1. 西蘭花的家常簡單做法
蚝油西蘭花的做法
蚝油西蘭花屬於西蘭花中不錯的一個吃法，首先要把西蘭花洗干凈，然後掰成小塊，胡蘿卜同樣需要洗干凈，切成塊狀之後，把蔥姜蒜洗干凈，切好備用。然後用熱水把西蘭花煮成半熟，玉米粒也要煮熟之後備好。鍋熱之後加入花生油，再放入蔥姜蒜爆香，然後再加入胡蘿卜。等到胡蘿卜五成熟的時候，加入西蘭花煸炒，然後加入生抽和蚝油，出鍋前加鹽就能吃了。
西蘭花怎麼涼拌最好吃
西蘭花涼拌吃是不錯的選擇，需要准備好西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
首先要把黃瓜、胡蘿卜、臘腸切成滾刀塊，同時西蘭花需型滾要分成小塊，而莖的部分，我們卜斗余要用刮皮刀把外皮刮掉，同樣需要切成滾刀塊，等到水開後的時候，在水中加入一點鹽、一滴油，然後把蔬菜逐次的進行焯水。注意，黃瓜用開水燙一下之後就要馬上撈出。不過胡蘿卜、西蘭花焯水的時間可以稍微長一點，但是一定要保持脆爽的狀態才行，然後把所有的蔬菜用涼水反復沖洗，之後把水瀝干，剩下的所有蔬菜、臘腸。放在一起之後，加入蒜末、香油一滴，還需要加入鹽、糖、味精、海鮮醬油少許，醋可以稍微多放一點。拌勻之後就可以吃了。
西蘭花炒什麼好吃
西蘭花很適合炒著吃，不過西蘭花一般都是用來涼拌或者清炒吃的，這樣可以保持爽脆的口感，這樣營養也不會出現流失的情況。不過炒著西蘭花的時候，和蝦仁一起搭配比較好，鮮香肥美的蝦仁和清新的西蘭花搭配起來吃，味道非常好。而且飽滿的蝦仁搭配上碧綠的西蘭花，看著就非常有食慾，而且營養價值也很豐富，特別對補充人體所需要的營養物質有好處，對我們健康也有意義。
需要准銷激備好鮮蝦，西蘭花，胡蘿卜，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。首先把蝦去殼、去蝦線之後洗凈，瀝干水分，然後就可以加入鹽，拌勻之後腌制10分鍾。然後把西蘭花洗凈，切小朵，同時胡蘿卜需要去皮，切片之後，把海鮮菇洗凈切段。需要在鍋中燒水，放入西蘭花之後，焯煮一分鍾撈起。在鍋中放油，然後放入蝦仁，小火炒到變色就可以盛出。然後換成中火，加入蒜炒香，繼續放入胡蘿卜、海鮮菇，翻炒兩分鍾之後就可以倒入西蘭花，加入鹽和生抽，最後放入蝦仁，繼續翻炒，就可以出鍋開始吃了。
2. 西蘭花怎麼做好吃
一、蒜蓉西蘭花原料：
西蘭花1棵、大蒜3瓣、鹽適量、雞粉適量
1. 西蘭花掰成小朵，洗凈。
2. 鍋里坐水燒開，加點鹽，下西蘭花，焯一分鍾左右。
3. 焯好的西蘭花過涼水。
4. 大蒜切末。
5. 鍋里注油燒至微熱，下蒜末。
6. 小火炒香蒜末。
7. 下西蘭花，調大火，快速翻炒。
8. 加點雞粉炒勻。
9. 加鹽，快速炒勻出鍋。
10. 成品。
小竅門：
1、焯西蘭花時水裡加點鹽，焯出的西蘭花顏色更好。
2、最好用清淡無味的植物油炒這道菜。
3. 西蘭花如何做好吃
西蘭花如何做好吃
西蘭花如何做好吃，相信有很多的人對西蘭花並不陌生，為什麼西蘭花稱為蔬菜之王，可能很多人只是知道西蘭花比較健康，西蘭花既美觀又可吃，所以說西蘭花是蔬菜之王，下面分享西蘭花如何做好吃。
西蘭花如何做好吃1
新手小白友好的 芝士焗西蘭花的做法
將西蘭花洗凈、切碎，放於錫紙盒中（可以使用其它可以放入烤箱的容器代替）
盡量將西蘭花綠色的頭部放在外面，賣相更好看！
將兩個雞蛋、3克鹽放入一小碗中
雞蛋的量根據西蘭花數量與烤盤大小酌情增減；鹽根據個人口味酌情增減
將雞蛋與鹽，攪拌至完全混合
在放有雞蛋的碗中，倒入適量（30克）牛奶
1、如果家裡有鮮牛奶，也可以放鮮牛奶。鮮牛奶口感更佳！
2、想要奶味更重，可以多放一些牛奶哦！
將雞蛋與牛奶攪拌均勻
液體顏色變白啦
將蛋液均勻倒入錫紙盒中
將兩片方形「馬蘇里拉芝士」手撕成片
均勻放置在錫紙盒上
在馬蘇里拉芝士上，撒上適量「切達乾酪碎」
1、芝士種類沒有要求，添加家裡現有的就行
2、一般只添加家裡常見的馬蘇里拉芝士就完全足夠了！我只是因為家裡還有別的乾酪，就加著玩一下
3、「切達乾酪」偏咸，不要加太多哦！
將錫紙盒放入烤盤中
旋轉烤箱旋鈕
烤箱模式：上下烤
烤箱溫度：180攝氏度
烘烤時間：10分鍾
開始烘烤！
時間到啦！烘烤完成啦！
芝士焗西蘭花大功告成！
西蘭花如何做好吃2
挑食人都愛吃的減脂西蘭花蝦仁蛋羹的做法
准備原料
用鹽和茶籽粉清潔浸泡西蘭花
蝦仁用少許料酒和生抽浸泡
2個雞蛋打散
水中加入少許鹽幾滴油，水開下入西蘭花焯熟，蝦仁也下入滾水中立刻撈出。
半盒內脂豆腐切片擺入盤底上面擺焯好的`西蘭花個蝦仁
打散的雞蛋加入等體積的水，攪勻倒入大碗中
擺入蒸鍋中，可以上門覆蓋扎孔的保鮮膜，或者扣上一個盤子也行，沒有直接蒸也可以
中火10-12分鍾，蛋羹凝固了
淋上香油和生抽，美美的，營養全，拌飯吃，不愛吃西蘭花的孩子也吃得挺香呢！
西蘭花如何做好吃3
家常菜～上湯西藍花的做法
主料圖
皮蛋，鹹蛋切碎！生薑切絲！大蒜拍扁
冷油下鍋炒大蒜，蝦皮，大蒜炒到變黃
然後加入咸鴨蛋炒一會
加三碗水後加入皮蛋一起熬湯！
水開後加入打散的雞蛋，等一分鍾讓雞蛋凝固一下，在加入西蘭花燉煮
出鍋前加，香油，胡椒，就可以吃了
4. 西蘭花怎麼做才好吃
空口能吃一盆的「蚝油蒜泥西蘭花」只要一點點小改變，簡單來說這是一款少油少鹽版本的蚝油蒜泥西蘭花～傳統的這種燒法還是料比較重的，做出來的西蘭花比較下飯…但我在減肥並不想吃太下飯的東西（那我就要吃很多飯…），能空口吃的最好啦，所以就稍微改良了一下。
5. 西蘭花怎麼做才好吃又簡單
NO.1 蒜蓉西蘭花
准備食材如下：西蘭花200克，蒜末5克，辣椒末適量，食用油5毫升，鹽6克，蚝油3克
具體做法如下：清水煮沸，倒入西蘭花，焯水30秒撈出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西蘭花，翻炒均勻，加蚝油和鹽，翻炒均勻，倒入適量辣椒，翻炒均勻！
NO.2 清炒西蘭花
准備食材如下：西蘭花1朵，胡蘿卜1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，水適量，植物油適量
具體做法如下：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水
再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起，鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了！
NO.3 白灼西蘭花
准備食材如下：西蘭花2朵，色拉油1勺，食鹽1茶匙，蒸魚豉油適量
具體做法如下：西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上，一定要處理好方可食用，浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊，將西蘭花焯熟，過涼，過涼後的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油，鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可！
NO.4 辣汁魷魚炒西蘭花
准備食材如下：西蘭花半棵，魷魚1條，蟹柳適量，食鹽1茶匙，生抽7.5毫升，辣椒醬7.5毫升，可樂2大匙，檸檬汁2大匙，白糖2大匙，芝麻適量
具體做法如下：魷魚斜刀剞十字花刀，切成片，西蘭花掰成朵，鍋中燒開水，加入少許鹽和油，將西蘭花焯水，鍋中加料酒，將魷魚焯水，打卷即可撈出，將調味汁所需材料用筷子攪成均勻的味汁，將焯好的西蘭花與魷魚晾涼擺盤，澆汁，將蟹棒撕成絲放在上面，澆好汁的魷魚西蘭花即可上桌，西蘭花可沾著盤下的汁食用！
NO.5 西蘭花炒蝦仁
准備食材如下：蝦仁8隻，西蘭花1小棵，食鹽少許，蒜1瓣，生抽5毫升，澱粉2克，植物油適量
具體做法如下：西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯，將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵，蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎，鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鍾熟透後撈出，鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋！
6. 西蘭花怎麼做好吃推薦十做法
養生導讀 ：怎麼做好吃呢？是抗癌的高手，營養價值居於同類首位。西蘭花的有很多，你知道西蘭花怎麼做好吃呢？下面西蘭花的十種營養，教你吃出健康！
西蘭花是很多人餐桌上的常客，其營養成分位居同類之首。除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助。
西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易。一般人群均可食用，沒有特殊禁忌，尤其適合、小孩，、消化功能不強者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，並對食慾不振、消化不良、大便干結者都有幫助。
西蘭花怎麼做好吃？西蘭花的有很多，下面為您介紹西蘭花的十種做法，常吃對身體有益！
西蘭花怎麼做好吃？
做法一：清炒西蘭花
材料：西蘭花，胡蘿卜。
做法：
1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
做法二：西蘭花炒鮮貝
材料：西蘭花1棵，貝肉100克，蒜片、紅椒丁、鹽、料酒、雞精、食用油適量。
做法：
1、將西蘭花切成小朵，倒入開水鍋中焯燙一下快速撈出過涼水。
2、鍋中倒入油燒熱，放入蒜片與紅椒丁爆香，加入鮮貝翻炒片刻，再倒入西蘭花略炒後加鹽炒勻，加雞精調味出鍋。
做法三：西蘭花皮蛋湯
材料：西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量，濃湯寶一盒。
做法：
1、西蘭花洗凈後切成小塊，在已放鹽的沸水中煮45秒，撈起瀝干。皮蛋去殼，搗碎或切塊，胡蘿卜切絲。
2、燒熱適量油，放姜煎至金黃色，放入清水3碗左右，再加入濃湯寶和適量鹽、糖以及料酒煮成濃湯。放入准備好的皮蛋和胡蘿卜，大火煮至沸騰。最後放入西蘭花，至煮滾即可。
做法四：西蘭花炒核桃仁
材料：西蘭花、核桃仁、蒜、鹽、雞精、植物油。
做法：
1、將鍋中水燒開後，放入少許鹽和植物油，再放入西蘭花，水開後再焯幾秒鍾。撈出西蘭花放入涼水中過涼。
2、涼鍋倒入植物油，放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出備用。鍋中放油，油六成熱時，放入蒜片、西蘭花、核桃仁，翻炒兩分鍾，加入適量的鹽、雞精調味即可。
做法五：香菇炒花菜
材料：花菜250克，香菇15克，雞油10克，雞湯100毫升，花生油、精鹽、味精、蔥、生薑、澱粉各適量。
做法：
1、花菜擇洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內焯一下撈出；香菇用溫水泡發，去蒂洗凈。
2、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯、精鹽、味精，燒開後撈出蔥、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味後，用水澱粉勾芡，淋上雞油，盛入盤內即可食用。
做法六：西蘭花山葯粥
材料：山葯節、胡蘿卜節、西蘭花、大米、生抽、雞精、胡椒粉、香油、清水。
做法：
1、山葯，胡蘿卜，西蘭花，大米洗凈，山葯胡蘿卜分別切丁，西蘭花切小朵。
2、大米加適量水，煲開後就下入山葯和胡蘿卜。煮至粥軟爛。放入少許生抽、胡椒粉、雞精，幾滴香油。再下入西蘭花繼續煮熟。
做法七：西蘭花凍豆腐
材料：凍豆腐、西蘭花、胡蘿卜、油、鹽、香油。
做法：
1、北豆腐切成小塊，裝入保鮮盒，放入冰箱冷凍室冷凍一天以上。用時提前半天取出化凍後，把水份擠干。
2、西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡、徹底洗凈。燒一鍋開水，放入西蘭花焯一分鍾，撈出過涼水，可使西蘭花顏色鮮艷，口感脆嫩。胡蘿卜洗凈切片。
3、鍋熱倒油，先下胡蘿卜炒一會，再倒入凍豆腐翻炒，多炒一會，因為凍豆腐內部溫度很低，不易熟。鍋中倒少許水，煮一下豆腐。最後倒入西蘭花，炒熟即可。出鍋前撒鹽，點幾滴香油。
做法八：西蘭花彩蔬丁
材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段、馬蹄3、4個。
做法：
1、西蘭花掰開一朵朵洗凈，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿卜和馬蹄分別切丁；煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後擺盤備用；趁著熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝干備用。
2、用小半碗清水，加入生抽、蠔油、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻；熱鍋下少許油，將剛才焯過的丁放入，翻炒兩下，再倒入調味汁。
3、調味汁燒開後，將全部材料翻炒均勻即可熄火；將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上，再將鍋里餘下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可。
做法九：西蘭花炒
材料：大蝦克，西蘭花200克，生薑、鹽、生抽、香油、植物油。
做法：
1、大蝦去皮去泥腸，洗凈，用少許生抽腌制五分鍾。生薑切片。西蘭花掰成小塊，沸水中滴點植物油，放入西蘭花焯一分鍾，快速用冷水沖，再控干水分，撒點鹽，顛簸均勻。
2、鍋內放少許植物油，七成熱後炒薑片，再放入翻炒。蝦仁變色後放入焯好的西蘭花，翻炒至均勻受熱後，滴幾滴香油，炒勻出鍋。
做法十：西蘭花炒肉片
材料：西蘭花、胡蘿卜、豬裡脊肉。
做法：
1、豬裡脊肉切片，用料酒、鹽、生粉漿；西蘭花撕小朵洗凈，在開水裡焯一下；胡蘿卜切片。
2、鍋中放油，把漿好的肉片滑油斷生，盛出瀝油；鍋中留底油，西蘭花、胡蘿卜入鍋翻炒2-3分鍾，加少許鹽調味，最後把肉片放進去炒幾下即可。
西蘭花怎麼做好吃？想要西蘭花的功效發揮得更好，建議西蘭花配芥末食用。生西蘭花中含有強抗癌植物化學物萊菔硫烷，但是西蘭花煮熟後，其中的黑芥子酶會受到破壞，該物質對人體吸收SFN起到非常關鍵的作用。《英國營養學雜志》刊登一項新研究發現，吃西蘭花時加上芥末能有效補充黑芥子酶，從而使西蘭花的抗癌特性得到更好發揮。
7. 西蘭花怎麼做好吃
西蘭花作為一種常吃的蔬菜，很多人對西蘭花都愛吃，西蘭花不僅吃起來的味道好，同時在西蘭花中各類維生素也很豐富，所以經常吃西蘭花對我們健康有好處，不過要說怎麼吃西蘭花比較好，下面就讓我們一起跟著來看看西蘭花如何烹飪好吃。
西蘭花怎麼做好吃
清炒西蘭花是西蘭花的吃法中最常見的方法，首先需要大家准備好西蘭花，胡蘿卜。首先要把西蘭花的根稍微切掉一些，然後用手掰成小朵，洗一下備用。胡蘿卜同樣需要洗一下，去皮之後切片。在鍋中燒水，等到水開之後就可以加點鹽，倒入西蘭花之後過一下水，等上1分鍾就可以了，時間不能太長。水再次開的時候就要及時的倒入胡蘿卜，焯水一分鍾就可以撈起。然後在鍋中加入底油，油熱之後倒入西蘭花和胡蘿卜，然後用大火翻炒上2分鍾，之後再加少許的鹽，雞精，翻炒均勻可以起鍋吃了。
西蘭花皮蛋湯也是西蘭花中不錯的選擇，需要准備好西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個，姜、蒜適量。首先把西蘭花洗凈，然後切成小塊，在放鹽的沸水中煮一分鍾，及時撈起瀝干。然後把皮蛋去殼，搗碎，胡蘿卜也需要切絲。燒熱適量的油，然後放姜，煎到金黃色的時候放入清水3碗，然後再加入適量的鹽、糖以及料酒，煮成濃湯。之後再放入准備好的皮蛋以及胡蘿卜，大火煮到沸騰。最後再放入西蘭花，煮滾就可以吃了。
蚝油西蘭花的做法
蚝油西蘭花屬於西蘭花中不錯的一個吃法，首先要把西蘭花洗干凈，然後掰成小塊，胡蘿卜同樣需要洗干凈，切成塊狀之後，把蔥姜蒜洗干凈，切好備用。然後用熱水把西蘭花煮成半熟，玉米粒也要煮熟之後備好。鍋熱之後加入花生油，再放入蔥姜蒜爆香，然後再加入胡蘿卜。等到胡蘿卜五成熟的時候，加入西蘭花煸炒，然後加入生抽和蚝油，出鍋前加鹽就能吃了。
西蘭花怎麼涼拌最好吃
西蘭花涼拌吃是不錯的選擇，需要准備好西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
首先要把黃瓜、胡蘿卜、臘腸切成滾刀塊，同時西蘭花需要分成小塊，而莖的部分，我們要用刮皮刀把外皮刮掉，同樣需要切成滾刀塊，等到水開後的時候，在水中加入一點鹽、一滴油，然後把蔬菜逐次的進行焯水。注意，黃瓜用開水燙一下之後就要馬上撈出。不過胡蘿卜、西蘭花焯水的時間可以稍微長一點，但是一定要保持脆爽的狀態才行，然後把所有的蔬菜用涼水反復沖洗，之後把水瀝干，剩下的所有蔬菜、臘腸。放在一起之後，加入蒜末、香油一滴，還需要加入鹽、糖、味精、海鮮醬油少許，醋可以稍微多放一點。拌勻之後就可以吃了。
西蘭花炒什麼好吃
西蘭花很適合炒著吃，不過西蘭花一般都是用來涼拌或者清炒吃的，這樣可以保持爽脆的口感，這樣營養也不會出現流失的情況。不過炒著西蘭花的時候，和蝦仁一起搭配比較好，鮮香肥美的蝦仁和清新的西蘭花搭配起來吃，味道非常好。而且飽滿的蝦仁搭配上碧綠的西蘭花，看著就非常有食慾，而且營養價值也很豐富，特別對補充人體所需要的營養物質有好處，對我們健康也有意義。
需要准備好鮮蝦，西蘭花，胡蘿卜，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。首先把蝦去殼、去蝦線之後洗凈，瀝干水分，然後就可以加入鹽，拌勻之後腌制10分鍾。然後把西蘭花洗凈，切小朵，同時胡蘿卜需要去皮，切片之後，把海鮮菇洗凈切段。需要在鍋中燒水，放入西蘭花之後，焯煮一分鍾撈起。在鍋中放油，然後放入蝦仁，小火炒到變色就可以盛出。然後換成中火，加入蒜炒香，繼續放入胡蘿卜、海鮮菇，翻炒兩分鍾之後就可以倒入西蘭花，加入鹽和生抽，最後放入蝦仁，繼續翻炒，就可以出鍋開始吃了。
西蘭花吃起來的味道不錯，而且我們經常吃西蘭花對補充人體所需要的營養物質有好處，所以說大家要對烹飪西蘭花的方法有所了解，上面介紹的這些方法效果不錯，選擇一個最適合自己的吃法，這樣對我們健康吃西蘭花有好處。
8. 西蘭花的簡單做法
一、清炒西蘭花
材料：西蘭花，胡蘿卜。
做法：
1、西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起。
3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
二、西蘭花炒肉
材料：西蘭花，豬肉，薑末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油。
做法：
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油，下薑末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鍾。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
9. 西蘭花怎麼做好吃
西蘭花又叫做花椰菜、菜花，口感很好，是我們日常生活中比較常見的食材，做法也是多種多樣的，營養也是很豐富的，含有多種維生素、多種礦物質、膳食纖維、蛋白質等對人體有益的營養成分
西蘭花的做法也比較多，我喜歡做西蘭花炒雞肉、西蘭花雞蛋炒香腸、蚝油雙菇炒西蘭花，都挺好吃的，做起來也簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【蚝油雙菇炒西蘭花】
大蒜切末，西蘭花掰成小朵，白蘑菇和鮮香菇清洗干凈備用
鍋中倒上一些水，將水燒開後將兩種蘑菇放入鍋中，大火焯兩三分鍾，焯好後撈出瀝干水分
簡單又好吃的西蘭花雞蛋炒香腸就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
10. 西蘭花怎麼做才好吃
導語：蔬菜的維生素非常豐富，西蘭花也是非常受歡迎的一種，因為口感極佳，那麼西蘭花怎麼做好吃呢？下面和我一起來看看吧！
一 涼拌西蘭花
准備材料： 西蘭花，香油，糖，蒜，木耳，醋，鹽。
做法：
1. 蒜頭洗干凈剁成蒜末，西蘭花洗干凈去水後用冰水冷卻冰涼。冰涼後的西蘭花用香油，糖，木耳，蒜末，鹽，醋加進去一起均勻攪拌就可以了。一步搞定，此方法太簡單了。
二 香烤土豆西蘭花餅
准備材料： 西蘭花，土豆，胡蘿卜，雞蛋，小蔥，鹽，黑胡椒，酸奶。
做法：
1. 把西蘭花和胡蘿卜洗干凈切碎，土豆洗干凈去皮切條泡水五分鍾後撈出來瀝干水分備用，小蔥洗干凈切碎。
2. 拿出一個小碗，把步驟1准備好的材料都放進去攪拌均勻，攪拌均勻後分別分開小團做成小餅的形狀。
3. 烤箱預熱200度，烤盤放些許橄欖油，把做好的小餅放在烤盤上烤10分鍾左右翻面後再烤5分鍾左右知道表面有金黃色就可以出鍋啦！喜歡酸奶的可以加上一些自己喜歡的口味酸奶。
三 芝士西蘭花
准備材料： 西蘭花，蘑菇，芝士醬，麵粉，菜花，黃油，奶油。
做法：
1. 把西蘭花和菜花洗干凈放進鍋里煮15分鍾左右至熟了以後撈出來瀝干水分。
2. 往鍋里放一些黃油，等待黃油融化後加入麵粉和奶油煮，要一邊煮一邊攪拌知道煮開。煮開後可以加入芝士醬和蘑菇了，以上全煮開後即可完成，可以加入一些花菜來搭配哦。
四 西蘭花乳酪土豆
准備材料： 西蘭花，土豆，培根，芝士醬，小菠菜，黃油，酸奶，蔥，食鹽，胡椒粉。
做法：
1. 把烤箱預熱，先把土豆整個去皮烤熟，烤20分鍾左右就可以了。培根煎熟備用，去掉油脂，把土豆縱向切開弄出土豆泥留下一個殼。把蔥切碎，弄出的土豆泥以及培根炒3分鍾左右出鍋備用。
2. 把鍋里放入黃油，用中火加熱使其融化後加入酸奶，鹽，胡椒粉，西蘭花，蔥花，培根和芝士醬一起均勻炒開。
3. 炒開後再倒入小菠菜和一些芝士醬炒4分鍾左右就可以出鍋啦，出鍋後盛出裝進土豆殼即可完成。
接下來是非常好吃酥脆可口的`西蘭花雞蛋盒子的做法~
五 西蘭花雞蛋盒子
准備材料： 西蘭花，料酒，糖，雞蛋，菜油，鹽，乾粉絲，中筋麵粉。
做法：
1. 把乾粉絲和冬菇水發，西蘭花摘開小朵，雞蛋均勻打散，西蘭花去水，去水後加些鹽和油使其有味道。起鍋放油，把西蘭花，乾粉絲和冬菇炒干一下，把雞蛋炒熟弄成塊備用。麵粉放碗里加些熱水攪拌均勻後等待晾涼。
2 .晾涼後用手和面，分成小面團後用滾圓擀弄成薄圓塊，把之前准備好的餡放在薄圓塊上。對折成半圓後像包餃子一樣把邊邊捏緊。拿出平底鍋開火放油，油要放均勻，再把包好的西蘭花雞蛋盒子放進鍋里加些清水蓋上鍋蓋煮2分鍾左右。
3. 主要把表皮煮熟就可以了。這時候再把火調小，把西蘭花雞蛋盒子的邊皮小煎一下至金黃色就完成啦~