1. 白地瓜怎麼炒好吃又簡單
炒白地瓜好吃又簡單的方法如下
第一步：准備白地瓜，豬肉，青椒，紅椒，番茄，鹽，蚝油，醬油，芝麻油和糖。
第二步：白地瓜去皮切片，西紅柿切成塊，青紅椒切段。
第三步：豬肉要切片，之後放入碗中加入澱粉，鹽，手抓均勻後腌制至少十分鍾。
第四步：用芝麻油熱油鍋，等到八成熱的時候放入青紅椒段爆香鍋子，之後放入肉片。
第五步：肉片翻炒變色後就可以放入地瓜了，同時加入醬油，鹽，糖快速翻炒。
第六步：最後放入番茄知道番茄出汁後就可以關火了。
白地瓜怎麼存放
1、可以把白地瓜碼放到紙箱中，然後封住箱口，紙箱四周留幾個通風口，防止白地瓜呼吸產生氣體不能有效排除，然後放在陽光不能照射且溫度的不高不低地方，溫度高了會發芽，低了會凍壞。也就是10度左右即可。
2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15厘米厚的干沙，其上放置白地瓜。白地瓜只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、切片曬干保存法，把白地瓜切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干後，放在室內乾燥地方保存起來，吃前用水泡一下。
2. 地瓜怎麼炒好吃又簡單的做法
地瓜是一種農村地區非常流行的作物，地瓜的產量高，而且富含營養價值，是飢荒年代人們最主要的食物之一。而現代生活中地瓜也受到了人們的喜愛，而且人們將地瓜進行各種精細化的烹飪，製作出了一道道獨具特色的地瓜美味。下面就來看看地瓜怎麼炒好吃呢？
紅薯也叫地瓜、山芋等，它有著非常豐富粉維生素、糖等營養元素，而且紅薯對人們身體的健康也有著很多的好處。
清炒地瓜的做法
1.准備地瓜。
2.把地瓜剝去皮洗凈。
3.然後切成薄片。
4.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
5.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
6.然後放入地瓜翻炒均勻。
7.當地瓜略變色時，加入白醋翻炒均勻。
8.繼續翻炒幾下即可加入青椒翻炒約30秒即可出鍋。
糖炒地瓜
1.將地瓜洗干凈，切成塊。
2.鍋里放油，燒至7成熱。
3.將地瓜倒入翻炒。
4.小火炒，不要炒焦了。
5.將地瓜炒至金黃色，盛出放入盤子里備用。
6.鍋里放水，放入白綿糖，燒開，將湯汁燒成粘稠狀。
7.將地瓜倒入，翻炒，將糖裹在地瓜上。
8.出鍋裝盤了，這下不甜的地瓜也變甜了，還很香。
番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和麵粉。
3. 紅薯怎麼炒著吃好吃
所用食材：
紅薯1個 蔥1小段 糖1勺 醋、鹽適量
具體做法：
4. 怎麼炒紅薯好吃又簡單
紅薯一直都是我們生活中不可缺少的一類主食。說它是主食吧，它也可以用來炒菜。很多人用紅薯來炒菜，還能炒的特別好吃，你是不是也羨慕了呢。今天小編就要讓你解除對他們的羨慕，因為我要給大家介紹幾種家常炒紅薯的做法，如果你不會的話，不妨看看哦！
一、紅椒炒紅薯梗
健康功效：紅椒:開胃、消食
食材用料：紅椒適量 紅薯梗150克 鹽適量 雞精適量 食用油適量 蒜適量
做法：
1、紅椒切絲、紅薯梗去皮，掐段洗凈
2、蒜切碎
3、熱鍋放油，油七成熱放入蒜爆香
4、再倒入紅薯梗和紅椒
5、翻炒均勻加適量鹽翻炒至斷生
6、加雞精炒勻即可
二、紅薯梗炒五花肉
健康功效：五花肉:滋陰 姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：五花肉150克 大紅椒半個 姜少許 紅薯梗一把 大蒜四瓣 鹽少許 油適量 老抽少許 十三香少許 澱粉適量 料酒少許
做法：
1、准備一把紅薯梗
2、將紅薯梗上面的那層薄皮用手撕下來
3、紅薯梗去掉皮後，洗干凈切成6厘米左右的段
4、准備五花肉一塊，洗干凈備用
5、將五花肉去皮切成長條備用
6、將紅椒切成絲，大蒜拍碎，姜切末備用
7、將切好的紅薯梗，在開水裡過一下
8、將過好開水的紅薯梗撈出來
9、開大火，鍋熱後放油，油稍微熱時放入五花肉條煸炒，炒出五花肉的油來
10、放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接著翻炒，炒出香味
11、然後放入鹽,紅薯梗和紅椒一起翻炒，翻炒的時間不要太長
12、往鍋里添點兒水，不要太多，讓鹽有個融化的過程就行
13、美美的一盤紅薯梗炒五花肉做好了
5. 炒紅薯怎麼做
用料
紅薯 1個
鹽 適量
生抽 適量
香菜 一小撮
油 適量
水 適量
炒紅薯的做法
1，紅薯洗凈去皮，切條（像薯條一樣形狀大小即可）。2，熱鍋放油，再下紅薯條翻炒，加入生抽、鹽，炒一會會兒，加入適量水，（差不多沒過紅薯條），煮至水快乾時撒上小蔥花或香菜末，也可以芹菜葉~
6. 炒紅薯的做法
炒紅薯的做法如下：
所需用料：紅薯1個，蔥1小段，糖1勺，醋、鹽適量。
1、紅薯削去外皮。切畢蔽銷成薄片，片切成不要太薄也不要太厚，大約切了2毫米左右。再切成絲。不是越細越好，因為切得太細，熟了的紅薯絲會斷，影響美觀。
紅薯
紅薯，旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。其長2米以上，平卧地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米。
花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4厘米；蒴果卵形或扁圓形。有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土手游黃色或紫紅色。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物。
7. 地瓜怎麼炒 地瓜如何炒
1、食材：地瓜1個，紅辣椒2個，大蒜2片。
2、准備食材，將地瓜、紅辣椒、大蒜分別洗凈切好，待用。
3、熱鍋中倒油，放大蒜，熬出蒜香（不喜歡吃大蒜的也可以不放）。
4、將食材一起倒入鍋中，快速翻炒，加少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。
5、大約6分鍾掀開鍋蓋，放鹽，繼續翻炒。
6、翻炒一會兒就可以出鍋啦，脆脆的非常好吃。
8. 紅薯怎麼炒
9. 炒番薯步驟 怎麼做炒番薯
1、主料：番薯300g。
2、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、白醋適量告碧兆、柿子椒適量。
3、把番薯剝去皮洗凈。
4、然後切成薄片。
5、姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱慧歲時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
7、然後放入番薯翻炒均勻。
8、當番薯略變色時，加入白醋翻炒均勻。
9、繼續翻炒幾下即可加入青椒翻炒約30秒襪租即可出鍋。
10. 紅薯怎麼炒 炒紅薯的做法
1、食材：紅薯頭300克，紅椒適量，蔥蒜適量，植物油適量，食鹽適量，雞精適量。
2、把紅薯頭去皮，清洗干凈後，瀝干水分。
3、把紅薯頭用廚房的刷絲神器刷成細絲，用廚具刷出來的紅薯絲，大小非常均勻。
4、刷好的紅薯絲用清水浸泡幾分鍾，去除表面的澱粉，這樣更加清爽。
5、把紅椒洗干凈切成丁，蔥洗凈後切成蔥花，蒜去皮切成碎丁。
6、鍋中倒入適量的植物油，加熱後，把紅椒，蔥蒜爆香。
7、把紅薯絲瀝干水分後倒入鍋中，翻炒均勻。
8、加入適量的食鹽，翻炒片刻，紅薯絲很容易炒熟，大火兩分鍾左右即可。
9、加少許雞精，翻炒均勻，即可出鍋裝入盤中。