⑴ 板粟怎麼煮才好吃
茯苓板粟鯉魚的做法詳細介紹 菜系及功效：減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：原本味 工藝：紅燒茯苓板粟鯉魚的製作材料： 主料：鯉魚750克
輔料：栗子（鮮）350克,茯苓20克
調料：黃酒10克,鹽3克,醬油5克,姜10克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,赤砂糖3克,味精1克教您茯苓板粟鯉魚怎麼做，如何做茯苓板粟鯉魚才好吃1.鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，兩邊各劃四刀；
2.茯苓洗凈，切片；
3.板粟煮熟，去殼及皮；
4.蔥切段，姜切片；
5.用黃酒、鹽、醬油、薑片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鍾；
6.魚腹中塞入大蒜、薑片、蔥段，下油鍋炸黃撈起；
7.板粟入油鍋炸2分鍾，注入清水，燒沸；
8.放入魚、茯苓，用文火燒熟後加味精即可。 小帖士-健康提示：
清熱利濕，減肥。適用於肥胖症。
小帖士-食物相剋：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中葯中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
茯苓板粟鯉魚的做法詳細介紹 菜系及功效：減肥菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：原本味 工藝：紅燒茯苓板粟鯉魚的製作材料： 主料：鯉魚750克
輔料：栗子（鮮）350克,茯苓20克
調料：黃酒10克,鹽3克,醬油5克,姜10克,大蔥10克,大蒜（白皮）10克,赤砂糖3克,味精1克教您茯苓板粟鯉魚怎麼做，如何做茯苓板粟鯉魚才好吃 1.鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，兩邊各劃四刀；
2.茯苓洗凈，切片；
3.板粟煮熟，去殼及皮；
4.蔥切段，姜切片；
5.用黃酒、鹽、醬油、薑片、蔥段、大蒜、紅糖把魚腌20分鍾；
6.魚腹中塞入大蒜、薑片、蔥段，下油鍋炸黃撈起；
7.板粟入油鍋炸2分鍾，注入清水，燒沸；
8.放入魚、茯苓，用文火燒熟後加味精即可。 小帖士-健康提示：
清熱利濕，減肥。適用於肥胖症。
小帖士-食物相剋：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中葯中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
⑵ 板栗如何煮
怎麼煮栗子好吃？
栗子，又稱板栗，含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有「乾果之王」之稱。栗子養胃健脾，補腎強筋，活血止血，特別適合老年人腰酸腰痛、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳喘、內寒泄瀉者食用。栗子一般是糖炒或煮食，糖炒費工費時，新栗子一般煮熟了食用，那麼，怎麼煮栗子才好吃呢？下面把這個經驗告訴大家。
食材換一換食材
栗子
500克
水
500毫升
鹽
5克
方法/步驟分步閱讀
1
/8
把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用。
2
/8
再把栗子放入清水中，加鹽5克。
3
/8
浸泡30分鍾左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口。
4
/8
全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開喲！
5
/8
把劃開的栗子控凈水分，裝盤備用。
6
/8
鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱。
7
/8
煮栗子的水開（沸騰）了後，改小火加熱，煮20分鍾左右就好了。
8
/8
把煮好的栗子撈出，取一個煮熟的栗子剝一下。看！是不是很好剝，而且栗子在浸泡時，有一點點鹽份進去了，非常好吃。大家照著做一做，看看這樣煮栗子是不是很好吃。
注意事項
糖尿病人忌食。
要涼水下鍋煮栗子
劃栗子時要小心，不要傷手。
⑶ 板栗如何煮才好吃
1、准備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，(劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同!
2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鍾，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎麼煮栗子好吃 栗子甘露煮
這種方法是一種非常好的，這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。
甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當然買不到的情況下，我們在家中也可以自己製作，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用於一些甜點中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁：砂糖750克、水1.5升
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控干。
2. 這種方法是非常不錯的，從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的，所以讓栗子的口感變得更加的美味。
3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋里，加入水1.5升和2煮40分鍾，關火冷卻。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。
6. 保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時，蜜汁裹在栗子上後，關火，至冷卻。水煮栗子做法的小貼士：製作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。過3個星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以保存2個月左右。
⑷ 生板栗怎麼煮才好吃
准備材料：栗子一斤、冰糖30克、鹽2克、清水600毫升
1、首先，准備好全部的備料。
⑸ 栗子如何煮好吃
⑹ 板栗怎麼煮才好吃
先將水燒開以後，關火，將生栗子放入熱水中燜上15分鍾，泡好以後拿出來，然後在放入涼水中泡一下，這樣是為了方便剝栗子皮
那麼板栗怎麼煮才好吃呢？栗子過了冷水以後，用刀子在每個栗子上面劃上一刀，要深一點，看到果肉為主，然後將栗子放入開水中，水的量要沒過栗子，然後裝入高壓鍋，我用的是電高壓過，設置的煮飯功能（如果沒有電高壓鍋，也可以用煤氣煮，只不過比較費時間）
如果煮好的板栗還是不好剝皮的話，可以等板栗涼了以後放入冰箱冷凍層中，放一段時間拿出來，冰冰涼涼的，還沒有凍住，好吃又好剝
⑺ 板栗怎樣煮好吃又簡單
神農架有這樣一句歌謠：「八月的梨棗，玄月的山楂，十月的板栗笑哈哈。現在正值十月，是板栗大量採收的季節，新鮮的板栗，鮮嫩多汁，軟糯香甜。板栗的營養價值很高，其富含脂肪、澱粉、蛋白質及多種維生素和礦物質，具有健脾益氣、補腎強腰等作用，常食對預防衰老、延年益壽非常有好處，所以有「乾果之王」的美稱。不妨多吃趁此季節多吃，跟著季節養生才最妙。
小貼士：
電餅鐺烤板栗，板栗的選擇最好個頭小一些，小板栗能使電餅鐺的蓋子蓋嚴實，板栗才容易熟透。切板栗最好用快刀，刀起刀落快速切，方便切出十字花，切開十字花刀後，板栗熟的過程皮不容易炸開，而且更好剝皮。加了蜂蜜水，不僅使板栗更加香甜，而且外觀油亮美觀。倒入蜂蜜水後，最好把板栗十字花刀口朝下，這樣板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁。
板栗香甜軟糯老少皆宜，以上分享了該怎麼做板栗最好吃？希望對您有用，感謝您的閱讀。
⑻ 板栗應該怎麼煮才能好吃
板栗這種含糖量高的堅果，自身素質過硬，怎麼煮都好吃。
大顆的板栗適合水煮，小顆的用炒的會很香很香，街上賣的糖炒栗子基本都是小顆的。
但是，那麼愛吃栗子的我卻從來不吃街上的糖炒栗子，特別是那種還把殼給破開的，聞著香，吃起來又硬又咸，因為把殼割開了，炒的時間長，沒客人買時就不斷翻炒，水分都被蒸發，黑乎乎的像石頭一樣硬。
自己買的板栗，只要是新鮮的，僅用水煮就能吃到原汁原味的栗子，又香又甜，吃了一顆還想再來一顆。
水煮的時候記得不要先把殼給破開，這樣才能最大程度的保持板栗的原味，雖然破殼煮吃起來會比較方便，但味道差好遠的啊。
每年中秋節，我隔三差五就會買兩三斤的栗子回來水煮著吃，一個人一天就可以消滅一大半，某人說我前輩子可能是松鼠，哈哈。
板栗煲雞也是超級好喝，把板栗去殼去皮，放點枸杞紅棗跟雞肉一起熬兩個小時，保證讓你贊嘆不已。