A. 南瓜怎麼做好吃又簡單5分鍾
南瓜的常見做法
南瓜粥
首先准備適量的老南瓜,大米,食鹽,把准備好的南瓜去掉皮之後清洗干凈,切成小塊兒。把大米充分的淘洗干凈,放在干凈的鍋中,加入適量的清水煮成粥,等到快沸騰的時候加入切好的南瓜粥,熟的時候加入適量的鹽調味兒。
南瓜飯
首先准備適量的老南瓜和大米,把南瓜去掉皮之後清洗干凈,把大米淘洗之後放在鍋中,加入適量的清水,等到蒸熟了的時候,攪拌均勻就可以吃了,味道非常的鮮美,而且香氣撲鼻。
南瓜餅
首先准備適量的老南瓜,把南瓜去皮之後洗干凈,切成小塊兒放在蒸鍋裡面蒸熟,等蒸熟之後把南瓜用手揉成小餅,放在油鍋中加入適量的油,煎至兩面煎黃就可以了。可以在南瓜的表面撒適量的白糖,吃起來更加的美味,非常適合那些高血脂和糖尿病人食用。
吃南瓜的注意事項
吃南瓜的時候有很多需要我們注意的地方,首先,在煮的時候南瓜的皮上面的營養價值是非常豐富的,所以最好不要去掉皮,而且對南瓜過敏的人是不能夠吃的,因為南瓜也是一種過敏源,如果對南瓜過敏,還吃南瓜的話就會造成皮膚紅腫,腹瀉,消化不良,頭暈,惡心,嘔吐等過敏的症狀了。
南瓜是一種溫性的食物,如果吃太多的話,體內的火氣就會比較旺盛,所以那些胃比較熱或者是身體有濕氣的人應該少吃,而且患有腳氣病的人也不能夠吃。
南瓜不能和什麼一起吃
首先,南瓜不能夠和菠菜一起吃,因為南瓜當中含有豐富的維生素c分解酶,而菠菜當中的維生素c含量是非常豐富的,如果一起吃的話就不能夠攝入維生素,而且南瓜本身的營養價值也會大大的降低。
第二點就是南瓜不能夠和紅薯一起吃,南瓜和紅薯一起吃,很容易導致腹痛,腹脹。
第三點南瓜不能夠和蝦肉一起吃,因為蝦肉當中的微量元素是非常豐富的,如果和南瓜一起吃的話,會和其中的果膠發生反應,生成一種難以被我們人體消化和吸收的物質。
而且南瓜也不能夠和羊肉一起吃,因為南瓜和羊肉都是一種熱性的食物,如果一起吃,很容易導致腹脹或者是便秘。那些患有感染性疾病或者是發燒的人也不能夠吃,這樣會導致病情惡化。
南瓜不能夠和紅棗一起吃。因為紅棗當中的維生素c含量是非常豐富的,而且是一種溫性的食物,如果多吃的話會導致消化不良,而南瓜也是一種溫性的食物,如果多吃的話會加重消化不良,還會破壞其中的營養物質。
南瓜也不能夠和帶魚一起吃,因為帶魚當中的蛋白質和不飽和脂肪酸以及維生素都是非常豐富的,能夠滋陰補虛,養肝潤肺,還能夠促進乳汁的生成,但是和南瓜一起吃的話,會對我們的身體不好。
B. 南瓜怎麼做好吃 四種美味做法別錯過
下面介紹幾種南瓜的做法。
南瓜飯
食材:老南瓜,蝦仁干,香菇,海蠣干,紅蔥頭,五花肉。
步驟:
1.南瓜刨絲備用。
2.五花肉切成丁。
3.香菇泡發,對半切。
4.紅蔥頭切沫,蝦仁干,海蠣干泡發洗凈。大米洗凈。
5.五花肉入鍋煸出肉油後在加入少量食用油炒香。
6.將紅蔥頭沫下鍋爆香。
7.將南瓜絲岩衡,香菇,蝦仁,海蠣干倒入炒香。
8.加入大米後淋上醬油,加少許雞粉拌勻。
9.把炒好的米飯倒入電飯煲,加入清水。水量與大米平行即可。按下煮飯鍵即可。
小貼士:
1.南瓜水分多,蒸煮時容易出水,因此蒸米飯的水不要放太多了。
2.蝦仁乾和海蠣干本身較為咸,且加了醬油,因此鹽在這里可以少放或者不放。
南瓜不僅甜,而且軟糯。但是,胃熱的人應該慎食南瓜,因為南瓜性溫南瓜,吃多了會增加體內的濕熱,因此建議少量食用。
C. 南瓜怎樣做最好吃
【原料】:南瓜,白糖,糯米粉。
【步驟】:
1、將南瓜去皮切片放在蒸籠里,高火30分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一點一點加入糯米粉。
(切記不能一下子加太多)
4、和成南瓜面團,不沾手即可,(如果沾手下面煎就會失敗)把面團分成若干小塊,揉圓。
5、把面團壓扁,鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
6、完成後把油滴干。(如不滴的話那就要放少油,就不好吃)
1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里,高火10分鍾蒸熟。
(也可以放蒸鍋里蒸熟,或者放在碗盤里加少量的水,蒙上保鮮膜微波爐高火10分鍾)
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,並拌入適量白糖。
3、准備適量的糯米粉和白砂糖。
4、將南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉
5、如果面團太干可加少量清水,直到和成南瓜面團,不沾手即可。
6、把面團分成若干小塊,揉圓。
7、把面團壓扁,用心形模具壓刻出心形。
8、平底鍋放少許油,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
製作注意事項
1、 上面的做法是沒包餡的,也可以做有餡料的南瓜餅,就象包湯團一樣包好,
搓光滑,壓扁後再放鍋里煎制。餡料隨自己喜歡來選擇:
紅豆沙餡(可在超市買現成的或自製)
椰蓉餡(做法:溶化一小塊黃油約20克,加入細砂糖15克,椰絲50克、全蛋液40克拌勻即可,材料的份量可根據口味自己增減)
2、吃不完的南瓜餅;下回要吃的時候再拿出來就可以了。
1、把南瓜切塊,然後去皮。
2、把南瓜放進鍋里蒸熟。
3、把南瓜搗成泥,加入麵粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入適量的糖,然後和成面團,包入豆沙餡。
4、放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的,又香又糯的南瓜餅就做好了。
D. 南瓜怎麼做好吃
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南瓜的幾種好吃家常做法:用南瓜熬粥、南瓜餅、南瓜切塊蒸熟、蒜香老南瓜、紅棗南瓜湯、南瓜八寶飯、炸南瓜球等等。
南瓜是生活中較為常見的一種食材,很多人都喜歡食用。南瓜在日常生活中的做法也是很多的。南瓜的幾種好吃家常做法如下:
1、用南瓜熬粥
用南瓜熬粥是南瓜最簡單的吃法,製作的時候將南瓜洗干凈,然後將南瓜的皮切掉,將南瓜切成方塊兒,在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右,然後加入切好的南瓜,再熬制20分鍾,這樣小米南瓜粥就做好了。
2、南瓜餅
南瓜還可以用來製作南瓜餅,製作的時候先將南瓜蒸熟,然後將蒸熟的南瓜做成南瓜泥,根據個人的口味可以適量的加入一些白糖,然後在南瓜泥中加入麵粉攪拌均勻之後,搓成圓球,做成餅狀。在平底鍋中加入油,然後將做好的南瓜餅放到鍋中,煎至兩面金黃就可以食用了。
3、南瓜切塊蒸熟
南瓜也可以直接切成塊兒蒸熟食用,這樣食用由於沒有添加任何其它的物質,因此非常適合老人、兒童,經常吃蒸南瓜,對於調理脾胃有著很大的幫助。
4、蒜香老南瓜
先准備好食材,將生薑大蒜切粒,之後再將准備好的老南瓜切成方塊備用。熱油炒香姜蒜,倒入南瓜塊翻炒。加入適量的生抽,鹽炒勻,然後加入少量的水翻炒。炒至南瓜入味糯軟即可盛出裝盤上菜了。
5、紅棗南瓜湯
原料:南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。做法:將南瓜去皮,紅棗去核,入鍋一起加水煮爛,加紅糖調化即可。
6、南瓜八寶飯
原料:老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。做法:將老南瓜洗凈,在蒂部挖開去瓤,然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內,再將瓜蓋好固定,上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。
7、炸南瓜球
原料:南瓜,白面,糯米面,麵包糠。做法:南瓜蒸熟,加糯米面,少一點白面和好。面和好了,就可以搓成長條,揪劑子了。南瓜團小球,在麵包糠里軲轆轆,就可以了。入鍋炸了,油稍微多一點,不然放不開,媽媽還是一面炸金黃,又炸另外一面的。
E. 南瓜怎麼做才好吃
好吃的南瓜做法如下:
主料:老南瓜500克。
輔料:大蔥20克、大蒜5瓣、干辣椒2個、花生油10毫升、鹽2克、香油5毫升、飲用水800毫升。
步驟:
1、首先我們要准備好製作這道【燉南瓜】需要用到的食材。
F. 南瓜要怎麼做才好吃
南瓜要怎麼做才好吃?說到南瓜的做法可就多了,蒸,煮,燉,炒,炸等多種烹飪方法,更可以拿它來做麵食,自帶清新香甜的味道。南瓜雖然普通,但它的營養卻很豐富,所以我也經常拿它來做好吃的。
【小貼士】
(1)南瓜選擇口感綿面的就可以。
(2)大家可以先用料理機把蒸好的南瓜片和牛奶打成糊,然後再倒入鍋中煮,那樣就更加細膩絲滑了,我以上說的那種方法,沒有提前用料理機打成糊,只是放鍋里煮的,這樣做出的「南瓜羹」裡面有絲絲的清甜的南瓜果肉,我比較喜歡這種口味,這個過程要看個人的喜好。
(3)熬「南瓜羹」時,要把它充分熬至融合黏稠,表面沒有泡沫,而且看起來就很細膩均勻。