『壹』 陳皮糖的做法 如何自製好吃的陳皮糖
1、食材:橘子皮；白糖；冰糖5小塊；鹽少許；甘草。
2、將橘子皮用鹽搓洗干凈，泡涼水裡一個下午，兩小時換一次水，至少換三次。然後切成絲，或者掰成小塊。
3、用沸水加鹽煮兩次切好的陳皮絲，目的為了態畢型如苦煮一次在重新燒數渣水在煮。
4、煮好後將陳皮絲撈出，攥干水。
5、鍋里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖為了提亮，開火煮到糖融帆猜化，在將攥乾的陳皮絲倒入。糖的量，與陳皮量1:1，水量剛好沒過陳皮就可以啦，也可以再少一些。
6、中小火熬，等待水分全部熬干。水漸漸減少時記得用攪動，不然會糊鍋。
7、水分收干手關火在攪拌一會，為了讓它降溫。將白砂糖倒入小盤中，再將降溫後的陳皮到入白砂糖中，攪拌，涼涼，陳皮糖就做好了。
『貳』 橘子皮用糖怎麼做
橘皮糖可以讓孩子健康的吃甜食，還可以消食防病，有止咳的功效，秋季不妨塵逗前做點來吃吧。
材料
主料：橘子皮250g；
輔料：白砂糖100g
橘皮糖
1
取10個新鮮橘子，不剝皮，用鹽搓表面，清洗干凈，然後再剝皮。
2
切絲
3
鍋里放入白糖
4
加少量水，水量沒過白糖，小火煮至白糖溶化。
5
放入橘皮絲繼續煮，用筷子攪拌。
6
煮到水分快乾
7
在一個大盤里撒上一層白糖，把鍋里煮好的橘皮絲用漏勺盛到盤子派清里，用筷子迅速攪散，晾涼，橘皮糖就做好了。
8
當零食吃指中或泡水喝都很不錯。
橘子皮要在剝皮前用鹽擦拭乾凈，可去掉殘留的農葯。
『叄』 橘皮糖怎麼做
超市、菜市場到處可見賣橘子的，汁水豐富又香甜的橘子，特別適合這個乾燥的季節，橘子肉好吃，但對於橘子皮你會怎樣處理呢？直接扔掉或者是做成陳皮？而我在這個時候總會用橘子皮做成小零食吃，不會浪費，而且也不用費很長的時間，做好的零食比橘子肉還要受到家人的喜歡，大人小孩搶著要吃，學會了橘子皮的這個處理方法，以後就不用總是擔心會浪費了，橘子皮的這個做法特簡單省事，平常不經常做飯的朋友也能輕松就學得會。
第五步，大火熬煮，將鍋中的水收至濃稠的時候，轉小火繼續慢慢炒，直到將水分炒鄭弊幹了，關火繼續炒一會，慢慢就可以看到反沙了，關火出鍋。
總結：橘子和柚子都不是只能吃果肉的水果，其外皮都可以經過加工一起吃，尤其是這橘子皮，可能多數人會想到做陳皮，雖說是個不錯的選擇，但陳皮的製作是非常費時間的，經過長時間的存放價值才會高，所以還不如做成橘皮糖，現做現吃，特別的方便，買回家的橘子吃完了橘子肉，皮別扔了，加上點冰糖做成小零食，可以發現這比橘子肉還要受到家人的歡迎，我家的大人和小孩都非常愛吃，一做好家人就搶著吃。
烹飪小技巧：1、橘子皮做糖，記得一定選擇沒有傷的橘子，橘子皮加上鹽可以搓洗干凈表面的臟污，所以我一般清洗果皮的時候都會用上這個方法，橘子皮盡量大塊，不要太小塊了；
2、橘子皮放入鹽水喊嫌族中浸泡，將其中的黃水泡出，多浸泡、擠干幾次，這樣的橘子皮可以減輕苦味，做橘皮糖口感會更好，最後一次者局記得用水沖洗掉鹽味就可以了；
3、冰糖的量按照個人的口味來定，加上一個檸檬可以提升香味，用鍋炒橘皮糖可能會比較費事，有的人擔心不容易掌握，其實用烤箱也是可以的，上火80度下火60度，烤40分鍾，橘皮糖也就做好了，盡量在短時間內將橘皮糖吃完，現做現吃更好。
『肆』 橘子皮用來怎麼做軟糖
用 料
水230左 右 克
冰糖2 70左右 克
鹽 適量 克
橘子皮遲鄭皮5 個大概2 60克
橘子皮糖的做法
用鹽把橘皮 清洗干凈
用鹽水浸泡1 個小時左右。再換清水浸泡4到 5次。這樣 做好基本沒有苦味
『伍』 小時候吃的陳皮糖，是怎麼做出來的酸酸甜甜的
陳皮空歲糖做法
材料：桔子皮十個，白糖一斤
做法；1、把新鮮桔子皮切成絲放到陽台上曬干
2、曬干後把它放到鍋里煮沸然後撈起來再曬干，這樣可以去掉澀昧。
3、第二次曬干後就可以煮糖水了，燒開水把糖放到鍋里待白糖襪哪溶後直接放
曬乾的桔子皮進去慢慢燜，燜到水干為止，這樣就可以撈起來了。
4、桔子皮冷卻後就可以吃了，別斗好睜小看這小東西，可有用哦。。。。
『陸』 桔皮別再扔了，教你做成小零食，比桔子肉還好吃，大人孩子都愛吃
冬天來了，不管是在市場裡面，還是在水果店裡，沖態清大量的桔子開始出售了。因為量多，又是當季，所以價錢都非常的便宜。而且這時候的桔子口感也非常的不錯，很多人都愛吃。不過許多人只知道果肉可以吃，甜美可口，卻不知道，桔子皮也是非常不錯的食物。在許多人的印象裡面，桔子皮帶苦澀，不喜歡吃。其實桔子皮只需要簡單這樣做一下，香甜可口，不管是大人還是孩子，都特別的喜歡吃。冬天來了，我們家每次買桔子回家吃，都會做上一大盒，當小零食吃。桔皮別再扔了，教你做成小零食，比桔子肉還好吃。如果你也喜歡吃，不妨收藏起來，試一試在家做來給家人嘗一嘗。
【桔皮糖】
一，食材： 桔子4個，冰糖適量，鹽適量。
二，桔皮糖的做法：
1.將所有的食材都准備好，桔子裝入盆里，先放入適量的鹽，把桔子皮搓洗幾下，然後用清水把桔子皮清洗干凈。鹽不僅能夠很好把桔皮表面的臟東西清洗干凈，同時也能起到很好的殺菌作用。清洗干凈的桔子把兩端去掉，然後用刀在表皮上從一端劃到另外一端，劃上幾刀，這樣方便把桔皮剝下來。全部剝下來後，再用刀把桔皮裡面的一層白色瓤去掉，做好後放一旁備用。
2.起一鍋，裡面放入適量的清水，然後加入1勺鹽，攪拌均勻。再把處理好的桔子皮放入鍋里，大火燒開，然後關火。把桔皮煮過後，能夠很好地去掉部分桔皮的苦澀味道，讓做出來的桔皮糖口感更好哦。
3.煮好後的桔皮撈出來，放入一個大碗裡面，接著再加入1勺鹽，然後加入足量的清水，把桔皮浸泡5個小時。期間不時地攪拌一下，如果是在天氣比較熱的時候來做，中間要不時地換一下水，避免變味。
4.浸泡好的桔皮撈出來擠干水分，起一鍋，倒入和桔子皮重量相等量的冰糖，再加入小半碗清水。大火煮開後，調成小火繼續煮，等到冰糖完全融化了，我們把桔子皮倒入鍋里。用鏟子把桔子皮攪拌均勻，讓它們均勻裹上一層糖漿，小火先煮上15分鍾，閉滾不用蓋鍋蓋，把裡面的水分收干一些。煮的時候記得不時去攪拌一下，防止糊底了，直到煮到桔子皮開始變得透明了。
5.鍋里的水也已經變幹了，我們就可以開始用鏟子翻炒了，直到把桔子皮炒出糖霜，我們就可以出鍋了。准備一個盤子，裡面鋪上一層油紙，把炒好的桔皮糖倒在盤子裡面，放涼後，它們就會變硬變脆。准備好密封盒，把它放入裡面保存起來，一個星期也不會壞，隨吃隨取。這樣做出來的桔皮糖，香甜可口，大人孩子都喜歡吃。
小貼士：
今天給大家分享的這個桔皮糖的做法就結束啦，非常的簡單。大家在清洗桔子皮的時候，適當加一些鹽來搓洗，這樣能夠讓桔皮更干凈，家人也能更放心吃。還有就是熬冰糖水的時候，水別放太多了，不然後面熬煮的時間就會特別的長。後面給桔皮掛糖霜的時候，一定要勤翻動，防止糊底。糖霜掛好了，別一直散前放在鍋里，因為糖霜遇熱會慢慢融化，到時候好不容易炒好的桔皮糖就又變得黏糊糊的了。冬天桔子大量上市，價錢也非常便宜，大家買桔子回家吃的時候，別直接剝了就丟掉，也試一試把它做成桔皮糖來吃，大人小孩都很喜歡。
『柒』 如何製作陳皮糖
新鮮的陳皮清理干凈切條狀。鍋里放入陳皮,放水泡過陳皮煮開一分鍾。控干水分後泡入冷水。
切絲。然後放在干譽譽拆凈無油的紗布上，上面再慶棗覆蓋一層紗布，避免落上臟東西。
鍋內加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡。
放入曬成半乾的桔皮，虛答小火並用筷子慢慢翻拌，這時桔皮已經把糖漿吸收了很多，而且發現糖稀出現拉絲現象（就像我們平時做拔絲一樣），關火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盤子里，繼續用筷子拌勻，使每條陳皮絲都粘上砂糖粒，晾涼後，甘甜可口又帶有桔香味的陳皮糖就做好了。並且一點兒也不黏牙。
『捌』 桔子皮糖的做法
准備食材：橘子5個、鹽2勺、白糖70克
製作方法：
1、把橘子洗干凈後，放在一個盆里，然後談搜把鹽撒在橘子的表面。
2、用手把橘子的表皮都抹上鹽，然後用手輕輕的搓洗一遍，再把橘子放在水龍頭下面沖洗干凈。
3、把橘子全部洗干凈後就把橘皮剝下來，然後切成均勻的細條狀。
4、拿一個干凈的鍋，放入50克白仿吵糖和橘子皮含大歷後帶入清水，清水要沒過橘皮大概3裡面深，開大火煮開後轉小火慢慢熬至水變干，看到橘皮變得黏稠後就可以關火了。
5、拿一個干凈的盤子，在上面撒上一些白糖，把熬好的熱的橘皮條均勻的沾上白糖，冷卻之後把橘皮糖放入罐中密封好。
『玖』 糖怎麼做好吃，桔皮糖的家常做法
主料
橘子
3個
輔料
糖
適腔逗量
鹽
少量
步驟
1.將三個桔子切塊。
2.吃掉果肉。把吃剩的橘皮泡一會兒溫水，然後拿一些鹽洗凈。之後把白囊和橘皮分離。【過程後面有詳細講解】
3.看橘圓逗准白囊和圓賣橘皮的分界，然後一刀平切到底。
4.如圖
『拾』 橘子皮怎麼做糖
自製橘皮糖
食材
主料：橘子5個
輔料：白糖35g 鹽適量
步驟
1.取新鮮的橘子，不要剝皮，先洗干凈。用細鹽仔細地擦拭橘子的表皮，然後沖洗一遍。
2.將橘皮剝下，切成絲（共70克）。
3.鍋內放入白糖和少許清水，水量以沒過白糖為度，小火煮一兩分鍾至白糖溶化。
4.放入橘皮絲繼續煮幾分鍾，用筷子攪拌。直到白糖都粘住橘皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開廳型的狀態，再關火。
5.准備一個碗，撒上一層白糖，把鍋里的橘皮糖盛到碗里，用筷子迅速攪散，冷後放入罐中密封即可。
小貼士1. 想神伏攔要讓吃起來口感更好，建議把橘皮事先用水泡24小時，中間換幾次水再做。這樣做出來的橘皮游胡糖沒有苦味，不過食療的功效就會相對差一些了。2. 在第4步中，可以准備一碗涼開水，當鍋內的糖水冒出大的氣泡時，試著用筷子挑起幾絲帶糖的橘皮，放到涼水碗里。如果糖溶化了，說明還要繼續煮一會兒；如果糖凝結成絲，說明火候已到，馬上關火起鍋