1. 怎麼煮麵條才好吃又簡單需要什麼材料
煮麵條最簡單的方法就是什麼也不放，只煮清湯面呢。如果說想要吃得更好，就要放更多的材料，這樣也更復雜一些。清湯面就是把水煮開，然後把面條加進去。這個時候看是什麼樣的面條，如果說是熱乾麵一類的只用簡短的煮一下就可以了，因為是加工過的半成品面條。那如果說是掛面之類的面條的話，就需要多煮一會兒，比如說3~5分鍾。然後你可以把面條撈出來，撈出來之後，放上你想要的調料，比如說鹽，胡椒，雞精，味精，生抽，老抽，醋，還有辣椒油，鹹菜，還有蔥花。
2. 怎麼煮麵好吃又簡單 在家
在家煮麵的5大秘訣，讓面條好吃一百倍，愛吃面的一定不能錯過！
面條估計是除了米飯外，第二大的主食了。光做法就有湯面、拌面、炒麵、鹵面、燜面等十幾種，光品種就有鹼面、拉麵、刀削麵、掛面、方便麵、雜糧面、手排面等等幾十種。
相信大家都做過面條，可你真的會煮麵條么？
這幾種煮麵的誤區，
估計你看過後，
才明白自己其實都做錯了。
1.不要沸水下鍋
很多人煮麵條的時候，喜歡等水大開的時候下面條，這樣做出來的面條常常粘成一坨，一點都不勁道。
事實是：水開的時候放面條，容易導致面條受熱不均勻，面條表面容易糊化，就容易粘在一起！
應該這么做：等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時將面下鍋，並且順著一個方向攪動，這樣面條不僅不粘而且納禪熟得快！
這樣煮出的面又彈又Q，口感極好，掌握好下面的時機，就能讓面條好吃10倍。
2.面湯渾濁
很多小夥伴煮麵時可洞絕能都遇到過，面湯越煮越混，還起了很多白色的泡沫
這時，只要往鍋里加一小碗冷水，面湯就能立馬變清亮了。
將煮好的面條單獨撈出，用冷水沖一下，還能更好地保持面條的韌性。
煮麵時加冷水，使面條受熱均勻，不至於形成「硬芯面」，能更好保持面條的口感，也洞顫塵能減少面條鹼性滲出，食用過多的鹼會損傷腸胃。
3.鹽過量
有些朋友煮麵的時候喜歡加很多鹽，把面條當菜來吃，其實這樣是非常錯誤的。
面湯中含鹽過多，會增加心血管的負擔，尤其是高血壓的人不宜食用，不僅是面條，其他食物也一樣，少鹽會更健康。
想要面條味道更鮮，可以在煮麵時加一小勺醋，這樣可以綜合面湯的鹼性，對於普通掛面來說，加了醋，面條更白凈好看！
4.不放油
有自己在家做面條的小夥伴可能也發現了，自己在家煮麵又干又坨，而面館里的面卻看起來很勁道
其實秘訣就是：油！
面館的煮麵的湯水多含重油，高湯里也含有大量油脂，面條自然更加軟滑。
為了健康，自己在家煮麵時不需要放重油，但適量調入一些橄欖油或菜籽油，不僅煮出的面條不粘鍋，而且更Q彈美味。
5.食用面湯
很多人圖方便習慣將煮麵的湯水和面條一起吃，或是直接在湯水中加入其他佐料一起調味。
事實上，更好更健康的做法是：將煮麵的湯水瀝干，或是將面條撈出，再單獨加入高湯調味。
因為煮麵的湯水中，含鹼較多，不宜直接食用。想要面湯，可單獨用其他食材調制高湯，食用起來更健康。
高湯可用豬骨、肉類熬制，如果不想吃得太油膩，又想要濃稠的高湯，可在湯中加入適量小米或黃豆，能讓高湯味道更鮮美。
有了這些小竅門
一定讓你做出一碗超級美味的面條！
3. 如何煮麵條才好吃
如果要問哪個地方的面條最好吃，那麼沒有答案！
但是怎麼煮麵條，才能讓其更好吃，這應該是一個烹飪的技巧方面的問題。這里介紹一下，煮麵條的一些技巧，供大家參考！同時也歡迎大家評論區留言交流。
4. 怎麼煮麵條才好吃又簡單
在煮麵條的時候，鍋中放點兒油。用蔥花嗆油鍋。再把洗凈的菠菜放裡面。加上鹽和佐料。水開後下面條。三分鍾之後盛出。這樣做的面條又好吃又簡單。
5. 在家怎麼煮麵條比較好吃
其實煮麵條並不是將水燒開，將面條放進去這么簡單，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6個煮麵的小技巧，掌握了這幾個小技巧，就能走出筋道又美味的面條了，快看看你知道幾條。
6，如果在煮的過程中不小心導致面條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下面條就會散開了。
6. 煮麵條怎麼做好吃
煮麵好像很簡單的樣子，加水加面加料，開火搞定。這么粗暴簡單的話，煮出來的面也是很粗糙的，吃起來也是很無聊的，純粹為了填滿肚子而已。面條怎麼煮更好吃?記住這12個不起眼的技巧!超有效!
1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不糊爛!
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的鹼味，還可使面條變得更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、在下鍋前先把面條掰碎，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鍾，這樣的面條比較滑，而且湯汁比較稠。
6、煮掛面和干切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等面條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為干切面和掛面本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。
7、煮濕切面和自己擀的面條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水裡。
8、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。
9、下面的時候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了2分鍾的時候把面撈起來，立刻放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的"過冷河",然後再把過完"冷河"的`面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的面條爽口嫩滑。
10、如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據面條的特點來掌握火候及下鍋的時間。
11、煮麵條最好的時間是在水被燒開前兩三分鍾，把面放進鍋里煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候，把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道，而且時間非常好掌握，一般將鍋煮開兩次，面也就熟了。
12、如果面條結成團，噴一點米酒，面條就會散開。
7. 在家怎麼煮麵條比較好吃
現在很少有年輕人能夠有充足的時間給自己做一頓飯，平時都是點外賣來敷衍了事。經常吃外賣對身體健康是有壞處的，如果想要快速給自己做一頓飯，不如煮一碗面條。學會一些煮麵條的小技巧，幾分鍾就能煮出一碗許家美味的面條。那麼，在家怎麼煮麵條比較好吃呢?
在家怎麼煮麵條比較好吃
一、酸辣面條
材料：掛面1把、雞蛋2個、白菜葉2片、綠豆芽適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、雞精1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、老乾媽1湯匙、
1.鍋加水燒開，關小火，將雞蛋磕入鍋內，煮至蛋清凝固，蛋黃呈溏黃時，撈出待用。
2.將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋，澆入煮荷包蛋的開水，攪拌均勻，調成調料汁。
3.鍋內水燒開，下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鍾，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水待用。
4.鍋內重新加入水燒開，下入面條煮制，將面條煮熟，放在大碗內。
5.淋入調好的調料汁，加入煮好的雞蛋，綠豆芽和白菜，在加入1湯匙老乾媽，吃時拌一下就可以了。
二、肉末茄子醬拌面
食材：姜5克、精鹽適量、香蔥5克、料酒適量、食用油適量。
1、先把麵粉加入少許精鹽、適量清水和成面團，蓋上布醒發。
2、豬肉切細丁，茄子也切細丁。切好姜、蔥末。
3、溫油炒香姜和蔥。
4、加入豬肉丁、料酒，炒至變色。
5、加入茄子丁炒勻。
6、加入適量甜面醬、適量開水小火煮至湯汁濃稠後裝出。
7、鍋里燒開水，用手壓面條機壓出面條。
8、煮好的面條，裝上茄子醬即可。
寶寶拉肚子能不能吃青菜瘦肉粥
寶寶拉肚子可以吃青菜瘦肉粥，青菜和肉都可以給寶寶補充營養，粥可以補充寶寶拉肚子流失的水分。因為寶寶拉肚子，所以吃的東西都要清淡一點比較好，可以吃米湯、米糊、藕粉、芝麻糊、牛奶、奶粉。煮米湯、米糊的時候放少許鹽即可。
寶寶拉肚子後，媽媽也可以煮一些調理脾胃的食物給寶寶吃，像淮山葯粥、胡蘿卜山楂水、大棗木香湯、扁豆汁、茯苓大棗粥都是對寶寶的脾胃有益處的。在煮茯苓大棗粥的時候，記得將大棗的核去掉，然後要浸泡24小時之後再煮，快熟的時候再加入茯苓粉，最後加白糖即可。
媽媽要多注意寶寶的大便次數、顏色以及其他的變化。如果寶寶一直拉肚子的話，需要帶寶寶去醫院檢查下身體，聽從醫生的安排。另外，媽媽可以在每次寶寶拉肚子之後用溫水沖洗寶寶的屁股，然後擦乾再塗抹護臀霜。
8. 怎樣煮麵條才好吃啊
1、首先准備一口鐵鍋，往鐵鍋中加入適量的清水，然後開大火進行加熱，鍋中的水不要完全燒沸，將水加熱至底部冒泡時就可以了，呈微開的狀態。這個時候的水溫，大概在九十攝氏度左右，此時我們就要往鍋中下入面條了，在下面條的時候，為了防止面條出現粘連，要慢慢的去進行加入。
2、入鍋以後的面條，要用筷子快速順著一個方向，給它攪拌一下，這樣煮出來的面條就不會坨。等面條加熱煮到一半的時候，在面條的表面，會出現很多白色泡沫，這時我們要往鍋中加入適量的涼水，不僅能讓煮出來的面湯不渾濁，還能讓面條口感，變得特別筋道。
3、往鍋中加入涼水以後，我們要接著往鍋里再加入適量食用油。加入食用油去對面條熬煮，第一可以讓面條在熬煮的時候，不會出現溢鍋現象，而且還能讓我們的面條，煮出來後根根分明，吃起來的口感不會發黏。
以上的三個技巧，就是我們在煮麵條時，要採用到的。按照這三個步驟，去對面條熬煮，煮出來的面條，口感就會特別好吃。而且煮出來的面條，只需加入適量調味品，簡單進行調味，就能讓面條變得很入味。
煮麵條的方法我就分享到這里了，以後在煮麵條的時候，記得用這個方法去嘗試一下。尤其是在早上煮麵條的時候，煮的面條越香，你的食慾就越好，這樣就能讓你的早餐面，吃得津津有味。
在加入食用油的時候，如果家裡有豬油的話，最好採用豬油，豬油煮出來的面條香味會特別濃。