㈠ 怎樣做軟糯香甜的南瓜餅
南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一，它富含豐富的營養並且味道香甜可口。 那天逛超市， 也沒計劃好要買什麼菜，突然發現那金燦燦的南瓜擺在眼前， 喜歡它艷麗的色彩，豐收的寓意，管它的，先買一個回家囤著，反正它很耐儲存，放上一、兩個月都沒問題。
其實這南瓜擺在家裡也很好看，不過看著看著就動了心思， 想用它來做點什麼，記得在上次老媽說過想吃南瓜餅， 先就用它來做這道甜點吧。 將南瓜蒸熟後碾成泥，加入糯米粉， 再包入豆沙餡， 最後一步還原成小南瓜的模樣。
怎麼樣？製作好的南瓜餅不僅外形如小南瓜一樣可愛討人喜歡， 而且吃起來，甜甜糯糯香香的，
主料
南瓜100克
糯米粉200克
紅豆沙200克
輔料
紅蘿卜適量
黃瓜適量
南瓜餅的做法步驟
1. 將南瓜切成小片放入微波爐中高火打五， 六分鍾；
2.將南瓜拿出來後趁熱碾成泥；
3.涼後加入糯米粉，一點點的加入；
4. 直到和成軟硬適度的南瓜糯米面團；
5.將南瓜糯米面團分成大小相同的劑子， 並將准備好的豆沙餡也同時搓成小球；
6. 南瓜糯米球按壓成圓片， 中間放入豆沙餡；
7. 包裹一起搓成球形；
8. 整理一下，按扁點，用塑料板劃出南瓜的紋路；
9.將黃瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜頂上中間處；
10.在蒸鍋上刷層薄薄的油， 墊上紅蘿卜片；
11.將小南瓜餅放在上面，水開後大火蒸六分鍾即可；
㈡ 窩瓜餅怎麼做又軟又好吃 南瓜餅如何做得香軟可口
1、用料：南瓜500克、糯米粉500克、白糖適量。
2、南瓜去皮去籽，去皮要去厚點，比較好攪爛。
3、壓爛南瓜，用篩子瀝下水，南瓜水分多。加上白糖拌勻，嘗試一下，甜度要高點，因為還要加糯米粉。
4、加上糯米粉攪拌，需要到不粘盤不粘手狀態。
5、手上倒上油，把麵粉揉成團，讓南瓜與糯米粉合二為一。
6、做成餅狀，要用濕紗布話保鮮膜抹上油墊著，這樣子就不會粘到。
7、冷油下鍋，小火將兩面煎至金黃色，又軟又好吃南瓜餅做好了。
㈢ 如何做南瓜餅又軟又好吃
1.將南瓜去皮去籽，切成南瓜塊。把南瓜塊切大一點會節省時間。擾槐將所有南瓜塊切成較大的塊，放入一個大碗中。給慎遲大碗蓋上一層保鮮膜。如果沒有保鮮膜，可以用蓋子代替。然後，將碗放入蒸鍋或微波爐中加熱。等到南瓜塊蒸軟爛了再取出。拿碗的時候小心燙傷。在碗里搗碎南瓜塊。
2.在南瓜中加入白糖，不斷攪拌，使白糖和南瓜泥充分融合。白糖放多少，要看南瓜甜不甜，個人喜不喜歡吃甜的。當然不能加糖。攪拌均勻，等南瓜泥冷卻到常溫再進行下一步。
3.在已經冷卻到常溫的南瓜泥中加入糯米粉，邊加入糯米粉邊將南瓜泥和糯米粉混合均勻。把面團攪拌到不粘盆不粘手就行了，面團靜置二十分鍾。
4.將面團拉成同樣大小的劑型，其他劑型用保鮮膜或濕布覆蓋，防止面團劑型乾燥變硬，影響生產。將葯丸搓圓壓平，捲成同樣大小和厚度的圓餅備用。
5.在炒鍋底部刷一層油，將油加熱，放入准備好的南瓜粉圓餅中，小火慢煎。煎兩面至金黃色，即可出鍋。把不能吃的南瓜派放進冰箱冷凍。下次吃的時候用小火稍微加熱一下。南瓜餅會用大火炸，冷油的寬李李煎餅容易粘鍋。
㈣ 南瓜餅百吃不膩，軟軟甜甜的南瓜餅怎麼做
南瓜是一道常見的家常食材，南瓜口味軟糯香甜，一直深受人們喜愛，同時，南瓜中富含豐富的胡蘿卜素、果膠、礦物質等，其中，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。家庭版香甜軟糯的南瓜餅，大人小孩喜愛吃，而且做法簡單、多吃不膩的小零食。
好了，這道簡單易學的家常南瓜餅就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
㈤ 如何做出美味的南瓜餅，外酥里糯營養低脂，又香又好吃
進入秋季後最適合吃南瓜，而南瓜餅又是非常美味的一道小吃，想要南瓜餅外酥里糯和面的時候選用湯圓粉或者糯米粉就行，接下來我給大家分步驟講一下怎麼做又香又好吃了。
3、醒發胚子的時候我們起鍋，加入抹過生坯的食用油，待油溫4成熱時候放入醒發好的南瓜餅胚子進行炸制（注意：炸制時要低油溫小火炸），炸至微微飄起就翻另一面炸，兩面都炸至金黃中間鼓起即可出鍋，出鍋後擠上番茄醬就大功告成了。
這樣的做的南瓜餅中間空心，不會塌陷，外酥里糯，營養低脂，吃起來又香又好吃。
㈥ 南瓜餅怎麼做好吃又簡單又軟
好吃又簡單又軟的南瓜餅做法：
用料：糯米粉250克到300克左右、南瓜250克帶皮、糖30克、白芝麻若干。
1、南瓜半斤去皮切片，握舉漏放入蒸鍋，中火蒸20分鍾左右。
㈦ 南瓜餅怎麼做才松軟
南瓜餅好吃有訣竅，加上一點「它」，做出來更香甜松軟，外酥里嫩
南瓜是一種營養價值很高的食物，它含有豐富的類胡蘿卜素和果膠。類胡蘿卜素在我們體內能夠轉化成維生素A，能夠保護視力，並促進骨骼生長發育。果膠能夠影響食物的吸收速率，減慢機體的糖類的吸收，從而起到降低膽固醇的效果。南瓜經常被做成清蒸南瓜或熬成南瓜粥。不過估計大多數應該都不喜歡吃，大家最喜歡吃的南瓜做法應該就是南瓜餅了。
其實大家在做南瓜餅時，不一定非要揉面。只需要加一點酵母，把麵粉和南瓜泥拌成麵糊再發酵就可以了。做出來的南瓜餅照樣松軟好吃。不過大家在攪南瓜泥的時候，一定要把難南瓜攪碎了。不然做出來的南瓜餅會結塊，影響口感。
㈧ 南瓜餅如何做，外表酥脆，內里香甜軟糯呢
南瓜餅如何做，外表酥脆，內里香甜軟糯呢？
給大家分享一個餅干南瓜餅的處理方式，非常簡單有特點！【餅干南瓜餅】原料：南瓜明念、小麥麵粉、粘米粉、白砂糖、餅干、無鹽黃油、芝麻、植物油。
第一步
提前准備適量南瓜，去籽，清理干凈，把皮切掉，拿刀切成片漏睜。鍋里放進適量冷水煮沸，把切成小塊的南瓜放進蒸格上，然後蓋上一塊餅干，拿手輕輕地壓一下。拿勺子把邊沿擠出來的南瓜糊颳去，勻稱得裹上一層芝麻。走紅蒸15min。
鍋里倒進寬油，溫度五六成熱時，放入做好的南瓜餅胚，蒸好的南瓜倒進盆激搜困里，趁著熱搗成泥，再加入適量白砂糖、慢火慢炸。烹制的過程當中要用筷子勤翻過來，炸至金黃餅干雙面色調變深，撈起來瀝油就可以。
那樣一盤美味可口的餅干南瓜餅就做好了，表面又香又脆，里邊軟糯香甜，特別好吃！文中由七禾美食秀原創設計，請關注，每日共享不一樣的美食教程！