A. 西米露裡面可以放哪些水果
西米露里可以放藕粉、火龍果、芒果等好配製作成水果西米露。
製作方法:
1.煮沸半鍋水,倒入西米煮2分鍾,不斷攪拌,以免西米粘鍋。
2.直到西米變得外部透明,中間有白芯,撈出西米倒入冷水中攤涼,再用濾網撈出瀝干水。
3.再燒一半鍋水煮開,倒進西米煮5分鍾,直至西米中間白芯消失,變得晶瑩剔透,立即熄火,撈起過第二次冷水。
4.將藕粉用冷水調勻,再用開水沖燙至濃稠。
5.進西米倒入旁襪虛,加入細砂糖攪拌至融化。
運燃6.加入水果球拌勻。
7.可攤涼後放入冰箱冷藏1小時。
B. 西米露可以加什麼水果 西米露怎麼做好吃
主料
火龍果
1個
芒果
1個
草莓
6個
西米
50g
輔弊滾料
牛奶
1袋
蜂蜜
適量
步驟
1.草莓放入鹽舉卜培水中浸泡後,沖洗干凈。
2.西米放入開水中,煮至中間有一點白芯時,關火燜10分鍾,撈出用涼水沖洗干凈。
3.芒果切成三塊。
4.將芒正唯果肉取出。
5.火龍果用取球器取出。
6.將所有準備好的食材放入火龍果的殼中,倒入牛奶,蜂蜜。
7.放入冰箱冷藏一會,味道更加好。
C. 西米的最佳搭配
西米的最佳搭配
西米的最佳搭配,很多人夏天的時候都是喜歡西米和一些東西來煮的,西米是我們大家都很熟悉的一種食物,很多人都吃過,同時了解過西米的人都知道,西米的功效作用是非常多的,以下看看西米的最佳搭配。
西米的最佳搭配1
奶茶、芒果、紅茶、木瓜、楊桃。西米也被叫為西穀米,它並不是一種米,而是由木薯澱粉經過浸泡、沉澱、烘乾等工序製作而成的,它可以搭配木瓜、牛奶、冰糖做成木瓜西米羹,吃起來香甜可口。另外,以西米做原料的食物非常多,比如芒果西米露、楊枝甘露、西米糕。
一、西米露可以放百香果嗎
可以。西米露裡面當然是可以放百香果的,放了百香果的西米露喝上去會更加的口感豐富。但是由於百香果是會有一些微酸的,所以對於不喜歡吃酸的人來說,放入百香果之後有可能它的酸度就會增加,因此在放百香果的時候建議再淋上蜂蜜,這樣喝上去就甜酸適口了。
二、 西米露裡面可以放哪些食材
1、芒果
芒果西米露是大家非常喜歡喝的果飲之一,加入芒果之後有芒果的香甜味,同時芒果肉又非常的細膩,因此在西米露當中加入好吃的芒果是十分完美的搭配。當然在挑選加入西米露裡面的芒果的時候,最好是選擇甜度高,肉質厚,口感細膩的芒果品種,比如海南的芒果和雲南的大芒果都是比較合適的品種。
2、椰果
椰果大家很喜歡吃,它的口感就跟平時吃的蒟蒻有一些類似,屬於膠質狀的,吃起來很有嚼勁。把椰果添加到西米露當中去,會使得整杯飲品口感豐富,吃的了的層次感也很多。所以說在製作西米露的時候也可以准備一椰果放進去。而且椰果還會散發著椰子的清香,加入之後還有椰香味,會特別的好吃。
3、紅豆
紅豆也叫做赤豆,把它煮爛之後特別好吃。其實在做西米露的時候,也可以添加紅豆。加了紅豆的西米露不僅會使整杯飲品顏色看上去好看,而且營養也會更加豐富一些。因此在製作西米露的時候也可以搭配紅豆來吃,十分美味。
西米的最佳搭配2
西米可以和什麼一起煮
西米可以和牛奶、椰奶、蜂蜜水等一起煮,在煮的時候還可以加入火龍果、芒果、草莓等水果果肉。西米是很百搭的食材,它可以放進各種甜品中,可以搭配的食物也有很多,大家在家中就可以製作。
西米是用棕櫚樹的樹干、樹身加工,經過浸泡、沉澱、烘乾製成西米澱粉,西米是一粒粒如同白珍珠般的小球,在高溫燉煮之後,可以做成各種甜品。
牛奶西米露:
在製作之前,准備好牛奶、西米和白砂糖。把西米提前放在清水中浸泡15分鍾,瀝干以後,再放到鍋中,在鍋里加入適量的清水,煮開之後加入西米,煮到西米熟透以後,放入准備好的牛奶和白砂糖攪拌均勻,再次煮開,盛到碗里,等到降溫之後,就是味道誘人的牛奶西米露了。
芒果西米露:
在製作之前,准備好淡奶、西米、芒果和冰糖。把芒果去皮之後,切成塊狀,放著備用;把西米提前浸泡,再放進開水中煮開,西米煮至透明之後,放進干凈的鍋里,在鍋里加入芒果、淡奶、白砂糖和適量的清水,用大火燒開之後,再用小火煮十分鍾左右,就製作好了。
西米的最佳搭配3
西米的功效與作用禁忌
1、補充能量:西米中的碳水化合物含量達到88%,主要是澱粉,澱粉屬於高能量食物,食用之後可以分解出大量的葡萄糖,葡萄糖氧化可以為機體提供大量的能量,供給機體需要,保證生活能夠正常進行;
2、增強免疫力:西米中含有一定量的植物蛋白,在食用之後可以分解為多種氨基酸,為機體自身蛋白質的合成提供充足原料,也可以部分補足能量,起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用;
3、滋養肌膚:西米中含有對皮膚滋養作用的B族維生素,可以增強細胞活性、延緩皮膚細胞衰老、防止皮膚乾裂、滋潤頭發的作用。
西米的澱粉含量比較高,對於糖尿病人群或者妊娠糖尿病的孕產婦,在食用西米的時候不能過量。
西米的正確煮法
第一步:燒上一鍋水,由於小西米煮熟後會膨脹,所以水量要多些。等鍋里的水快開時,把小西米用清水沖洗2~3遍,如果確定你所使用的小西米比較干凈,可以省去這一步。
說明:很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鍾左右再煮,這樣做的好處是容易煮熟,省時間。但本人建議不要這樣做,因為西米是用澱粉製作的`,浸泡時會有部分澱粉融於水中,造成營養損失,而且煮的時候容易散。
第二步:等鍋里的水燒開後,放入小西米,改成小火,一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌,否則西米會粘鍋底。開始的時候會有些渾濁,不要管,繼續攪,慢慢地你就會發現小西米變得透明起來。說明:千萬不要冷水下鍋啊,否則就等著喝西米粥吧。如果中途感覺水不夠了,需要加水時,必須加開水,絕不能加冷水。
第三步:一般煮10~15分鍾就差不多了。當你看到小西米慢慢變得透明了,在小西米的米心裡還有一個小白點的時候,就關火吧。然後蓋上蓋子燜幾分鍾,目的是讓小西米熟透,燜至看不到小白點就可以了,這說明小西米已經熟透了。
西米的最佳搭配
1、西米+芒果:西米和芒果放在一起煮,特別好吃,在煮的時候需要准備新鮮芒果一個,酸奶一盒,西米50克。把准備好的芒果切成兩半,一半打成果漿,另一半切成芒果丁備用,把西米入鍋煮成透明狀以後加入芒果漿一起煮,五分鍾以後加入酸奶調勻,取出以後裝碗最後放上芒果丁就可以。
2、西米+紅茶:西米和紅茶一起煮也特別好吃,在煮的時候需要提前把西米煮成透明狀,再准備一百克牛奶和一個紅茶包以及適量的白糖。把鍋中放適量的清水,加入白糖煮化,再放入紅茶包,等湯汁煮成淡紅色以後加入牛奶調勻,然後放入煮好的西米,一起煮3到5分鍾,取出以後裝入杯子就是自製的西米奶茶。
西米的原材料是什麼
西米又叫西穀米,是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工製作而成的,還有的是用棕櫚科植物提取的澱粉製成,這種食物是一種加工米,形狀有些像珍珠。西米產自馬來群島一帶,質地白嫩,營養還十分豐富,一般人都可以吃。西米棕櫚生長在低窪沼澤地,這種樹十五年成熟後會長出來一些花穗。
當果實形成和成熟之後,便吸收澱粉,讓莖干中空,樹在果成熟之後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現的時候砍斷劈開,然後取出含有澱粉的髓磨成粉,加水之後,在濾器上方揉去木質的纖維,洗滌數次之後,就可以得到西米粉。
D. 煮西米露時放什麼水果比較好吃
配西米露好吃的水果:滑缺帆
香蕉,菠蘿、草莓、蘋果,其他時令水果均可。
煮西米露的方法:
1、水燒開,放入西米,中火煮大約10分鍾,用木勺不停地攪拌;
2、煮到西米周圍粘稠,中間有一點白點,即可關火,蓋上蓋子燜至全部透明,這時信雹准備水果,將水果切成塊;
3、西米放冷,過扮模一遍冷水,然後濾去水,加入各種水果塊即可食用。
E. 西米露裡面可以放哪些水果
香蕉。
一、工具/材料
香蕉2條、西米50克、牛奶1瓶、冰糖適量
二、方法/步驟
1、准備好材料。
F. 西米露要放什麼水果好吃啊
西米露
1、把西米放進清局伏水裡洗浸干凈備用。
2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水裡。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明,然後把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸搭基水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進西米里知臘謹一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進冰箱,直到冰凍。
9、今天准備的是荔枝(註:大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里),把剝好皮的荔枝放到西米露里,最後就完成了。
G. 西米露的做法 水果
西米露
西米露又叫西穀米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。西米露是一個盛行於華人界,從小吃店到飯店均會出現的甜點,由於製作方便又美味,因此廣為流傳,常見的地方有中國台灣、中國香港、中國內地、越南等地。隨著西米露的演變,從原本的椰奶西米露和芋頭西米露,逐漸出現哈密瓜、橘子、紅棗等新奇口味。
中文名
西米露
功效
健脾,補肺,化痰態做櫻
品種
銀菊西米露、牛奶西米露
分類
紫米西米露、牛奶西米露
主要食材
木薯粉、麥澱粉、苞谷粉、西米
盛行地區
華人界胡判
製作方法
用西米做甜品,材料簡單,適合夏天做,可搭配的東西很多,也很方便操作,成品後視覺效果很好。
1、西米過水,建議不要浸泡,西米的質量不同,有些西米浸泡後就化掉了。
2、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2、3倍的量。對於西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。
西米露
3、放西米入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底。攪拌15分鍾左右起鍋,這時會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要緊,對入涼水西米就散了,而且會沉底,將水過掉。
4、再煮一鍋沸水,將西米倒入,攪拌,煮15分鍾左右,這時大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水,再重復一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會糊,千萬不要想一鍋就能把西米煮透明。
5、煮第三次的時候,不一定要煮15分鍾,當西米幾乎全部透明,還有很少一部分還有白芯的時候,就可以起鍋了,將水過掉蓋蓋悶幾分鍾,就能全部透明了,我的建議是不要在鍋里煮到全部透明,要不西米就不Q了。
6、倒椰汁或牛奶入鍋,根據口味可以放入少許糖,倒入西米小煮一會就可以出鍋了,冷藏。椰奶西米露就做好了。
7、根據需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果,注意顏色搭配,好吃又賣相的什錦西米露就好了。
食用方法
銀菊西米露[1]
1.鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,直到西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候,關火。
2.把煮好帆叢的西米過涼水。
3.將胡蘿卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮開後到入碗中,加入西米,等放涼後再喝。也可以放入冰箱。
H. 西米露可以加什麼水果
西米露可以加菠蘿,草莓,香蕉,貢橘,獼猴桃等。西米是由棕櫚樹類的樹干、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的可食用澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。
西米棕櫚生長在低窪沼澤地,通常高9米,干粗,15年成熟後長出一花穗,莖髓充滿澱粉。當果實形成和成熟時,便吸收澱粉,使莖干中空。樹在果熟後死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開,取出含澱粉的髓磨成乎備粉,加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維,洗滌數次後即得西米粉。外運的西米是加水調成糊狀,而後搓磨通過篩子,製成顆粒,根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米歲山毀幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微唯蠢量維生素B族。