很簡單一道葷素搭配的菜，味道也不差的，你試著做下看看味道如何
蘑菇的營養價值
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的.絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
蘑菇的食用效果
1.鎮痛、鎮靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效。
2.止咳化痰
蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
3.通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。
4.促進食慾
蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症;對促進食慾、恢復大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。
5.提高機體免疫力
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
東北蘑菇怎麼做好吃
東北干蘑菇是天然的綠色食品，營養價值高，一般做做是小雞燉蘑菇，現在改變下做法，辣椒炒蘑菇。
食材食譜熱量：2957.5(大卡)
主料東北干蘑茹一盤大辣椒兩個
方法/步驟
1.先准備食材，之前要先把蘑菇泡開，仔細清洗摘除蘑菇上臟東西，五花肉切均勻，大辣椒撕成小塊即可。
2.鍋上油加熱，放入五花肉爆炒。
3.待五花肉變色，炒焦一些，肥油流出，這樣炒菜更好吃。然後加入蔥姜爆炒出香味，加入醬油變色。
4.加入蘑茹爆炒，然後加入料酒，少許醬油，加鹽入味。
5.待蘑菇七成熟，倒入大辣椒，慢慢翻炒。
6.待辣椒七成熟後，用半碗水，加入一勺澱粉，攪拌均勻，倒入菜中，再炒一分鍾，加入味精調味即可。
注意事項
注意清洗蘑菇是需要一個一個清洗，否則吃的時候會有沙子，清洗很關鍵