① 炒細面怎麼做如何做好吃
步驟
1.豆芽選用綠豆芽洗好備用，包菜切絲備用
2.面條都是有現賣的，可以用肉炒也可以雞蛋炒
3.油熱後先把雞蛋下鍋炒好，也可以盛出備用。再炒青菜和包菜，炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細面放進去了，
4.一起翻炒均勻，先放適量的醬油，可以增加色澤。再放一些鹽，鹽最好是用水溶解後的鹽水，這樣就不怕因為沒攪勻，這樣也不會容易粘鍋。
② 炒細面怎麼做好吃
豆芽選用綠豆芽洗好備用，包菜切絲備用
2.面條都是有現賣的，可以用肉炒也可以雞蛋炒
3.油熱後先把雞蛋下鍋炒好，也可以盛出備用。再炒青菜和包菜，炒軟後就可以下綠豆芽了。豆芽放進去翻炒幾下就可以把細面放進去了，
4.一起翻炒均勻，先放適量的醬油，可以增加色澤。再放一些鹽，鹽最好是用水溶解後的鹽水，這樣就不怕因為沒攪勻，這樣也不會容易粘鍋。
③ 街頭的炒細面很香，怎麼做才能沒有肉也很好吃
今天給大家分享一個街頭小吃「孜然炒細面」的做法。炒細面在街頭、夜市上非常常見，有素炒、蛋炒、肉炒的。今天分享的是我最喜歡吃的雞蛋炒細面，色香味俱全，又香又好吃。做出來味道比街上廚師做的還要好吃，做法還非常的簡單，下面來跟我看下製作方法吧。
好了，咱們這個孜然炒細面就做好了，色香味俱全，看著就流口水。這裡面有蛋、有菜、有面條，特別的營養美味好吃，做法和用料都非常的簡單，非常適合在家裡做。味道比街上賣的炒細面還要好吃。
④ 炒細面的做法大全，炒細面怎麼做好吃，炒細面的最簡單
炒細面的做法
1.准備面條(我這面條是買的蒸好的半成品，所以就省了蒸的步驟，如果是買的生面條，就得拿油拌蒸十五分鍾才行)
2.准備好需要的菜
3.豆角洗凈斜刀切絲
4.豆芽洗凈去皮，豆腐干海帶切段
5.先把需要的菜炒熟備用
6.另起鍋，倒油，油熱後倒面條，關小火
7.找一小碗調汁，先放鹽，雞粉，生抽和老抽，再倒上少量熱水把鹽化開，攪拌均勻備用。
8.把調好的汁澆到面條上拌勻。
9.最後加入炒好的菜翻拌均勻就好了。
10.最後裝盤。
⑤ 炒細面怎麼做
炒細面材料：豆角、菜花、白蘿卜、西紅柿、香菜、紅燒豬肉、面條。
先把買來的面條上屜蒸15分鍾晾涼,炒鍋內放油,放入姜絲炒香放入預先燉好的紅燒肉翻炒,隨後放入西紅柿稍咕嘟一會兒,把預先焯好水的豆角、菜花、白蘿卜一起到進去翻炒,如果湯少在少加點水,這時放入蒸熟的面條燉一會兒,待收汁後關火,放入香菜拌勻即可。
⑥ 炒細面怎麼做簡單又好吃
1 把細面條放進盆裡面，再加點油攪拌均勻。這樣在蒸面條的時候，面條不會粘連在一起。
2 鍋里水燒開後，把剛才拌過油的細面條鋪在蒸屜上面蒸，大火蒸10分鍾。
細面條蒸熟後，先用筷子把面條挑起來，抖散備用。
3 下來准備需要的配菜。洗幾片甘藍，直接把甘藍切成細絲。這里的甘藍就是所謂的包菜、蓮花白。
4 洗一個洋蔥，直接把洋蔥也切成細絲；再洗2個青紅辣椒，把辣椒也切絲備用。
5 洗干凈黃豆芽還有小青菜。
6 鍋里倒入油，油熱以後，把打散的雞蛋液倒進去。把雞蛋炒散、炒熟後撈出來備用。
7 鍋里重新倒入少量的油，放點花椒進去，用小火炸出花椒的香味和麻味；把花椒炸至干黃的時候挑出來。做這個炒細面，油不要倒多了。然後加入蔥段和蒜片進去炒香，再加入切好的青紅辣椒進去翻炒。
8 然後加入配菜（甘藍、洋蔥和黃豆芽）進去翻炒，再加入生抽進去，把這些配菜炒至斷生。
9 再加入剛才蒸熟的面條進去翻炒均勻。
10 然後加入小青菜和剛才炒熟的雞蛋進去翻炒，炒的時候嫌乾的話，往鍋裡面稍微加點水進去。
11 最後再加入一勺辣椒面，加入鹽調味，再加入稍微多一點的孜然粉繼續翻炒均勻。
12 炒勻後關火，出鍋前加一小勺雞精，翻拌均勻就可以出鍋了。
⑦ 孜然炒細面怎麼做好吃
孜然炒細面的做法步驟
孜然炒細面的做法步驟：1 1所需原料如圖所示（這是一人份的量）
孜然炒細面的做法步驟：2 2鍋中倒油，倒入肉絲翻炒至變色後加入適量的醬油
孜然炒細面的做法步驟：3 3放入蒜苔
孜然炒細面的做法步驟：4 4再加入洋蔥
孜然炒細面的做法步驟：5 5再加入豆腐乾
孜然炒細面的做法步驟：6 6最後加入青椒
孜然炒細面的做法步驟：7 7放入鹽，耗油和少量的孜然粉，翻炒均勻
孜然炒細面的做法步驟：8 8加入熟細面
孜然炒細面的做法步驟：9 9根據個人口味加入辣椒面
孜然炒細面的做法步驟：10 10再加入少量的孜然粉，雞精，翻炒出鍋，裝盤
孜然炒細面的做法步驟：11 11香噴噴的孜然炒細面就做好了
⑧ 炒細面怎麼做
炒細面做法一，
材料
"蝦仁 60克","蛤蜊 50克","青椒 30克","紫蘇 8克","花枝 60克","細面 150克","洋蔥 40克","金針菇 65克","鮪魚 40克","紅甜椒 35克","高麗菜 65克","橄欖油 20克","白酒 40克","濃縮番茄 150克","胡椒鹽 10克",
做法
1:作法1:杏鮑菇等菇類洗凈後對切，紅椒、青椒、黃椒、洋蔥、高麗菜，切絲；海鮮洗凈切絲；花枝切片；鮭魚切塊；細面煮熟，過冷水瀝干備用。
2:作法2:熱鍋用橄欖油爆香洋蔥、甜椒與海鮮、金針翻炒5分熟，加入白酒、細面炒勻後，倒入濃縮番茄拌炒至熟。
3:作法3:起鍋前放入紫蘇拌炒，以胡椒鹽調味作法，即可盛盤上桌
做法二，炒意式細面
材料
普通或全麩意式細面350克，新鮮菠菜700克，純橄欖油5湯匙，大蒜4瓣，松子仁50克，鹽、黑胡椒碎適量
做法
1.烤爐中溫預熱。菠菜洗凈，除去黃葉和老莖，放入鹽開水中煮一分鍾，取出置冷水下沖淋後瀝干。用手盡量擠去水分，略切待用。
2.面和適量鹽放入沸水中燒煮，加一湯匙橄欖油防止黏鍋。按包裝袋上的說明將面煮熟但仍有韌度。
3.煮麵時，大蒜拍碎，用大煮鍋加熱剩餘的橄欖油，文火將大蒜煎軟煎黃。松子仁放入烤爐，烘至略黃（切勿烤焦），加入鍋中。
4.面瀝干，放入鍋中。加入菠菜拌勻，加鹽、胡椒調味，立即上桌。