⑴ 粉包怎麼做如何做好吃
用料
沙葛 2隻
粉包皮
蒜粒 3顆
粉包的做法
沙葛切粒，用花生油、蒜粒和鹽炒熟
^ _ ^
對角折好，成三角形
擺好盤，放入蒸鍋稍稍加熱。最後淋上適量的花生油和醬油即可食用
⑵ 豆角素餡怎麼做好吃
豆角包素包也很好吃，下面就讓小編和大家分享一下豆角素包的做法。
食材換一換食材
豆角
1000g
麵粉
適量
鹽
適量
油
適量
雞粉
適量
蔥
適量
姜
適量
老抽
適量
水
適量
酵母
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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首先將面和好，餳發至原體積的兩倍大。
每500g麵粉里放300g溫水，現在天氣熱，酵母一斤面放2g就可以了，3個小時面就發好了。
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將豆角擇好，洗干凈。
然後燙熟（如果不燙也可以包，但是包子皮容易破），然後晾涼。
3
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將豆角切好。
然後切些蔥末和薑末。
4
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調餡。
在菜里放入蔥、姜、老抽、鹽、味精、油調味（油要多放才好吃）。
5
/7
面發好後，充分排氣，切劑子，擀皮。
6
/7
然後將包子包好，餳15分鍾。
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放入蒸鍋蒸熟即可。
總結
1
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1.首先將面和好，餳發至原體積的兩倍大。每500g麵粉里放300g溫水，現在天氣熱，酵母一斤面放2g就可以了，3個小時面就發好了。
2.將豆角擇好，洗干凈。然後燙熟（如果不燙也可以包，但是包子皮容易破），然後晾涼。
3.將豆角切好。然後切些蔥末和薑末。
4.調餡。在菜里放入蔥、姜、老抽、鹽、味精、油調味（油要多放才好吃）。
5.面發好後，充分排氣，切劑子，擀皮。
6.然後將包子包好，餳15分鍾。
7.放入蒸鍋蒸熟即可。
注意事項
以上經驗僅供參考。
⑶ 食材_豆角餡竅門
兩款豆角餡餃子的做法，絕對符合您的胃口，一起看一下吧……
【豆角肉餡餃子】
原料：豆角，五花肉餡，雞蛋，蔥姜，花椒水，鹽，味極鮮，老抽，十三香，蚝油，蔥油。
做法，1：漿肉餡，剁好的肉餡加入上述調料腌制，花椒水分兩次攪入，見起膠質時放冰箱冷藏。
2：鍋內加水燒開，加入少許鹽和食用油，下入整根豆角焯水至斷生，馬上撈出過涼水。
3：然後將豆角撈出，並攥干水分切成細末，加入肉餡，1個生雞蛋混合攪勻，最後加入蔥油拌勻即可。
【豆角素餡餃子】
原料：豆角，雞蛋，木耳，胡蘿卜，蝦皮，粉條，胡椒粉，蚝油，鹽，蔥油。
做法，1：鍋內燒水加入少許鹽和食用油，放入豆角焯水至斷生，馬上撈出過涼水。
2：雞蛋打散裡面加入少許鹽，入油鍋中炒熟盛出，蝦皮用而又炸熟，盛出待用。
3：泡好的木耳切末，粉條切末，胡蘿卜切小丁並焯水。
4：上述食材全部轉備好後，混合拌勻，加鹽，胡椒粉，蚝油調味，加入蔥油拌勻即可。
簡小廚有話說：
1：不管會葷餡還是素餡，記住豆角一定要焯水至斷生，切不可用生的包餃子，容易煮不熟。
2：想要保持顏色翠綠，焯過水的豆角必須要馬上過涼水，並且要控干水分。
3：想要餃子好吃，肉餡的選擇最好是肥三瘦七的，不能全肥也不能全瘦。
4：和面，500克麵粉+250克左右清水+3克鹽+1個雞蛋和成面團，略醒即可使用。
5：煮的時候，如果是冷凍的餃子則需要冷水下鍋，如果是剛包好的則需要開水下鍋。
⑷ 粉包的做法
家如何做出好吃的粉絲包的詳細製作方法。
主料：粉條(干)1把，豬肉餡200克
配料：酵母粉3克，食鹽5克，味精2克，蔥5根，姜1塊，蒜3瓣，生抽1小勺，老抽1勺，香油2滴，白鬍椒少許
粉絲包的做法教程：
1.麵粉裡面放酵母，加清水和成面團，然後進行發酵
2.粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用
3.蔥切蔥花，姜和蒜也切末
4.炒鍋內放油，油熱後放蒜末、薑末和蔥末爆香，關火
5.放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉、香油攪拌均勻成餡;把發製成兩倍大的面團，搓成長條，分成若干小劑子
6.按扁，擀成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發15分鍾，開大火，上汽後轉中火蒸20分鍾左右(主要看包子的大小)，蒸好後關火，燜2-3分鍾再掀開蓋子即可
成品圖：
看了上面這道豬肉粉條包子的後感覺不比外面差吧，而且自己做的包子用料干凈，注意包子做好後，在外面發酵一下，外在有層硬殼後在上鍋蒸口感更好。
⑸ 做法，粉絲燉豆角怎麼做好吃，粉絲燉豆角的家常做法
粉絲燉豆角
家常菜專家
就愛吃肉 家常菜 減肥
中午時候做了這一道菜，家裡人都說好吃，一般豆角若是拿來燉的話都要放些肉這樣味道更香，這里又加了粉絲，可是家裡人都愛吃的東東，放了香菇，葉道在一起真是地道的好
食材
豆角凱備顫
500g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
豬肉
適量
胡蘿卜
適量
香菇
適量
粉絲
適量
老抽
適量
製作時間：10-20分鍾用餐人數：步驟
1
豆角折成這樣的小段放開水裡焯水
2
豆角撈出滾寬瀝水
3
備好蔥姜蒜辣椒和肉片
4
胡蘿卜切成塊，香菇也事先泡發好
5
熱鍋入油先炒肉片，
6
炒香炒差不多熟
7
把肉推一邊放入蔥姜蒜和干盯敗辣椒
8
翻炒至香
9
倒入胡蘿卜香菇繼續翻炒
10
再倒入焯過的豆角
11
大火翻炒
12
加入粉絲
13
加入鹽
14
加入五香粉加入足量的水加蓋煮至水干
15
入盤
7
小貼士豆角有點不太好熟需要大燉一下，怕總煮不熟的話可以在先焯水的時候多煮一會
⑹ 豆角炒粉皮怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
放點肉末更好吃
⑺ 豆角肉包的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材明細
長豆角
半斤
豬肉餡
四兩
蔥姜
適量
鹽
適量
雞精
適量
糖
適量
白鬍椒粉
適量
溫水
適量
酵母
適量
生抽
適量
花生油
適量
麵粉
適量
咸鮮
口味
蒸
工藝
數小時
耗時
普通
難度
豆角肉包的做法步驟
豆角肉包的做法步驟：1 1長豆角半斤，豬肉餡四兩，蔥姜少許，鹽、雞精、生抽、白鬍椒粉、花生油適量。酵母加適量溫水沖調好後倒入麵粉中，把麵粉揉成面團後醒大約一個小時面就基本發好了。
豆角肉包的做法步驟：2 2將蔥姜切碎放入肉餡內，斗橋然後倒入四勺生抽，空納猛半勺胡椒粉，半勺鹽，半勺糖，適量花生油攪拌均勻。
豆角肉包的做法步驟：3 3將長豆角切碎後放入肉餡內，然後再倒入一勺鹽，半小勺雞精，適量花生油攪拌均勻。
豆角肉包的做法步驟：4 4將面團切成小塊趕成稍微厚一點的麵皮。
豆角肉包的做法步驟：5 5包子包好後醒大約四十分鍾上鍋蒸（這個步驟是茄態不能省略的，因為醒好後包子蒸出來後會很軟）。
豆角肉包的做法步驟：6 6包子上鍋蒸大約十五分鍾關火就OK了（火不要太大）。
⑻ 干豆角包子餡怎麼調好吃
干豆角包子餡好吃的調法如下：
干豆角用水泡上一天，再上鍋煮十幾分鍾煮軟。肉切丁、豆角切丁、蔥姜蒜切末。炒鍋放適量油，小火放入蔥姜蒜末煸香，放入三湯匙甜面醬炒香，再放入肉丁翻炒。調入鹽、一小勺花椒面、適量生抽、香油拌勻關火，放入豆角。干豆角包子餡就調好了。
豆角
豆角戚啟（學名：Vigna unguiculata，別名：豇豆），豆科豇豆屬植物，分布於中國的北方和長三角地區。豆角為一年生纏繞的草質藤本或近直立草本，有悉念時頂端纏繞狀，莖近無毛。羽狀復葉具3小葉，托葉披針形，著生處下延成一短距，有線紋。
總狀花序腋生，具長梗，莢果下垂，直立或斜展，線形，種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色，花期5-8月。其能耐高溫，不耐霜凍，根系發達，耐旱，但要求有適量的水分。一年生纏繞、草質藤本或近直立草本，有時頂端纏繞狀。
莖近無毛，羽狀復葉具3小葉；托葉披針形，長約1厘米，著生處下延成一短距，有線紋；小葉卵狀菱形，長5~15厘米，寬4~6厘米，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時淡紫色，無毛。睜仔困