Ⅰ 一個人的時候能做什麼晚餐
相信很多朋友都經歷過一個人在家的日子，一個人的時候總是不想開火做飯，因為太麻煩，煮米飯、炒菜，一餐下來最少需要半小時，而且還容易有剩飯的產生。其實，一個人吃飯的話還是選擇一些簡單方便的快餐比較合適，下面小編就為大家分享5款適合一個人的晚餐，簡單好做，精緻不浪費。
疙瘩湯
現在市面上各種各樣的「粉」有很多，螺螄粉、酸辣粉、火鍋粉等等，很多人家裡也經常會備一些，一個人不想做飯，嗦粉確實是不錯的選擇，解饞又頂飽，還特別省事。
Ⅱ 當一個人在家時，怎樣很快做出好吃又方便的食物
回家將肉餡調和好，鍋里水開下點掛面，這個最快最好吃😋只要有開水就行，哦！沒開水也行，干吃也不錯！白菜絲，用小勺將肉餡膾進鍋，卧兩個雞蛋。點香油辣油出鍋。熱乎乎，香噴噴的一鍋丸子面湯就饅頭。而且這還能明天早點接著吃。一個人住肯定不是包餃子了，肯定是買速凍餃子來吃的。最好要買菜餡兒的餃子，裡面有菜有肉，營養全面。而且速凍餃子花費時間比較少，也不用解凍，從下鍋到吃上十分鍾夠了。
Ⅲ 一個人住，該怎麼做飯呢
歡喜一個人住了好多年，最開始是吃單位食堂，吃著吃著人只有八十多斤了，又不想吃外賣就開始自己做飯吃，剛開始的時候，覺得一個人做飯真的很麻煩，做多了吧吃不完，做少了吧又不值得忙活一場，因為准備工作和善後總是那麼的多。後來慢慢的習慣，慢慢的摸索，現在覺得一個人做飯吃也挺簡單的，自己吃好了，爸媽也清寬放心了。
下面說說我這些年總結出來的幾條經驗。
廚具的選擇一個2L的電飯煲，一個電餅鐺，一個不沾炒鍋（要正常尺寸，不要小鍋），一個迷你多功能鍋（宿舍神器），一個豆漿機，這是我平時用的最多的，如果一個人的話，有這些的廚具，就什麼菜都可以做啦。
電飯煲：可不是用來煮飯的哦（2L的鍋煮一個人吃的米飯，還是有點大的），可以用它來燉一些肉菜或者湯，比如說燉個土豆排骨什麼的，早上出門准備好料，放鍋里，預約兩小時後開始燉煮，那麼中午回來就可以直接開吃了。
電餅鐺：早餐用來做餅特別方便，一把麵粉，一個雞蛋，一把蔥花，少許鹽，餅鐺上刷一點油，和好的麵糊的倒進去，再去洗臉刷牙，完了後來就有香噴噴的煎餅吃了，而且絕對不會糊。當然了，它的功能也不止是做個煎餅，一切需要煎的菜，都可以用電餅鐺來做，如果你有空，想嘗試一下披薩，它都能勝任。
不粘炒鍋：當然是做各種炒菜用啊，為什麼強調炒鍋物昌要正常尺寸，不要小鍋呢？因為要炒的東西，很容易濺油花出來，你不想灶難擦，就一定不要弄個小鍋。想當初，我弄了個小鍋，不說炒菜的時候，容易把菜給炒到鍋外邊去，單是濺出來的油花，每次收拾的時候，都恨不得把鍋給扔掉。
迷你多功答螞亮能鍋（宿舍神器）：用這個鍋來煮一個人吃的米飯，特別適合，做煲仔飯也很好用，前提是你買的時候要選不沾的。除了這個，用來煮麵條，餃子，小火鍋，都特別方便，煮好直接端走開吃，都不需要另外盛到碗里。
豆漿機：主要是用來打豆漿用的，不過豆漿不一定只能是黃豆啊，你五穀雜糧，堅果什麼的都可以放一塊打，做米糊和果汁也是好用的。
三餐的安排
早餐：早餐一定吃好，自己做起來也就十來分鍾的事，注意統籌一下時間，就不會說因為要趕著去上班，而沒時間做了。喝的有豆漿，牛奶，粥，豆漿需要頭天晚上泡好豆子，粥也可以在頭天晚上放電飯煲里預約著，早上起來就好了。吃的可以做雞蛋餅，煎餃，手抓餅，煎蛋，水餃，湯面，熱乾麵，包子。不過有的食材需要提前備著，有空的時候包點餃子包子超市裡買點雞蛋，面條，熱乾麵，手抓餅，放冰箱里凍起來。最後還有水果也不能少哦
午餐：午餐要吃飽，一個人吃的話，一餐一個菜就夠了，每天換著花樣來做，也不會缺少營養什麼的。中午一般是個葷的小炒，做起來又快又簡單，想圖方便的，還可以選擇超市裡搭配好的，買回來直接炒。如果想吃需要燉煮的大菜的話，就可以早上出門前備好料，放在電飯煲里預約著。
晚餐：晚餐還是盡量少吃一點吧，畢竟現在人大多數運動量都很少，如果晚上想犒勞下辛苦了一天的自己，再敞開肚皮大吃一餐，那麼夏季就只好看別人秀身材，自己徒傷悲了。晚餐我一般是一盤蔬菜再加一個水果，青菜是水煮後再涼拌，這樣可以避免油煙，又可以少油。
我經常一個人做飯吃，我可以給你幾條我的經驗。
第一，一個人做飯記住首先不要浪費因為是一個人吃飯，如果你的飯量又很小的話，那麼你做飯千萬記住一定要做少。
不要浪費，不要做多，因為剩飯吃了對人的身體不好，尤其是剩菜。
我一般過了四小時後是絕對不吃的，現在的我做飯的量已經能保證不剩了，也就是當時基本都能吃完。
做的時候，如果是米飯的話，你要做四個菜，那麼記住每樣菜都要做少。
我的基本都是一大口，麻婆豆腐我只要我的掌心那麼大一塊豆腐就可以了。
香椿炒雞蛋，我就一個雞蛋和很少一把香椿一炒。
反正每樣菜都炒的很少，因為自己知道自己的膽量，如果今天很餓，我就多做一些，如果不是很餓我就做的更少。
如果是做餃子的話，我還會多做一些，我自己吃20個左右，其他的我會包好，放入冰箱裡面，這樣下次只需要拿出來下了就可以了。
吃火鍋我也是每樣菜都有，但是都不多，有時我會自己做一次火鍋一天吃二次，呵呵！這個估計也沒有誰了！
反正我一般不吃剩飯，尤其是蔬菜我當時做多少就吃多少，哪怕把米飯剩下來我也不剩蔬菜。
第二，做飯的所有灶具都要小我做飯時的所有灶具都比較小，我攤煎餅的鍋攤出來的煎餅，和普通盤子那麼大。我一般可以吃三個，是不需要去切的。
我選擇做飯的所有灶具的時候，遵循的選擇就是小，但是每樣都要有。
也就是我的做飯的各種電器都很全，但是都小。
我的炒鍋也很小，每次我看上什麼做飯的器皿，買的時候有大有小，我都會選擇最小的去買。
我廚房雖小，但是什麼都有，麻雀雖小五臟齊全。
因為經常做飯，我做飯也很快，我的炒鍋很小，所以我炒的時候會經常拿著它像大廚一樣搖動。
洗的時候我也覺得很好洗，哈哈哈，這就是人少買東西要小的好處。
第三，買米面油蔬菜的時候要少買我原來才自己過，我買東西的時候，老喜歡買多，害怕不夠怎麼辦。
最後米面都生蟲了，你說這是不是很浪費，現在我不了，每樣我都盡量買少，
現在的超市還有社區便民服務一般都離家很近，沒有了當時都可以出去立即買，也不會影響什麼，不需要一次買的太多。
現在買菜我基本會做到一次買一天的菜就好，多一點也不買。
因為我家小區出門就是社區便民服務點，所以我沒有的時候，很快就出去買了，也不浪費。
原來很傻的，經常性買多，然後清理冰箱的時候一扔，還把冰箱搞的很臟。
現在不了，今年我就扔了一碗現飯，幾斤蔬菜，其他基本都沒有浪費。
你說我是不是個人才，其實也不是，這些都是我這幾年慢慢總結出來的，一點一點浪費後後悔得出的。
一個人住，更要善待自己，這樣才能讓關心自己的人安心。
1、平時一個人吃得最多的就是面條了，燒起來方便。家裡常備雞蛋和青菜，再凍點火鍋丸子。10分鍾就可以搞定一頓。
2、每天至少一個蛋保證營養，沒時間燒的話，可以把蛋洗干凈放在電水壺里，和水一起燒開。
3、推薦買一個1L電燉鍋，可以定時的，我買了2個，一個燉米飯或甜點，一個煲湯，我朋友買了一個可以一次性燉2個的也挺方便，就是要注意燉的好時間。這樣可以晚上燉好，早上就吃，也可以上班前燉上，下班就吃。
4、攜帶型的榨汁機也很推薦，吃不完的水果丟進去一榨，蓋上蓋子直接可以帶走，方便好吃，清洗方便，帶到辦公室還能秀下自己的 健康 養生 。
5、周末要是沒有活動，就在家好好給自己煮一頓好吃的，慰勞自己辛苦的一周。
尤其是老年人一個人住，早上起床先喝一杯白開水，兩片全麥麵包，一個雞蛋，一杯熱牛奶，或羊奶，駝奶都行。中午，用迷你小型電飯煲蒸米飯，上面還可以蒸奌丸子或肉饃，另外，再煮奌豆腐青菜湯，晚上，可以面條加奌綠葉蔬菜，或者是饅頭加紫菜湯，或蔬菜湯。
總之，要適當的增加營養，盡量用正宗菜油，和橄欖油，多吃蔬菜，多吃魚肉，少吃紅肉，每天各種營養食品盡量交換著吃，讓營養全面充足，對於增強抵抗力有好處！
一個人住，也完全可以，在經濟條件許可的情況下，好好按排，其中最主要的是自己的身體 健康 長壽，和心情舒暢，內心深處強大有自信啊 ！相信自己的能力，完全可以過有智慧而有質量的生活 ！
一個人住，該怎麼做飯？
一個人住，該不該做飯？ 這確實值得討論一下，先給大家說說一個人住，做飯有哪些麻煩的事情？
1、需要一個人逛菜市場、一個人逛超市，很多同學就會說，有這個時間，還不如去吃碗蘭州拉麵，等你的飯做好了我估計又要出門覓食了，但大家可別忘了，即使你吃完蘭州拉麵，還不是一樣要去逛超市，因為你吃的那些零食，哪樣不是在超市購買的；
2、需要購買柴米油鹽，需要置辦鍋碗瓢盆，這些對於一個人來說，都會給搬家添加麻煩，但，可別忘了，這些是一次性投入，而且可以做到豐儉由人，因為，無論如何，都會由一個人住變成兩人一起吃晚飯；
3、省錢，其實說起省錢，很多同學都不贊同，天天吃方便麵、天天吃炒粉炒麵，可不比自己買菜做飯便宜，如果你要這樣想，那說明，你還沒有體會自己做飯吃是多麼的豐盛；
4、一個人做飯，可以將自己喜歡的 美食 ，吃到撐，當然這樣的生活習慣不好，我是用誇張的描述方法來告訴大家，這是一件讓人非常愉悅的事情；
5、一人做飯，你會提前體驗生活的不易，因為每天一睜眼，就要想著柴米油鹽、想著晚上要吃什麼、想著要去哪個菜市場買菜？但這樣會讓你的生活過得更加真實，比天天去小飯店吃，要來的靠譜，吃過一段時間，你的肚子就會告訴你，這是真的；
6、一個人做飯，天天都可以吃到家常菜，當每天都學會一道下飯菜的時候，經過時間的積累，某一天會做飯這件事情，一定會給你帶來巨大的驚喜，比如你的男友或者女朋友，吃著你做的菜餚，臉上洋溢著幸福的笑容；
一個人住，該怎麼做飯？
一個人住，該怎麼做飯？上文給大家簡單的列舉了一些，我認為需要做飯的理由，下面，我給大家說說， 應該怎麼做？
1、首先，你要知道自己喜歡吃什麼？比如，我連續吃過一段時間的青椒炒肉絲、青椒炒雞蛋、酸辣土豆絲之後，發現，我最喜歡吃的居然是最簡單、便捷的青椒斬蛋，三個雞蛋打入碗中，放入切碎了的青椒丁，放入胡椒粉和食鹽，攪拌均勻，放入鍋中炒至蛋液凝固後滑散，稍稍多翻炒1分鍾左右，即可出鍋裝盤；
2、當我找到最喜歡的菜餚、天天吃不厭的菜餚之後，突然發現我的生活變得非常簡單，做飯炒菜以前是一件非常繁瑣的事情，現在特別簡單，不過這里還是需要工具的幫助，比如一口易清洗的不粘鍋、一口傻瓜式的電飯煲，重要的是電飯煲的內膽不粘，這樣便於清洗；
3、買一把順手的菜刀、一塊精緻小巧的菜板，讓炒菜做飯這件事情，盡量簡單，順手的菜刀，切青椒或者其他非常的快，不拖泥帶水，精緻的菜板容易清洗，又干凈衛生；
4、當我找到天天吃不膩的菜餚之後，我會每周給自己煨一鍋排骨藕湯，所以，我需要一口可以定時的電燉鍋，早上出門前、晚上睡覺前，在廚房將排骨湯燉煮著，晚上回家放入蓮藕，或者蘿卜，稍加燉煮，就可以喝到鮮美的老火湯，熬煮了12個小時的排骨湯，能不好喝？
5、青椒斬蛋，既能補充我的營養，做起來也非常簡單，但是，如果天天只吃這樣一樣，肯定會膩，所以，我2-3天，就會從鹵菜店購買一些鹵乾子、鹵豬蹄、鹵牛肉等回家，改善自己的生活，由於自己一個人吃，即使購買少許，花的錢不多，還能吃到撐；
6、吃鹵菜也有吃膩的時候，雖然可以變花樣，吃到不同品種的鹵菜，比如，豆製品、禽類、豬肉、牛肉等，但終究都是鹵菜，都是一個味道，為了調劑自己的生活，還會給自己做點紅燒的菜餚，當然這些不會是天天做，偶爾放假的時候，多做一些，分成若干小份，放入冰箱密封冷凍保存，想吃得時候，取出一份加熱即可。比如：紅燒肉、大盤雞、啤酒鴨等；
7、說到這里，一個人住，晚餐可以吃到自己做的青椒斬蛋、各種紅燒的肉類、自己煨的湯，唯一的缺憾就是各種時令的蔬菜，各種葉菜的炒制方法都非常的簡單，唯有自己勤快一點；
8、另外，超市裡也有各種方便菜，屬於半成品，也可以買回家來改善自己的生活，如果你是有心人，一定會將自己的生活安排的多姿多彩，反之，可能每天都在吃小飯館里的那幾樣；
寫到最後，還想啰嗦幾句，可能好多同學都會說，我不會煮飯、不會炒菜，沒有關系，上文我們給大家說過，購買傻瓜式的電飯煲、不粘鍋，這樣可以讓你下廚房事半功倍；
不會做，就要學，可以去圖書館，借閱各種食譜、菜譜回家，按圖索驥，相信各位一定能做出自己滿意的菜餚，下廚房做飯這件事，熟能生巧，同時不要有心裡障礙，大家老會覺得萬事開頭難，其實你只要願意實踐，生活一定會給你最滿意的回報；
以前住公司單身宿舍，不能做飯，只能偷偷買電飯煲和酒精鍋，甚至還買過智能蒸鍋，研究出來一個適合單身狗的 美食 。
電飯煲經典：
1.懶人飯
大米淘洗干凈，放入清水淹過大米，加入胡蘿卜，豌豆米，香腸，中間再放個西紅柿，撒上少許橄欖油開始蒸飯，蒸熟後放入胡椒拌均勻，再悶20分鍾，抱著電飯煲就開整，一般再配上價格不菲的比利時啤酒；
2.魚湯
電飯煲底部倒油，開啟煮飯鍵，放入魚(魚肚子裡面塞薑片和蔥段)，煎至兩面金光後加入清水瞞過魚。關蓋煮30分鍾，加入豆腐，開蓋再煮20分鍾，起鍋開吃，配白葡萄酒一絕；
3.蛋糕
准備五個雞蛋，把蛋黃和蛋白分別打在兩個無油無水的不銹鋼盆里。
蛋黃盆加入純牛奶40克，玉米油30克，白糖30克，用打蛋器打至乳化。低筋粉分次篩入蛋黃盆中，拌均勻後在篩入適量低粉。
蛋白盆中，蛋白打至魚眼泡時加入一匙白糖，繼續攪打至表面出現細膩氣泡時，在加入一匙白糖（就是說剩下的40克白糖要分三次次加入到蛋白中，這樣蛋白好打發）。
取三分之一的蛋白糊倒入蛋黃糊中，用上下番拌的手法番拌均勻，三次完成。
電飯煲內膽刷一層玉米油，按煮飯健預熱一下跳至保溫即可。把拌好的蛋糕糊倒入電飯煲內膽中，取出內膽，用手震出氣泡。蒸熟即可。
蛋糕配酸奶，蛋白滿滿。
酒精鍋經典：
1.煎牛排
自己買牛排和黑椒醬，酒精鍋裡面放油，煎牛排至7成熟，起鍋澆上黑椒醬，配紅酒開吃；
2.火鍋
這個就簡單了，一般人都會，記得火鍋配王老吉。
大家好，我是芮至，我的回答是： 一個人住，該怎麼做飯呢？剛畢業出來工作那會，我也是一個人住，吃膩了外賣，後期就都是自己做飯了。
米飯為主食
一個人吃米飯配菜這個是最麻煩的，配菜一個人吃不了多樣，但是又要講究葷素搭配，吃米飯還覺得有點干，有時候還想煮個湯。所以，煲仔飯成為了我一個人做飯的首選。
——【排骨煲仔飯】——
材料： 排骨、大米、生菜、雞蛋、蒜蓉、耗油1勺、生抽1勺
做法： ① 排骨洗干凈，加入1勺耗油，1勺生抽、少許蒜蓉攪拌均勻，腌制30分鍾。
② 取一砂鍋，底層抹上一層薄薄的油，加入大米和水，浸泡40分鍾。（水不能加太多，米和水的比例，大概是1:1.5，跟平常煮飯差不多）
④ 浸泡40分鍾以後，把鍋移到爐上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子，將米飯煮至8分熟。（小火大概煮個2分鍾就差不多）
⑤ 鍋中水份快乾的時候，在米飯表面鋪上腌制好的排骨，打個雞蛋在米飯上面，蓋上蓋子小火煮5分鍾後關火，不開蓋繼續燜20分鍾。
⑥ 另起一湯鍋，煮開水，放點鹽，滴幾滴油，加入青菜燙熟。
粥為主食
如果是喜歡吃粥的，就比較簡單。可以煮各種排骨粥，海鮮粥，全部喜歡吃的材料放進去鍋里煮就可以。
一般，我最常煮的是排骨粥，用高壓鍋煮，特別方便。
——【青菜排骨粥】——
材料： 大米、排骨、生菜
做法：① 生菜、排骨洗干凈備用。
② 把大米淘洗干凈，放入高壓鍋中，加入適量水。
③ 把排骨也加入鍋中，蓋上鍋蓋大火煮開。
④ 大火煮開後關小火繼續煮15分鍾即可關火等待高壓鍋開蓋。
⑤ 高壓鍋開蓋後，再繼續煮開，加入生菜、少許油、適量鹽即可。
粉面為主食
如果喜歡吃粉面的，自己一個人就可以煮麵條，或者米粉湯。
我個人比較喜歡的是做花甲粉。
——【花甲粉】——
材料： 花甲、金針菇、龍口粉絲、蒜瓣、香菜、1勺生抽、2勺耗油。
做法： ① 金針菇、花甲洗干凈備用，龍口粉絲用熱開水泡發；
② 砂鍋中加入少許油，加入蒜瓣炒香；
③ 關小火依次鋪上金針菇、泡發好的粉絲、花甲；
④ 淋上2勺耗油、1勺生抽，一碗水，蓋上鍋蓋大火煮；
⑤ 待湯水煮開，花甲全部煮熟打開，加入香菜即可。
以上就是我的回答，希望能夠幫到你。
有不同的意見歡迎評論交流！
哈哈哈，基本上不做的。
在東京生活的早期，住在像宿舍里的時候，大家公用的廚房，煮的最多的就是泡麵。
同宿舍的其他姑娘們很會煮東西，甚至有時候還包餃子，我就蹭著吃。另外一個女生會用微波爐做點簡餐什麼的，就是那種看起來很 健康 的。
考上大學院就自己搬出來了，一直一個人住了6年了。在學校期間還是偶爾會做點飯的，簡單的蛋炒飯什麼的，工作了後完全沒有煮飯的時間，中間有兩年基本上什麼也沒有煮過，全是超市的熟食買回來，吃完基本就睡著了。
然後是現在，自己開公司，時間自由了，卻更窮了，自己做飯可以節省很多。
冬天的話簡單的做一點湯，畢竟太冷了，超市的熟食也都是冷的。日本還許多壽司呀，刺身呀，終究是冷的，受不了。哪怕沖一杯咖啡也是要喝點熱的。
其實也挺簡單的，日本有那種湯底，燒點水，把湯底放一個進去，然後白菜，豆腐往裡丟，再買一點肉涮一下，就OK了。有一陣子喜歡買包裝的玉米，就是已經切好的，煮熟的，一起放進去後，湯里就有玉米的味道，自己比較喜歡。
早餐基本上就是麵包加咖啡。我是固定要吃早餐的，而且咖啡基本上不能斷，一斷我就該瘋了，一天就像沒睡醒一樣。
午餐的話還是多在外面吃的，大多數時候是不在家的。
一個人的飯菜真的不好做，如果我一個在家吃飯，一天只煮一餐飯，第二餐就吃現成的了。
不是有這么一句″大鍋飯，小鍋菜″的話嗎？意思是飯煮多了才好吃，一個人煮一點，都沾鍋了，哪裡會好吃。
菜自然是炒的少味道才好，所以一個煮菜倒是好辦。但也不能炒的太多個，畢竟一個人吃不了多少。
那究竟怎麼煮飯才好呢？建議用一個碗放在鍋里蒸，這樣蒸出來的飯既好吃，想蒸多少就蒸多少，可以餐餐吃上新鮮飯。
記得有一年，老公回老家半年，我帶著兒子，兒子在學校吃飯，早餐在外邊買。
晚上回家兒子也不吃什麼飯，就吃他的牛奶麵包，我一人中午煮了晚上吃兩餐，一餐一個菜，因懶得煮，也吃不了多少，半年下來，瘦了十多斤，一個人吃飯減肥還真不錯。
現在我一直不吃晚餐，老公一人吃飯，也是煮一餐，第二餐吃現成的，電飯煲一直插著保溫，晚上有時候吃面條。
總之一個人吃飯，真的不好做，隨便吃什麼都可以了，沒那麼多講究，一家人吃起來才香啊！
一個人住，該怎麼做飯呢？
雖然我不是一個人住，但大部分的時間都是一個人吃飯。從孩子上小學開始，學校要求在校早中餐，從此以後，除了周末和節假日，我基本都是一個人在家吃早餐和中飯。
剛開始，我也是不知道怎樣解決自己的兩餐，早餐還好說，自己包一些餃子、餛飩的，再准備一些燕麥片、面條、麵粉什麼的在家。送完孩子上學後，視當日的心情和狀況給自己做不同的早餐。
一般情況，會蒸幾個餃子，或煮一碗餛飩，或是下一碗面條；有時，會不太願意動，那就泡一碗牛奶燕麥粥，再煮一個土雞蛋，到十點的樣子，再吃一個水果；當然，也有心血來潮的時候，就會做個雞蛋面餅，或是加點配菜做幾個餡餅。
但中餐，又要煮飯，又要做菜的，偏一個人又吃不了多少，往往不太好做。最開始時，我會晚餐多做一點，中餐就吃剩下的。一餐還行，長期如此也不行呀。後來，我便買了一套燉盅，一個蒸飯，一個燉湯，這樣只要炒一個菜，就可以吃飯了。
另外，我還專門買了一個做煲仔飯的鍋。偶爾吃吃煲仔飯也是不錯的。最近家裡的臘味比較多，分享一道臘雞煲仔飯吧。
其實做煲仔飯，也並不是非要專門的鍋才行，萬能的電飯煲什麼都可以做，還不用守在旁邊看火。
一個人吃飯，雖要簡單，但不能將就。挑選適合自己的廚具，靜下心來為自己准備一頓合口的飯菜，一樣可以有葷有素，營養全面，且不會浪費。
Ⅳ 一個人獨居，如何做飯
一個人獨居，如何做飯？
誰提出來的這個問題，我保證不打扁你！一個人獨居，如何做飯？一個人獨居，做飯的方式方法和幾個人群居，做飯的方式一樣！用鍋炒菜，用電飯煲煮飯或者蒸米飯。難道一個人獨居做飯要特別些！要說差別唯獨就是派物世一個人分量少，幾個人群居做的分量多，飯菜多一些而已。
一個人獨居，如何做飯？你可以把米飯的分量由一餐變成兩餐的分量，菜也可以這樣操作！或者做比較簡單的菜，比較方便的菜都行！分量少一些，頓頓都做，一個人吃的分量塵肢少，自己做也要不了多少時間！一盤拍黃瓜，一盤番茄炒蛋，一盤蛋炒飯，炒個小菜，整個大菜吃兩頓都可以。
一個人獨居，如何做飯？一個人獨居，還做飯干什麼呢？出去吃館子，吃完就走，還不用洗碗。出去吃館子，想吃什麼就點什麼。實在不行一個人獨居，點外賣也很方便，吃了扔掉垃圾就行！還不行的話，一個人吃碗泡麵也是可以的！一個人獨居，出去吃比自己做便宜，唯獨有個小缺陷就是不知道螞銀衛生狀況。
一個人獨居，沒人管，想幹嘛就幹嘛！任性，出去浪很方便啊！遙想當年我一個人在廣州獨居，天天出去浪。哈哈。。。別想歪了，我是去上網打英雄聯盟！
一個人當然做火鍋啊！
一次做 兩頓的量
一個人的午餐 一餐一飯 家的味道
一個人獨居，想吃什麼就吃什麼，一個人的飯量，還不需要做多，真的是很容易操作的啊。
我高中的時候，買了一個電磁爐，一板面條，基本上每天晚上回去都會下碗面條吃，星期天的時候，我會出去買點肉，給自己加點餐，用電磁爐炒的菜，裡面的水可能放的多一點，我怕粘鍋，然後再買點饅頭，美滋滋啊。
大學的時候，我宿舍有個小電鍋，我經常用它下面條，或者熱一些我從酒店帶來的菜，偶爾也會出去買點丸子，特別方便。
你要是在家呢，有煤氣灶什麼的，那做飯更方便，隨便炒一個菜，煮一點米，或者吃饅頭，上街買菜少買一點，免得自己吃不完，放壞了。
第一張是宿舍煮丸子，後面都是熱菜。
最後兩張是在家做飯。
一個人的飯，其實是最難做的，一方面是因為不好控制量，另一方面是因為一個人吃飯太孤單了，完事之後還要收拾碗筷什麼的，太麻煩了。
一個人獨居，如何做飯？看看我一個人租住房子的時候是如何改善自己的生活吧。提前說明一下我只有一個小電飯煲，1-2人的那種，不是高壓鍋。
火鍋
一袋大紅袍可以吃兩次，在超市裡買點丸子，蔬菜，豆製品什麼的就夠了，吃火鍋我喜歡吃的就是這些，肉類什麼的我不怎麼喜歡，特別是羊肉。等水開了之後，按照自己的喜好下菜，吃完之後把湯倒掉，一個碗一雙筷子一個小鍋洗洗就完了，實惠，干凈，還很省事。
燜飯
燜飯也叫懶人飯，米，菜，油鹽放在一起，蓋上蓋子插上電就不用再飛力氣了。我最喜歡做的一道燜飯是豌豆豬肉燜飯，青色的豌豆，紅色的豬肉，白色的大米，混在一起別有一番滋味。但是做燜飯最重要的就是控制好水量，水太多飯就軟，吃起來黏黏的，水少飯硬，嚼起來費勁。
煲湯
現在大型超市裡買排骨，雞肉什麼的煲湯食材，都是已經切好的，回來用電飯煲焯個水就行了。蓮藕，蘿卜，冬瓜等等，想吃什麼都可以往裡兌，春秋的時候還可以加一些紅棗枸杞之類的，補補氣血。如果嫌棄只喝湯不管飽，還可以買些麵食之類的放在電飯煲上蒸一蒸，一舉兩得。
炒菜或者下面條
電飯煲也可以炒菜的，炒點時令蔬菜，在蒸點米飯，如果自己的手藝好，味道也不比外面的差。
其實有時候我覺得電飯煲除了蒸米飯很方便之外，最容易做的就是下面條，但是小功率的電飯煲有點坑人，因為水很難煮沸，面都被泡在一起了。
其實除了上面這些，還可以買些速凍食品放家裡，但是他們的味道與 健康 始終比不上自己動手做的。一個人居住，沒必要虧待自己，如果實在不想做飯，嫌做飯麻煩，還有外賣這條路可走 。總之，不要在吃這方面讓自己委屈。
在寢室做飯，有一個小鍋～
一個人獨居，如何做飯
這個問題我來回答。
首先我不是獨居，哈哈，是跟爸媽一起住。但是作為一個愛美的女紙，為了身材，為了減肥，我決定每天上班——帶飯！每天讓我媽早起給我做午餐，覺得很不合適呀，怕她累，而且有時候你想吃的跟她想做的差距很大……所以我開啟每天自己造飯的模式。
一般都是每天晚上下班到家，去超市逛一群，買一些自己想吃的菜啊肉啊，回家之後洗洗菜什麼的，預處理一下，放到冰箱。主要是怕早上來不及。早上起床洗漱化妝，然後炒菜或者蒸菜或者別的。事實上只要前一天晚上預處理好食材，炒菜，蒸菜的過程只需要15分鍾左右。這個時間還是我這種新手廚師需要的時間。
至於一人份的飯怎麼定量的問題。我都是用一個小盆來評估的。預處理的食材放夠一小盆就OK了。肉肉另算，比如一個小雞腿、或者大半塊雞胸肉就差不多（半塊雞胸肉不夠吃，一整塊雞胸吃不了，所以我都是兩塊雞胸分3次吃）。小雞腿、雞胸、巴沙魚什麼的，前一晚腌制一下，第二天直接上鍋蒸，這個最快，而且 健康 。
這個形成習慣之後，做飯很快的。而且想吃啥，就做啥，完全不要考慮別人的口味，相當滿足。
感覺實現了吃飯自由，我的減脂計劃都能順利進行下去了，哈哈哈。現在早上我除了做好午餐之外，還有多餘的時間再給自己整個營養減脂早餐。跟以前相比，同樣的時間起床，感覺現在早上的時間很充裕，所以，以前我到底是多磨嘰呀。這種感覺不能再好了，當然減脂什麼的也很順利。
88年單身女，坐標洛陽，買了一套51平方的公寓住著，自己做飯，用電磁爐有點大，在淘寶購買了宿舍神器，小電鍋，可以炒菜，煎雞蛋，煮麵，小小的，剛好一個人的分量，又是鍋，又可以當碗，特別方面，某寶就有賣的，50元一個，
女兒已遠行，老公在單位就餐。經常是我一個人吃飯，有時候也會和朋友們小聚下館子。我一個人的飯菜有繁有簡:一碗面，一個炒飯，一條烤魚（燒烤店買的）都可以充飢。有時候也會包餃子，做幾個自己喜歡的菜，隨性而為並不刻意。也不減肥，反正已經老了；也不擔心三高，因為已經有兩高了，再來一高也無所謂。
Ⅳ 晚上一個人吃啥又簡單又好吃
幾種簡單的晚餐！紅油抄手，抄手其實就是餛飩，家裡備一些餛飩店買來的生餛飩，或者速凍的，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。
麻辣香鍋，在超市買好各種想吃的菜，一樣一點就好，再來一包麻辣香鍋料，推薦海底撈的麻辣香鍋料，十塊錢左右，一包可以做三次，把菜焯熟之後，熱油放調料，菜放入鍋內炒一下撒上湘菜花生米，超級下飯！
什錦炒飯，把食材先用水焯一遍，炒鍋中加入少許食用油，放入胡蘿卜片煸炒片刻，再放入蝦仁、豌豆粒、蘑菇加鹽、雞精、胡椒粉炒勻，接著倒入熟米飯攪拌均勻，蓋鍋蓋燜3分鍾後，即可盛盤。
水煮肉片，先炸干辣椒和花椒，撈出後下豆瓣醬，用雞蛋清和澱粉調成糊抓勻豬裡脊肉，把菜和肉放鍋里炒。放調料加水煮熟後撈出，撒辣椒面，熱油一淋，再來一把香菜，可以吃好幾碗米飯！
Ⅵ 一個人在家適合做什麼吃的
咖喱牛肉飯，
原料：西紅柿3個（小型），雞蛋2個，芹菜嫩葉一小把（或香菜），番茄醬2湯匙（30ml），普通麵粉80克，大蔥3片，清水約8ml，鹽1茶匙（5克），白鬍椒粉1/2茶匙（約3克）
做法：
1）西紅柿洗凈後切成塊。芹菜摘掉嫩葉洗凈。大蔥切片。
2）鍋燒熱，倒入油放入大蔥片煸香後放入西紅柿塊，翻炒至出湯後加入清水（1000ml），大火煮開後，加入番茄醬攪勻後煮2分鍾。
3）趁這個時間，用勺子盛清水，一點一點的加入麵粉中，邊加邊迅速攪拌，一定要快，不要讓面成團，要攪成
均勻的麵粉粒。千萬不要一次性把水全加進去。
4）然後用筷子伏粗一點點的把麵粉顆粒倒入鍋中，不要一次性倒進入，否則麵粉容易成團。把所有麵粉粒倒入之後，用勺子攪散，改成中火煮3分鍾。
5）調入鹽和白鬍椒滾罩粉攪勻，然後將雞蛋打散，以畫圈的方式一點點倒大廳鬧入鍋中，行成蛋花。
6）關火，撒入芹菜葉即可。
Ⅶ 一個人在家時，能做出什麼好吃又方便的食物呢
序言：如果是一個人在家的話，很多人都吃的比較簡單。小編建議大家可以嘗試一下水餃或者是湯圓，這兩種素食產品受到了很多人的期待。同時小編建議大家可以嘗試一下麻辣燙或者是麻辣拌，我們如果想做出一道美食的話，就需要花費一定的時間，這樣才能夠讓我們嘗到美食的味道。
三、麻辣燙
我們可以嘗試一下麻辣燙，小編覺得麻辣燙的做法是非常簡單的，一般來說，需要半個小時就能夠做好。我們可以先准備自己喜歡吃的食材，比如說青菜或者是丸子。在製作麻辣燙的時候，我們可以嘗試一下牛奶麻辣燙，在製作湯汁的時候加入一瓶純牛奶，這樣就能夠嘗到牛奶的香味，也可以讓我們補充更多的營養。
Ⅷ 一個人在家，做什麼樣的飯方便又好吃
一個人在家，當然是做炒飯最方便啦！
第一點，炒飯非常的節省時間，而且原料簡單，你可以很快的就做出來，基本上在十分鍾左右就可以做出一盤炒飯，所以他的時間是非常節省的，因此也是非常方便的。
第二點，炒飯還可仿塵仿以，把你的原材料進行節省，因為炒飯所利用的東西都備纖是你平時用到的一些邊角料，比如說半根黃瓜，蔥花，剩下的米飯以及剩下的半根香腸等等，這些都可以用來炒飯，所以他可以把你的原材料進行節省。
第三點，炒飯的味道是可以根據你所需要的味道進行調整的，可以從鹹淡，也可兄含以，適當的放一點糖，還可以放一點味素，雞精，這樣整個炒飯的味道，你都可以進行調整，讓你感覺到自己創造的美味是那麼的適合你自己。
一個人在家的時候，當然是做炒飯最好了，又方便又好吃。
Ⅸ 一個人住，該怎麼做飯呢
歡喜一個人住了好多年，最開始是吃單位食堂，吃著吃著人只有八十多斤了，又不想吃外賣就開始自己做飯吃，剛開始的時候，覺得一個人做飯真的很麻困頃煩，做多了吧吃不完，做少了吧又不值得忙活一場，因為准備工作和善後總是那麼的多。後來慢慢的習慣，慢慢的摸索，現在覺得一個人做飯吃也挺簡單的，自己吃好了，爸媽也放心了。
下面說說我這些年總結出來的幾條經驗。
一個2L的電飯煲，一個電餅鐺，一個不沾炒鍋（要正常尺寸，不要小鍋），一個迷你多功能鍋（宿舍神器），一個豆漿機，這是我平時用的最多的，如果一個人的話，有這些的廚具，就什麼菜都可以做啦。
電飯煲：可不是用來煮飯的哦（2L的鍋煮一個人吃的米飯，還是有點大的），可以用它來燉一些肉菜或者湯，比如說燉個土豆排骨什麼的，早上出門准備好料，放鍋里，預約兩小時後開始燉煮，那麼中午回來就可以直接開吃了。
電餅鐺：早餐用來做餅特別方便，一把麵粉，一個雞蛋，一把蔥花，少許鹽，餅鐺上刷一點油，和好的麵糊的倒進去，再去洗臉刷牙，完了後來就有香噴噴的煎餅吃了，而且絕對不會糊。當然了，它的功能也不止是做個煎餅，一切需要煎的菜，都可以用電餅鐺來做，如果你有空，想嘗試一下披薩，它都能勝任。
不粘炒鍋：當然是做各種炒菜用啊，為什麼強調炒鍋要正常尺寸，不要小鍋呢？因為要炒的東西，很容易濺油花出來，你不想灶難擦，就一定不要弄個小鍋。想當初，我弄了個小鍋，不說炒菜的時候，容易把菜給炒到鍋外邊去，單是濺出來的油花，每次收拾的時候，都恨不得把鍋給扔掉。
迷你多功能鍋（宿舍神器）：用這個鍋來煮一個人吃的米飯，特別適合，做煲仔飯也很好用，前提是你買的時候要選不沾的。除了這個，用來煮麵條，餃子，小火鍋，都特別方便，煮好直接端走開吃，都不需要另外盛到碗里。
豆漿機：主要是用來打豆漿用的，不過豆漿不一定只能是黃豆啊，你五穀雜糧，堅果什麼的都可以放一塊打，做米糊和果汁也是好用的。
早餐：早餐一定吃好，自己做起來也就十來分鍾的事，注意統籌一下時間，就不會說因為要趕著去上班，而沒時間做了。喝的有豆漿，牛奶，粥，豆漿需要頭天晚上泡好豆子，粥也可以在頭天晚上放電飯煲里預約著，早上起來就好了。吃的可以做雞蛋餅，煎餃，手抓餅，煎蛋，水餃，湯面，熱乾麵，包子。不過有的食材需要提前備著，有空的時候包點餃子包子超市裡買點雞蛋，面條，熱乾麵，手抓餅，放冰箱里凍起來。最後還有水果也不能少哦
午餐：午餐要吃飽，一個人吃的話，一餐一個菜就夠了，每天換著花樣來做，也不會缺少營養什麼的。中午一般是個葷的小炒，做起來又快又簡單，想圖方便的，還可以選擇超市裡搭配好的，買回來直接炒。如果想吃需要燉煮的大菜的話，就可以早上出門前備好料，放在電飯煲里預約著。
晚餐：晚餐還是盡量少吃一點吧，畢竟現在人大多數運動量都很少，如果晚上想犒勞下辛苦了一天的自己，再敞開肚皮大吃一餐，那麼夏季就只好看別人秀身材，自己徒傷悲了。晚餐我一般是一盤蔬菜再加一個水果，青菜是水煮後再涼拌，這樣可以避免油煙，又可以少油。
我經常一個人做飯吃，我可以給你幾條我的經驗。
因為是一個人吃飯，如果你的飯量又很小的話，那麼你做飯千萬記住一定要做少。
不要浪費，不要做多，汪森陸因為剩飯吃了對人的身體不好，尤其是剩菜。
我一般過了四小時後是絕對不吃的，現在的我做飯的量已經能保證不剩了，也就是當時基本都能吃完。
做的時候，如果是米飯的話，你要做四個菜，那麼記住每樣菜都要做少。
我的基本都是一大口，麻婆豆腐我只要我的掌心那麼大一塊豆腐就可以了。
香椿炒雞蛋，我就一個雞蛋和很少一把香椿一炒。
反正每樣菜都炒的很少，因為自己知道自己的膽量，如果今天很餓，我就多做一些，如果不是很餓我就做的更少。
如果是做餃子的話，我還會多做一些，我自己吃20個左右，其他的我會包好，放入冰箱裡面，這樣下次只需要拿出來下了就可以了。
吃火鍋我也是每樣菜都有，但是都不多，有時我會自己做一次火鍋一天吃二次，呵呵！這個估計也沒有誰了！
反正我一般不吃剩飯，尤其是蔬菜我當時做多少就吃多少，哪怕把米飯剩下來我也不剩蔬菜。
我做飯時的所有灶具都比較小，我攤煎餅的春纖鍋攤出來的煎餅，和普通盤子那麼大。我一般可以吃三個，是不需要去切的。
我選擇做飯的所有灶具的時候，遵循的選擇就是小，但是每樣都要有。
也就是我的做飯的各種電器都很全，但是都小。
我的炒鍋也很小，每次我看上什麼做飯的器皿，買的時候有大有小，我都會選擇最小的去買。
我廚房雖小，但是什麼都有，麻雀雖小五臟齊全。
因為經常做飯，我做飯也很快，我的炒鍋很小，所以我炒的時候會經常拿著它像大廚一樣搖動。
洗的時候我也覺得很好洗，哈哈哈，這就是人少買東西要小的好處。
我原來才自己過，我買東西的時候，老喜歡買多，害怕不夠怎麼辦。
最後米面都生蟲了，你說這是不是很浪費，現在我不了，每樣我都盡量買少，
現在的超市還有社區便民服務一般都離家很近，沒有了當時都可以出去立即買，也不會影響什麼，不需要一次買的太多。
現在買菜我基本會做到一次買一天的菜就好，多一點也不買。
因為我家小區出門就是社區便民服務點，所以我沒有的時候，很快就出去買了，也不浪費。
原來很傻的，經常性買多，然後清理冰箱的時候一扔，還把冰箱搞的很臟。
現在不了，今年我就扔了一碗現飯，幾斤蔬菜，其他基本都沒有浪費。
你說我是不是個人才，其實也不是，這些都是我這幾年慢慢總結出來的，一點一點浪費後後悔得出的。
18年，我一個人在鄭州，上班族，雖然做飯時間不多，但是也沒將就。正因為時間短才練就了一手 巧做飯。
1：每天也都是換著花樣吃，因為我一般不太喜歡一直重復的飯。我一般不喜歡去超市買速凍餃子，感 覺不是太有味道，都是在周末的時候，自己包點餃子，餛飩之類的凍在冰箱里，一般可以一星期應急 吃，等到周末又可以新包一點面點。有時間做飯的話就做，我覺得只要有時間，還是會自己做飯吃。
2：最好每天都喝點粥，比較養胃的，像小米粥，面湯，紅薯湯，綠豆黑豆等一系列豆的湯，去超市多 買點然後每天煮一些。
3：有時候我會買很多面條，再買些青菜，豆角之類的，有時間的話就蒸蒸鹵面啦，或者炒個拉條啦， 沒時間的話我就直接下面條湯了。
4：等到周末放假的時候 我會去超市買點海鮮，螃蟹，龍蝦，魚肉之類的，犒勞一下自己忙碌的一周。
5：水果也是我最愛的，飯後半小時我都要吃點水果。水果最好吃季節性，這樣的水果一般都是比較新鮮的。
6：如果蒸米的話，我一般一定要配著兩個菜吃的，就是寧願每份菜量少一點也得是兩份不一樣的，已 經形成習慣了。
人們都說早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，其實很有道理。人離不開五穀雜糧，早上可以給自己煮點粥，或者打 點豆漿，吃個雞蛋，中午吃點面條，餃子，或者肉類的，晚上吃點不太油膩的菜，炒點青菜就可以了，比如油麥菜，菠菜，茼蒿，多吃青菜，水果之類的，少吃太油膩的。
以前我非常挑食，想著一個人住沒必要吃盛，後來感覺營養沒跟上，我現在覺得就算一個人，也要善待自己，世界上這么多 美食 ，自己才吃了多少呢？自己又會做多少呢？
不要虧待自己，在學會享受孤獨的同時，也要知道這個世界上還有很多美味 的 美食 等著你呢。
一個人住，更要善待自己，這樣才能讓關心自己的人安心。
1、平時一個人吃得最多的就是面條了，燒起來方便。家裡常備雞蛋和青菜，再凍點火鍋丸子。10分鍾就可以搞定一頓。
2、每天至少一個蛋保證營養，沒時間燒的話，可以把蛋洗干凈放在電水壺里，和水一起燒開。
3、推薦買一個1L電燉鍋，可以定時的，我買了2個，一個燉米飯或甜點，一個煲湯，我朋友買了一個可以一次性燉2個的也挺方便，就是要注意燉的好時間。這樣可以晚上燉好，早上就吃，也可以上班前燉上，下班就吃。
4、攜帶型的榨汁機也很推薦，吃不完的水果丟進去一榨，蓋上蓋子直接可以帶走，方便好吃，清洗方便，帶到辦公室還能秀下自己的 健康 養生 。
5、周末要是沒有活動，就在家好好給自己煮一頓好吃的，慰勞自己辛苦的一周。
雖然我不是一個人住，但大部分的時間都是一個人吃飯。從孩子上小學開始，學校要求在校早中餐，從此以後，除了周末和節假日，我基本都是一個人在家吃早餐和中飯。
剛開始，我也是不知道怎樣解決自己的兩餐，早餐還好說，自己包一些餃子、餛飩的，再准備一些燕麥片、面條、麵粉什麼的在家。送完孩子上學後，視當日的心情和狀況給自己做不同的早餐。
一般情況，會蒸幾個餃子，或煮一碗餛飩，或是下一碗面條；有時，會不太願意動，那就泡一碗牛奶燕麥粥，再煮一個土雞蛋，到十點的樣子，再吃一個水果；當然，也有心血來潮的時候，就會做個雞蛋面餅，或是加點配菜做幾個餡餅。
但中餐，又要煮飯，又要做菜的，偏一個人又吃不了多少，往往不太好做。最開始時，我會晚餐多做一點，中餐就吃剩下的。一餐還行，長期如此也不行呀。後來，我便買了一套燉盅，一個蒸飯，一個燉湯，這樣只要炒一個菜，就可以吃飯了。
另外，我還專門買了一個做煲仔飯的鍋。偶爾吃吃煲仔飯也是不錯的。最近家裡的臘味比較多，分享一道臘雞煲仔飯吧。
其實做煲仔飯，也並不是非要專門的鍋才行，萬能的電飯煲什麼都可以做，還不用守在旁邊看火。
一個人吃飯，雖要簡單，但不能將就。挑選適合自己的廚具，靜下心來為自己准備一頓合口的飯菜，一樣可以有葷有素，營養全面，且不會浪費。
我不是一個人住，但是我經常一個人在家，所以我吃的最多的，就是面條。
各種各樣的面條！
我自己在網上買了陝西的辣子，回家自己做了油潑辣子。然後買了寬面，不吹牛，我能吃三碗面！！
覺得想吃蔬菜的時候，我就煮西紅柿雞蛋拌面，超級快手，而且很 健康 。
涼皮涼面也是夏天吃的最多的。
我自己還做了麻醬，面條拌著麻醬，跟外面賣的那種熱乾麵味道是一模一樣的。
一個人的米飯很難煮。
我雖然已經結婚，但是老婆是輔導班的老師，所以周六周日都是自己在家，我自己在家的時候會做以下幾個菜：
1、西紅柿炒雞蛋和西紅柿雞蛋面
西紅柿炒雞蛋幾乎是每個人都會做的菜，一是簡單；二是下飯；三是便宜；四是節約時間。
西紅柿雞蛋面就是在西紅柿炒雞蛋的基礎上，把煮好面的面和炒好的雞蛋放在一起就可以。
2、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲很好做，並且酸酸辣辣的超級好吃，成本小；熟得快；再加上饅頭和粥，簡直一絕。
還會炒豆角，茄子，包菜等等簡單的菜品。
3、雞蛋煎餅
這個我每次回家都會讓我媽媽給我做著吃；
首先就是用麵粉，雞蛋，鹽，調料，水混合；
然後攪拌成糊狀；
然後鍋里放油，用勺子舀一勺麵糊在鍋里，薄薄得一層，千萬不要厚，否則不好吃；攤平，兩分鍾即可。
4、煎膜片
煎膜片和雞蛋煎餅的方法差不多，
調試麵糊(雞蛋，麵粉，鹽，水，調料)；
把饅頭切成片；
熱鍋澆油；
用筷子夾著膜片在麵糊中滾一下；
在油鍋里煎兩面變黃即可；
很酥軟，很好吃！
5、肉食
不會做！想吃就出去小店買著吃。
2017年，我來到深圳工作，一個人租了個單間，也開始了獨居生活。
上班的情況下，沒時間做飯，只能吃外賣和快餐，但只要放假，我都會自己做飯吃。
和大家簡單分享平時自己一個人做飯的經驗
1可以買一個電飯鍋一電磁爐，油鹽醬油蒜頭姜這些記得備上
2可以買些面條，雞蛋，火腿，臘腸等放在家裡，不想出門時，也能有食材
我習慣早上起來煮半鍋粥，弄點鹹菜榨菜腐乳來送粥，中午若不想煮第二頓，早上就多煮點
3幾根青菜，一點面條，一個雞蛋，一個火腿就能做出簡單美味的一頓
4一人份米飯可能不夠粘鍋，我都是習慣鍋里煲湯，然後上面蒸米飯，再炒個青菜便可以了
5網上有很多食譜，有時間可以學習學習，一個人也可以吃得 健康 開心
故事文作者陸傾城
其實這個問題應該說每個人都是不一樣的經歷的，比如有些人一個人就懶得做飯了。就如題主說的一個人時如何做飯。那我這里也就說一說我個人是怎麼做飯的。
我記得我初中時就是一個人在家的，一旦一個人在家的時候確實很自由的，但是一旦做飯的時候就比較為難，因為一個人的飯不好做，做多了吃不完，做少了有不夠吃，還有最要命的是一個人的飯，如果飯量不大的話，一餐飯根本上不好做，因為怎麼說呢，按現在的電飯煲或者說電壓力鍋來說，至少都需要一杯半米才能夠燜飯，米太少了根本上就不能夠燜飯，因為會粘鍋，粘完了就沒有了，那就沒得吃了，自己根本上就不用吃了，所以這個就是一個麻煩的事。
而做為一個中學生來說，我的一個做法是我一次性做兩餐吃的，比如我以前一個人在家的時候，我經常是中午做好了晚上吃的飯，只要晚上炒一個菜就好了，就可以直接吃飯。因為這樣既可以節約時間，也可以節約成本，我們是燒電的，用電磁爐做飯吃，所以一般情況下只要幾分鍾就可以炒好菜了，飯一熱就能夠直接吃飯。但是也有的時候會比較麻煩，因為有的時候你想做幾個大菜吃的時候，真心覺得不好，因為只有一個人根本上是吃不完的，所以就算你很額吃，但是因為你怕會吃不完，而浪費所以還是不會去做來吃。這個就是一個很又是一個很憂傷的事情。但是我們說能夠吃到自己做的菜， 健康 有衛生的話，就算是這樣也是蠻開心的，況且自己做的飯菜都是自己喜歡吃的東西，不說說自己不吃的菜，所以我很喜歡一個人的感覺。如今已經結婚人i說，那就是需要自己的另一半在會更好吃，吃的更加有勁。感覺更有味道吧。反正我是這么覺得，有人說如果兩個人相愛，在一起喝水都是甜的，而一個人的時候吃山珍海味都是乏味的，這個也許真的是這樣的。最起碼現如今多少還是有點這種感覺得。
一個人的飯菜真的不好煮。太少，煮起來沒勁，太多，吃不完也浪費，這個量很難把握。我一個人住過兩年，也經常自己做飯。我的飯量算蠻大的，吃得比較多，煮米飯一般下8分滿杯的米，炒一個帶肉的菜。周末中午都會煲湯喝兩頓，也會炒多一兩個菜，份量可以少些。平時一個肉菜10元左右，不愛吃肉，所以肉會買少些。煲湯的話，骨頭加湯料一般在15到20元之間。自己做飯真的可以吃得很飽，也干凈衛生。冬天會懶些，因為天氣冷，所以吃快餐較多，但是煲湯還是會經常煲。
不想炒菜的時候會煮些菜乾粥、番薯粥、或瘦肉粥或煮麵。煮麵就更簡單了，買那種散裝的方便麵，根據自己的量放一到兩餅，煎個雞蛋，加點青菜和其他想吃的東西就搞定了。
一個人住，能自己做飯還是少吃快餐吧。一個人也能吃得很豐富的，切記不能浪費。反正每次不管自己煮多少，我都是光碟族，粒粒皆辛苦。