『壹』 素炒旱蘿卜的做法大全
蘿卜的種類特別多，不同種類的蘿卜平時的吃法也是不同的，旱蘿卜是蘿卜中最為常見的一種蘿卜，旱蘿卜從外觀上看是圓圓的，紅紅的，看起來特別的漂亮，而且旱蘿卜吃起來不像青蘿卜口感特別澀，旱蘿卜水分也比較大，特別好吃，旱蘿卜的做法也比較多，下面介紹旱蘿卜的做法大全。
豬肉熬旱蘿卜
主料
適量鹽適量醬油適量大蔥適量大料適量朝天椒
製作步驟編輯
1所用食材
2將食材改刀備用
3所用配料，切好備用
4炒鍋上火，油熱後放入豬肉煸炒
5待肉熟後，放入配料翻炒一下
6放入醬油，鹽
7最後放入水，然後蓋上鍋蓋燉一會，待湯汁濃稠，蘿卜熟後就可以出鍋了。
干椒旱擾租蘿卜
1.旱蘿卜洗凈去皮，切細絲。
2.不粘鍋放適量油，把旱蘿卜炒軟，去點水份。
3.開火坐鍋，放適量油，放干紅辣椒、八角、蔥花，煸模衫炒出香味。
4.把旱蘿卜放鍋內，放適量生抽、鹽、糖，翻炒均勻即可。
5.盛入盤中，撒上點香蔥末，很可口的!
吃蘿卜有什麼好處
1、促進營養物質的吸收
腸胃的營養吸收能力是非常重要的，因為他直接關繫到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的澱粉酶，能夠有效的促進身體吸收消化營養物質的能力，這對於提高身體素質具有非常重要的作用。
2、皮膚旦李腔更加有光澤
現代醫學研究發現，白蘿卜之中含有大量的維生素，這種維生素對於人體的皮膚是非常有效的。經常服用白蘿卜，不僅能夠幫助皮膚補充足夠的水分，同時還能夠提供充足的養料，這樣皮膚自然就變得白皙、紅潤、有光澤了。
3、提高免疫力
由於氣候問題，很多人都容易出現感冒。這種疾病，這主要是由於在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。吃一些蘿卜能夠有效的吸收蘿卜之中的維生素c以及微量元素，這樣能夠更好的提高身體免疫力，避免身體受到疾病的困擾。
『貳』 攤鹹食的家常做法
1. 將水緩緩倒入麵粉中，沿一個方向攪動成麵糊。
2. 打入雞蛋，和麵糊攪勻。
3. 香蔥切碎，胡蘿卜擦成細絲，倒入麵糊中，攪勻。
4. 根據口味放適量鹽。
5. 鍋燒熱，放一點點油，鍋底上薄薄一層就可以。
6. 倒入麵糊，攤成圓形，待一面煎成金黃色色後翻面繼續煎。兩面都煎好後就可以出鍋了。
鹹食取材廣泛，種類繁多。比較傳統的有香椿鹹食、西葫蘆鹹食、野菜鹹食、蝦仁鹹食、海參鹹食、香菇鹹食、火腿鹹食等。南瓜、北瓜、黃瓜、蘿卜、絲瓜、雞丁、肉鬆、貝類、肉類等，幾乎無不可做。取材如何，完全在於個人的口味與興趣。
做法
編輯
一
將麵粉、雞蛋調成糊，加上菜蔬，略加些蔥花、或其他調料鹽，鐺或平鍋底刷些油，將調好的麵糊均勻攤在鍋底，文火，片刻即成。攤鹹食看起來簡單，做好可不容易，火候是攤鹹食的關鍵。
二
主料：雞蛋60克、小麥粉30克
輔料：油10毫升、味精1克、鹽2克、五香粉5克、蔥姜5克、旱蘿卜250克
步驟：
1、旱蘿卜洗干凈，擦成絲，加蔥薑末、麵粉，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽、味精、五香粉攪拌均勻成鹹食餡料。
2、平底鍋燒熱，加少許油，取適量餡料做成鹹食坯放入鍋內小火煎。
3、適時將鹹食坯翻身，煎至鹹食雙面金黃，鹹食熟即可盛出享用。
『叄』 旱蘿卜的具體做法，誰知道啊
旱蘿卜一般做法是熬蘿卜條；改善伙食，拿它擦絲，炸素丸子；剁餡， 包菜團子；大量的旱蘿卜秋後腌鹹菜，過年時，腌蘿卜絲與肉丁黃豆一炒糖辣蘿卜
原料配方：白蘿卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克涼開水13千克
製作方法：
1.選擇新鮮、皮薄、肉嫩、多汁的蘿卜品種，削去葉、根和老皮，洗凈後鹽腌。
2.將洗凈的蘿卜，縱切成長4～5厘米、寬3厘米的粗條，裝入缸內，缸底先鋪一層鹽，然後一層蘿卜條一層鹽，每層蘿卜條厚約6厘米。
3.鹽腌期間，白天換缸兩次，共腌3天。換缸前先用手把蘿卜條揉搓發軟，目的是擠出蘿卜汁，促使食鹽迅速溶化，滲入蘿卜條內，排出蘿卜本身所含的辣氣。
4.將鹽腌的蘿卜條放到日光下爆曬，曬時要經常翻動。
5.曬好後裝入缸內，加進白糖、辣椒粉、醋、涼開水拌和，然後將蘿卜條搗緊，越緊越好。最後用細紗布或白細敬銷配布蓋在蘿卜條上，上面蓋上木蓋，壓上重石，經10天即成。
產品特點：色淡黃，粘成鮮紅的辣椒粉，新鮮明亮，口味甜辣，鹹味較輕，略帶清香氣，咀嚼清脆有韌性斗粗。最好在缸中保存，在短期內吃完。
菜譜名稱 胡蘿卜湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 特色靚湯
基本特點 請閱
基本材料 胡蘿卜3根、芹菜100克、土豆2個、大蔥1根、檸檬半個、酸奶油150克、紫蘇葉 Basil
胡蘿卜被稱作是「小人參」，是因為它含有人體不可缺少的維生素，常吃胡蘿卜對人的健康非常有好處。西餐里也有很多以胡蘿卜為主的菜，亮指就像這款法式胡蘿卜湯，湯的顏色是太陽般的金黃，這是秋天的主色.
調料：鹽、胡椒粉、雞精、百里香選材：旱蘿卜，一隻（盡量小吧，買的太大也浪費，下次還不知道什麼時候想吃呢），清水洗過，切細絲（1/3厘米的側切面比較好，比較容易熟）。豬五花肉（旱蘿卜比較吸油，所以最好是選肥瘦相間的五花肉，口感上比較香，還不過於油膩），少許，切絲備用。蔥末少許，備用。啦啦啦，開工！炒鍋內適量油，大火燒熱（些許冒煙啊），放入一個大料煸炒，之後依次放入蔥末和肉絲，迅速翻炒幾下。倒入蘿卜絲，繼續翻炒（一定要均勻，要讓每根蘿卜絲都可以均勻的受熱，都可以沾到熱油）片刻，之後倒適量的填面醬炒均勻後，加適量水（剛沒過蘿卜絲即可），加蓋，改中火熬。在熬的過程中，可依據個人口味加少許雞精、醬油。鍋開後，改小火繼續熬上一會兒。見湯汁稍微收的時候，去蓋，加適量鹽和少許糖，再熬上一會兒，待用鏟子可以切斷蘿卜絲的時候，基本就可以了，關火後再蓋蓋燜一會，裝盤。材料很便宜，且隨處可見。烹調的方法也很簡單，似乎就是放水、熬下就可以。和上新出鍋的大米飯，天啊，現在就有飢餓感了。不管料理什麼食材，都要有很愜意的心情，只有這樣，做出的食物才是很可口的，而不管是魚翅，還是最最廉價的蘿卜，哈，生活啊，就該有陽春白雪，也該有下里巴人……
『肆』 請問蘿卜怎樣做才好吃呢怎麼做口感更好
蘿卜開胃健脾，多吃蘿卜對身體有好處。現在什麼季節都能吃到蘿卜，但我還是在這里提倡：什麼季節吃什麼時令蔬菜，自然生長的才是最好的。
我的老家在河南，這里的蘿卜都是青蘿卜，很少種那種白蘿卜。每年白露之後蘿卜籽下地種，霜降以後收獲，蘿卜味甜汁多。下面分享兩種我們老家蘿卜的吃法。
先來一張青蘿卜的照片鎮樓！
這種吃法比較繁復，但是一種特色吃法。
把蘿卜切絲，然後配胡椒粉、鹽、十三香調味用酥油麵皮包好，進油鍋炸，這種蘿卜窩外皮酥脆掉渣，蘿卜餡香糯好吃。
黑豬肉燉蘿卜，用我們當地的黑豬五花肉和蘿卜一起下鍋炒，把肉炒出油後，再加蘿卜塊，一起翻炒，入味後加入開水一起燉煮一個小時。五花肉肥而不膩，蘿卜塊吸收了足夠的油脂，熟而不爛，味道極好。
我們這邊的蘿卜外表是青綠色，但口感一點都不辣，是有名的水果型蘿卜。涼拌的也多，直接切成條，蘸醬吃也行。直接生食也可以。但是所有的蘿卜，不管是天津的沙窩蘿卜，還是濰坊的蘿卜，都要打過霜以後吃才好吃，因為溫差帶來的變化，可以讓蘿卜本身儲存更多的葡萄糖， 所有的綠葉蔬菜還有水果，都是打霜以後更好吃。
請問蘿卜怎樣做才好吃？怎麼做口感更好？蘿卜的吃法有很多，能切絲炒著吃，切片燜肉吃，切條泡酸蘿卜，還能切塊燉湯喝，切末炸蘿卜丸子。眼下天氣漸涼，前幾天剛炸了蘿卜丸子，再過些時日蘿卜大量上市價格很便宜的時候，可以多買些蘿卜腌制蘿卜幹了，這是我比較喜歡的一種蘿卜的吃法。腌好的蘿卜干又脆又有較勁，香辣開胃，可以加點香油拌著直接生吃，也可以炒制以後再吃，特別的下飯。
腌制蘿卜干我喜歡用青蘿卜，白蘿卜的水分太大，不僅難以曬干，中間不帶皮的肉質曬干以後還是欠缺韌性，總之白蘿卜製作蘿卜干不如青蘿卜的有嚼勁。下面分享一下蘿卜乾的製作方法：
食材：蘿卜、蒜頭、生薑、辣椒面、花椒面
調味品：鹽、白糖
步驟一：將蘿卜去掉蒂部和根部，然後清洗干凈，切成手指粗的長條，將切好的蘿卜條放入大盆中，加入適量的鹽，翻拌均勻後放置一會。
步驟二：倒掉腌制出的多餘的水分，將蘿卜條用針線穿起來，或者直接擺入簸箕中，晾曬中經常翻面，曬到蘿卜體形變小，皺巴巴的。
步驟三：將曬乾的蘿卜干放入大盆中，加入適量的清水清洗兩遍，然後取適量的蘿卜干在手中，用力攥干水分，放入另一個容器中。
步驟四：將蒜和生薑都切末，放入蘿卜干中，加入適量的鹽和白糖，下手揉搓均勻。再加入適量的辣椒面和花椒面，再次揉均勻。
步驟五：將蘿卜干放入提前准備好的無油無水的玻璃罐中，密封起來，一個星期後就可以開吃了。
先把切好的蘿卜條加入適量的鹽，腌制出多餘的水分，可以更快的曬干。不喜歡吃麻辣口味的朋友可以不加辣椒粉和花椒粉，但是白糖和姜蒜可不能少。
蘿卜在中國的傳統飲食中是一種非常常見的食材，尤其是紅皮蘿卜，在我國至少已有千年種植 歷史 。作為如此 歷史 悠久的食材，蘿卜的吃法可是特別多樣的，適合燉、炒、燜、炸、燒、涼拌等各種烹飪。
俗話說「冬吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開葯方」，可見吃蘿卜是對身體有益的。蘿卜中含有豐富的維生素C，纖維素，β胡蘿卜素，鈣、鐵、鉀、磷、活性酶等成分，食用紅皮蘿卜可以幫助人體補鈣、降血壓、預防心血管疾病等，還有助於助消。
靜好的家鄉，陝南秦巴山區農戶家至今都還廣泛種植紅皮蘿卜，說說我們這里蘿卜的吃法，靜好覺得很好吃，分享如下。
新鮮蘿卜燉湯，很多人應該都做過。紅皮蘿卜洗凈，不用去皮，切滾刀或者2厘米厚，4~5厘米左右長的蘿卜條。用來燉雞湯，排骨湯，大骨湯，羊肉湯等，都是非常美味的。
另外，鮮蘿卜洗凈切絲，與鯽魚一起燉湯，味道特別鮮美。靜好家鄉產一種特有的冷水魚，我們叫「洋魚」，以燉湯為主，靜好經常用蘿卜與之同燉，半個多小時即可出一鍋鮮湯，家人都特別喜歡。
秋冬季節正是新鮮蘿卜大量上市的時候，因為種植的蘿卜都長成了。靜好老家農村喜吃一種酸稀飯，這個時候的下飯菜必會配上涼拌腌蘿卜絲。採回來的蘿卜洗凈切細絲（比較考驗刀工），放入容器中用適量鹽腌制10分鍾左右（主要是為了腌制出蘿卜中的水分，以免涼拌出來水分過多沖淡了味道），加油潑辣子、生抽、雞精、胡椒粉、花椒油、蔥末調味，攪拌均勻即可。涼拌蘿卜絲，是一道簡單而開胃的下飯菜。我覺得加了花椒油的涼拌菜都特別香，哈哈！
靜好對家鄉的泡菜情有獨鍾，泡菜必選的菜就是蘿卜。蘿卜洗凈不用去皮，豎著切成1裡面主要厚度的片，加入原本的泡菜壇子里，隔天就能吃。蘿卜泡菜酸爽可口，撈出即食，也可以作為配菜，改刀後與土豆絲，豬肝等同炒，都是很不錯的下飯菜。如果沒有泡過泡菜，也可以參考靜好之前的文章去做，裡面分享了泡菜的做法。
用蘿卜做火鍋配菜，燙火鍋吃，不知道你們有沒有試過，我吃過哦。每次在家裡自己做火鍋，我都會准備幾個蘿卜，家裡沒有的時候也會去買。切成3~5mm的薄片，不管是煮麻辣鍋還是鮮湯鍋，都是很好吃的。強烈推薦嘗試哦！
農村裡的鮮蘿卜，季節性很強，也不好存儲，過了季節再想吃就需要買，因此我們也會在收蘿卜的季節做一些蘿卜干。
蘿卜乾的做法：新鮮蘿卜洗凈，切1厘米左右厚片，或者1厘米見方長條，晾曬干，冰箱冷藏保存，可放1年之久。
蘿卜干燉臘肉：提前取出適量蘿卜干，用溫水泡發半小時左右，清洗兩次。與臘肉一同燉煮1個小時左右，撈出臘肉，蘿卜干繼續再煮半小時即可。臘肉的香味與干蘿卜的香味融為一體，湯汁渾厚，就一個字：香！誰吃誰知道！
蘿卜個人覺得做酸蘿卜，或者蘿卜干最好吃，酸蘿卜的做法比較簡單，把新鮮蘿卜切成薄片，放適量的鹽跟白糖，少量白米醋，小米椒，攪拌均勻，放置半個小時就可以吃了，還開胃爽口
蘿卜干，最好就是冬天的蘿卜比較好，大個水分多，把蘿卜洗干凈切大片，先曬半天，然後放粗鹽淹制，把多餘的水控干，再曬干，可以保存很久，蘿卜干可以煲湯，或者是跟豬肉一起炒，放些辣椒，很下飯。
蘿卜怎麼做才好吃？怎樣做口感更好？
蘿卜最好的吃法是蘿卜炒肉了。
新鮮的蘿卜絲與肉炒在一起，蘿卜清爽，把肉的油膩充分吸收，肉吃起來香鮮味十足，蘿卜也沒了原來的膻味，吃起來更可口下飯 。
食材:
新鮮蘿卜一根、肉200g、尖椒1個、大蔥、姜、蒜、料酒、老抽、雞精、醋、花椒適量
做法:
1、蘿卜洗凈切絲,青椒切絲備用，肉切絲放碗中加入料酒、鹽、老抽、澱粉適量攪拌均勻腌10分鍾，蔥姜蒜切末備用。
2、起鍋燒油，油熱放入花椒、蔥姜蒜爆香，加入腌制好的肉，炒至肉變色放入蔥姜蒜末再炒兩分鍾放入蘿卜絲、青椒絲。
3、加入少量醋翻炒至蘿卜絲變軟，放入適量鹽、雞精、半勺水翻炒均勻出鍋。
4、出鍋撒上蔥花即可。
美味提示:蘿卜下鍋後放入一點醋可以保證蘿卜出鍋脆爽，蘿卜一定要多炒一會才能保證蘿卜與肉充分融合入味。
小時候每到快過年時家家戶戶都會用大鍋煮肉，把肉切成大方塊，用大鐵鍋煮好再炸最後用豬油灌起來做腌肉能吃一年。煮肉的湯里有大骨頭踢下來的碎肉，肉湯和媽媽年前曬好的蘿卜干一起燉肉，就上一個大饅頭，吃起來別提有多香了，我每次都能吃一大碗。現在偶爾也會用壓力鍋燉肉，肉湯燉干蘿卜絲吃。但卻吃不出小時候的那個味道了。
你們那的蘿卜都有什麼吃法呢？
每當秋季蘿卜成熟的時候，我會用蘿卜來炸丸子吃，加上蘿卜炸出來的丸子酥酥脆脆特別好吃。具體做法如下：把蘿卜洗干凈擦成絲，用刀跺一下不用跺得太爛，吃剩下的米飯和饅頭用手掰成塊放一起，再把白豆腐跺成小丁，然後加佐料：鹽，蔥，味精，十三香，再加上水泡一會，最後放點麵粉和面，和好後放油裡面炸，美味的丸子就做好了。
用這個方法，既可以處理掉吃不完的米飯和饅頭，又可以吃到美味可口的丸子，真是一舉兩得。
這是我最愛吃的一種蔬菜了-白蘿卜， 在我國多數地區都有大面積種植。每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。 具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。用其煮水可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
我平時很喜歡關於蘿卜的這幾道菜，有興趣的可以一起來學習一下吧。
腌制酸辣白蘿卜
主料：白蘿卜1根
調料：食鹽適量，白糖適量，白醋適量，溫水適量
做法：
1.材料備好，白蘿卜洗凈去皮，切成厚度約為2-3毫米的薄片
2.把白醋和鹽放在一個大碗中攪拌均勻，再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化
3.把切好的白蘿卜放入容器中，把調味汁倒入，密封腌制2天就可以了
蘿卜糕
1.准備的材料。白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。
2.鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。
3.倒入蘿卜絲翻炒。
4.加入適量精鹽。
5.加入適量白糖。
6.淋入適量水。
7.加入粘米粉。
8.翻拌均勻。
9.碗中抹一層油，放入餡料壓緊。
10.蓋上錫紙上鍋蒸25分鍾左右。
11.冷卻後切塊。
12.不粘鍋中加入適量油，下入蘿卜糕煎至金黃即可。
蘿卜排骨湯
豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用，蘿卜去皮，洗凈，切塊。
另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時。
我個人覺得把蘿卜做成蘿卜乾和家鄉的臘肉一起燜煮，味道特別不錯。
首先選著個頭大，新鮮的蘿卜，切成條，把水燒開放入蘿卜條，焯水，撈出放在太陽下曬干。一定要曬干，越干越好，更方便保存。
選擇家鄉的臘肉——恩施臘肉，經過多道工序，多種調料，香料腌制，各種木材熏烤。這樣香噴噴的臘肉，選擇肥瘦相當的最好，洗凈切丁，放鍋中煸炒，出油至香，放入生薑，干辣椒，花椒，一起炒香，加入泡好切好的蘿卜干，加水，加入白酒，老抽，十三香，胡椒粉，雞精等調料調味。大火燒開，小火燜煮至臘肉熟透，蘿卜干入口即化為止。大火，調味，翻炒，起鍋，一份香噴噴的家鄉臘肉蘿卜干就可以開吃了。
生蘿卜有辛辣感，相比之下熟蘿卜更加美味，天津有用旱蘿卜煨鯰魚的做法，蘿卜經過煨煮口感軟糯，吸收了魚汁的鮮美，蘿卜自身的甘美也被牽帶出來，可以說這一盤子蘿卜要比當中的鯰魚肉更讓人垂涎，一塊一塊停不了口，再說知名便利店711裡面的好燉，用味增湯熬煮出來的蘿卜塊（日本稱作大根）瑩透似寒冬臘月中房樑上的冰柱，輕輕用竹筷將其戳分開，取一小塊放入口中，甘爽潤糯，在喝上一口蘿卜湯，嚯…這算是極簡的美味了！
胡蘿卜 含有大量胡蘿卜素 維生素 有助於 益肝明目 降糖降脂 增強身體免疫力 等 來一鍋北方 山羊肉燉胡蘿卜 又營養 又美味
下面給大家分享 山羊肉燉胡蘿卜 製作
1羊肉 冷水泡製 30分鍾 撈出
2冷水下鍋 大夥燒開 出去血沫 撈出 清理干凈
3羊肉 洗干凈之後 放入鍋里 切記冷 水一次性加足 中途不可以在加水 付責會影響肉質鮮美和口感 放入輔助佐料 蒜 蔥 薑片和花椒 稍多一點點 辣椒 大夥燒開 換小火 20分鍾
4 切好胡蘿卜釘 放入 羊肉鍋里 在燉 15分鍾 出鍋前放入 胡椒粉
美味可口羊肉燉胡蘿卜出鍋 湯鮮 味美 營養豐富 秋季里 必備一道美味佳餚
『伍』 旱蘿卜涼拌怎麼拌好吃
涼拌胡蘿卜絲配料：胡蘿卜250克，香菜2克，精鹽、味精、麻油、姜絲、醬油、白盯念鍵糖皆適量。\r\n涼拌胡蘿卜絲製法：\r\n 1.把胡蘿卜洗凈，切成細絲後景高穗干。\r\n 2.香菜去雜後洗凈，切碎。\r\n 3.把胡蘿卜絲放在溫開水裡泡軟，撈出後擠干，用姜絲拌和裝盤，上邊撒上香菜。\r\n 4.再取小碗，放入醬油、白糖凱巧、精鹽、味精、麻油、拌勻，淋在胡蘿卜絲上即可。\r\n涼拌胡蘿卜絲葯用：隨餐食用，用量自願。\r\n涼拌胡蘿卜絲功效：明目降壓、祛脂降糖；對高血壓病、高血脂症、糖尿病有療效。
『陸』 鹹食怎麼做又軟又好吃
食材
主料
雞蛋60克、小麥粉30克
輔料
油10毫升、味精1克、鹽2克、五香粉5克、蔥姜5克、旱蘿卜250克
步驟
1.旱蘿卜洗干凈。
2.旱蘿卜擦成絲，加蔥薑末。
3.加麵粉。
4.打入雞蛋攪拌均勻。
5.加鹽、味精。
6.加五香粉攪拌均勻成鹹食餡料。
7.平底鍋燒熱，加少許油，取適量餡料做成鹹食坯放入鍋內小火煎。
8.適時將鹹食坯翻身，煎至鹹食雙面金黃，鹹食熟即可盛出享用。
我國北方民間流傳著「招待姑爺攤鹹食」的風俗。所謂「招待姑爺攤鹹食」，並不意味著鹹食只有姑爺才能吃，只是說明姑爺享受貴客的待遇。因為只有姑爺在丈母娘眼裡才是貴客，在生活條件不寬裕的年代，白面、雞蛋、油都不易得，能拿出雞蛋、白面和油來招待貴客是很不容易的，由此表示丈母娘對姑爺的熱情與誠意。
『柒』 黃豆旱蘿卜的家常做法大全怎麼做好吃
材料
主料：旱蘿卜500g、黃豆200g；
輔料：油適量、鹽適量、蔽慎醬油適量、味精適量
黃豆旱蘿卜
1
旱蘿卜洗凈切絲
2
豆子煮熟
3
五花肉切片
4
蔥熗鍋
5
把肉倒鍋里煸炒
6
然後把紅蘿卜絲到鍋里在倒醬油翻炒
7
再倒豆子和水熬15分鍾左右
8
就熟了裝盤
小貼士
放宏山敬水多熬爛了為止，豆子要煮麵了最好唯返，老人吃比較好嚼。
『捌』 旱蘿卜怎麼做好吃
旱蘿卜怎麼做好吃
蘿卜牛尾湯
原材料:牛尾巴700g，蘿卜400g，調味品：鹽，扮唯差米酒
作法:
1、牛尾巴剁碎段，用清小水泡最少6鍾頭，半途還記得換3-4次水
2、泡好的牛尾巴清洗干凈，放鍋內倒進少量米酒煮沸再次煮5分鍾;瀝去水要溫開水清洗干凈
3、清洗好的牛尾巴倒進火鍋，添加未過牛尾巴的沸水(多點兒也可以);煮沸後轉文火燉3鍾頭
清炒蘿卜
原材料:紅蘿卜1根，蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根，蔥郁2根，植物油1小勺，鹽適量
作法:
1.籮卜削皮，再用去皮的刀子籮卜削發展薄條，蔥切割成一寸來長的段;
2.鍋中加點油加溫，放一半蔥炒香，放籮卜，炒成變松，天賦加點鹽，起鍋前放剩餘的蔥就可以了。
蘿卜怎麼做好吃又簡單
奶湯燉蘿卜湯
主要材料：蘿卜500克，
調味品：姜20克，食用油10克，白山蠢胡椒粉1克，鹽3克，雞精1克，牛乳15克，小蔥20克
作法:
1.籮卜削皮，清洗，切滾刀塊;
2.蔥、生薑切成片;
3.油燒開，放進籮卜稍炸，撈起來;
4.添加蔥片、生薑片，添加適廳皮量冷水，再把籮卜、牛乳、食鹽、雞精和白鬍椒粉入鍋中。