1. 海帶絲怎麼做好吃呢
每天給大家分享不一樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法，如果你喜歡我分享的美食，不要忘記關注我哦。
很多人不喜歡吃海帶，但是我卻愛這個愛的不要不要的了。每次吃火鍋的時候，海帶都是我必選的一道菜。今天要帶給大家的是一個素炒的海帶，很下飯，咱們喜歡吃海帶的小夥伴們趕快pick起來吧。
好了，咱們這道涼拌海帶絲就做好了，這樣做出來的海帶非常的入味好吃，絕對不會有海腥味，製作方法非常的簡單。這樣用心做出來涼拌海帶絲一點不比飯店大廚做的差，喜歡的朋友趕快試試吧，和家人一起分享這道簡單又美味的涼拌海帶絲吧。
2. 涼拌海帶片怎麼做好吃又簡單
主料：海帶結400g。
輔料：麻油適量、醋適量、姜適量、蒜頭適量。
涼拌海帶結的做法
1、把海帶結洗干凈。
3. 海帶怎麼做好吃
辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
涼拌海帶絲
材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法
1、干海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
4. 海帶片怎麼做好吃
我最喜歡海帶片兒的吃法是涼拌海。待放點辣椒，放點香油，放點醬油。挺好吃的。
5. 涼拌海帶片怎麼做好吃又簡單
步驟1
將海帶清洗干凈，上鍋蒸約15分鍾。
涼拌海帶片的做法圖解2
步驟2
准備花椒大料，辣椒、蔥姜蒜切段備用。
涼拌海帶片的做法圖解3
步驟3
將蒸好的海帶切塊。
涼拌海帶片的做法圖解4
步驟4
鍋里倒入適量的油，燒熱後倒入准備好的辣椒內。
涼拌海帶片的做法圖解5
步驟5
將辣椒油倒入海帶里，加入適量的鹽、味極鮮、醋攪拌均勻即可。
涼拌海帶片的烹飪技巧
海帶蒸好後，在鍋里悶一會兒，這樣蒸出的海帶更軟。
6. 涼拌海帶片怎麼做
涼拌海帶是我們沿海地區很常吃的一道下酒小菜，在飯館和燒烤攤都經常可以見到，做法簡單，爽口又解饞！雖然涼拌海帶看似很簡單，如果拌不好就會又腥又硬難以下咽，我會的很多菜都是跟我的一個在飯店做大廚的朋友學的，這道涼拌海帶絲也不例外，因為開始我每次做都是腥味很重不好吃，請教了大廚朋友才知道是關鍵步驟沒做到，用對了方法，拌好的海帶才又鮮又脆又好吃！
涼拌海帶時，直接拌就錯了！飯店都這樣做，海帶不腥氣味道格外鮮！
【涼拌海帶家常做法】：
1.買回的海帶先放在淘米水中浸泡10分鍾，然後用清水反復沖洗，因為海帶絲表面附有泥沙，若清洗不幹凈會影響口感，淘米水能夠泡掉其表面的粘液，吃起來不腥氣、口感更爽脆！
2.鍋中加適量水，燒開後加入幾滴食用油和醋，然後再把沖洗干凈的海帶放進去焯水2分鍾，2分鍾後撈出過涼開水，加食用油的目的可以保持海帶的顏色更翠綠，加醋可以很好的去腥，過涼開水使海帶更爽脆！
3.取一頭大蒜剝皮後拍碎剁成蒜末，海帶和大蒜是絕配，多放一點大蒜可以有效去腥，半個紅椒先切絲再切成小丁，香菜2根洗凈後切成末備用。
4.焯過水的海帶切成小段，加入蒜末、紅椒丁、香菜段，再加入適量鹽、白糖、生抽、米醋調味，最後淋入熱油，攪拌均勻即可。涼拌海帶，白糖和米醋必不可少，白糖可提鮮，醋可去腥，加上這兩樣拌出來才鮮美！
爽口又好吃的涼拌海帶絲就做好了，下酒又下飯，涼拌海帶好吃有訣竅，千萬不要直接拌，多加這2步，才爽脆不腥氣！這2步便是浸泡和焯水，很多人買回海帶都是洗干凈後直接就拌，這是不對的，海帶絲經過浸泡和焯水能最大程度去除它的腥味，拌出的海帶不腥還特別爽脆！