① 龜苓膏怎麼做好吃
龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統葯膳,相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴葯物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等葯物精製而成。其性溫和,不涼不燥,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,老少皆宜,因而倍受人們喜愛,並暢銷中外。
來自於民間「龜苓膏」食療配方,由龜、蜂蜜、金銀花、土茯苓、甘草等十幾種材料採用新技術、不加色素和防腐劑精製而成。
製作方法:製作龜苓膏需要的原料:龜苓膏粉、水、蜂蜜。1.把火打開燒水,等鍋燒開。取少量水放入龜苓膏粉中攪拌。2.水燒開後,把攪拌後的龜苓膏粉放入鍋中熬制。熬到粘稠狀態關火,倒入碗中。
② 如何做龜苓膏更好吃
1、龜苓膏拌黃桃
材料
龜苓膏粉20克,黃桃適量(其他水果也可以),蜂蜜適量,溫水400克
做法
1.先用少量溫水將龜苓膏粉調成糊狀,多用筷子攪拌一會,不能有疙瘩,然後再放剩下的溫水,再用篩子過濾兩遍(這是為了做出來更爽滑哦)
2.把和好的龜苓膏水放一個小鍋里,放火上加熱,一定要小火,邊加熱邊攪拌,攪拌均勻,熬煮至粘稠透明狀。(開始會有塊狀出現,攪拌一會就會很均勻了。)
3.倒入碗中放入冰箱冷藏
4.切成小塊,黃桃也切塊,再淋上蜂蜜,一道冰涼爽口,Q到極點的龜苓膏就成功了,還何以加煉奶和糖桂花,味道都不錯哦
2、蜜桂花黃桃龜苓膏
材料
龜苓膏粉15g,干桂花1茶匙,黃桃3片,涼開水50g,熱開水250g,煉乳20g,蜂蜜適量
做法
1..龜苓膏粉放入小湯鍋
2..倒入少許涼開水
3..用湯匙調和均勻
4..再加入熱開水
5..攪拌均勻,小火煮開,繼續熬煮至粘稠透明狀
6..倒入干凈的`容器中,放涼後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏定型
7..取出冷藏定型後的龜苓膏
8..用刀輕輕劃成大塊,倒入碗中
9..干桂花放入一隻干凈的小碗,倒入適量蜂蜜
10..攪拌均勻成為糖桂花,待用
11..黃桃瀝干水分,切小丁
12..黃桃放入盛放龜苓膏的碗中
13..澆上少許煉乳
14..撒上糖桂花,攪拌均勻即可食用
3、龜苓膏
材料
龜苓膏粉50g,開水1L,涼白開50ml
做法
1、把龜苓膏粉倒進碗里,加入50ml涼開水攪拌至融化均勻成糊狀(一定要攪拌均勻,不然容易結塊)
2、用濾網把龜苓膏糊過濾一遍,倒掉結塊,這樣做出來的龜苓膏口感比較爽滑。
3、把1L燒開的水倒進大碗。
4、過濾好的龜苓膏糊慢慢倒進開水裡,邊倒邊攪拌使之融化均勻。
5、把龜苓膏倒進小碗或者各種形狀的模具里,使之冷卻。
6、放進冰箱冰上一晚,吃的時候加點煉奶或者蜂蜜,很不錯。
4、龜苓膏
菜譜簡介
天氣太熱,來碗龜苓膏,絕對清涼一夏:)而且做法也簡單,不妨一試:)
材料
龜苓膏粉,蜂蜜,果料
做法
1.龜苓膏粉加少許溫開水調成糊狀(分次最好)
2.分次加入鮮開水,邊加邊攪(若經驗不足,可略煮沸)
3.涼透入冰箱冷藏
4.切塊,加入蜂蜜,果料之類
③ 龜苓膏的製作過程
龜苓膏簡介
龜苓膏,滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒。用於虛火煩燥,口舌生瘡,津虧便秘,熱淋白濁,赤白帶下,皮膚騷癢,癤腫瘡瘍。
龜苓膏的製作過程
1、加少量溫水將二十克龜苓膏粉調成糊狀。
2、再用燒開的沸水邊沖邊攪拌調成糊狀的龜苓膏粉,直至完全溶解。
3、到入模具冷卻,凝凍後放冰箱冷藏即可。
4、吃時可淋上蜂蜜。
龜苓膏的好吃做法
龜苓膏做法一
1、取適量的龜苓膏粉放入碗里。
2、倒入少量的溫水(這個水量在比例之外),把龜苓膏粉攪拌成糊狀,靜置一會更好攪拌,盡力減少糊糊中的疙瘩。
3、在糊糊中倒入按比例的清水。
4、攪拌均勻。
5、過濾到小鍋里,濾網上的疙瘩用小勺碾壓一下,用鍋里的水過濾就OK。
6、全程開小火,用勺子要不停的攪拌,以免糊鍋底。
7、隨著加熱液體開始變濃稠,剛開始濃稠的狀態有些粗糙。
8、繼續攪拌,液體感覺有點變稀。
9、不要停下繼續攪拌,液體濃稠的狀態更細滑,顏色更加發黑,鍋里開始冒泡泡,舀起一勺從高處落下,像面條一樣飄下的時候,就可以了。
10、倒入耐熱的容器里,一邊倒一邊開始變凝固。
11、等都倒完了,鍋底和鍋邊沾著的液體已經凝固,直接可以像紙一樣揭下來。
12、等完全放涼後,蓋蓋子,放冰箱冷藏保存;吃的時候根據自己的需要切塊。
13、龜苓膏是原味的,可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜歡的就OK。
龜苓膏做法二
1、將龜苓膏粉放入小鍋中,加清水攪拌均勻。
2、鍋放火上,邊煮邊攪,煮開變成糊狀後熄火。
3、將煮好的龜苓膏倒入容器中冷卻後入冰箱冷藏。
4、食用時取出,切丁,淋上蜂蜜攪拌均勻,即可食用。
龜苓膏做法三
1、原味的龜苓膏味道有點兒苦,如果你喜歡甜味的話,可以配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳等。也可以加點水果,就會好吃得多。
2、如果你這里有龜苓粉,可以倒入一些溫水,將其調成糊狀。然後再沖入沸水,待冷卻後,再加入蜂蜜、糖或是煉乳,即可食用。
3、在夏季,天氣比較炎熱,如果你喜歡這個食品,可以多做一些。做好後放在冰箱里冰鎮一下,就非常好吃。但要注意,懷孕的人最好不要吃太多。
4、將龜苓膏切片,搭配蘋果片或火龍果片,一起吃比較好。
5、也可將龜苓膏切丁,然後混合西米露、紅豆湯,或是銀耳蓮子羹。吃起來可爽了,你嘗嘗就知道!
④ 龜苓膏可以怎麼吃 龜苓膏怎麼做好吃
1蘋果龜苓膏拔絲
材料:龜苓膏,蘋果,紅糖
做法:蘋果、龜苓膏切片,在2片蘋果片中夾1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻的澆在蘋果和龜苓膏上歲旁,趁熱吃就可以拔出絲來。
功效:甜甜的蘋果,搭配清苦的雙錢龜苓膏,加乎襪橡上拔絲的做好搜法,好吃又好玩。
2銀耳蓮子龜苓膏
材料:龜苓膏,銀耳蓮子羹
做法:將龜苓膏切成小塊,拌入銀耳蓮子羹中即可食用。
功效:龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補品,混合在一起吃,更具有潤肺降燥之效。
3紅豆相思龜苓膏
材料:龜苓膏,紅豆羹,煉乳
做法:將龜苓膏切成小塊,均勻的淋上紅豆羹,再澆上煉乳,即可食用。
功效:混合著紅豆羹的香甜和龜苓膏的清苦,再有煉乳奶香的調配,口感更好,功效更佳。
4綠豆羹龜苓膏
材料:龜苓膏粉、綠豆羹、煉乳。
做法:將龜苓膏粉沖調成厚的龜苓膏,切成小塊,放入碗中,然後在碗中加入綠豆羹,也可依據個人口味添加煉乳,冷藏後食用更佳。
功效:它可以清熱、消暑,盛夏初秋食用這道綠豆羹龜苓膏是最好不過的了。
⑤ 正宗龜苓膏的做法中葯配方
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做法一:廣東風味龜苓膏
材料:
茯苓5公斤,烏龜2公斤左右,水牛皮250克,金銀花1公斤,大生地1公斤枯襲,白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龜苓膏。
做法:
1.將茯苓洗凈,刨成薄片;活烏龜宰凈去掉腸雜,然後連同水牛皮、金銀花、大生地及水50公斤一起倒入銅鍋內,以中火熬煮3小時。
2.待龜肉軟爛,骨散碎時,撈去葯渣和骨屑。
3.將湯液畢敗州過濾後,分裝在250個盅內,貯入紗櫃,靜置冷卻。
4.吃時,再次入蒸籠加熱,每盅加入白糖10克即可。
用法:
每次吃一盅,每天服1~2次。
方法二:龜板制龜苓膏
材料:
龜板8兩、生地2兩、銀花2兩、土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢、雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼術8錢、白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢、甘菊花5錢、金錢草5錢、粘米粉10兩、鷹粟粉2兩。
做法:
1.龜板先用燉盅或高壓鍋燉10小時; 所有葯料洗凈之後,加30碗水煲滾,收慢火去泡沫。
2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去葯渣。
3.取出葯汁5碗,攤涼;餘下10碗葯汁再煲滾後收慢火。
4.把涼葯汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。
5.用滾的葯汁沖粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才沖。
用法:
將龜苓膏攪碎,加手蔽入煉奶或者蜂蜜、桂花、水果等,攪拌在一起吃,既營養又美味。
⑥ 奶香龜苓膏怎麼做好吃
奶香龜苓膏
材料
沸水500毫升,熱水700毫升,冷水100毫升,龜苓膏粉3湯匙(45克),
蜂蜜4湯匙(60毫升),鮮牛奶160毫升。
做法
(1)在龜苓膏粉中徐徐調入冷水,並不停攪拌,直至調和均勻。
(2)將熱水倒入湯鍋中,大火燒沸後離火,再把調和好的龜苓膏緩緩倒入,
並用湯勺混合均勻。
(3)將龜苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分鍾,使其凝固。
(4)將牛奶加熱至煮沸,關火放置,待牛奶溫熱時倒入蜂蜜,攪拌至均勻,
放在冰箱里冷藏20分鍾,鎮涼。
(5)龜苓膏凝固後從大碗中扣出,再切成4厘米見方的小塊放入碗中,
隨後倒入調配好的鮮奶蜂蜜汁。
龜苓膏禁忌人群
虛寒的人不宜服 因為龜苓膏本性就偏寒涼,如果體質虛寒的人食用龜苓膏的話,不僅沒有好處,還可能會對健康造成一定的影響。
經期不宜服 女性痛經,一般都是因為女性體質寒涼,氣血不通造成的,如果在這個時候食用了寒涼性質的龜苓膏的話,就會使得痛經的症狀更加嚴重。
食用龜苓膏的功效
止癢祛濕
在潮濕、乾燥的環境中,常服用龜芩膏,可起到祛濕、止癢、去瘡毒的功效。
滋陰養顏
吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後,服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。
治療便秘
老年人吃了,可以增強自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療便秘。
去除毒素
年輕人和女人吃了,可以養顏護膚、去除體內的毒素,起到洗腸的作用。
防病去火
因為廣東地區多雨潮濕,冬暖夏熱,因此,講究清熱解毒、除濕去熱的廣東人常吃龜苓膏。北方雖然沒有南方的潮濕和炎熱,但吃煎炸或辣的東西多了,也難免上火,適當的時候吃一些,有利於消除人體內的積熱,解除因氣候變化引起的喉嚨疼痛、感冒等疾病。
龜苓膏同時對多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、習慣性便秘、急、慢性泌尿系統感染,如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統炎症,如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下,皮膚瘙癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
⑦ 龜苓膏如何做才會好吃 龜苓膏簡單好吃的做法
1、普通調羹舀龜苓膏粉3-4匙,先用溫開水調勻,再用沸水沖開,放置一段時間後待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁,沖調時多放些龜苓膏粉即可。
2、將膏體切成小塊,隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等,即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。