1. 電飯煲煮小米粥怎麼煮好吃又營養
小米粥用電飯煲熬煮方法：
1、浸泡小米
小米粥用電飯煲煮制的時候需要提前把小米見泡一下，浸泡時可以取適量的小米用清水淘洗干凈，然後再放入到電飯煲中加入適量清水，浸泡半小時左右就可以。
2、小米粥的煮制
等小米浸泡半小時左右以後要把電飯煲的鍋蓋蓋好，然後接通電源，按下煮粥鍵，讓電飯煲自動工作，大約20分鍾左右，鍋中的小米粥就能煮好，而且軟糯黏稠，口感特別不錯。
3、小米粥用電飯煲煮制的注意事項
小米粥用電飯煲煮制，特別輕松省力，而且也很簡單，但是想讓煮出的小米粥粒粒開花香濃順滑可不是一件容易的事，只掌握上面兩步煮出的小米粥口感根本達不到人們所想的樣子。平時用電飯煲煮小米粥，煮好以後不要急著取出，應該讓它在電飯煲中悶置一段時間，最好是2到3小時左右，這樣才能讓電飯煲中的小米粥變的軟糯黏稠。
小米粥營養價值：
小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
2. 小米粥怎麼做好吃又養胃
小米粥怎麼做好吃又養胃
小米粥怎麼做好吃又養胃，小米粥是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，那麼小米粥怎麼做好吃又養胃？
小米粥怎麼做好吃又養胃1
材料：小米、紅棗
做法：
1、首先將水燒開，備用。
2、在燒上水之後，將小米放到碗里用清水淘一次或者兩次，洗掉粘在小米上的米面。小米在碾的時候有被碾碎的小米，所以其他的小米就會粘上小米麵。不少淘寶上的買小米的買家朋友問，為什麼小米淘的時候會有乳黃色水呢。就是因為小米在脫殼的時候被碾碎的小米的米面粘到其他小米上了。並不是不幹凈。
如果大家買到的小米根本不用淘，或者淘的時候淘米水還是清的，大家要注意了。因為就本人的經驗而言，不管怎麼給小米脫殼，總會有一些小米會碎掉而出現米面粘到其他的小米上的，所以淘米水都會乳白色的，或者有點黃。
3、水燒開了，將小米下到鍋里，然後煮一會，等小米第一次煮開時，將切碎或者整顆的紅棗放到鍋里然後一塊煮。當水再次煮開的時候會有非常濃烈的棗香和米香一塊飄出來。
4、等小米煮開花了，就可以吃小米粥了。 喜歡吃稠的小米粥的，可以多放一些小米;喜歡吃湯的，可以多放一點水。 總之，五穀養生為何小米效果最佳，小米在《本草綱目》里記載就有養胃的功效，所以老中醫會常常讓胃不好的人多吃小米粥。
有些腸胃炎患者，什麼都不能吃的時候呢，醫生卻要求病人要天天堅持喝小米粥。也有養生首選小米粥 這一說法。 紅棗呢，補血益氣，適用於男女老少補養身體
小米粥怎麼做好吃又養胃2
一、養胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克。
做法：
1、小米淘洗干凈之後放進電飯鍋。
2、南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。
3、大約40分鍾後把南瓜丁放入電飯鍋，20分鍾後小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。
二、小米黃芪粥
原料：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克，紅糖適量。
做法：將以上材料放入鍋中煮粥，加紅糖適量食用。
三、小米麥片粥
原料：麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙。
做法：
1、先將大米小米入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鍾。
2、最後關火蓋蓋悶3分鍾，即可，關火一定要悶，麥片才好吃。
四、小米燕麥枸杞粥
原料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。
做法：
1、將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鍾左右。
2、之後放入燕麥加適量水煮開後攪拌一下，轉小火煲25分鍾關火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鍾即可。
注意：小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的.時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鍾即可，那就要先煮小米後放燕麥。
五、小米玉米粥
原料：小米150克，玉米碎80克，冰糖適量。
做法：
1、小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內，加水，開大火煮。
2、轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
六、小紅糖粥
原料：小米150克，紅棗5~10個，花生適量，紅糖加10克左右。
做法：
1、小米，紅棗，紅糖和堅果。堅果可以放進整，還可以加切碎。
2、小米淘洗干凈，放入鍋內加水30分鍾，洗凈紅棗去核，肉剁紅棗。
3、出鍋，倒入適量的水，煮成小米，轉小火慢慢煮，小米糧食開花紅棗片，攪拌至軟爛肉煮，紅糖，紅棗，花生，切碎，煮幾分鍾，就可以火了。
小米粥怎麼做好吃又養胃3
小米粥怎麼做養胃
其實小米粥還有養胃的功能，在防止反胃、嘔吐等方面效果也是杠杠滴，而除了簡單的小米粥方法，我們也可以試著將小米烹飪為其他美食。
小米飯
材料：小米50g，大米100g，雞清湯適量，鹽1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）。
做法：將小米和大米用清水淘洗干凈，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻後放入電飯煲中蒸熟即可。
小米南瓜粥
材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
做法：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鍾，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
小米蒸排骨
材料：排骨200克，紅心紅薯1個約200克，小米半杯，調味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，薑末1茶匙。
做法：
1、小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鍾
2、排骨洗凈，切小塊，加入調味料腌制20分鍾。
3、浸泡好的小米瀝干水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。
4、將腌制好的排骨加入小米中拌勻
5、紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸30分鍾即可。
小米粥怎麼做好吃
1、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5、待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放），待米成花狀時，更可口。
3. 小米怎麼煮才好吃又有營養
對於小米粥來說，吃起來的味道還是非常不錯的，不過想要讓小米粥煮出來好吃，還是需要一些方法的，首先熬制小米粥的時候，需要我們准備好米。小米最好可以提前浸泡上一個小時，然後我們在鍋中嗎，按照米和水1：15的比例，一次性加足水之後燒開，然後選擇下米，用大火燒開之後，撇凈浮沫就能轉成小火，然後耐心的等待，不過煮小米粥的時候是不能太稀薄的，而且淘米的時候不要用手搓，也不能長時間的浸泡，或者用熱水淘米。否則會導致小米粥變稀。
熬制小米粥的時候最好是選擇用普通的鍋，或者是砂鍋也是可以的，當然電飯鍋也是可以製作小米粥吃的，但是如果我們用電飯煲做小米粥吃，雖然說過程是比較方便的，但是製作出的小米粥口感是會差比較多的，而最佳的方法就是用砂鍋熬粥，是可以使用小火來慢熬的，而且我們可以一邊熬的同時一邊攪，也可以更加方便的觀察小米粥的狀態。如果是用高壓鍋做小米粥，因為小米的顆粒是比較小的，所以說很容易出現堵塞氣孔的情況，這時候就會存在一定安全隱患，所以是不推薦用高壓鍋熬煮小米粥吃的。
4. 小米燉什麼好吃又營養給寶寶
1、雞蛋小米粥：小米、雞蛋、枸杞，各適量，先把枸杞洗凈，然後雞蛋打撒備用，小米加水入電飯煲煮約20分鍾後入枸杞，再煮15-20分鍾即可，然後加入攪拌成蛋花的雞蛋即成。可以加鹽或糖調味，有健脾養胃的作用。
2、紅糖小米粥：小米、小棗、花生仁、瓜子仁、紅糖，各適量，把所有食材都備好，小米洗凈加水泡半小時左右，紅棗去核，切碎備用。取湯鍋加適量清水燒開，然後入小米，轉小火慢慢熬煮，小米開花後加入紅棗碎，攪拌均勻接著熬煮，待紅棗肉軟爛後加紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾即可讓寶寶食用。
3、小米南瓜粥：小米、南瓜，各適量，先把南瓜去皮切丁，小米洗凈後入電飯鍋煮20分鍾，再加入南瓜煮10分鍾左右即可食用。
4、紅棗山葯小米粥：小米、山葯、紅棗、枸杞，各適量，准備好所有食材，小米洗凈先入鍋，加水燒開，然後山葯去皮後切丁，水開後下鍋，大火轉小火慢慢煮，直到山葯軟了，放紅棗，再煮五分鍾，這時小米開了，山葯也軟了，紅棗也熬爛了，再在上面撒點枸杞就成了。
上面就是關於小寶寶小米粥的四種做法，寶媽可以試著給寶寶做做吃，當然了，不同的做法適宜不同月齡段的寶寶，所以寶媽可以根據寶寶的情況來選擇合適的小米粥，隨著寶寶的成長，慢慢在小米粥中可加的輔料也會越來越多，合理的搭配寶寶的輔食，可讓寶寶保持更全面的營養，有利於健康生長發育。
5. 小米粥怎麼煮好吃又營養
家常小米粥怎麼煮有營養
小米粥食材准備
小米40克，薏米15克，芝麻10克。
方法步驟
1、將小米，薏米，芝麻洗凈放入豆漿機中;
2、加入少許水至下限，然後選擇五穀功能;
小貼士
芝麻最好用漏勺裝好沖洗即可。
紅棗小米粥怎麼煮好吃
小米粥食材准備
小米150克，紅棗3個，桂圓干20粒，枸杞適量。
方法步驟
1、將小米用水沖洗，紅棗去核撕成小塊;
2、桂圓乾和枸杞用水沖洗，然後所有食材放入鍋中;
3、加入4倍食材的水，大火燒開，撇去浮沫，轉為小火煮20分鍾;
4、然後再燜10分鍾，粥變粘稠即可。
小貼士
剛煮好的時候可能會覺得比較稀，但是燜一會就會濃稠。
簡易小米粥怎麼煮
小米粥食材准備
小米，肉鬆，冰糖適量。
方法步驟
1、小米洗凈後用水泡半小時，取鍋，鍋中燒水;
2、水開後下入小米，再次開後撇去浮沫;
3、然後滴入少許食用油，小火蓋鍋留縫煮25分鍾;
4、然後小火熬煮25分鍾，加入少許冰糖，攪動至粘稠;
5、盛出後加入少許肉鬆，營養味道更好。
小米粥的營養價值
小米又叫粟，它顆粒較小，當時營養價值很高，維B1和鐵，以及膳食纖維等含量都比較高。它能夠防治消化不良，漸少細菌，維持正常發育，還能祛斑美容，而且含澱粉量也比較高，能夠補充能量。
6. 小米與什麼食材搭配營養價值最高該怎樣做
小米是一種非常有營養的食材，特別是小米粥可以養胃，而且小米與蘋果榴槤以及紅棗，煮在一起營養價值會比較高，有著很強的補益功效。
做這道菜非常簡單，只需要將小米提前浸泡熬制一段時間，山葯要選擇新鮮的將山葯切成山葯塊放入小米粥中一起熬制當粥變成濃稠就可以吃了。很多人喜歡吃紅棗，所以用小米粥再配上紅棗，味道也會不一樣，特別是在清晨的森沒歷時候吃小米粥配上咸鴨蛋，營養價值非常高，也可以配上一顆水煮蛋，這才是人間美味。這樣做法營養又健康的食物製作起來比較方便，還有很多營此搜養成分在裡面。在清晨察冊在夜晚的時候都可以吃這樣的小米粥，有養胃的功效，所以注重養生的人平常在家裡就會製作這種養生粥，對身體比較好。製作比較方便，而且粥的口感也特別的好，很多人是喜歡喝小米粥的，也樂意去做這種養生粥，人們的健康意識越來越強。
7. 小米怎麼做營養價值更高，和什麼食材搭配更合適
優秀的食材只需要簡單的亨飪就能發揮它的營養價值，小米就是優秀的食材之一。其中米脂小米更是小米中的上品。早在明清兩代米脂小米為上交皇家之供品，被榮膺為中國「四大著名小米」。米脂縣「以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂」而得名，歷來有「小米之鄉」的美譽。根據米脂縣志記載：「米脂城以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁浙之如脂，故以名城」。
8. 小米怎麼做有營養價值
【1.小米蒸排骨】
食材：排骨200克，紅心紅薯1個約200克，小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，薑末1茶匙。
做法：
1.小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鍾。
2.排骨洗凈，切小塊，加入調味料腌制20分鍾。
3.浸泡好的小米瀝干水吵扒分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。
4.將腌制好的排骨加入小米中拌勻。
5.紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸30分鍾即可。
【2.小米海參粥】
食材：海參兩個，小米半小碗，雞湯味濃湯寶半塊，小蔥兩根，姜，胡椒粉，鹽。
做法：
1、海參提前泡發，清洗干凈。
2、鍋中放水，水開後放入洗好的小米，大火煮開後轉中小火煮到稍微粘稠。
3、放入海參，放入鹽和姜絲，再煮15分鍾。
4、最後放胡椒粉和蔥花調味即可。
【橡碰行3.小米南瓜粥】
食材：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
做法：
1.米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀。
2.放入水內，煲約30分鍾，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
【4.小米蝦排】
食材：鮮蝦一斤，料，鹽，白鬍椒粉，澱粉，蛋清，小米。
做法：
1.蝦去頭尾去蝦線。
2.加入一勺料酒、半勺鹽、少許白鬍椒粉腌制5至8分鍾。
3.按順序包裹澱粉、蛋清、小米。
4.放入七成熱油鍋煎5分鍾左右即可。
【5.玫瑰小米豆沙糕】
食材：小米200克，紅豆50克，白糖20克，玫瑰花若干朵，黃油15克。
做法：
1.玫瑰花碾碎，紗布包起來，與紅豆一起放進高壓鍋里，上汽後小火壓20分鍾。除掉玫瑰花包。
2.將紅豆移入炒鍋，加白糖、黃油，炒干水分即成豆沙。
3.小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。
【6.小米南瓜燜飯】
食材：小米2量杯（電飯煲量米杯），南瓜，清水。
做梁嘩法：
1.放小米的碗里，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水分。
2.鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗凈的小米。
3.南瓜洗凈，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。
4.用勺子把鍋里的食材攪拌幾下。
5.蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮。
6.燜煮期間可以打開鍋蓋，把食材攪拌幾下。
7.蓋好鍋蓋，繼續燜煮。
8.等鍋里的水分基本煮干，關火。
9.蓋好鍋蓋，利用火的余溫繼續燜煮一會即可。