① 想吃紫薯糯米丸子在家該怎麼做呢可以不加糯米粉嗎
想吃紫薯糯米丸子在家該怎麼做呢？可以不加糯米粉嗎？先來處理一下紫薯，將咱們准備好的紫薯先清洗一遍，把表面大部分泥土清洗干凈就可以了。紫薯糯米丸子是湖北江漢平原的一種特殊食品，俗稱糯米球。新鮮的豬肉被製成球，塗上白糯米，然後蒸熟。紫薯糯米丸子的原料包括豬肉、雞蛋、馬蹄、糯米、蔥姜碎、鹽等。這道菜注重原味，其原料成分，不含醬油、胡椒和其他重口味。蒸熟的糯米丸，糯米粒的外觀晶瑩剔透，宛如珍珠。吃起來口感綿軟糯，嚼起來有水栗子的酥脆感，味道鮮美而令人驚嘆。其對新鮮材料的追求，再加上晶瑩剔透的外觀，使珍珠球宛如一種優雅的藝術。
王阿姨正在為正在高中讀書的兒子做珍珠球。他每天起得早，睡得晚。他復習功課很努力。母親認為珍珠球營養豐富，味道鮮美，可以用來滋養兒子的身體。如果你不是湖北人，如果你看過珍珠球，你也會喜歡這道菜的外觀，不禁想嘗嘗，只要你吃過珍珠球，肯定會贊不絕口，甚至想吃。
山東人老張有機會聚在一起吃珍珠球。他非常喜歡它們的味道。後來，他經常去湖北餐館吃飯。在新冠肺炎大流行期間，湖北省的當地餐館受到了影響，而且他已經快一年沒吃東西了，所以他忍不住上網，點了外賣珍珠球。珍珠為什麼來自江漢平原？這與得天獨厚的地理環境有關。江漢平原自古以來就是魚米之鄉，土地肥沃，物產豐富。這里的人們通常吃新鮮的肉和魚，不僅生產大米，還生產糯米。珍珠球有豐富而新鮮的食材。
准備紫薯將紫薯切片,上鍋蒸30分鍾,趁熱放白糖壓成泥。揉成光滑的紫薯團,裹上提前泡好的糯米,裝入盤中。最後上鍋蒸30分鍾。