❶ 燉筒子骨湯怎麼做好吃
豬筒骨,又名豬大骨,它的骨髓中富含豐富的骨膠原,可以促進傷口癒合,增強體質。分享了燉筒子骨湯做法給大家！
簡易筒子骨湯的做法
食材准備
筒子骨4根，雞精適量，鹽少許。
方法步驟
1、筒子骨洗凈，水燒開倒掉，去血水；
2、子骨再放入凈鍋中，加清水煮開；
3、蓋鍋燜煮2小時後加入少許鹽和雞精調味即可。
椰奶筒子骨湯的做法
食材准備
筒子骨，枸杞，紅棗適量，新鮮椰肉少許，椰汁適量，牛奶適量。
方法步驟
1、將洗凈的`筒子骨放入鍋中，加水煮開去血水後洗凈待用；
2、將筒子骨放入高壓鍋中，加入薑片和椰肉壓半小時關火；
3、將壓好的骨頭和湯倒入砂鍋中煮沸，再加入牛奶和椰汁，小火燉15分鍾；
4、最後再加入紅棗，大蔥，枸杞，加鹽調味煮沸即可。
小貼士
牛奶和椰汁不要過多，不然湯會變甜。
菌菇筒子骨湯的做法
食材准備
筒子骨適量，干茶樹菇，牛肝菌，香菇適量，蔥姜蒜少許，八角適量。
方法步驟
1、將干茶樹菇，香菇和牛肝菌用溫水泡發，筒子骨洗凈；
2、將筒子骨放入冷水鍋中燒開去血沫待用；
3、砂鍋加入足量的水，放入筒子骨，姜蒜和八角蓋鍋煮沸；
4、轉文火煮20分鍾後加入泡好的幾種菌菇以及蔥段和鹽；
5、再用文火燉半小時左右即可。
筒子骨的營養功效
筒子骨比較粗大，中間油洞，含有骨髓，含有較多的骨膠原，能夠美容，促進傷口癒合，能夠增強體質，不過實際上筒子骨熬湯含鈣量並不高，不能有效的補鈣，不能作為主要補鈣手段。
筒子骨的功效與作用
1、增強體質
豬筒骨中含有較高的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。
2、養顏
豬筒骨中含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加彈性。
3、改善骨質疏鬆
豬筒骨中豐富的骨膠原蛋白，是軟骨組織的有機成分，能改善骨質疏鬆。
❷ 怎樣熬筒子骨湯
筒子骨湯的做法如下：
1、筒子骨洗放入冷水鍋中，加入料酒，煮8分鍾，撈出。
2、山葯去皮切段，姜切片，小蔥切蔥花，大蔥切段。
3、鍋中放入筒子骨、大蔥、姜、花椒，加入適量清水煮沸後，中火燉煮2小時，再加入山葯、鹽、胡椒粉，再煮20分鍾。
4、燉好後盛出，撒上蔥花。
❸ 豬筒骨湯怎麼熬
非常原汁原味的筒骨湯的做法，我們不添加其他任何配料，就只用筒骨煲經過兩個小時的熬制，這種湯味道非常鮮美，而且非常補鈣，很適合孕婦和老年人喝，因為我認為所有的食物最原滋原味就是最好吃的，特別是湯，一定要清淡，味道一定要鮮美，今天這個筒骨湯做法就能滿足追求非常原汁原味的小夥伴。
原料：新鮮豬大筒骨；
輔料：蔥一棵切成蔥花、鹽巴和雞精適量、薑片三片、老酒（煲湯一定要用正宗青紅酒，最好是年份久點非常適合煲湯）。
製作步驟：
步驟1
1、買回來新鮮的筒骨先用冷水放進鍋里用火煮開，這過程會有很多血泡，用瓢子撈掉，直到筒骨不紅為止，然後撈起來用清水沖洗下備用。
2、把筒骨放入砂鍋，然後加入薑片和2到3勺的青紅酒，加入清水要能把所有筒骨淹沒，就可以蓋上蓋子開火煲。
步驟3
3、差不多煲個兩個小時就差不多了，裝一碗起來，法國一點鹽和雞精，撒入蔥花就可以喝了，非常鮮美。
筒骨湯烹飪技巧：
1、一定要把筒骨血水給撈掉，而且要用新鮮筒骨，不可以用冷鮮和冰凍。
2、如果不著急喝，我一半都是放那慢慢煲，小火煲三四個小時，這時候筒骨上的肉很容易就掉下來，這樣能最大程度的把筒骨湯營養給熬出來。
❹ 如何煲筒骨湯
筒骨湯的做法
1.
筒骨用溫水洗凈後放冷水泡2小碼物孫時，螞鉛中途半小時換一次清水。蓮藕淮山洗凈處理好待用。
❺ 筒子骨頭湯怎麼熬最好喝
首先准備用料筒子骨一個、青蘿卜適量、姜一塊、蔥一段、料酒兩勺、鹽適伏旦量、紅棗六顆。首先將筒子骨泡水去除血水，然後筒子骨放入水中掉一下水，再准備好蔥姜、筒子骨、薑片、蔥段、料酒、紅棗煮。鍋加入適量的冷水，水要一次性加足，中途盡量不要再加水，實在要加水也要加熱水。大火燒開漂出血畢首水小火慢燉兩小時左右出鍋前半小時左右放蘿卜。鹽缺數擾到吃的時候再放，不宜放過早。
❻ 筒骨湯怎麼燉最好喝
筒骨湯
材料：筒骨 500克、板栗 適量、花生 適量、鹽 適量、姜 適量、料酒 適量。
製作方法：
1、首先把准備好的花生放水中浸泡半小時。
2、然後使用刀在准備好的板栗上切十字刀。
3、鍋內放入切好的板栗和水，開大火煮5分鍾。
4、接著把准備好的筒骨放鍋中焯水，焯水後撈出。
5、把煮好的板栗剝好，放入盆中。
6、然後鍋內放入適量的水，大火加熱，放入料酒和薑片。
7、接著放入准備好的板栗，花生和筒骨，大火煮沸換成小火繼續煮1個半小時。
8、1個半小時後放鹽和蔥絲，攪拌均勻，盛入碗中，這樣就做好了。
營養價值：
豬筒骨定位營養價值還是蠻高的，其中的蛋白質、脂肪以及維生素的含量都是很高的，這些都是人體每天需要的營養元素。
除了營養元素之外還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白，而且我們知道排骨中的膠原蛋白的含量也是很高的，不僅能夠起到美容養顏的作用還能夠加強人體製造血細胞的能力。一般我們說中老年朋友是可以通過吃排骨來延緩自己骨骼老化的情況的。而且正處於生長發育期的青少年來說適當的食用也是可以起到骨骼發育的作用。
❼ 燉筒子骨湯的做法
做法跡扮步驟r如下：
原料：筒子骨、海帶、花椒、姜。
第1步海帶泡軟，洗干凈，多洗幾次，然後切塊。
第2步筒子骨用開水焯水，煮掉血水（在焯水筒子骨之前用冷水洗干凈或者用冷水泡一泡）。
第3步砂鍋內注入適姿消灶量的清水，放幾顆花椒和姜（姜拍碎）煮開。
第4步煮開之後，先倒入筒子骨再倒入海帶一起燉，大火煮開，然後用小火燉一至兩個小時。
時間燉的越久，湯越鮮美，筒子骨上面的肉更好吃。
筒子骨中的骨橋缺髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質，還是不錯的東西的海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值，含有豐富的碘等礦物質元素，海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
❽ 熬筒子骨湯的正確方法
熬筒子骨湯方法如下：
用料：蓮藕1大節大骨（筒子骨）1根、花生米少量、老薑1塊、料酒1勺、鹽若干。
步驟 1、將大骨洗凈差凳滑虛臘放入薑片、蔥結、料酒焯水，水開煮5分鍾撇去浮沫撈出（薑片蔥結丟粗桐掉不要）。
❾ 筒子骨怎麼煲湯最營養
筒子骨湯做法，湯汁鮮美又醇香，湯濃不腥，全是技巧。
喝湯的好季節當屬冬季了，不得不說一碗濃濃的鮮湯不僅僅滿足的是人的身體，也是溫暖了人的心情。
一道筒子骨燉蘿卜湯就做好了，滿滿的都是小時候的記憶。密透：筒子骨焯水十分重要，焯水的好壞直接關繫到筒子骨腥不腥，湯白不白。這就是筒子骨燉蘿卜湯的小技巧了。如果喜歡小編，請記得關注小編，或者給小編點贊，留言，推薦都是可以的喲！
❿ 筒子骨湯的做法與配料竅門 筒子骨湯怎麼做
1、筒骨洗凈焯水，這樣去掉血水，熬出的湯清亮，水開就關火，也不至於營養流失。
2、過水的筒骨用冷水沖洗干凈，放到一口乾凈的鍋內，倒入適量的水，放入叢芹適量的薑片，蒜瓣。水開後大火熬30分鍾熬出濃湯。
3、玉米切段，胡蘿卜切塊備用。
4、筒骨煮30分鍾以後，開小火，把玉米胡蘿卜塊放進去，一起滲液畢煲2個小時埋冊左右。
5、關火加入適量的精鹽，味精，撒入香菜末，即可食用。