① 廣西燒腸的做法步驟圖，廣西燒腸怎麼做好吃
用料
梅頭肉 一斤
豬小腸 1條
生抽 適量
耗油 適量
鹽 適量
白糖或蜜糖 稍微多一點點 不可太多
十三香 適量
胡椒粉 適量
白酒 1勺
腐乳 1塊
廣西燒腸的做法
1.梅頭肉洗凈切小丁，文中所提的各種配料攪拌，腌制2-3小時。
2.豬小腸洗凈待用。
3.用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸里後用牙簽扎多幾個小洞眼。
4.扎後小洞眼後直接開鍋油炸，炸8——10分鍾左右即可。
小貼士
1.兩廣燒腸和臘腸本質是完全不一樣的 燒腸灌好肉即可下油鍋炸，臘腸需要長時間的風乾和晾乾，口味也不相同。
② 商洛邵家燒腸的做法
原料：鹵好的豬大腸三兩、半個紅椒、半個青椒、一小塊筍、蒜5瓣、姜花和蔥絲適量
輔料：澱粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、旁滾醋半勺、糖一小勺、油三大勺（實耗一勺）
做法:
1.紅椒和青椒洗干凈切好。
2.筍切片。
3.蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做這道菜多放蒜才好吃呀，蔥切花，姜切絲。
4.半成品肥腸(已經煮熟過的啊)切成小段。
5.在肥腸里加入三大勺澱粉，用手抓勻，讓每段肥腸上都沾滿澱粉。
6.鍋熱後倒入多一點的油，油沖啟清熱後下入肥腸。
7.大火炸製表皮金黃，肥腸里的油脂耗盡大半的時候就可以盛出了。
8.倒出多餘的油，鍋底有一點油熗鍋，散前先放入姜絲爆香後放入蔥花，再放入筍片翻炒片刻下入青紅椒最後放入炸好的肥腸。
9.淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下，淋入一小勺水澱粉，出鍋前放入蒜末再炒幾下就可以出鍋了。
1、將五花肉洗凈切小塊，大白菜洗凈切碎，蔥紮成結，姜拍碎；
2、炒鍋內入油，將大白菜焙熟盛出待用；
3、將五花肉倒入鍋中干焙至出油；
4、然後加入水，老抽，蔥，姜，八角，糖，鹽用小火慢慢燉；
5、燉至鹵快收干時加入大白菜，煮3-5分鍾後加入雞精關火；
6、盛出裝盤，撒上些蒜花即可。
④ 廣西燒腸製作方法 這樣做的廣西烤腸最正宗
1、首先將梅頭肉洗凈切小丁，梅頭肉、豬小腸、生抽、耗油、鹽、乎明粗白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、鹽、生抽攪拌，腌制2-3小歲鎮時。豬小腸洗凈待用。
2、然後用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸里後用牙簽扎多幾個小洞眼。
3、最後扎後小洞眼後直接槐畢開鍋油炸，炸8-10分鍾左右即可。
⑤ 怎樣用瓦缸製作炭缸
尋找一2米垂直或者微微有斜度高坡，開挖一個人可以入內寬度上下槽，挖進30CM厚度後，內堂挖1米直徑以上配念的上下垂直窯，然後用木模做土磚，供封口使用，完成後將木材一定陸臘取直，彎曲，有杈的截斷，待木材完全乾透；木材不夠干容易形成炭頭，直立擺放，短料銜接，滿堂後，早賣滑用土坯封口，底部留一入氣口及點火使用，頂部用拱型坯封閉，留一出煙洞，餘下的就是點火燜炭的技術了。
⑥ 廣式燒腸怎麼做好吃
廣式燒腸做法如下：
材料
廣式臘腸2根，廣式叉燒1條，雞蛋1隻，西蘭花，泰國香米200克
做法
1.取沙煲一個，放洗凈香米和水煮成米飯，蓋上煲蓋燜十分鍾。十分鍾後將切好的臘腸和叉燒整齊的擺在飯面上。
2.取一個小碗，將配料混合成一碗調料，均勻的淋在臘腸上。
3.蓋上煲蓋，開小火燒兩分鍾，關火，燜十分鍾。
4.反正有時間。煎個蛋在飯面上。
⑦ 如何做燒腸怎麼做燒腸
1、梅頭肉一斤，豬小腸1條，生抽適量，耗油適量，鹽適量，白糖或蜜旦碰糖稍微多一點不可太多，十三香適量，胡椒粉適量，白酒1勺租遲局，腐乳1塊，鹽，生抽。
2、梅頭肉洗凈切小丁，所有配料攪拌，腌制2-3小時。
3、豬小腸洗凈待用。
4、用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸里後用牙簽扎多幾個小洞眼。
5、扎後小洞弊讓眼後直接開鍋油炸，炸8——10分鍾左右即可。
⑧ 想給老公做一道爆炒大腸，買回家的大腸應該如何清洗
脂肪是一種營養豐富且美味的佳餚，但有些人盡量不要食用。多數原因是脂肪腸的清潔非常困難和骯臟。
怎樣洗脂肪腸？
如何清潔脂肪腸1
1.將購買的脂肪糊浸泡在米水或米湯中，然後將糊殼的一端翻過來，以除去內部的油和雜質。 （在市場上出售的脂肪腸首先會處理大便內部。）由於內部有一層薄薄的薄膜包裹著油脂，如果該薄膜的一層被撕裂，油脂很快就會撕裂！
是的辣椒豬腸
成分：煮熟的豬腸，少許紅辣椒，八角茴香，適量的胡椒粉，蔥花切碎，薑末，蒜泥，鹽，醬油，味精，適量的麻油。1.將尖椒切成小塊，再切一點紅，尖的胡椒。將煮熟的豬腸從中間切開，以去除內部多餘的脂肪，然後用清水反復沖洗以去除異味，調節水分，然後切成小塊以備後用。
2.將油倒入鍋中，加入八角茴香和胡椒，然後慢慢炸至香。
3.加入切好的豬腸，炸至豬腸干。
4.倒入少許醬油並炸至腸干香。
5.加入切碎的蔥，切碎的姜和切碎的大蒜，炒至有香氣，然後加入紅辣椒並炸一會兒。
6.最後，加鹽，用味精調味，再撒些香油。
⑨ 老式燒大腸的做法
肥腸就是豬大腸，它的營養是很多的，能夠很好的治療虛弱口渴，還能夠治療便秘，痔瘡，現在便秘的人已經很多了，但是很多的時候都不知道便秘怎麼治療，便秘會給我們的生活帶來很多的影響，因此多吃一些肥腸，就能夠很好的緩解便秘的現象，下面我們看看燒肥腸的做法。
肥腸應該是很多人都喜歡吃的食物了吧，它的功效有很多，能夠治療很多的常見的疾病，例如痔瘡，現在痔瘡的患者已經很多了，出現了痔瘡不妨去多吃一些豬大腸，下面我們就來了解燒肥腸的做法。
燒大肥腸
柔軟酥香，味道鮮美。
材料
主料：豬大腸1000克，冬筍150克，
調料：白皮大蒜50克，辣椒(紅，尖，干)15克，桂皮10克，豬油50克，料酒50克，鹽50克，醋50克，醬油50克，白砂糖25克，味精2克，大蔥15克，姜15克，豌豆澱粉8克，香油15克
做法
1.將肥腸用剪刀剪開，摘去肥油，用刀颳去內外涎液，用鹽、醋揉搓，用溫水洗凈污物，下開水鍋內氽過撈出;
2.再用鹽、醋揉搓，清洗兩遍，除去異味;
3.下入冷水鍋內，放入料酒、拍破的蔥、姜，用小火燉到七成爛撈出，切成4厘米長、3厘米寬的斜塊;
4.將豬油燒沸，下入肥腸、蔥、姜，爆出香味，烹料酒，加入醬油、鹽、白糖、干朝天椒、桂皮、湯1000毫升燒開，倒入沙鍋內，用小火煨爛;
5.冬筍去硬殼洗凈切成與肥腸一樣大的片，大蒜切成斜塊;
6.將豬油燒沸，下入冬筍煸炒，同時將肥腸內的干朝天椒、桂皮、蔥、姜挑出不要，再將肥腸倒入鍋內，加入味精、大蒜，用濕澱粉15克(澱粉8克加水7克)調稀勾芡，放香油，裝入盤內即成。
紅燒肥腸
材料
面腸4條，芹菜1支，紅辣椒1條，竹筍1/4個，水2大匙，醬油1/2大匙，素沙茶1大匙，素蚝油1大匙
做法
1.將面腸切成3公分長的段狀，並由內往外翻後，加入醬油以手略抓一下，約腌5分鍾至入味;芹菜、紅辣椒洗凈，均切成末;竹筍洗凈，切片備用。
2.將作法1的面腸，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃略脆時，撈出瀝干油脂備用。
3.熱一鍋，放入2小匙油，以中火將作法1的芹菜末、紅辣椒末、竹筍片爆香，加入水及素沙茶、素蚝油後，放入作法2的面腸拌炒入味即可。
對於燒肥腸的做法大家應該都知道了吧，平時就可以輕松的做出那麼好吃的豬大腸了，豬大腸的營養是很多的，食療作用也很多，特別是容易便秘，有痔瘡的人應該去多吃一些豬大腸，能夠很好的緩解不適的症狀。
⑩ 燒大腸的家常做法
大腸好吃的家常做法如下：
准備食材：豬大腸500克，青、紅椒共150克，水發木耳50克。調料：蔥1棵，姜1塊，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。
1、先將豬大腸洗凈煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。