1. 西瓜醬怎麼做面條好吃又簡單 簡介西瓜醬怎麼做面條好吃又簡單
1、挑選優質黃豆,薯喊沒將黃豆洗凈,涼水下鍋,煮至八成熟,撈出,晾曬一個小時後撒上一層薄薄的麵粉,攪拌均勻。
2、將黃豆放置房間4天時間,等待黃豆自然發酵,發酵後上面會長出一層綠毛。
3、將西瓜瓤取出放置到干凈數納的盆里,把西瓜瓤搗碎與發酵後的黃豆攪拌均勻,可以依據個人口味放入花生豆、瓜子滲燃仁等食材,然後放入鹽、花椒、大料、蔥花、姜、味精等調料
4、攪拌均勻後,用干凈紗布將盆口密封,放置太陽下面暴曬,每天都要用筷子攪拌一下,暴曬時間一個月左右,西瓜醬曬成紅褐色即可食用。
5、西瓜醬可以直接吃,用油炒一下味道更佳,它既可以在炒菜時候作為調料,又可以和面條一起拌著吃。
2. 西瓜皮面條怎麼做好吃
【西瓜皮湯面】主要原料:西瓜皮、豆腐、番茄、面條(手工細面條或細掛面均可)【基本做法】1、原料形狀:將瓜皮洗凈,削去外層硬皮,切成長條薄片;豆腐切小條片狀;番茄斬成小丁。2、烹製程序:清炒瓜皮片,以薑末提味,放糖驅除瓜皮的酸味,加鹽後品嘗瓜皮滋味適口即可;煮麵時,看面條七成熟放入豆腐片,九成熟即可放入炒制好的瓜皮片,最後放入新鮮的番茄丁。出鍋時可根據個人嗜口,淋灑少量芝麻油或花椒油等調味。這時香噴噴的時令瓜皮湯面就做好了。【口感特點】瓜皮韌性很好,脆嫩可口,湯味清鮮,面若游龍,賞心悅目。【關於西瓜皮】別名:西瓜青、碎秋、西瓜翠衣。西瓜皮為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。西瓜一年生蔓生草本,全國各地均有栽培,夏季採收。西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、膀胱經;其食療作用主要有:具有清暑除煩,解渴利尿;主治暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡;脾胃寒濕者不宜食用西瓜皮。
3. 雞王 西瓜影音!!!!!!!
西瓜奶露
材料
材料西瓜瓤250克,鮮牛奶250克,白砂糖300克,碎冰塊適量
做法
1、將西瓜瓤搗爛後過濾,留西瓜汁備用。
2、在西瓜汁中加入白糖拌勻,再倒入鮮牛奶拌勻,放入冰箱冷藏。
3、食喚伍芹用時,在西瓜汁中加少許冰塊即可(杯邊可插一片檸檬做點綴)。
Tips
這道飲品去暑爽口,也可將西瓜換成其他時令水果,做法亦同。
大盤雞
材料
鮮雞一隻,土豆四個,皮帶面,青紅辣椒各一個,蔥姜蒜若干,花椒一把,八角,香葉,桂皮適量,朝天椒一把,生抽醬油,砂糖,鹽
做法
第一步,把雞切寸方塊,別太小了,放在盆里,用生抽、鹽、料酒入味15分鍾,配菜洗切干凈
第二步,多放點兒油,下花椒,把花椒炸透。
第三步,倒入雞塊,蔥姜蒜,八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾,倒醬油和水,水一定要沒過雞塊。
第四步,加砂糖,鹽,料酒
第五步,開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)
第六步,倒橘輪入土豆,繼續小火煮到土豆熟為止。
第七步,倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。
第八步,略微翻炒後,可以出鍋了!裝盤吧
小訣竅
1:醬油不能用老抽,顏色太重要了不好看,要用生抽,
2:雞塊腌好後,可以先用糖上色,這樣出來的雞塊紅紅的很好看,不過俺嫌麻煩,通常是跳過了這道工序了,嘿嘿
3:料酒要多加!味精不用加
4:皮帶面如果是自己做的話,面要軟一和畢些,用保鮮膜包好醒20分鍾,這樣做出來的面條最勁道!
4. 西瓜汁面條的做法,西瓜汁面條怎麼做好吃,西瓜
主料
麵粉
300克
西瓜汁
100克
輔料
鹽
適量
步驟
6.直到爛纖完全做好
小貼士
個人感覺壓面挺累的,不過做出的面口感不錯
5. 用西瓜汁和面可以嗎餃子餡是黃瓜絲雞蛋和木耳可以這樣吃嗎
用西瓜汁和面,西瓜汁的顏色淺,可以考慮使用火龍果仔孫榨成汁來念前鏈和面。
餃子餡用雞蛋和黃瓜絲和木耳悔褲可以這樣吃。但是黃瓜絲要用鹽沙一下水。把黃瓜出的水全部擠出去。這樣包出的餃子餡才會更好吃。
6. 簡單面條湯汁怎麼調
有些人做面條不好吃,就要注意一下烹飪的方法,如果是做湯面的話,湯底是非常重要的,有條件的話可以用肉湯來煮麵條,這樣味道會更加濃郁一些,加上青菜和雞蛋,營養就很均衡了,那麼簡單面條湯汁怎麼調呢?
簡單面條湯汁怎麼調
做法一、
1、我們先將醋、生抽、香油、味精、鹽、蒜葉放入一個大碗內,混合均勻
2、然後我們再將面條放入鍋內煮熟
3、青菜洗干凈後,也放入鍋內焯熟。除了青菜也可以放其它自己愛吃的蔬菜
4、然後在用大湯勺,取兩勺剛剛煮麵條用的湯水,倒入調料汁碗內,混合均勻
5、最後將煮好的面條和青菜擺放在調好的湯汁碗內即可
6、非常的好吃,簡單而又平凡的美味
做法二、
食材配料:面條、生薑、辣椒、蔥花、大蒜、食用油、生抽、香醋、辣椒油、香蔥、青菜。
製作方法:
1、 首先取個空碗,然後在碗中放入薑末、辣椒末、蔥花、蒜末,4種食材都是常見的,用它們拌出來的料汁鮮辣味美,用它來拌面吃味道特別的棒。
2、 然後再把油燒至冒煙,再把熱油潑入碗中,再放入少許的鹽和雞精,再倒入1勺的生抽,2勺的香醋,1勺的辣椒油,攪拌均勻備用。
3、 面條煮熟後撈起,再將抓2根青菜放入熱水中氽一下水,直接把它碼入鋪入碗中。
4、 最後淋入先前拌好的料汁,吃的時候拌一拌就特別的美味。
簡單好吃的面條湯底
做法一、
1. 炒鍋倒油燒熱、下入蔥姜炒香
2. 倒入適量水、開大火燒開、隨後下進面條、筷子搗散
3. 小碗中、倒進生抽、醋、鹽、味精、芝麻油、蔥絲、香菜段
4. 面條煮熟後、倒進調好的料汁攪拌均勻
5. 關火、放進切好的煮蛋,美味做好
做法二、
用料 面條一把 小西芹兩根 西紅柿一個
輔料 油適量 鹽適量 蔥花適量 大蒜幾個 蚝油一勺 生抽兩勺 陳醋三勺 花椒粉適量
做法:
1. 將食材准備好:將蔥、蒜、西紅柿(去皮)、蒜苗、小西芹切小粒。小西芹葉摘下最後煮麵條時放入。
2. 平底鍋中放入少量油,燒至八成熱。先放入西芹粒翻炒片刻。
3. 再倒入西紅柿粒一起炒至出汁。加入少許鹽、一勺生抽和一小勺花椒粉,再加入一小碗水,蓋上鍋蓋煮至濃稠狀態。
4. 炒好的西紅柿醬盛出來備用。
5. 平底鍋多放一些食用油,燒至七八成熱,先放入蒜粒爆香,再放入蔥白段,中小火煸炒至金黃色。
6. 煸炒好的蔥蒜末和蔥蒜油可以分別盛出來,下次拌面條,拌冷盤,吃餛飩的時候放一些蔥蒜末,再滴幾滴蔥蒜油提香。
7. 絲瓜面條怎麼做好吃又簡單
開火鍋里放少許油,待油熱放絲瓜條,翻炒兩分鍾就可以了。待水開以後開始下面條,隨後放點鹽。五分鍾左右面條熟了,這個時候放點豬油,家裡沒香蔥了不然撒點蔥花更好了,家裡有面條醬的拌上鮮味十足。
食材:
絲瓜一根
面100g
鹽適量
油適量
豬油少許
1、絲瓜去皮,注意了絲瓜的皮應該刮掉表面上一層表皮,這樣吃有營養而且味道比較鮮。
8. 有關西葫蘆面條怎麼做好吃
1、用料:面條三兩,西紅柿1 個,木耳一小把,西葫蘆半個,菠菜適量,雞蛋1個,紅蘿卜丁適量,香菜適量,黃花菜適量,油適量,鹽適量,醬油適量,醋適量,消兆雀五香粉適量,辣子油適量。
做法:
步驟一:先做湯哨子:油熱後,倒入所有配菜翻炒調味,分三次加適量水,水開後打入雞蛋液;
步驟二:水開後煮麵條,放入菠菜;
步驟三:撈出面條盛入大碗中,澆上湯哨子,根據口味加辣子油和香菜,香噴噴的湯面就做好了。
2、用料:拿早西葫蘆200g,番茄醬200g,面條(生)200g,調和油適量,食鹽適猜雹量,雞蛋適量,醬油適量。
做法:
步驟一:西葫蘆和西紅柿准備好;
步驟二:切成塊塊備用;
步驟三:買回來的面條,適合老人吃的面條;
步驟四:鍋里燒油,把西紅柿和西葫蘆放進去;
步驟五:加入醬油和鹽翻炒一下;
步驟六:加入適量的水;
步驟七:水燒開了把面條放進去煮;
步驟八:打好一個雞蛋;
步驟九:面條煮開了;
步驟十:把雞蛋打散了打在面條上面,打成雞蛋花,煮開;
步驟十一:就可以出鍋啦。
3、用料:西葫蘆200g,面條(生)300g,調和油適量,食鹽適量,醬油適量,紅蔥頭適量。
做法:
步驟一:先准備上西葫蘆,可以適當的加一些蔥頭在裡面,味道會更好;
步驟二:把西葫蘆和蔥頭切成不大不小的塊塊;
步驟三:鍋里熱油,把西葫蘆和蔥頭放進去翻炒,加入醬油和鹽;
步驟四:炒好的西葫蘆備用;
步驟五:鍋里水燒開,把面條放進去煮熟;
步驟六:撈出面條,把菜放到面條上面,拌一拌就可以了。
9. 西瓜汁饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 數洞400克
西瓜汁 豎畢咐200克
酵母粉 4克
玉米油 10克
西瓜汁饅頭🍉的做法
西瓜切塊兒放進料理機打成泥~用網篩過濾出200克西瓜汁~直接過濾到廚師機的不銹鋼碗里。
小貼士
1.建議西瓜汁冷藏好倒出來20克放小碗里~廚師機揉面時根據面團軟硬度慢慢加入~麵粉吸水性不同~
2.夏天做饅頭,面團溫度不好控制,建議分成兩塊,一半放冰箱冷藏~新手建議減半做~
10. 西瓜汁面條的做法,西瓜汁面條怎麼做好吃,西瓜
其實就是把西瓜榨成汁,用西瓜汁來和面就可以。