1. 沙拉醬怎麼吃
1、水果沙拉，把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。
2、蔬菜沙拉，這也是一道冷盤，把蔬菜洗凈控干水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用，味道清爽，這種吃法能夠保存蔬菜裡面維生素。
3、把沙拉醬塗在麵包之間做成三明治，既能夠使麵包緊密貼合，也能夠增加豐富的口感。
4、製作壽司時可以在上面擠上沙拉醬，能夠使味道更加的豐富，也起到了裝點美化的作用。
5、可以塗在麵包上作為醬料使用再增加一些培根，酸黃瓜，乳酪使口感非常的醇厚。
6、吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬，口味也比較獨特。
7、可以在使用義大利面的時候加少許的沙拉醬，與適量的義大利面醬配合使用。
8、卷在煎餅裡面使用，比如著名的墨西哥卷餅裡面就使用到沙拉醬，混合卷在煎餅裡面，使口感非常的豐富。
9、現在有很多涼拌的蔬菜也會使用到沙拉醬，比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌，口感非常的清爽。
沙拉醬的相關說明
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種「綠色食品」。
沙拉醬也可以在家裡自製，方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，再加適量的鹽和白糖即可。
製作的秘訣是油一定要慢慢加入，否則很容易失敗。近年來，由於沙拉菜餚製作方便，口感又好，因而備受人們的青睞。但隨之而來的各種關於沙拉對健康的影響也是眾說紛紜，有稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」的；也有把沙拉醬稱為「心血管殺手」的，一時讓人不知何去何從。其實，這些說法都有道理，又都不夠全面。
以上內容參考：網路-沙拉醬
2. 沙拉醬的吃法大全
豆火腿沙拉：
主料：土豆100克，煙熏火腿150克，雞蛋兩個，胡蘿卜30克，黃瓜50克，罐頭豌豆30克。沙拉醬、鹽、雞精、胡椒粉各適量。
精工細做：
1、土豆、胡蘿卜洗凈，上火蒸至熟，去皮後切成片；火腿切成小丁；雞蛋洗凈，入鍋加水上火煮熟，撈出用涼水充分冷卻剝皮，切成與土豆片大小相仿的雞蛋片；黃瓜洗凈，切成小片。
2、將土豆片、胡蘿卜片、煙熏火腿丁、雞蛋片、黃瓜片、豌豆和沙拉醬、鹽、雞精、胡椒粉混合。拌勻即可。
營養點評：葷素搭配的「典範」，幾乎包括了寶寶所需的全部營養。
玉米蔬菜沙拉：
主料：玉米粒50克，紫色甘藍100克，葡 萄干50克，橙子兩個。
精工細做：
1、紫色甘藍洗凈切絲備用。
2、將其他主料與切好的甘藍絲混合，然後加入沙拉醬或千島醬拌勻即可。
營養點評：有「黃金食品」之稱的玉米和美艷的紫甘藍相互搭配，可謂粗中有細，中看又中吃。
水果沙拉：
主料：蘋果1個，菠蘿1個．橘子兩個，獼猴桃兩個，聖女果10個，沙拉醬適量。
精工細做：
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果切成兩半，橘子去皮。
2、准備一平盤，將每兩個橘子瓣對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁。
3、將沙拉醬擠在中間即可。
營養點評：此道沙拉可謂維生素C的「聚會」，如果寶寶喜歡的話，不妨每天都吃一些。
鮮蝦西芹火龍果沙拉：
主料：鮮蝦5隻，西芹50克，火龍果1個，沙拉醬兩湯匙
精工細做：
1、西芹洗凈，撕去幼根，切細粒。
2、火龍果切開，挖出肉，切粒，保留外殼。
3、鮮蝦以鹽水洗凈，焯熟後瀝干水去皮。
4、將鮮蝦、西芹及火龍果肉加入沙拉醬拌勻，倒入火龍果殼。
營養點評：鮮蝦的加入帶來了蛋白質、脂肪等，使沙拉的營養更為全面。
製作沙拉TIPS：
1、製作沙拉時的用具、器皿和手要清洗干凈。
2、蔬菜和水果必須新鮮且清洗干凈。
3、拌沙拉前，果塊或菜絲應先瀝干水分。
4、顏色豐富的蔬菜多含有抗癌的植物性化學物質，所以拌沙拉時，應盡可能選擇五顏六色的蔬菜。
5、製作蔬菜沙拉時，如果選用普通的蛋黃醬，可以在醬中加入少許醋、鹽，這樣調配更適合中國人的口味。
6、在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒、白蘭地，可使蔬菜不變色
小船 回答採納率:19.8% 2008-09-14 19:58 檢舉
沙拉醬炒魷魚
≮美食原料≯
魷魚400g，芝麻油1匙，蔥頭1個，蚝油2匙，玉米罐頭8匙，豆瓣醬1匙，醬油1 匙，丘比沙拉醬6匙。
≮美食做法≯
1、魷魚切1厘米寬，3厘米長的塊。洋蔥切絲，玉米罐頭去掉水分。
2、將沙拉醬、醬油、蚝油、豆瓣醬、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分鍾 右。再倒入鍋內炒，最後倒入玉米粒。
≮美食特色≯
鮮咸潤滑，口感適宜。
3. 沙拉醬怎麼吃
沙拉醬分甜味和鹹味的也不知道你那種是什麼味道的。甜味的拌水果沙拉好吃。下面幾種網上搜的沙拉醬的簡單的適合家庭的做法看看吧！希望能夠幫助你。嘿嘿
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
製作 將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口，紅白相映。
●水果沙拉（B）
材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；
配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
●水果沙拉（C）
材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；
配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。
特點 香味濃郁，具別國風味。
●水果沙拉（D）
材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個；
配料 沙拉調料100克；
製作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、准備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀，酸甜適口。
●水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰激凌適量
製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。
●水果沙拉（F）
材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
自製沙拉醬
配料 色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
製作 用一個不銹鋼盒，將水分擦乾，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。
沙拉醬介紹
丘比沙拉醬 保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬（香甜味） 使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合製作各種蔬菜、水果沙拉。
丘比沙拉醬（全蛋型） 口感清淡，適合製作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
話你知
酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉
市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。
蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，一般來說，兩三個大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨或混合在一起做成沙拉。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風味和顏色的酸奶作沙拉醬。
水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因為這會使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為裡面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必須控干水分才行。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。
酸奶水果沙拉吃起來比較爽口好吃，孩子們一般愛吃。
提醒你
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃會變胖。