A. 萵苣能和豬肝一起炒嗎
萵苣能和豬肝一起炒
萵筍炒豬肝的做法
主料
豬肝100g
萵筍500g
調料
食鹽
適量
醋
適量
雞粉
適量
蒜
2顆
生抽
適量
蚝油
適量
調和油
適量
芝麻油
適量
1.豬肝切薄片放入水中浸泡2小時以上
2.將豬肝濾洗干凈瀝干水分
3.放入滾水中汆燙熟後撈出瀝干水分
4.蒜切末
5.萵筍削皮後切薄片
6.熱鍋冷油爆香蒜末
7.放入萵筍片炒軟
8.加入豬肝片
9.最後淋入生抽，醋，香油，蚝油，鹽和雞粉即可
B. 萵筍炒豬肝的做法，萵筍炒豬肝怎麼做好吃，萵筍
材料
萵筍1根，土豬肉少許，胡蘿卜半根，蒜1瓣，鹽，雞精，胡椒粉，料酒，美極鮮醬油
做法1.豬肉切片，加入少許鹽，雞粉，白鬍椒粉，少許料酒抓勻腌制備用；胡蘿卜及萵筍蒜全部切成片；鍋放油燒熱後，將胡蘿卜和蒜片先放入炒香
2.略炒胡蘿卜後加入肉片打散翻炒至8成熟，加入萵筍片，調入少許美極鮮醬油增鮮，少許鹽，翻勻炒熟即可
材料
萵筍，鹽，肉，山芋粉
做法1.萵筍切片後要用鹽馬一下，腌出水份。炒過才會脆。
2.肉切片要用醬油，汲汁，山芋粉抓勻來。
3.支油鍋炒熟肉片撈起。
4.再炒萵筍見綠就下炒好的肉片，拌勻，聞到香味融合才裝起。
C. 豬肝怎麼炒好吃 萵筍
豬肝炒萵筍
材料：豬肝90克、萵筍150克、紅干椒3個、青椒1個、生薑2片、蔥6克、生抽1湯匙、澱粉少許、鹽適量
做法：1、豬肝提前放在水中泡2小時排毒，期間換兩三次水，豬肝將白色經割去後切薄片備用
2、豬肝放入澱粉和生抽拌勻腌漬10分鍾
3、將萵筍削皮以後削成滾刀塊，蔥姜蒜辣椒切好
4、鍋開大火，倒入油燒熱後再倒入豬肝快速滑炒幾分鍾，炒至不見血水，9成熟即可關火盛出來
5、另起一鍋，倒入少許油，放入蔥姜蒜、紅干椒炸出香味，再放入萵筍和青辣椒爆炒2分鍾，放入鹽
6、放入豬肝繼續翻炒一分鍾左右，關火裝盤，美味盡享