1. 黃豆芽炒粉條怎樣做，好吃又不膩，小孩吃了停不下來呢
黃豆芽炒粉條怎樣做，好吃又不膩，小孩吃了停不下來呢？
今日我給大夥兒詳細介紹一道家常菜，食物也特別簡單，美容護膚身體排毒，消脂潤腸，這道菜便是豆芽炒粉條。非常下飯菜，也特別香，經濟實惠，確實非常好吃，粉條和綠豆芽都吸滿料汁，不搭配白米飯吃都特別香，是一道人人都能做的快手小炒，不管是工薪族或是家庭婦女，在家裡15min就能夠品嘗到哦，肯定比外邊的美味身心健康。
吃豆芽對身子也罷，能降低身體內肌肉疲勞，緩解疲勞。豆芽含有的動能比較低，有美容護膚身體排毒、消脂潤腸、抗氧化性的作用。從葯理學的角度觀察，綠豆芽的發熱量比較低，其內含的多種多樣的纖維卻可促進腸蠕動，有著潤腸的功效。
這種特性取決於綠豆芽的減肥瘦身功效。而且還可以提升身體內抗病毒治療、防癌腫的工作能力。因此大夥兒必須多多的吃豆芽，增強體質！黃豆芽炒粉條調料：黃豆芽400克、粉條（干）70克、豬肉70克、食用油25克、食鹽4克、雞精1克、生抽5克、姜蒜適當。
步驟三
翻炒至粉條爛熟就可以。把炒好的黃豆芽粉條裝進盤內就可以服用。烹制小提示：下邊我給大夥兒介紹一下如何在家自身培育出豆芽菜：1、清理時除掉壞豆。2、器皿排水管道實際效果好些，千萬別讓黃豆泡在水中，但還得保持充足的環境濕度。最好不要用涼水，得用常溫水。3、不能讓黃豆見太陽，不然立刻變綠了。
2. 黃豆芽炒粉絲的家常做法
黃豆芽 300克[1]
粉絲 適量
調料：
蔥姜 適量
蒜瓣 2個紅辣椒 1個鹽 適量醬油 15克糖 2克雞精 少許香油 適量
1、把粉絲用清水浸泡至軟備用。
2、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜和辣椒。
3、倒入摘洗干凈的黃豆芽翻炒。
4、加入醬油。
5、再加入糖。
6、然後加入適量的清水燒至片刻在調入鹽。
7、豆芽已熟在加入粉絲。
8、調入入少許胡椒粉和雞精。
9、粉絲變透明淋入少許香油。
10、翻炒均勻後關火。
粉絲最好用紅薯，耐煮口感勁道。
此菜湯汁可稍多一些，粉絲會有些漲發，湯汁多一些粉絲才好吃不粘連
1.粉絲提前放在溫水裡泡15分鍾。干辣椒剪成小段，蔥切成蔥花
2.開火，下油，下蔥花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末變色後下洗凈的黃豆芽一起翻炒。
3.豆芽半熟時就可以下泡軟的粉絲。加一點熱水，放醬油，鹽，味精 糖進行調味。翻炒一會，待鹵汁收干一點，就可以起鍋了。
主料：黃豆芽適量、粉條（干適量）
輔料：豬肉(瘦)少許
調料：色拉油適量、食鹽4克、醬油5克、蔥5克、姜5克
做法
編輯
生黃豆芽的做法
1、挑選適量黃豆，揀去雜質，清洗一下
2、用水浸泡一晚上，泡到黃豆發脹
3、用清水過一遍黃豆，瀝干水，最後用濕布覆蓋在黃豆上，我用的是口罩，話說每次疫情來之前單位都要給我們發好幾種口罩，俺身體壯，基本用不上
4、此後每天用清水過幾遍，以免時間過長黃豆發黏。當發泡好的黃豆芽又粗又嫩時，就可以炒著吃了。我的圖是第四天的樣子
黃豆芽炒粉的做法
1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天後的成果，俺們是邊發邊吃，最後剩了這些長長了。感謝老肖同志一直幫助我給豆芽換水
2、粉條泡在水裡泡軟
3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然後下肉絲炒至變色
4、下黃豆芽翻炒，稍加一點水燉一會兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒
5、燒一鍋熱水，把粉條放裡面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度
6、把焯好的粉條撈出來瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調味就ok了！下粉條後不要炒太長時間，否則粉條會粘成一團不清爽
3. 黃豆芽炒粉條的家常做法
【黃豆芽炒粉條】
1.首先，我們准備一下食材，粉條一小把，放入盆中，加入適量的開水，浸泡30分鍾，黃豆芽適量，放入盤中備用。
2.大蔥白一段，斜刀切成馬蹄片，生薑一塊，切成菱形片，干紅辣椒幾粒，放在一起備用。
3.下面，我們把泡軟的粉條撈出，控干水分，放入盤中備用，所有食材准備好之後我們開始烹飪。
4.鍋中加入適量的清水，快要燒開的時候，倒入黃豆芽，水燒開後，焯水一分鍾左右即可撈出，豆芽焯水，是為了快炒過程中，生熟一致。
5.鍋內燒油，油熱以後，倒入蔥姜干辣椒，炒出香味，再放入5克豆瓣醬，翻炒出豆瓣醬的紅油，倒入黃豆芽，快速地翻炒，把豆瓣醬的色澤炒勻。
6.然後我們開始調味，放入食鹽1克、雞精2克、胡椒粉2克、白糖1克、老抽2克調一下底色，翻炒化開調料後，倒入粉條，快速的翻炒幾下，把粉條打散，防止糊底坨塊。
7.放入了豆瓣醬，食鹽的量要少一點，出鍋的時候，加入一點辣椒紅油翻勻，加入辣椒紅油，菜餚色澤更加的紅亮。
4. 豆芽炒粉條怎麼炒才好吃
豆芽炒粉條是非常好吃下飯的一道家常菜餚，做法不一，五花八門，有做酸甜的、有做香辣的、有做鮮鹹的，就我個人而然香辣豆芽粉比較好吃。起鍋燒熱加少許料油，炒制肉絲變色，樹椒丁炒酥，加入蔥姜蒜茉炒香，隨即下入辣醬，少許耗油，白糖少許，泡發好的土豆粉，葫蘆卜絲，闖炸的豆芽菜，木耳絲翻炒均勻出勺即成香辣可口，濃香下飯的香辣豆芽炒粉了。不用加雞精或味精，也不用加食鹽。辣醬基本完成80%的鹹淡了，在加少許耗油，足矣滿足鹹淡鮮香辣了。
5. 粉條黃豆芽怎麼炒好吃
黃豆芽炒粉條
1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天後的成果，俺們是邊發邊吃，最後剩了這些長長了。
2、粉條泡在水裡泡軟。
3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然後下肉絲炒至變色。
4、然後放入黃豆芽進行翻炒，然後加入一些水燉一會，否則黃豆芽有豆子的腥味。
5、鍋里放入熱水，燒開以後放入粉條繼續煮，煮到粉條半透明的時候就可以撈出來備用。
6、把湯好的粉條撈出來去掉水分，然後放入豆芽的鍋里，加入鹽和少量的醬油調味就可以了。下入粉條以後不要炒的時間太長，否則粉條會粘成一團不清爽。
黃豆芽炒粉條的做法大家是不是已經了解了呢，豆芽和粉條都適合各種年齡段的朋友，多吃點沒害處，特別是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽製品，它的營養豐富，而且含有豐富的維生素，可以有質量壞血病的作用，而且還可以有效的清除血管中的膽固醇，有減少血管疾病的發生。同時對於容易上火出現口腔潰瘍的人群來說可起到緩解的作用哦、它體內含有非常豐富的粗纖維，可以有效的防止便秘的發生。
6. 豆芽粉條怎麼炒好吃
黃豆芽放在盆中，用清水清洗干凈，我買的豆芽比較干凈，沒什麼豆皮。豆皮多的話，可以在盆中放入一點食鹽，豆皮就會漂浮在水面上了。豬瘦肉一小塊，先切成薄片、再切成瘦肉粒，不要把肉粒剁的太碎蔥白一小段、切成蔥花，生薑一小塊、切成薑末，大蒜幾粒拍扁、切成碎粒，青線椒切成辣椒圈，和蔥姜蒜放在一起用來出味。小米椒幾粒、切成辣椒圈，不能吃辣的朋友小米粒可以不放粉條放在盆中用溫水浸泡 ，泡軟以後最好切上幾刀，粉條泡軟也能節省烹飪時間鍋內燒油，先熱油滑一下鍋，倒出熱油、再倒入涼油，熱鍋涼油肉末不容易粘鍋。肉末炒至發白時，倒入蔥姜蒜和小米椒，翻炒出香味，然後起鍋放入香辣醬3克、蚝油2克提一下鮮，翻炒出香味把黃豆芽控干水分倒入鍋內翻炒，加入食鹽2克、白糖2克、雞粉2克、快速翻炒豆芽，化開調料以後倒入料酒3克，料酒在加熱過程中不但能減少肉的腥味，還能減少黃豆芽的豆腥味。再加入適量的清水沒過黃豆芽，加入醬油3克提一下底色，放入粉條、不要蓋鍋蓋，不停的翻動鍋，免得粉條糊底，把湯汁煮干、粉條就熟了，出鍋前淋入一點明油、提亮一下色澤，到這里肉沫豆芽炒粉條就做好了。
7. 豆芽粉絲怎麼炒好吃
綠豆芽炒粉絲
原料：綠豆芽、一把粉絲、一些剁椒
輔料：蒜末、薑末、糖、鹽、雞精
做法：
1、首先將綠豆芽清洗干凈，隨後將粉絲折斷，用溫水進行浸泡，差不多十幾分鍾。
2、這時就可以熱鍋了，等油溫達到7成熱時，爆香蒜末、薑末。
3、等香味出來後，將豆芽倒入鍋中，進行大火均勻的翻炒。
4、等豆芽軟了，將粉絲倒入，大火翻炒，並加入適量的加些水，進行燜煮。
5、這時就可以進行調味了，倒入適量的匙剁椒、糖、鹽、雞精繼續翻炒。
6、等會兒就可以盛出了，吃的時候加入蔥花就可以吃了。
綠豆芽炒粉絲的功效
綠豆芽炒粉絲可以清熱利水、補充能量等等作用。綠豆芽中有大量的維生素和多種其它礦物質、氨基酸，從而滋補著身體。它還含有多種維生素、胡蘿卜素等礦物質，營養物質十分均衡。粉絲可以為我們的身體提供充足的能量，粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質等礦物質。利於身體健康。這道食譜可以降低人體的血脂水平、軟化血管。還能清熱去火，適合夏季的食用
8. 粉條炒豆芽的家常做法大全
最先我們要把原材料都准備好，並且在做以前提早自來水把紅薯粉絲侵泡兩個小時，侵泡好以後，放進水中，煮沸騰。把紅薯粉絲煮開，那樣能夠 讓我們在烹制的情況下更便捷。以後我們就可以用冷水清洗干凈，瀝干水份預留。鍋中放進適當油添加蔥，姜，蒜，干辣椒炒出香氣。隨後放進清理好瀝干水份的黃豆芽，快速煸炒，放進生抽醬油。此刻放進煮好的紅薯粉絲再次煸炒。接下去倒進適當醬油。醬油要放入紅薯粉絲以後再放，假如炒豆芽就放，那樣紅薯粉絲色調不太好，豆芽菜會很黑。炒的情況下一直要火災，不必文火炒。最終放進白醋，煸炒勻稱，讓紅薯粉絲和豆芽菜都吸進去料汁，鍋中沒什麼料汁了，就放進適當鹽，就可以起鍋了，味兒是十分非常好的。