⑴ 杏子的做法大全 家常杏子怎麼做好吃
主料
杏子
2000克
輔料
冰糖
800克
步驟
9.或者旋緊蓋子，放進蒸鍋，開鍋後蒸5分鍾，然後放在鍋里慢慢冷卻即可。
⑵ 杏果實營養豐富，杏子有什麼樣的比較好的吃法
杏子是我國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色，在春夏之交的果品市場上佔有重要位置，深受人們的喜愛。杏果實營豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。有良好的醫療作用，在中草葯中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等……
⑶ 青杏怎麼吃
自己動手製作杏醬，簡單、衛生、好吃
用到的只有杏和白糖，你如果喜歡還可以放點蜂蜜和糖桂花
做法：
1、杏洗干凈，切成兩半，去掉核
2、用微波爐專用的盒子，放一層杏一層糖。再一層杏一層糖
3、最後蓋好蓋子，通氣孔一定要打開，放入微波爐高火五分鍾
4、時間到拿出攪拌一下，這時可以嘗一下酸甜的程度
5、再放進微波爐高火三分鍾，好了做完了
6、拿出來攪拌一下，可能有點稀，沒關系放涼就好了
看看做好後好不好看，熱著吃也很好的，如果想放蜂蜜和桂花，就等到不
太熱的時候放進去攪拌均勻就行了
現在再教給你一種吃法
把放涼的杏醬放進冷凍盒中，放進冰箱冷凍兩小時以上，盒出來看看
這樣吃怎麼樣啊，涼涼的，甜甜酸酸的
參考資料： http://hi..com/qingsongbaobei/blog/item/b3787bd1afe261399a50270a.html
⑷ 杏子怎麼吃好吃推薦7種杏子的常見吃法
說到夏季應季水果，不得不提到杏子。那麼，杏子怎麼吃?有哪些吃法?杏子可直接鮮食
杏子成熟以後，可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油
桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人
選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所
以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏子可製成杏汁喝
市面上有賣經過專門製作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗凈去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子可用來泡酒
杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自製的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分
不錯。
怎麼自製杏子酒:
1
、洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可製成果醬
杏子還可拿來製成果醬，比如抹麵包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料:鮮杏子3枚、綠茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶飲用，可加冰糖。
功用:潤肺定喘，生津止渴。
tips:茶葉可自行選擇，綠茶可以，紅茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，現在人們經常收獲杏子以後會選擇將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余後的小零食。
說到夏季應季水果，不得不提到杏子。那麼，杏子怎麼吃?有哪些吃法?
杏子可直接鮮食
杏子成熟以後，可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油
桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人
選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所
以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏子可製成杏汁喝
市面上有賣經過專門製作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗凈去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子可用來泡酒
杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自製的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分
不錯。
怎麼自製杏子酒:
1
、洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可製成果醬
杏子還可拿來製成果醬，比如抹麵包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料:鮮杏子3枚、綠茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶飲用，可加冰糖。
功用:潤肺定喘，生津止渴。
tips:茶葉可自行選擇，綠茶可以，紅茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，現在人們經常收獲杏子以後會選擇將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余後的小零食。
⑸ 杏子怎麼吃好吃有哪些食用方法
杏子暗黃色果肉，味甜多汁，有什麼做法能讓杏子變得好吃呢？以下是由我整理關於杏子好吃的做法內容，希望對大家有用。
杏子好吃的做法
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯，杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可製成食品。
溫馨提示：實熱體質的人多食杏容易發熱，會加重口乾舌燥、便秘等上火症狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險，需要用涼水浸泡後才能食用，如將杏仁製成杏仁茶，既好吃，又安全。
食用推薦：粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麩炒研，鹽60克炒研。將三物合拌勻，每日晨起空腹服用，用滾開水沖調10-20克，亦可加酥油少許。此湯利肺止咳，護發美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可輔食此湯。
杏子的食用 方法1、生食：未成熟的杏不可生吃。不可過量食用：
杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
2、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。
3、其他：將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策。
4、葯用：杏仁為常用中葯，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實症咳嗽。
杏子的功效與作用甘酸、微溫、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津，清熱去毒，主咳逆上氣，金創，驚癇等。
1、預防心臟病
未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。
4、預防慢性病
能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
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⑹ 杏很酸怎麼做好吃這么吃再不會有酸杏了
杏是人夏後第一個上市的鮮果，酸酸甜甜的。但有時候一些杏真的太酸了，很多人想要吃杏子，怕酸倒牙不敢嘗試。那麼，酸杏怎麼辦?如果有耐心就多等幾天，讓他慢慢變軟就甜了。如果沒耐心，也有辦法。杏很酸怎麼做好吃呢?杏很酸可做成冰浸杏羹
材料:杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖
做法:
(1)把適量杏洗凈、掰開去核。冰糖敲成小塊備用。
(2)把掰好的杏，杏核的一面朝上，擺好在密封盒裡。
(3)把冰糖所均勻的撒在杏核的位置，然後在盒裡加低於或和杏持平的水，蓋好密封核放入微波爐，高火3~5分鍾左右即可。根據杏熟的成熟度，決定微波的時間比較好。
(4)把做好的杏打開蓋子，放置自然涼後，放入冰箱里進行冷藏，想吃的時候，把杏和裡面的汁水盛出即可。放冰箱前，最好把杏翻個面，杏核的面向下，這樣個好浸入冰糖的甜味。
點評:把酸杏做成冰浸杏羹吃起來就不酸了。原有的杏香很好保留，且冰涼、酸甜適口。掌握這個方法後，再不會有酸杏這個詞了，做法也很簡單、快捷，做好後在冰箱里冰鎮後效果更佳。喝湯、吃杏
，炎熱的夏天，來點冰霜，實乃夏季的一大快事。注意，這個方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。
杏很酸可做成杏脯
材料:杏子500g，糖200g，檸檬半個。
做法:
(1)杏子洗凈瀝干，去核，加入白糖腌制2~3小時左右，讓白糖充分融化，期間可以輕輕晃動或是攪拌杏子。
(2)腌制好的杏子加半個檸檬汁上鍋煮制10分鍾左右，再將煮好的杏子，腌制一晚。
(3)瀝干腌制好的杏子，將其擺入烤盤，放入烤箱，溫度150度，杏子的正反面烤各烘乾10分鍾左右。
(4)晾曬烤乾的杏子，1-2天左右。喜歡干一點的就多曬會。
點評:覺得杏太酸了，不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，並具有生津止渴，去冷熱毒之功效。但果脯含糖量較高，糖尿病需慎食。
杏很酸可做成杏子果醬
做法1:
杏1斤，白糖200克，食鹽1克，水適量
(1)杏子掰開，去核，洗凈後放入淡鹽水中泡1個小時.
(2)換水，加糖和1克鹽煮至軟爛。
(3)用料理棒打成糊狀。
(4)趁熱裝入開水燙過的干凈玻璃瓶中，擰緊蓋子後立即倒扣放涼，晾涼後瓶中的負壓會把瓶蓋吸得凹進去一些，放入冰箱保存即可。
做法2:
杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中，加冰糖、水、麥芽糖小火加熱三十分鍾左右，熬到粘稠即可出鍋裝瓶，待涼後即可入冰箱冷藏。
點評:吃杏覺得酸倒牙，又買回好多，為了留住這最喜歡的美味，可把它做成果醬，放到冰箱里，保存半年都沒問題哦。帶著果肉質感的杏子醬，味道不錯，感覺在吃杏子果肉一樣的味蕾體驗。搭配吐
司，來一份杏子果醬三明治很好吃。
杏是人夏後第一個上市的鮮果，酸酸甜甜的。但有時候一些杏真的太酸了，很多人想要吃杏子，怕酸倒牙不敢嘗試。那麼，酸杏怎麼辦?如果有耐心就多等幾天，讓他慢慢變軟就甜了。如果沒耐心，也有辦法。杏很酸怎麼做好吃呢?
杏很酸可做成冰浸杏羹
材料:杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖
做法:
(1)把適量杏洗凈、掰開去核。冰糖敲成小塊備用。
(2)把掰好的杏，杏核的一面朝上，擺好在密封盒裡。
(3)把冰糖所均勻的撒在杏核的位置，然後在盒裡加低於或和杏持平的水，蓋好密封核放入微波爐，高火3~5分鍾左右即可。根據杏熟的成熟度，決定微波的時間比較好。
(4)把做好的杏打開蓋子，放置自然涼後，放入冰箱里進行冷藏，想吃的時候，把杏和裡面的汁水盛出即可。放冰箱前，最好把杏翻個面，杏核的面向下，這樣個好浸入冰糖的甜味。
點評:把酸杏做成冰浸杏羹吃起來就不酸了。原有的杏香很好保留，且冰涼、酸甜適口。掌握這個方法後，再不會有酸杏這個詞了，做法也很簡單、快捷，做好後在冰箱里冰鎮後效果更佳。喝湯、吃杏
，炎熱的夏天，來點冰霜，實乃夏季的一大快事。注意，這個方法一次不宜做的太多，最好晚上做，第二天吃完。
杏很酸可做成杏脯
材料:杏子500g，糖200g，檸檬半個。
做法:
(1)杏子洗凈瀝干，去核，加入白糖腌制2~3小時左右，讓白糖充分融化，期間可以輕輕晃動或是攪拌杏子。
(2)腌制好的杏子加半個檸檬汁上鍋煮制10分鍾左右，再將煮好的杏子，腌制一晚。
(3)瀝干腌制好的杏子，將其擺入烤盤，放入烤箱，溫度150度，杏子的正反面烤各烘乾10分鍾左右。
(4)晾曬烤乾的杏子，1-2天左右。喜歡干一點的就多曬會。
點評:覺得杏太酸了，不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，並具有生津止渴，去冷熱毒之功效。但果脯含糖量較高，糖尿病需慎食。
杏很酸可做成杏子果醬
做法1:
杏1斤，白糖200克，食鹽1克，水適量
(1)杏子掰開，去核，洗凈後放入淡鹽水中泡1個小時.
(2)換水，加糖和1克鹽煮至軟爛。
(3)用料理棒打成糊狀。
(4)趁熱裝入開水燙過的干凈玻璃瓶中，擰緊蓋子後立即倒扣放涼，晾涼後瓶中的負壓會把瓶蓋吸得凹進去一些，放入冰箱保存即可。
做法2:
杏子清洗干凈去核，放入砂鍋中，加冰糖、水、麥芽糖小火加熱三十分鍾左右，熬到粘稠即可出鍋裝瓶，待涼後即可入冰箱冷藏。
點評:吃杏覺得酸倒牙，又買回好多，為了留住這最喜歡的美味，可把它做成果醬，放到冰箱里，保存半年都沒問題哦。帶著果肉質感的杏子醬，味道不錯，感覺在吃杏子果肉一樣的味蕾體驗。搭配吐
司，來一份杏子果醬三明治很好吃。
⑺ 杏子怎麼做好吃
方法/步驟
1/6 分步閱讀
做成罐頭很美味哦！
杏兒做成的罐頭是非常美味的哦！放到玻璃罐裡面，加入適當白砂糖，在鍋里蒸一下，美味的罐頭就誕生了！
2做成果醬，和麵包一起吃。
將杏兒攪爛，再加入適當的白砂糖，或者甜蜜素等等，放到冰箱裡面，想吃的時候，既衛生又美味。
3做蛋糕（烘焙）的時候，放上杏的果肉。蛋糕等甜點是甜味的，吃過了，會顯得有些膩，家上幾顆杏子，會變得爽口很多哦
4做冰棍（冰淇淋）的時候放上杏肉。
夏天的時候，很多人都會自製冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，還有些許酸爽。是不是想起來就要留口水了！
5杏燉柴雞，很滋補哦！燉柴雞很適合女生，既沒有多與脂肪，又有美容功效哦！放上杏兒之後，會讓雞湯變得更加多汁美味哦！
6做成果脯（蜜餞）。你知道那麼用微波爐就可以讓我們自己在家製作杏兒的蜜餞哦！先用糖將杏兒腌制，再用微波爐叮一下，果脯就做好了！