Ⅰ 如何做韭菜苔很好吃
韭菜苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚之功。韭菜苔可以單獨炒，也可以肉炒，具體做法如下：
主要材料：韭菜苔150g，甜椒1個，豬肉100g，油適量，澱粉一小勺，香油一小勺，鹽適量，料酒一小勺，生抽兩小勺，生薑兩片，大蒜一粒。
1、備好食材。
注意事項：
1、韭菜苔偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用。
2、熟的韭菜苔不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒。韭菜與酒不宜同食。
Ⅱ 清炒韭苔如何做好吃
1、准備食材：韭苔200g、雞蛋100g、鹽10g、油10g。
2、首先將韭苔洗凈切段備用，雞蛋打入碗中攪備用散鏈孫。
3、接著鍋中倒油燒熱，放入蛋液，炒至成型盛出備用。
4、然後放入韭苔翻炒，放兆遲入雞蛋、鹽翻炒均勻，出鍋裝棚猜鏈盤即可食用。
Ⅲ 韭菜苔怎麼炒好吃
韭菜苔炒魷魚,韭菜苔炒肉絲,韭菜苔炒雞胗。
1.具體做法如下：將魷魚須洗凈，眼睛部位和足上的吸盤都要處理干凈，將魷魚須切成小段，長短根據慎稿自己喜好，將韭菜苔洗凈明穗，摘除老梗，保留嫩的部分，將切好的韭菜苔和魷魚須放入小碗中，將姜切絲，鍋中放入適量調和油，油熱後將姜絲放入鍋中爆出香味，翻炒幾下後放入魷魚須，翻炒至斷生，再將韭菜苔放入鍋中，放入2湯匙蚝油，加入1茶匙食鹽，翻炒均勻即可出鍋。2.具體做法如下：裡脊肉切絲，放入少許鹽、料酒和激孝卜玉米澱粉攪拌均勻，韭菜苔洗凈，摘去菜花和老的地方，切成寸段，紅椒切絲，起油鍋，油熱後放入肉絲炒至變白，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油和香味，放入生抽炒勻，再放入韭菜苔、紅椒絲和少許鹽，翻炒2分鍾即可。3.具體做法如下：將雞胗清洗干凈之後，打上刀花再切成小塊，放入碗中，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙料酒，加入1湯匙澱粉，然後抓勻，腌制10分鍾備用！韭菜苔切成寸段，然後起鍋加油燒熱，放入1湯匙豆瓣醬，小火炒出紅油，再下雞胗，炒至斷生，接著下韭菜苔，加入1茶匙食鹽，然後大火翻炒至斷生即可出鍋。
Ⅳ 素炒韭苔的做法，素炒韭苔怎麼做好吃，素炒韭苔的家常
素炒韭苔的做法
主料派族旁
韭菜苔300克
輔料
鹽
3克
油
3克
雞穗咐精
3克
豆乾
10克
蔥
5克
清炒韭菜苔的做法
1.
准備好食材
2.
將蔥切斜段，豆乾切條，韭菜苔切段
3.
起油鍋，放入塵橡蔥花爆香
4.
加入豆乾翻炒，炒至豆乾變黃
5.
加入韭菜苔，鹽繼續翻炒
6.
翻炒均勻，出鍋前加入雞精調味即可
Ⅳ 韭菜苔怎麼做好吃
韭菜苔炒肉絲好吃。具體步驟如下：
1、准備韭苔一小把，裡脊肉一塊，姜沫、蒜沫適量。
2、韭苔切段。
3、裡脊肉切絲。
4、取一個小碗，放入肉絲，放入料酒。
5、放入生抽。
6、放入一小勺鹽，拌勻，靜置一會兒，腌制入味。
7、炒鍋放少許油加熱，放入姜沫、蒜沫炒香。
8、放入腌制好的肉絲，旺火炒散。
9、放入韭苔段炒拌。
10、最後放入一小勺鹽進行調味，翻炒均勻出鍋盛盤即可。
Ⅵ 韭苔怎麼做好吃，炒韭苔的家常做法
材料
熏肉，蒜薹，生薑末，醬油，辣椒，鹽，糖
做法
1、韭薹最好逐根理一下，象掐蘆蒿那樣，把柴的部分去掉；
2、韭薹和辣椒切好；
3、熏肉切薄片，水浸泡半小時；
4、起鍋略放油，先下肥點的肉片把油炸出來，再放瘦點的肉片和生薑末，略滴醬油。
5、煸炒透後，再放韭薹、辣椒，大火翻炒，略放鹽、糖，翻炒至韭菜薹斷生即可。
Ⅶ 韭苔怎麼樣炒好吃
韭苔炒肉是一道以韭菜苔和肉為主料的菜品。
韭菜苔是韭菜生長到秋季時長出的細長的莖，上面開花，嫩的可以當菜吃。韭菜苔不僅好吃，還具有很多食療作用，例如具有補腎助陽、補中益肝、活血化瘀、防治風寒感冒及夜盲症等等作用。以下就是韭苔炒肉的做法。
1：豬肉切成條，放適量料酒和澱粉腌制。
2：韭苔洗凈，切成3厘米左右的小段。
3：鍋內放適量油，小火，放入肉絲，翻炒。
4：翻炒至肉絲變色，放一勺豆瓣醬，翻炒均勻。
5：放入韭苔翻炒。
6：放入適量鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。
Ⅷ 韭苔和什麼炒好吃
韭菜苔炒鮮魷
原料：韭菜苔、鮮魷魚、蔥、姜
調料：鹽、料酒、味精、雞精、胡椒粉
做法:
1。韭菜苔洗凈切段、姜切片、蔥切成馬蹄蔥
2。鮮魷去掉外皮洗凈，切麥穗花刀
3。調料加高湯用小碗兌成調味汁
4。將鮮魷下入五成熱的油中，待其變成魷魚卷撈出
5。鍋內放油，下入蔥姜，炒出香味，放韭菜苔和魷魚，倒入調味汁，炒勻即可
韭苔炒肉絲
原料:韭苔,豬肉,蒜末,
做法:1.把油燒到八成熱,放入蒜末煸香
2.放入切好的肉絲,翻炒,肉絲變色後加點醬油,醋調色,繼續翻炒
3.放入韭苔繼續翻炒,等韭苔變軟顏色變深後,加入適量的鹽和味精
就可以出鍋了,
這道菜鮮香可口,味道很不錯,配米飯最好.
Ⅸ 素炒韭苔的做法，素炒韭苔怎麼做好吃，素炒韭苔
1.把需要的食材准備好
素炒韭苔的做法步驟22.韭苔洗凈切稿迅段，火腿腸切條備用
素炒韭苔的做法步驟33.雞蛋放入碗中打散備用
素炒韭苔的做法步驟44.熱鍋涼油
素炒韭苔的做法步驟55.放雞蛋做告煸炒
素炒韭苔的做法步驟66.再放入火腿腸煸炒
素炒韭苔的做法步驟77.最後放韭苔煸炒一會，大火快炒純敬明，
素炒韭苔的做法步驟88.最後放入適量的鹽，出鍋！
Ⅹ 炒韭苔怎麼做好吃，炒韭苔的家常做法
食族尺材明細
韭苔適知穗鉛量
豬瘦肉適量
干豆腐卷適量
鹽適量
海鮮醬油適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
炒韭苔的做法步驟
1
韭苔洗凈切段
2
豬瘦肉切粗絲
3
干豆腐卷切段搭好
4
鍋內油燒熱，入肉絲，炒至變色
5
加入干豆腐繼續翻炒
6
加入韭苔爆炒
7
調入鹽、醬油至入味