『壹』 雞翅根怎麼燒好吃又簡單小
食材：雞翅根600克，姜，蔥，花雕酒，生抽，雞精粉，白糖，甜面醬，鹽，花生油
做法：
1、姜去皮洗凈切片，蔥洗凈切粒
2、雞翅根用清水泡洗干凈，撈出控干水
3、雞翅冷水入鍋焯水，放入適量花雕酒，燒開後焯水兩分鍾撈出洗凈控干水
4、鍋燒適量油至五成熱，放入雞翅中小火煎成金黃色取出
5、鍋再燒適量油，放入姜、蔥白爆香，放入雞翅爆香，鍋邊淋入適量花雕酒翻炒均勻
6、調味，加入兩勺甜面醬和生抽，一勺鹽和白糖，少量雞精粉翻炒均勻
7、放入沒過雞翅的清水，燒開轉中小火燜20分鍾，再轉大火收汁即可出鍋
技術總結：
1、市面上的雞翅跟基本上都是冰凍的，回來先用清水浸泡解凍
2、解凍之後洗干凈，再用酒焯水去腥味
3、燜的時候注意控制火侯，也可以用啤酒悶味道也不錯
『貳』 怎樣燒雞翅根又嫩又好吃
1、紅燒雞翅根
雞翅根最有代表的一種做法就是紅燒雞翅根，這種做法絕對是大部分人都比較傾向的，非常的愛吃，製作紅燒雞翅根確實非常受歡迎，首先需要准備適量的新鮮雞翅根將其洗干凈，然後用刀在上面劃幾道口子，放到碗裡面後，將其撒入一些食用鹽和味精，稍微腌制一會兒，鍋裡面放入少量的油燒熱，再把處理好的雞翅根放進去翻炒，接著倒入紅燒醬油，料酒生抽以及茴香，炒香後燜煮即可。
2、烤雞翅根
雞翅根用來烤著吃也是很受歡迎的一種做法，這種做法做出來的雞翅根的口感會更加的鮮香一些，但是做法上面是有一些要求的，首先要准備適量的新鮮雞翅根，將其在水中浸泡清洗干凈，然後用刀劃幾道口子，撒上一些調味料，比如孜然粉，食用鹽，味精以及胡椒粉，再用西子將其包裹起來，放到烤箱中，用高溫進行烤熟後就可以吃了。
3、雞翅根煲湯
雞翅根用來煲湯也很美味營養，首先要准備半斤左右的新鮮雞翅根，將其清洗，處理干凈後，直接放到鍋裡面加入水，然後再倒入少量的蔥花，生薑片，食用鹽，味精以及少量的八角，直接用大火將其煮開後再改用小火慢煮將其煮爛，煮熟後就可以吃了。
雞翅根的做法五花八門，可以紅燒，可以烤，也可以煲湯，不管是哪一種做法，在口味上面都是非常令人滿意的，所以如果喜歡吃雞翅根的話，都可以試一試這些做法。
『叄』 雞翅根怎麼燒好吃
用料
主料：雞翅根300克、青紅椒適量
輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽一勺、老抽一勺、蚝油適量、奧爾良腌料適量
1、雞翅根冷水下鍋，加料酒去腥。
『肆』 雞翅根怎麼弄簡單又好吃 雞翅根的簡單介紹
雞翅根簡單又好吃的做法有紅燒雞翅根。准備好雞翅根、冰糖、姜、常見的調味料。將雞翅根處理干凈，冷水下鍋，倒入些許料酒，大火燒烤，撈出備用。鍋中加少許油，放入適量冰糖，小火翻炒至融化、變色，倒入雞翅森答褲根和薑片，翻炒均勻。加入一碗清水，進行調味，大火燒開，轉小火燉煮，收干湯汁即可。如果你對雞翅根怎麼弄簡單又好吃感興趣，請繼續往下閱讀。
雞翅根的簡單做法
雞翅根是雞的身體和翅膀相連的部分，因為其骨頭少、肉多，口感比較好且價格適中，經常出現在人們的餐桌上。以上便是對雞翅根怎麼弄簡單又好吃這一問題的解答，希望對你有所幫助。
『伍』 翅根該怎麼做好吃
採用紅燒的烹飪方法。
材料:
栗子，翅根，熟芝麻，冰糖，油，青菜
做法:
1.蔥姜切片，栗子煮熟剝皮備用，冰糖適量，熟芝麻少許。
2.翅根洗凈，水開後焯去血沫，再用清水沖洗一下。
3.鍋內入油，五成熱時放入冰糖。
4.不停攪拌冰糖至融化，冒泡時轉小火。
5.倒入翅根炒糖色，翻炒均勻。
6.倒入蔥薑片和栗子，再翻炒一下，然後倒入適量清水，沒過翅根。大火煮開後轉小火燉十五分鍾，大火收汁，裝盤灑上芝麻，用少許青菜裝飾
『陸』 怎麼做雞翅根好吃又簡單
做法1：青椒炒雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用，干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可。
做法2：炸雞翅根
准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量
具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控干水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！
做法3：微波爐烤雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量
具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜，取一平底盤子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鍾左右，5分鍾後取出翻面、刷上剩餘的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鍾即可！
做法4：鹵雞翅根
准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生薑1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙
具體做法如下：將雞翅根清洗干凈之後，放到鍋里焯水，焯水後撈出放清水裡洗去血末，然後轉移到煮鍋裡面，再加入薑片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，煮開後轉成小火煮30分鍾即可！
做法：醬油雞翅根
准備食材如下：雞翅根10個，色拉油適量，蔥1根，姜1塊，花椒1抓，干辣椒10個，生抽2湯匙，老抽1湯匙
具體做法如下：雞翅洗凈在清水中浸泡半小時，沖洗干凈，瀝干水份備用，鍋里熱油，放入辣椒，花椒，蔥姜爆香，放入雞翅，翻炒至雞翅變色收緊，倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻，加入適量熱水，燉約20-30分鍾左右至湯汁濃稠即可!
『柒』 翅根怎麼燒好吃又簡單
『捌』 怎麼燒雞翅根好吃
可樂雞翅，准備老抽，生抽，味精，雞粉，料酒，胡椒粉，鹽，蒜，生薑畝和游，蔥，可樂以及雞翅，先把雞翅清洗干凈兩面切刀，然後再加一些鹽，生抽，料酒抓均勻腌制20分鍾，蔥姜蒜清洗干凈，大蒜生薑切片，蔥切成蔥花，鍋中加入色拉油，大火把油燒到7成熱，然後再把腌好的雞翅放進去，中火雞翅煎到兩面金黃，煎到外焦里嫩，然後再把蔥姜蒜放進去，香味煸炒出來，加入適量可樂，可樂燒開以後，加入適量的老抽，胡椒粉，味精，鹽，雞粉以及生抽攪拌均勻，最後用大火收汁，等到湯汁濃稠，把雞翅充分包裹好後關火，蔥花撒上去裝飾一下，這樣美味可口的可樂雞翅就做好了。
還可以做香酥雞翅，准備雞精，烤肉醬，鹽，白糖，醬油，料酒，生薑，芝麻，大蒜以及雞翅中，把生薑切絲，辣椒籽去除切成小段，往裡棚行面加入適量清水，再把白糖料酒放進去，加入雞精，烤肉醬，醬油，鹽攪拌均勻，鍋中加入一些色拉油，油溫到7成熱的時候，雞翅放進去炸，炸到雞翅表面變金黃色，水分基本上被榨乾的時候取出控油，再留一些底油，把生薑絲辣椒放進去煸炒出香味，再把料汁調好倒進去，等到燒開以後湯汁慢慢變稠，雞翅放進去，小迅銷火拌炒均勻，湯汁包裹住雞翅，撒上一些芝麻，稍微翻炒一下出鍋，也可以把雞翅從中間劈成兩半，這樣做就可以在炸的過程中更加酥。
還可以做剁椒蒸雞翅，需要准備大蒜，生薑，蔥，鹽，剁椒，雞翅，先把雞翅剁成小塊狀，然後焯水，撈出來清洗干凈，水分瀝干，把剁椒，蒜末，生薑末混合均勻，鍋中加入適量的油，把剁椒碎放進去炒香，然後再把雞肉放進去加一些鹽攪拌均勻，把火關掉，放進碗裡面，上鍋蒸15分鍾左右就可以吃了。