❶ 紅蘿卜苗怎麼做才好吃
第一種：
胡蘿卜苗粗糧餅
胡蘿卜苗粗糧餅--蔬菜味濃，微甜口味。
食材
主料胡蘿卜苗150g麵粉200g小米麵100g酵母4g輔料白糖15g
步驟
1.先把胡蘿卜苗摘掉老得部分，留下嫩苗洗凈。
2.用刀剁成碎末，放入盆中。
3.麵粉、小米麵放到盆里。
4.添加酵母、白糖和成面團，餳10分鍾。
5.放到面板上揉勻。
6.搓成長條。
7.揪成均勻的劑子。
8.把每個劑子揉勻。
9.用手按扁。
10.擀成小餅，少餳片刻。
11.放入預熱好的電餅鐺中。
12.蓋上蓋5分鍾即熟。
13.兩面金黃色即可出鍋。
14.盛出來稍晾，即可享用。
小貼士
擀成小餅少餳片刻，再放入預熱好的電餅鐺烙制。
第二種：
蒸胡蘿卜苗
非常簡單:
1.把胡蘿卜苗洗凈切碎
2.加入適量鹽調味
3.均勻撒上乾麵粉
4.上鍋蒸大約15-20分鍾即可。
PS:味道清新爽口，吃的時候可配著加入醬油，鹽，味精，香油的蒜泥食用。
❷ 蘿卜菜苗怎麼做好吃
家常蘿卜苗做法如下：
材料准備：蘿卜苗400克、州腔鹽適量、豬油1勺、大蒜4瓣、小米椒2個。或悔
步驟1：蘿卜苗簡單沖洗干凈。
❸ 白灼蘿卜苗怎麼做好吃
白灼蘿卜苗
材料
蘿卜苗罩蔽塵（葉），蒜茸，生抽，植物油
做法
1、蘿卜苗（並仿葉）摘洗干凈，蒜剁成末備用。
2、鍋里放清水燒沸，加入少許鹽、植物油，再把蘿卜苗投入氽下水。
3、把蘿卜苗物禪氽水後撈起放入盤里。
4、炒鍋放適量植物油，燒熱後，把蒜末倒入炒出香味呈金黃色，連油帶蒜末倒在氽好的蘿卜苗上，再澆上適量生抽即可。
❹ 蘿卜菜葉怎麼做好吃
將500g蘿卜菜葉用清水洗干凈，並燒置一鍋滾燙的開水
將洗干凈的蘿卜菜葉放到開水了「炸」一遍，注意掌握火候，一般6成熟就夠了，基本方法就是放下鍋用筷子翻一遍即可
把煮好的蘿卜菜葉切成小段，段長3-5cm
在焙乾的鍋里放入少許純菜籽油，燒透，放入5-6個干紅椒，將切好的蘿卜菜葉放入爆炒1分鍾左毀慧右
放入少量的蒜末，溫炒30秒左右，放入少許鹽巴、味精，即可出鍋。到此，美味可口的蘿纖慎答卜菜葉就完成了孝笑
❺ 白蘿卜苗怎麼做好吃
辣炒蘿卜苗
【食材】
蘿卜苗，紅辣椒，姜，鹽
【做法】
1、蘿卜苗洗凈，鍋里加水燒開，然後放入蘿卜苗燙半分鍾至1分鍾左右，撈出立馬放入涼水中拔涼。
2、將蘿卜苗撈起，攥干水分，然後切碎。紅辣椒去籽後切成段，姜切成粗末備用。
3、熱鍋熱油，先將薑末和紅辣椒段倒進去炸出香味。
4、倒入切好的蘿卜苗，大火快速翻炒幾下，加入適量鹽調味，快速翻炒均勻即可出鍋。
這道菜沒用多餘的佐料來調味，僅以紅辣椒熗鍋後那股香味和辣味兒，來搭配蘿卜苗的清香和口感。蘿卜苗焯燙過後再炒的時候乾爽不出水，口感嫩嫩的，但又有點嚼勁，吃著很是過癮。整道菜鮮咸香辣，很是下飯，可以卷在煎餅里吃，那真是香！
再過段時間，蘿卜長大了，蘿卜纓子也可以用這個做法炒著吃，口感上會更有嚼勁，那股特殊的清香和嗆味兒會更濃郁，吃著更過癮。
蘿卜苗燉豆腐
【食材】
豆腐，蘿卜苗，鮮花椒（可省略），乾花椒，小蔥，姜，鹽
【做法】
1、將豆腐切成細長的長條塊，這樣比較容易入味，放在溫熱的淡鹽水中浸泡10分鍾，然後沖洗干凈備用。經過溫熱的鹽水浸泡的豆腐口感會更加軟嫩，並且大大減輕了豆腥氣。
2、蘿卜苗洗凈，比較大棵的可以摘開；姜切粗絲，小蔥切成蔥花備用。喜歡吃辣的還可以放一兩個干紅辣椒一起熗鍋，會有一股非常香的味道。
3、熱鍋熱油，先倒入乾花椒、姜絲和蔥花熗鍋，然後倒入適量清水，燒開後加入鮮花椒及鹽。
4、放入豆腐燉五六分鍾，使豆腐充分入味。所謂「千滾豆腐萬滾魚」，豆腐多燉一會兒能更入味，口感也會更軟嫩。
5、豆腐入味後將洗好的蘿卜苗放進去，再燉兩分鍾左右，待蘿卜苗斷生後即可出鍋。
這道菜調味非常簡單，吃的就是食材本身的清香和鮮味兒，而且豆腐不過油煎而直接燉，這樣燉出來的豆腐口感非常軟嫩，咸津津的帶著一股清香，很是清口開胃。蘿卜苗剛剛斷生，口感脆嫩，味道清香，吃著也是剛剛好。整道菜顏色分明，豆腐潔白如玉，蘿卜苗碧綠可愛，看著就讓人賞心悅目，吃起來清淡、清香，正是那種不可替代的家常的味道
❻ 蘿卜秧子怎麼做好吃法
俗話說：「冬吃蘿卜夏吃薑」。不僅蘿卜好吃，物美價廉，蘿卜上面的蘿卜秧苗，也是一道美味。今天和大家分享一下：涼拌蘿卜秧的吃法，便宜又好吃。
現在，市場上的蘿卜秧子，1塊錢2把，特便宜，一盤菜成本只需幾毛錢。真正的物美價廉又美味。
將蘿卜秧子洗凈，鍋里加水大火燒開，加入少許食用鹽、幾滴食用油神磨，把蘿卜秧子放入開水裡焯水2分鍾，撈出過涼，用手擠出水分，再用刀切成碎段。
把蒜子搗成蒜泥，加入少許涼白開、適量的鹽磨瞎大、芝麻油，調成料汁。
將調好的料汁，澆在切好的蘿卜秧子上，拌勻即可。口感清脆的涼拌瞎豎蘿卜秧子，實在是一盤難得的美味。試試看，一定會給你一個驚喜
❼ 新鮮蘿卜葉子怎麼做好吃竅門
涼拌蘿卜葉
1、新鮮的蘿卜葉子可以做成涼拌菜，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉子600克，醬油和醋各十克，使用鹽，香油以及辣椒油，還有味精，各適量准備一些，最後再准備適量的芝麻醬。
2、把准備好的蘿卜葉子用清水洗凈以後，在鍋中放清水，加少量食用鹽，加熱燒開以後，把蘿卜葉子放到沸水中焯燙二分鍾，取出以後立掉水分，切成絲狀。
3、把准備好的醬油和醋加入味精以及香油，放上芝麻醬，調勻以後製成料汁，直接澆在切好的蘿卜葉子上，調勻以後淋上辣椒油，這時香辣可口的涼拌蘿卜葉就已經做好，用它下飯或者配粥味道都特別好。
蘿卜葉炒臘肉
1、蘿卜葉和臘肉搭配在一起炒著吃，味道也特別好，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉500克，青紅椒各一個，生薑一塊，臘肉200克，使用遊客聲稱已經味精和鹽等調味料，也要適量准備一些。
2、准備好的臘肉洗凈以後入鍋蒸熟，蒸好以後取出切成片狀，葉子也要用清水洗凈，並用沸水焯燙20分鍾，去掉它的苦澀味，取出後再把它切成段，青紅椒洗凈以後切成塊狀，生薑切片。
3、在炒鍋中放食物油，把切好的臘肉片放到鍋中快速翻炒，炒到它變色以後再加入青紅椒塊和薑片一起翻炒均勻，最後放入切好的蘿卜葉子，加少量生抽調味，炒勻以後再炒二分鍾，加食用鹽和雞精調味，調勻以後直接出鍋就可以。
❽ 蘿卜菜苗的做法大全 正宗蘿卜菜苗的做法大全
1、做法一：
材料：蘿卜秧500克干辣椒適量，大蒜子適量，油適量，鹽適量。
將買回來的蘿卜秧去除根須黃葉，清洗干凈。
入水淖一下，變軟變色即可撈出擠干。
將淖過的蘿卜秧子切碎，辣椒也切碎，大蒜子切碎或切片備用。
熱鍋熱油，先加入大蒜子爆一下。
加入干辣椒過一下油。隨即倒入切好的蘿卜菜，大火，爆炒。加入鹽入味，炒勻即可。
出鍋裝盤這道菜要清爽，無須加水，入味，炒香即可出鍋。
2、做法二：
材料：蘿卜苗500克，雞精適量，鹽適量，大蒜籽幾粒，皮蛋1個。
皮蛋切小丁，鍋燒熱入蒜末，皮蛋丁爆香。
待蒜末出香味即可倒入洗干凈的蘿卜苗。
加開水，雞精，蓋蓋悶至水再次燒開。
最後一步加鹽出鍋即可。
3、做法三：
材料：蘿卜苗適量，蒜適量，干紅辣椒適量，海鮮醬油適量，蚝油適量，植物油適量。
煮鍋加水燒熱後將蘿卜苗焯水。
撈出蘿卜苗控干碼在盤子里。
炒鍋燒熱加入植物油和蒜沫，爆香蒜沫。
加入干紅辣椒爆香。
加入海鮮醬油、蚝油及少量水，煮至起泡粘稠。
澆在蘿卜苗上即可。
❾ 蘿卜苗怎麼炒才好吃(如何炒蘿卜)
1、蘿卜苗怎麼炒好吃竅門。
2、蘿卜苗怎麼炒才好吃肆慧拍裂羨。
3、蘿卜苗怎麼炒不苦。
4、蘿卜苗怎麼炒好吃?。
1.原料：蘿卜苗、蒜、干紅辣椒、海鮮醬油、蚝油、植物油。
2.煮鍋加水燒熱後將蘿卜苗焯水，撈出蘿卜苗控干碼在盤子里。
3.炒鍋燒熱加入植物油和蒜沫，爆香蒜沫，加入干紅辣椒爆香。
4.加入海鮮醬油、蚝油及少量水，煮至起泡粘稠，澆在蘿卜苗上即可。
5.蘿卜苗的食療作用：增強機體免疫功能：蘿卜苗含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於碧世增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
6.幫助消化：蘿卜苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
7.幫助營養物質的吸收：蘿卜苗中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
❿ 蘿卜苗葉怎麼做好吃
蘿卜是大家經常吃的一種蔬菜，但是殊不知其實蘿卜苗也可以食用，而且蘿卜苗的營養成分不比蘿卜少，蘿卜苗所含的熱量特別低，適合減肥的人群吃，而且富含維生素和礦物質元素，可以有效地補充人體的所需。蘿卜苗可以和其他的食物配合食用，所以下面就給大家介紹一下蘿卜苗怎麼做好吃。
一、蘿卜苗所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，常吃蘿卜苗還有助於減肥。蘿卜苗的常見做法有炒食和煮湯，要想蘿卜苗做得好吃，需要注意一下的技巧：
1、蘿卜苗嬌嫩，下鍋翻炒講究速戰速決，一般3分鍾出鍋，時間久蘿卜苗不僅口感軟爛，而且失去翠綠的顏色。
2、蘿卜苗味甘苦，直接吃會有些苦味，在燒開的開水鍋里淖一下能降低苦味。可以把新鮮的蘿卜苗再開水裡過一遍，變軟後撈出攤在太陽下晾乾，下次要吃的時候在水中浸泡一下就可以直接使用。
3、蘿卜苗品質嬌嫩，不能久放，新鮮的蘿卜苗最好買回來最好立即食用，否則過不久就會變黃。
二、白灼蘿卜苗
材料
蘿卜苗（葉），蒜茸，生抽，植物油
做法
1、蘿卜苗（葉）摘洗干凈，蒜剁成末備用。
2、鍋里放清水燒沸，加入少許鹽、植物油，再把蘿卜苗投入氽下水。
3、把蘿卜苗氽水後撈起放入盤里。
4、炒鍋放適量植物油，燒熱後，把蒜末倒入炒出香味呈金黃色，連油帶蒜末倒在氽好的蘿卜苗上，再澆上適量生抽即可。
三、1、蟹味菇蘿卜苗：
材料：蟹味菇、蘿卜苗、花椒、干辣椒、鹽、雞粉、糖、醋各適量。
做法：蟹味菇、蘿卜苗過水焯。加入鹽、雞粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油熱炸花椒出香味，撈出花椒將熱油澆在干辣椒上，撒上熟芝麻即可。
2、花生醬芥末蘿卜苗：
材料：蘿卜苗、花生醬、芥末醬、鹽各適量。
做法：花生醬、芥末醬、鹽加清水調成醬汁，蘿卜苗蘸醬即可。
3、草莓檸檬蘿卜苗：
材料：蘿卜苗、草莓、檸檬、蜂蜜、鹽各適量。
做法：草莓、檸檬肉、蘿卜苗加入檸檬汁＋蜂蜜、鹽拌均即可。
4、雞汁蘿卜苗：
材料：雞清湯、雞腿肉、蘿卜苗、草莓各適量。
做法：雞腿肉撕碎、加入雞清湯一勺、蘿卜苗至收汁，放入草莓炒均即可。
5、蘿卜苗榨菜絲：
材料：蘿卜苗300克，榨菜75克，冬筍50克，花生油50克，料酒10克，鹽3克，味精3克，香油5克。
做法：蘿卜苗擇洗干凈，瀝凈水分；榨菜去掉表皮，洗凈後切成絲，放清水中浸泡以去掉部分鹹味；冬筍洗凈，也切成絲。炒鍋置旺火上，放花生油燒至八成熱，放入蘿卜苗煸炒出水分。