A. 干扇貝煲湯怎麼做好吃
1. 將新鮮扇貝丁剁細，加一個雞蛋的蛋清，加適量澱粉、鹽，和至可以用手揉成團。
2. 清水燒開後，將和好的扇貝丁用手揉成桂圓大小的團，下鍋清煮。這個過程盡可能保持快，不然先下鍋的扇貝團就會熟過。
3. 待全部的扇貝團下鍋後，用湯勺輕攪拌，鍋再開後，中火保持5分鍾左右
4. 加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出鍋。
B. 干扇貝干怎麼吃
我們可以選擇用上焙乾煲湯相對來說更好，也可以用這樣的海鮮干做打鹵，因為打鹵面這樣製作也比較清新，湯面也非常的好吃，主要就是製作時去腥。
C. 干扇貝柱怎麼做好吃又簡單
青椒炒扇貝柱的做法
扇貝柱洗凈，把扇貝柱上的泥帶去掉
燒開水，把扇貝柱焯下
青椒隨意切圈，切絲都可
燒油，油熱後把蔥姜蒜烹鍋，炒香，把青椒和焯過的扇貝柱一起下鍋，快炒，放鹽，糖少許，起鍋時放些蚝油出鍋，完成
D. 扇貝干怎麼做好吃又簡單
蒜苔炒扇貝肉的做法：
主料：扇貝肉400g、蒜苔200g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥10g、姜10g、干紅辣椒10g、蒜10g。
1、扇貝肉清洗干凈，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒。
E. 干扇貝怎麼吃
需要提前准備的材料有：白蘿卜半根、干貝100克、蒜頭1個、姜2片、青蔥1根、白鬍椒粉1克、芝麻油2滴、味精2克、鹽少許。
1、干貝使用前要泡發清洗清洗。