㈠ 油炸小土豆的做法大全擺攤
用料
土豆 2個
燒烤調料 適量
蒜蓉辣醬 適量
丘比沙拉醬 適量
街邊油炸小土豆的做法
土豆去皮切小塊
鍋中倒入油六成熱時放入小土豆油炸
土豆表皮緊致有點金黃色撈出
瀝干油，進行二次復炸，表皮金黃有點硬撈出
將小土豆，燒烤乾料（超市常見的那種裡面含有花生碎的料），蒜蓉辣醬和丘比沙拉拌勻
撒上蔥花碎和白芝麻
小貼士
土豆根據個人口感，可以只炸一次也可以進行復炸，復炸的目的是使土豆外硬內軟有層次感；不需要加鹽，因為幾種醬的含鹽量已經夠了
㈡ 油炸土豆怎麼做才好吃
土豆營養豐富，土豆中含有大量的蛋白質，是熱量最低的蔬菜。它是一種糧菜兼用型的蔬菜，可以補充維生素，具有寬腸通便的作用。土豆的吃法有好多種，包括炒土豆，涼拌土豆絲，土豆泥，還有油炸土豆這種吃法。所以今天小編想推薦的這篇文章是，如何油炸土豆塊好吃，希望大家喜歡小編的文章哦。
工具原料如何油炸土豆塊好吃生活常識配料包括：鹽，油，味精，適量醬油，辣椒粉，十三香粉
方法/步驟分步閱讀
1
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將土豆塊切好，切成均勻的土豆塊，清洗干凈，備用。將蔥、蒜都切成碎末狀，做備用蔬菜。
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備用半個胡蘿卜，切成蘿卜丁，取適量青椒，用清水清洗干凈，切成青椒丁。也做備用蔬菜。
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在鍋中加入適量的胡麻油，用小火加熱，油熟八成，將切好的土豆塊放入鍋中，用小火開始慢慢的油炸，油炸2分鍾後，然後用鏟子翻炒，再次油炸1分鍾左右，就可以先撈出來放入碗中，鍋底多餘的油倒入碗中。
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將鍋底剩餘的油燒開，放入適量的辣椒粉，然後加入適量的胡蘿卜丁和青椒丁，中火開始翻炒菜，加入適量的醬油，鹽，開始翻炒3分鍾左右。
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之後將油炸好的土豆塊再次放入鍋中，再次加入適量的鹽，中火開始翻炒2分鍾左右，等鍋中的油都已經被炒得快乾的時候，加入適量的味精，十三香粉，這樣一盤美味的油炸土豆塊就做好了哦。
注意事項
在油炸土豆塊的時候，不要在鍋中放入太多的油，只要比炒菜油多就可以
油炸土豆，先用小火油炸，慢慢轉入中火油炸。
本人原創，未經允許不得隨意轉載
油炸土豆塊，最好是不要在鍋中煮土豆塊，這樣容易著水，導致油炸土豆很危險
冰箱中冷凍土豆塊，加入適量乾麵粉油炸土豆塊，要注意油炸有點噴濺等情況
㈢ 炸小土豆的正宗做法，炸小土豆怎樣做才好吃的做法步驟
炸小土豆
主料
土豆400克
輔料
油適量、鹽適量、辣椒粉適量、蔥適量
步驟
1.土豆洗凈
2.放在蒸籠上蒸熟
3.蒸熟後，稍微放涼，去皮
4.平底鍋放油，加熱
5.把土豆擺在裡面，用鍋鏟一個個按扁
6.一面煎好的時候，放適量鹽
7.再煎另一面
8.兩面都煎好的時候，倒入適量水
9.蓋上鍋蓋燜至收汁，撒上辣椒粉和蔥花即可出鍋
小貼士
1、土豆要選當年出的新土豆，個頭不要太大。
2、稍微冷一下就可以煎了，太冷了壓的時候容易碎。
㈣ 炸小土豆的做法大全
炸小土豆的做法
食材明細
主料
土豆2-3個
- 輔料
澱粉適量
黑胡椒1勺轎搜枝
孜然口味
炸工藝
半小時耗時
簡單難度
8
炸好了，可以沾點番茄醬吃哦！
9
成品。
炸小土豆們的做法步驟
㈤ 土豆怎麼炸好吃又簡單又好吃
我們要把土豆切成在大條一點，粗一點。那接下來，切好了之後怎麼做呢？接下來就是到了炸土豆這一個步驟。
把炸好的土豆放在盤子中，然後呢我們可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。或者呢，還可以撒一些雞精，味道都是非常不錯的。一道非常好吃的炸土豆就這樣做好了，是不是覺得特別簡單，不僅簡單，而且還非常的好吃，味道剛剛好，香香的，脆脆的
㈥ 炸土豆一般幾分鍾 炸土豆的做法
1、炸土豆一般熱油後炸4分鍾左右就可以了。炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，輔料是麵粉，油料。土豆作為生活當中十分常見的一種食材，平時烹飪出來的菜品味道也普通，不過通過油炸的方式，吃起來的口感卻大不相同。
2、炸土豆製作方法：首先將買回來的土豆削皮，再用刀切成大小相等的粗條狀，接著放到盆中，加入適量的清水，大概浸泡10分鍾，去除表面帶有的澱粉，讓土豆的口感更清脆，然後把浸泡好的土豆撈出，放到裝有清水的鍋中，大火燉煮2分鍾，再把煮好的土豆條撈出放到冷水當中過涼瀝干。
接著往土豆條上撒上鍵坦一層干澱粉，這樣就可以避免土豆之間沾粘，隨後用保鮮袋裝起來，放到冰箱冷凍室裡面，大概放置1個小時即可，再往鍋中倒入足量的食罩亮舉用油，開火燒熱後，下入冷凍好的土豆條，轉成中物碧小火慢炸，直到土豆條表面變焦撈出，再進行第二次復炸即可。
㈦ 炸洋芋的做法
食材：洋芋 三個、醬油 適量、大蒜 適量、姜 少許、青辣椒 少許、大醬 適量、香菜 適量、蔥 少許、食鹽 少許、味精 少許。
1，首先取出三個洋芋，洗凈削皮，並把洋芋切成一條一條的。
㈧ 小吃炸土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料：小土豆1200克
輔料：植物油300毫升、辣椒粉30克、花椒粉10克、鹽15克
開胃小吃炸土豆的做法
1.
小土豆用清水洗凈外表的泥，多清洗幾次。
烹飪技巧：調料可以根據個人喜好調整。
㈨ 油炸小土豆怎麼做好吃
油炸小土豆的做法步驟
油炸小土豆的做法圖解11. 小土豆下水煮熟後，去皮洗凈備用。
油炸小土豆的做法圖解22. 將土豆切成相同大小。
油炸小土豆的做法圖解33. 起鍋，加入足量的油。
油炸小土豆的做法圖解44. 油開後，加入土豆塊。
油炸小土豆的做法圖解55. 待翻炒片刻後，加入鹽和適量雞精。
油炸小土豆的做法圖解66. 土豆表皮炸至金黃關火後，用一個大點的器皿盛出。
油炸小土豆的做法圖解77. 加入燒烤辣混合均勻後，裝盤即可。
㈩ 炸土豆的做法
炸土豆的做法如下：
主料：土豆2個。
輔料：油適量、鹽適量。
步驟：
1、把土豆去皮切成滾刀塊。