Ⅰ 粉漿面條的做法及配料
粉漿面條的做法及配料如下：
面條、粉漿、茄汁黃豆1人份、榨菜、芹菜葉、芹菜莖、蔥花、香油、鹽2勺、雞粉1勺。
1、食用油適量，蔥花炒香。
Ⅱ 粉漿面條的做法
黃豆提前一晚上用水泡開，然後用電壓力鍋煮爛，煮的時候加適量鹽就可以啦，這個最好提前准備，越熟越好吃
小芹菜，洗凈切丁，焯水就可以
這是煮好的黃豆和芹菜丁
干芝麻葉泡水，泡軟後多洗幾次，洗的時候用手把菜里的黃水擠干凈，反復這樣，然後焯水備用
芝麻醬加花生醬加少許鹽，用溫水解開備用
這是粉漿，綠豆粉漿，味道很像北京豆汁，把粉漿倒入大鍋里，不開火，記得不開火，這時候放入適量麵粉和油，攪拌攪拌，可以開火了，至於為什麼要放麵粉和油，具體我也說不清，是我買粉漿的時候，賣粉漿的大哥教我的，說這樣不容易粉漿滾開的時候不容易溢出來，請大家一定要放麵粉和油
然後就很簡單啦，就像平時下面條一樣，粉漿滾開了，放入圓面條或者掛面，開小火煮，不時的攪拌以免粘鍋底，面條要多煮一會，煮的時間比平時長一點，然後放芝麻葉，在煮，煮到面條全部軟的用筷子都夾不起來就可以了，軟爛的面條才是粉漿面條的靈魂，然後放入鹽調味，這時候不要吃，稍稍的讓它在鍋里等一會兒，味道更好
盛出面條放上芹菜丁，黃豆，芝麻醬，芝麻鹽（芝麻鹽就是用熟白芝麻擀成粉末，加點鹽就行啦）可以開吃啦
Ⅲ 粉漿面條怎麼做
粉漿面條是我最愛吃的，大街上也有賣，也有個來源可以找度娘看看，好處就是便宜實惠開胃
工藝：煮
口味：酸味
時間：<15分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.粉漿上鍋煮，這個時間可以准備其他東西，芹菜，蔥姜蒜，八角，要記住抽空看看鍋，粉漿上面會起白沫，注意那是好東西豆沫，用勺子攪一攪
2.摘芹菜，葉子和根分開就行咯！燒一鍋水
3.粉漿開了！用勺子順著攪直到沒有沫
4.下八角和蔥煮
5.花生和芹菜用開水焯一下，越3分鍾不到，最好用涼水泡一下。
然後把花生和芹菜分開，這時粉漿已經煮出味道來了，我們就在粉漿里放點鹽和雞精花生，看自己口味
6.鹽一點點，生抽2勺半，老抽1勺，香油3-5滴，白糖1勺。拌好
7.芹菜葉和苗條下里煮，面條熟了以後在看自己的口味嘗嘗粉漿，自己適量調味，
然後最重要的一部就是起鍋一勺油爆香蔥姜蒜，然後往粉漿上一澆，用勺子攪拌一下就可以出鍋了！
Ⅳ 粉漿面條怎麼做啊
漿面條
漿面條，既經濟、又可口，是河南人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面滲唯便有一種蘑菇狀的漿沫。燃喊培這時加入少許皮唯的香油，反復攪拌，待滾沸，將面條下入，最好是雜面條。拌麵糊使之呈糊狀。然後，將調制好的鹽、蔥花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛陽漿面條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，是具有濃厚地方特色的地方名食。
Ⅳ 粉漿面條的做法大全簡單好吃
河南地區有很多特色麵食，比如燴面、鹵面、餄餎面、板面、大刀面、粉漿面條等。其中粉漿面條因為製作方式特殊，而導致味道是酸中帶咸。需要先是用綠豆漿發酵成面漿，然後將面漿經過加工製成面條。那麼，粉漿面條的做法大全簡單好吃有哪些呢?
粉漿面條的做法大全簡單好吃
一、三鮮湯面
材料：掛面、韭菜、蝦皮、紫菜、生抽、蚝油
做法：
1、韭菜切段，蝦皮，紫菜備好;
2、起鍋熱油，放韭菜炒香，倒入清水，加入蝦皮，1勺生抽，1勺蚝油;
3、水開後下面條煮熟，加入紫菜煮軟，即可出鍋享用。
二、尖椒茄子肉丁面
食材：濕面條2人份;圓茄子1個，尖椒2個;食用油1湯匙，肉丁100克;豆瓣醬3湯匙，澱粉水適量(半湯匙澱粉+2勺清水調制);小香蔥2棵。
做法：1、豬肉切丁，茄子洗凈，尖椒清洗干凈去蒂去籽，分別切丁。
2、鍋中放油燒熱，下肉丁炒出油脂，下豆瓣醬與一半香蔥碎炒香。
3、待爆出濃濃的醬香味，放入茄丁與辣椒丁炒至斷生。
4、鍋中放入2大碗沸水，將肉和菜大火燉熟。
5、加澱粉水調稠料汁。另一鍋將面條煮熟。
6、煮好的面條與尖椒茄子肉丁連帶湯汁拌到一起，美味成了。
三、熱湯面
主要食材：掛面、大蒜、小米椒、蔥花、香菜
1、大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切成圈，蔥花香菜切碎，全部放入碗中。
2、配料先用熱油潑一下，激發出香味，然後加入香油和胡椒粉。
3、鍋里水開之後，加入一個濃湯寶，然後放入面條煮熟，撈入碗中後加入香醋、鹽、一點醬油即可。
紅豆薏米粉的功效與作用
一、紅豆薏米粉清熱解毒的功效作用
紅豆薏米粉顯著的功效作用就是紅豆薏米粉可以清熱解毒，而生長在地獄越高的地方的紅豆薏米粉例如雪菊，清熱的效果更加好。和紅豆薏米粉能幫助我們改善燥熱的人體環境，降火清心。
二、紅豆薏米粉調節三高的功效作用
紅豆薏米粉還有很好調節三高的作用，紅豆薏米粉長期飲用後確實存在血壓恢復到正常范圍的現象出現，越是野生的紅豆薏米粉泡的茶效果越是顯著。
三、紅豆薏米粉健胃的功效作用
現磨紅豆薏米粉有對於胃部形成保護的作用，現磨紅豆薏米粉對胃潰瘍的治療效果卓著，保護腸胃的同時也可以保護膽臟，所以現磨紅豆薏米粉是一個十分全面的護胃食材。
紅豆薏米粉是現在生活中十分熱銷的一種方便食品，它口感細滑，味道甘甜，營養價值特別高，而且具有出色的保健功效，能祛濕健脾，也能利水消腫還能減肥。
Ⅵ 粉漿面條的做法
食材 主料 面條200g 輔料 粉漿料包1包，鹽適量，胡蘿卜適量，蔥花適量，芝麻油適量，青菜適量，花生米適量，生抽適量 步驟 1.准備好材料：洛陽出的粉漿料包、青菜、胡蘿卜、花生。 2.先把花生放微波爐里高火一分鍾。 3.花生米拿出晾一會兒就焦了。 4.打開後裡面有一個粉漿料包、一個蔬菜包。 5.切好蔥花，胡蘿卜絲。 6.油熱爆香蔥花。 7.炒胡蘿卜絲。 8.胡蘿卜絲炒軟後，加入青菜一起炒。 9.加生抽、鹽調味，關火待用。 10.用涼水把漿料調成糊狀。 11.另起一鍋加入四碗水，燒開後加入粉漿糊。 12.再燒開後下入面條。 13.面條煮熟後加入蔬菜包。 14.再放炒好的胡蘿卜青菜。 15.然後放焦花生米。 16.最後淋少許芝麻油，出鍋。料包里有鹽分，酌情放鹽。 小貼士 1.應該切點芹菜丁，用鹽腌了，吃的時候加進去，味道特別好。 2.如果能買到粉漿，還是用原漿做更好吃，粉漿就是發酵後的綠豆漿
Ⅶ 粉漿面條怎麼做好吃
主料綠豆100g面條400g輔料黃豆適量干芝麻葉適量芹菜適量鹽適量雞精適量辣椒油適量香油適量
步驟
粉漿面條的做法步驟11.【原料】
綠豆、面條、黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油
粉漿面條的做法步驟22.綠豆洗凈，用清水浸泡10個小時
粉漿面條的做法步驟33.打成豆漿
粉漿面條的做法步驟44.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到（大約1-2天）
粉漿面條的做法步驟55.芹菜洗凈焯水切粒；黃豆加鹽、八角煮熟；干芝麻葉用熱水浸泡回軟，洗凈，繼續用熱水浸泡2小時，
粉漿面條的做法步驟66.發酵好的粉漿到鍋中把煮至80℃的時候，漿水的表層泛起一層白沫，這時，要淋一點香油，再用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，下入面條、芝麻葉、鹽，煮5分鍾，加雞精。
粉漿面條的做法步驟77.撒上黃豆、芹菜粒，淋香油、辣椒油即可。
Ⅷ 粉漿面條的做法及配料
1. 粉漿上鍋煮，這個時間可以准備其他東西，芹菜，蔥姜蒜，八角，要記住抽空看看鍋，粉漿上面會起白沫，注意那是好東西豆沫，用勺子攪一攪
2. 摘芹菜，葉子和根分開就行咯！燒一鍋水
3. 粉漿開了！用勺子順著攪直到沒有沫
4. 下八角和蔥煮
5. 花生和芹菜用開首談水焯一下，越3分鍾不到，最好用涼水泡一下。然後把花生和芹菜分開，這時粉漿已經煮出味道來了，我們就在粉漿里放點鹽和雞精花生，看者腔碰自己口味
6. 鹽一點點，生抽2勺半，老抽1勺，香油3-5滴，白糖1勺。拌好
7. 芹菜葉圓兄和苗條下里煮，面條熟了以後在看自己的口味嘗嘗粉漿，自己適量調味，然後最重要的一部就是起鍋一勺油爆香蔥姜蒜，然後往粉漿上一澆，用勺子攪拌一下就可以出鍋了！
Ⅸ 粉漿面條的做法家常做法
你好
漿面條(也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足)最重要的就是打漿了，漿常用的是綠豆漿和面漿(其他有紅薯漿等，這必須得等到季節才有)，而最好吃的綠豆漿，家庭最常用的是面漿。做漿過程其實就是發酵，放入發酵物，充隱慶源入適量的水，放入少許曲，然後放差純置24-48個小時，等發酵物溶解或者漿味很醇厚的時候就可以用了。
面條是普通的面條，當然有講究的非手工面不吃的。煮麵條的水中必須調和稠稠的面湯，然後放入適量的漿，多少以個人口味定奪，喜酸的就多放一些了。然後等面湯滾了後，放入面條煮，等面條8成熟時要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，不要炒的太熟了，也不要放入鍋中太早，否則等面條熟了就沒有菜的味道了。煮麵不需要太長時間，大概15分鍾也就好了。起鍋前要放入鹽、拍碎的大蒜、蔥花(喜歡灶態吃韭菜的也可放入少量)、花椒粉少許、還有最關鍵的味精！記住，這道飯千萬別放醬油，破壞顏色。
可以盛入碗中了。記得要放入調制好咸花生豆(可夾雜一些青豆)和芹菜段(用熱水過一次，去掉澀味就可以了)。下面隆重推出我媽媽的發明，這你在各大飯店是吃不到啊，就是放入少量的藿香葉子，把葉子剁碎，放到鍋內，藿香的特殊香味和漿的香味混合，聞之，藿香、漿酸、蒜香使人胃口大開；看之面條晶瑩透亮，湯熱氣裊裊，菜青黃夾雜，花生點綴期間；用之面條綿軟柔順，湯酸而醇香圓潤溫胃，菜清新可口，香可盈雙頰，味能浸六臟，這等美食天上難尋。
喜歡吃辣一點的有三種選擇，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油攪拌，三是本地土產，韭花辣子醬，這尤以韭花辣子醬為最佳了
望採納祝你好運