1. 牛奶椰蓉小方好吃又好看,你知道怎麼做嗎
奶香十足的椰絲牛奶小方是必不可少的。由牛奶加上澱粉再經過冰箱冷藏的椰絲牛奶小方,吃起來冰冰涼涼的同時又有牛奶的絲滑以及淡淡的奶香,它才是夏天的人氣小甜品。
待牛奶煮沸時,調至小火,將玉米澱粉和牛奶的混合液倒入鍋里。這個時候需要注意的事一定快!速!攪!拌!讓牛奶變得濃稠,攪拌到均勻細膩即可。迅速倒入鋪好椰蓉的容器中,蓋上蓋子在冰箱冷藏4小時以上。冷藏好之後用小刀在容器四壁輕輕的刮一下。倒扣在案板上,切成小方塊。表面滾一些椰蓉。美味的牛奶小方就做好啦。
只是做甜點前期,需要准備的輔助器材、食材比較復雜,並且食材的配比更為精細,獲得的難易度更難。
最好不會變胖的甜品,入夏酷熱難耐,看啥都沒了胃口,唯獨想吃些冰冰的、甜甜的東西,雙重清熱解暑
幾款小甜品中,小孩最喜歡吃的當屬牛奶小方了,切成小小的一塊、軟軟糯糯的,他一口吃一個也不怕噎著。做牛奶小方真的很簡單,不買吉利丁粉也能用玉米澱粉代替,而且可以按照自己的口味不斷擴展新款式,夏天經常做著吃很開心呢!
2. 純牛奶怎樣做才好吃
我們可以用純牛奶做成小點心哦,大家知道牛奶小方怎麼做嗎?以下是我精心准備的牛奶小方的.做法步驟,大家可以參考以下內容哦!
食材
牛奶小方的做法步驟
1. 准備主要食材:牛奶、椰奶、白糖、澱粉。
2. 將澱粉、牛奶、椰奶和白糖放一起攪拌均勻 ,放爐子上中小火燒。
3. 不停地燒不停地攪拌,直到攪拌不動成一團就關火。
4. 方形磨具里鋪上保鮮膜,好脫磨。
5. 將燒好的奶糊倒入磨具,戴一次性手套按平整,放涼後放冰箱冷藏一夜。
6. 拿出來脫磨,潔白光滑。
7. 切成方塊,可以切小點,我這切的有點大哦。
8. 將方塊放進椰蓉盤里滾滾,沾滿椰蓉。
9. 自己動手,享受生活,這個下午茶,享受甜蜜的味道。
3. 牛奶怎麼做好吃又簡單
牛奶做成牛奶小方好吃又簡單。
主料:牛奶500毫升、玉米澱粉60克、糖45克。
輔料:椰蓉適量。
步驟:
1、廚房秤稱出牛奶500ml+玉米澱粉。
4. 牛奶小方的做法和配方
牛奶小方的做法如下:
1、將玉米澱粉用80毫升左右牛奶先調開,攪拌至無顆粒。
2、剩餘的170毫升牛奶加淡奶油、煉乳和白砂糖用小鍋煮開。
3、將調好的牛奶麵糊倒入煮開的牛奶中。
4、馬上用勺子快速地朝一個方向攪動,會變成奶糊。
5、取一個可以密封的盒子,墊一層油紙,將牛奶厚糊倒入盒子,待冷卻後入冰箱冷藏一夜。
6、第二天取出,牛奶麵糊已經凝固成型了,連同油紙一起拿出來切成小方塊即可。