1. 火腿腸炒雞蛋的做法是怎樣的
火腿腸切片，雞蛋打散，先炒雞蛋，再倒入火腿腸翻炒，加鹽調味即可盛出。
食材：火腿腸150g，雞蛋2個，小蔥2根，油鹽適量；
具體步驟：
1、火腿腸切片；
6、再放入蔥段翻炒均勻關火即可。
菜品特色：家常口味、簡單易學、非常下飯
營養價值：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜餚中的異味，並產生特殊的香味，還有較強的殺菌作用。
注意事項
在火腿腸的選購和食用上，要注意精挑細選、科學均衡食用，避免購買和食用封口處發黑、發黏、變味的產品，以及腸衣破損、出油的產品。購買後，應在通風、陰涼、乾燥處存放，並在保質期內盡早食用。食用時仔細觀察肉腸是否有異物存在，發現異常立即停止食用。
2. 雞蛋和火腿腸怎麼做好吃又簡單
食材
火腿腸 120克
雞蛋 3個
食鹽 適量
油 適量
准備好120克火腿腸（四根），去掉外包裝後切成片狀放到盤子裡面。
方法/步驟
3. 火腿腸炒雞蛋的做法
火腿腸炒雞蛋的做法：
主料雞蛋適量，火腿腸適量，鹽適量。
1、火腿腸切薄片。
4. 火腿腸炒蛋怎麼做才好吃
火腿腸炒蛋有兩種做法，一是將火腿腸切成丁，然後和雞蛋液混合在一起在下鍋炒制。二是將火腿腸切成片。先將雞蛋液打傘後炒，再將火腿腸加入和雞蛋一起翻炒。
5. 火腿腸和雞蛋怎麼做好吃
我們八零後這代人小時候沒有什麼零食，哪像現在孩子這么幸福，各種薯片、果脯、肉脯和水果，花樣繁多，根本吃不過來。我那時候如果能吃到一根火腿腸就和過年差不多了，以前的火腿腸味道好，吃起來像午餐肉一樣，雖然幾毛錢一根，但對於當時的老百姓來說也是很奢侈的，所以我兒時的夢想就是我家要是開小賣部的就好了，我就可以隨便吃火腿腸，想吃幾根吃幾根。
當然開小賣部這個願望最終沒有實現，但隨著生活水平的提高，火腿腸已經不是那麼的可望而不可及了，不過還是有很多大人和孩子都很喜歡。比如平時吃泡麵它可是不可缺少的配角之一，有時餓了還可以直接剝了皮吃，方便又快捷。但火腿腸在我家大多數時候是拿來做菜的，今天就推薦一道簡單零難度的快手菜——火腿腸炒雞蛋，這道菜尤其適合廚房新手操作，沒有過多的調味料，幾分鍾就能上桌，香嫩的雞蛋搭配火腿腸，吃起來倍兒鮮美，每次這菜一上桌大家都搶著吃，絕對的下飯神器，不信您也來試試吧！
【火腿腸炒雞蛋】
所需食材：火腿腸兩根100克 雞蛋三個 料酒1茶匙 鹽適量 小蔥2根 食用油適量
烹飪步驟：
1.將火腿腸的外皮剝掉，切成薄厚適中的片狀，小蔥洗凈切長段備用。
2.准備一個大碗將雞蛋打進去，然後加入料酒和鹽，充分攪打均勻。料酒可以起到去腥提鮮的作用，也可以不加。
3.鍋中倒適量食用油燒熱後倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成塊狀，盛入盤中備用。
4.鍋中再加入少許的食用油燒熱，放入火腿腸小火翻炒至邊緣出現焦黃色。
5.接著將炒好的雞蛋倒進火腿腸中，混合翻炒均勻。
6.出鍋前撒入蔥段翻炒均勻，關火盛入盤中即可。
7.一道簡單快捷又美味的火腿腸炒雞蛋就做好了，怎麼樣？是不是看一遍就會了呢！
小貼士：
火腿腸選擇澱粉含量少一些的味道比較好。這里的雞蛋我用的是土雞蛋，炒好的雞蛋顏色很正，口感也香嫩蓬鬆。火腿腸本來就是鹹的，所以只需在雞蛋裡面加適量的鹽即可。
您用火腿腸做過菜嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！
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6. 炒雞蛋火腿家常做法
主料
雞蛋4顆
火腿腸1根
- 輔料
食用油適量
- 調料
雞精適量
鹽適量
蚝油適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
10
最後美味又營養的雞蛋炒火腿就可以出鍋了。
雞蛋炒火腿的做法步驟
7. 雞蛋火腿腸怎麼炒好吃
火腿腸炒雞蛋，是一道美味的菜餚。既好看又好吃，做法更是簡單得不得了，就算你屬於懶惰人群嫌麻煩，但看了做法之後你就會。
火腿腸炒雞蛋的食材：火腿腸150g、雞蛋2個、黃瓜300g、油適量、鹽適量。
火腿腸炒雞蛋的做法：
1、火腿腸切片。
營養價值：
1、經過加工後的火腿腸肉質鮮美細嫩、方便攜帶、保質期較長，所以受到許多吃貨的歡迎，尤其出外旅遊，少不免會帶上來吃。火腿腸肉的選擇有很多，常見的有豬肉、魚肉和雞肉等。
2、雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等人體所需的營養物質，多吃雞蛋可以補充我們所需的營養物質，尤其是蛋白質，對我們的肝臟組織有修復作用。
8. 火腿腸炒雞蛋怎麼炒好吃
火腿炒蛋做起來非常的簡單，而且用原料非常常見，就是火腿和雞蛋，再加入一些調味劑所製成的食物，而且做起來簡單，色澤比較美麗，並且營養價值豐富，做這道菜之前，首先我們需要准備一些原材料，有雞蛋，火腿，還有一些豬油，牛奶，蔥姜蒜等。首先我們將雞蛋磕到穩中，再加入一些牛奶和食用鹽，我們可以用勺子將它攪拌均勻之後，將火腿清洗干凈之後，切成薄片的形狀，然後往鍋中加入一些豬油，等豬油燒成七成熟的時候，就可以將火腿快速的爆炒幾下，等火腿變色之後就可以加入我們已經辦好了雞蛋液，等雞蛋液凝結成小塊兒的形狀時，並且它的顏色呈現出金黃色，就可以出鍋裝盤食用了。
火腿炒雞蛋這種做法非常簡單，他不僅僅有火腿的營養價值，而且還有雞蛋的營養價值，兩者都作為蛋白質含量非常高的食物，完全可以補充我們身體中所需要的一些營養成分，雞蛋還具有健脾養胃，並且還可以起到補充氣血的功效，而且雞蛋中富含一些維生素，還有一些礦物元素等營養價值比較高的蛋白質，雞蛋炒火腿這種菜品完全可以補充我們身體中所需要的一些營養物質，還有一些能量等。
9. 烤火腿炒雞蛋要怎麼炒雞蛋最嫩
平常其實有許多菜都是可以混合在一起炒的，既美味又營養，比如說火腿腸炒雞蛋，這就是一道非常簡單的家常菜。
而且雞蛋和火腿腸都是兩樣非常容易熟的食物，所以說咱們炒制的時間一定不要過長了，過長不僅會影響色澤，也會影響口感。
其實雞蛋不管是咱們加到什麼菜餚裡面，都要記住一個點，就是一定要先把雞蛋炒制好之後盛出來，比如說炒番茄雞蛋的時候，也是先把雞蛋炒好放到盤子里，然後我們再重新炒番茄，等到番茄快熟的時候再把雞蛋加進去翻炒均勻就可以出鍋了，如果說雞蛋放進去炒好之後再放番茄，番茄呢是要多炒一會才會熟的，這種時候雞蛋就已經變得非常老了，會影響口感。
所以想要雞蛋嫩秘訣就是一定要先把雞蛋炒好盛出來，最後燴到菜裡面就可以的。