㈠ 牛筋面炒著怎麼做好吃
涼皮和牛筋面都是涼拌小吃，好懷念以前高中時吃的那家牛筋面和涼皮啊，吃了好多年現在吃不到了總是想念以前的生活，很少回家了，那次回去一下買了10包出來又吃不到了，上次爸爸過來給我帶了很多調料，於是將就下，盡量仿製的正宗。說實話味道是一模一樣，因為是按照以前方子做的，但是沒有面的機器做不出面，只能盡量克服，盡量把面做的勁道，不過味道還是一模一樣地，哈哈～～
食材：麵包粉、麻辣鮮、芝麻醬、米醋、醬油、黃瓜、香菜、蒜、辣椒油、味精、鹽。
1.
原料都在這里了，為了面能勁道，我用了筋數最高的麵包粉。調料：麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。
2.
黃瓜切絲，香菜切末。
3.
面條是用高筋麵包粉做的，面很勁道。麵粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和面機里攪拌。
4.
和好的麵粉在盆里多醒一會，利用醒面的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器里打成蒜汁。
5.
壓出面條，灑上麵粉分開。
6.
鍋內燒熱水，水開後滴少量油，把面條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，面條控干水。
7.
芝麻醬用溫水和開，對成汁。
8.
准備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。
望採納
㈡ 豆芽炒麵怎麼做簡單又好吃竅門
可以提前把面條在鍋里蒸熟之後，鍋里放油蔥將算辣椒，豆芽炒到八成熟，把面加進去返潮均勻。
㈢ 牛筋炒豆芽怎麼做好吃
洗凈的黃豆芽，鹵好的牛筋，紅辣椒，姜，花椒。
鍋里不給油，把豆芽的水分炒干盛起。
把生薑，辣椒，花椒炒香（花椒撈出）。
倒入豆芽翻炒，淋少許醋。
加入切好的牛筋。
少許醬油，鹽，水炒勻。
起鍋裝盤
㈣ 豆芽麵筋怎麼炒好吃
麵筋炒豆芽的食材
麵筋550g，綠豆芽300g，蔥姜蒜各適量，蚝油與醬油各適量
麵筋炒豆芽的做法
先將麵筋焯水煮好，再切好備用
蔥姜蒜等配料切好備用
鍋中放油，放一半蔥姜蒜爆香
下入豆芽炒一下，加少許鹽與清水炒，均勻裝起來，不要炒太久
鍋中放油，將剩餘的蔥姜蒜爆香
倒入麵筋炒著兩面金黃，加入蚝油與少許醬油
再倒入豆芽炒勻，最後撒上蔥花裝盤即可。
㈤ 麵筋炒豆芽怎麼做才好吃
小編的家人嘴巴也是刁的不要不要的，飯菜稍不合胃口就能剩下一大盤子，這讓做飯的小編很是失落。不過最近小編的家人愛上了清爽可口的麵筋炒豆芽，比肉都好吃，每次一上桌就被家人一搶而空。豆芽和麵筋都是營養很豐富的食物，麵筋是由植物蛋白組成的，蛋白質含量極高，能補充人體的營養所需。豆芽中的微量元素和維生素的含量極高，是營養價值很高的食材，兩者結合組成一道即美味又營養的美食。小編把做法分享給大家，小夥伴們也為你的家人做一份吧！
清炒的豆芽麵筋，清香撲鼻，咬一口豆芽香脆爽口，咬一口麵筋，比肉都好吃，美味極了。一大盤的麵筋一上桌，被大家一搶而光，看著大家吃的這么香，小編也是成就感滿滿呀！家人天熱吃不下飯，小夥伴們不妨為家人做一份清爽可口的麵筋炒豆芽喲。
㈥ 爆炒牛筋面的做法，爆炒牛筋面怎麼做好吃，爆炒
食材
主料
牛筋面200g
芝麻醬30g
輔料
香油適量
鹽適量
味精適量
醋適量
醬油適量
1.干牛筋面，200克
2.用溫水泡下，泡約分鍾左右
3.再泡牛筋面的空擋來攪拌調料，芝麻醬兩勺
4.芝麻醬裡面放鹽和味精
5.跟著再放進去溫水
6.攪拌好啦，不能太稀了哦。
後面還要放其他調料
7.繼續放入醬油、醋、香油等調料
8.攪拌下就搞定啦
9.看泡成這樣子就差不多啦
10.撈出來後稍微控下水
11.澆上剛剛攪拌好的芝麻醬和辣椒就可以吃啦，
喜歡吃青瓜的朋友可以切個青瓜絲放進去喔
12.攪拌好以後的成品
㈦ 豆芽炒麵條怎麼做好吃
食材明細
主料
面條適量
綠豆芽適量
雞蛋2個
- 輔料
蔥花適量
鹽適量
雞精適量
生抽適量
蚝油適量
咸香口味
1 鍋中水開下入面條,煮熟撈出過涼水備用
㈧ 牛筋炒豆芽的做法，牛筋炒豆芽怎麼做好吃，牛筋
食材明細
黃豆芽適量
鹵好的牛筋適量
紅辣椒適量
姜適量
花椒適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
牛筋炒豆芽的做法步驟
1
洗凈的黃豆芽，鹵好的牛筋，紅辣椒，姜，花椒。
2
鍋里不給油，把豆芽的水分炒干盛起。
3
把生薑，辣椒，花椒炒香（花椒撈出）。
4
倒入豆芽翻炒，淋少許醋。
5
加入切好的牛筋。
6
少許醬油，鹽，水炒勻。
7
起鍋裝盤。
8
豆芽脆爽 牛筋QQ的。
小竅門
燒煮牛肉時，放進一點冰糖，可使牛肉很快酥爛。