㈠ 怎樣做發糕既簡單又好吃
做發糕一芹凱衫定要注意米粉和水的比例，加水的時候要慢慢加，通常加的比例是三比一，也就是米粉加的嫌腔量是水的三倍，最後把水和米粉混合在一起後再加入適量的糖和酵母，接著放入蒸籠中蒸熟就可以了，還可以適當的加一些紅糖或者紅棗口孫廳味會更棒。
㈡ 發糕怎麼做才好吃
超級好吃的發糕，跟著做起來吧！
主料：普通麵粉 160克、雞蛋 1個、紅糖 50克
輔料：酵母 3克、38度溫水 120克、紅棗 7-10顆
好吃又容易製作的發糕步驟如下伍滾沖：
1、盆里分別加入溫水腔殲、酵母和紅糖。
㈢ 怎麼樣做發糕才好吃
【小米麵發糕】
製作配料：小米麵500克 溫水適量 食用鹼4克 白糖100克 紅棗適量
製作方法：1、小米麵加一點酵頭，用開水拌成濕潤的面團，放溫暖的地方發酵至原來大小的2倍左右，掰開組織有蜂窩狀即可；
【注意事項】
1、我們老家吃這樣的發糕，一次性可以做很多，發酵好以後冷凍冰箱，想吃的時候，拿一點出來，特別的方便；2、加食用鹼的時候，注意少量多次放，一次性可能會放多了！不確定的時候可以放一點上鍋蒸試試看鹼水量的是否合適；
㈣ 黃面發糕的做法
黃面發糕的做法
可以把黃面，白面和玉米糝一起，做成雜糧發糕，營養美味
主要食材：黃面、玉米糝、白面
【製作方法】
1.黃面多一些，白面和玉米糝各摻點就可以。沒有特定的分量，按照自己喜歡的參數來做。
2.加一點玉米糝口感會粗糙一些，但是特別香，如果不喜歡可以不放哦。
簡單又快手的雜糧發糕就做好啦，心動不如行伍祥動，學會做給全家人吃。
發糕還有很多種，紅糖發糕，小米發糕，大米發糕等。
紅糖發糕也是我特別喜歡的一種，簡單給大家說下製作方法：紅糖用開水化開，要融成紅糖水沒有顆粒才行。麵粉，紅糖水，雞蛋，酵母混合在一起，用筷子攪拌成糊糊，放一邊醒上30分鍾。取模具，把醒發好的麵糊倒入模具里，上籠蒸30分鍾就可以啦。取出來切塊，香軟香甜。
㈤ 發糕怎麼做才好吃呢你知道嗎
引言：發糕是日常生活中比較常見的食物，人們想吃發糕的時候，都會選擇去市面上買。因為自己在家做實在是太麻煩，並且非常的耗時間。做發糕最基本的步驟首先要稱麵粉的重量，加泡打粉，酵母粉，放入溫水，加紅糖白糖等等步驟，過程可以說是非常的繁瑣。
㈥ 雜糧面發糕的做法，雜糧面發糕怎麼做好吃，雜糧
主料
麵粉
150克
玉米粉
100克鬧伏敗
黃豆面
50克
豆沙餡
250克
輔料
酵母
適量
白糖
少許
溫水
適量液顫
鹼面
少許
步驟
1.將玉米粉、黃豆粉和酵母粉准備好
10.放入蒸鍋中繼續餳發10分鍾，然後大廳弊火蒸20分鍾，再虛火5分鍾。即可出鍋食用啦
㈦ 發糕怎麼做
發糕蓬鬆暄軟，香甜可口，非常的好吃，發糕就是用白麵粉、紅薯面、玉米面、大米面等加入白糖、水攪拌成麵糊，發酵好蒸制而成，發糕的做法有很多種，可以根據自己的喜好來做，我家孩子就特別喜歡吃發糕。
發糕相信很多人都喜歡吃，蓬鬆暄軟，甜而不膩，老少皆宜，非常的好吃，發糕的做法有很多種，大米發糕、玉米面發糕、紅糖發糕等，都非常的好吃，根據自己的喜好選擇，我們小的時候，哪有什麼麵包、糕點，媽媽就會用紅薯面來給我們做發糕，香軟好吃，比麵包都要好吃，下面就來分享一下發糕怎麼做。
3、模具裡面抹油，這樣後面好脫模，蒸發糕的時候，千萬不要因為好奇，打開鍋蓋看，蒸好後也不能馬上開蓋，燜上幾分鍾再開蓋，這樣可以很好地防止發糕塌陷、回縮。
總結：蓬鬆暄軟、香甜可口的發糕就做好了，是不是很簡單，也可以根據自己的喜好，做大米發糕、玉米面發糕、紅糖發糕等，都是非常的好吃，發糕的做法很簡單，自己在家做，無添加，美味又好吃，喜歡吃發糕的都自己動手做做吧！
㈧ 芝麻雜面發糕的家常做法大全怎麼做好吃視
純椰汁240g,白面200g,玉米面50g.黑芝麻50g,糖40g,核桃仁適量，大紅棗4個
步驟：
編輯
1、芝麻要選用熟的黑芝麻，用料理機打磨成粉狀
2、椰汁，糖，酵母攪拌均勻，讓酵母融化
3、放入白面，玉米面，黑芝麻粉
4、攪爛悶拌均勻
5、取一個6寸活底模具，底部刷油，倒入麵糊，抹平，蓋好發酵
6、發酵到模具的8分滿
7、表面用紅棗肉和飢跡彎核桃仁裝飾，可以用自己喜歡的任何乾果裝飾
8、放入州臘蒸鍋，水開後蒸30分鍾，斷火後燜5分鍾打開
9、蒸好後取出，模具內劃一圈就可以倒扣取出
㈨ 發糕怎麼做才好吃呢
發糕怎麼做才好吃呢？想要發糕好吃，選擇麵粉很重要，麵糊的稠度要掌握好，可以加幾個雞蛋，麵糊的發酵很重要，蒸制時間要掌握好，蒸好後燜五分鍾等，只要掌握了這些小技巧，做出來的發糕蓬鬆暄軟，營養豐富，特別好吃。
發糕一般是由麵粉，玉米面，大米粉等蒸制而成的，發糕營養豐富，甜而不膩，蓬鬆暄軟，很適合老人和孩子吃，特別是紅糖發糕，不僅顏色好看，吃著也特別好吃，我家小孩就特喜歡吃，買著吃又不放心，就自己在家做，製作簡單又好吃，下面就給大家分享一下發糕怎麼做才好吃。
5、把大棗洗干凈，提前泡一下，麵糊發酵好之後，把泡好的大棗，瀝干水分，擺在麵糊上，擺成自己喜歡的形狀。
6、放在蒸鍋上，大火燒開，蒸鍋上汽蒸30分鍾，中途不要打開鍋蓋，時間到後，燜五分鍾再開蓋，拿出來晾涼脫模。
㈩ 芝麻雜面發糕的家常做法大全怎麼做好吃視
芝麻發糕的做法
白糖加水融化，把低筋麵粉閉含和泡打粉加入糖水中
酵母加一點水攪滾歷拌，加入步驟1中
攪拌大碗中的麵粉混合物，如果水不夠可以在適當加一點，調成糊狀即可
蓋上保鮮膜在溫轎備笑暖濕潤處發酵1小時
鋪一層紗布，將麵糊倒入蒸鍋中，在上面撒上一層芝麻
再發酵1小時後，蒸25分鍾，再燜5分鍾
盡快把蒸好的發糕從蒸鍋里取出來，取掉紗布，切成自己喜歡的形狀