① 卷簾可以炒著吃嗎
可以前拍。卷簾是可岩裂以炒著吃的，味道非常美味。做卷簾用到的食材有三種，豬肉、豬皮和雞蛋，豬肉採用新鮮的豬後腿肉，剁碎以後粗悔閉按照特定的比例加入熟豬皮。
② 如何正確使用壽司卷簾詳見補充，會的請點擊
被你這個問題雷到了 自己伍培做了還幾年的紫菜包飯了 可是還是不知道怎麼教你 但是你怎麼能想到把簾子包進去呢！？買返橘族完自己比劃一下很簡單了 把材料都鋪好了以後（這個你應該會吧）（切記剛開始別包太多食材那會讓你很費勁的)把簾子的一邊當然也就是紫菜的一邊（上面還有飯飯）在把食材都確定過進去了這是才開是的步驟（還沒能把竹連包進去的程度）然後利漏弊用外面的竹連讓翻卷初步的壓緊，然後就初步出來個蝌蚪裝 也就是飯轉還沒卷到頭的樣子！然後不讓簾子卷到飯團里還要保持飯團的緊實敢 這就要做過幾次就慢慢會了！
哦 我可能還是說不太明白 希望你悟性高點寶貝！不然就上網收一下教做壽司的視頻！現場的被什麼樣的教的都快！希望你能學會！
③ 卷簾饅頭的做法，卷簾饅頭怎麼做好吃，卷簾饅頭
1.酵母放在盆中，溫水化開。
2.放入麵粉，和成光滑的面團。溫暖處發酵至兩倍大。
3.發好的面團，排氣。分成均勻的劑子。
4.取一個劑子，按扁按圓。
5.刷一層油，對折。
6.再刷一層油，再對折。
7.用刀切桑格口。
8.將中間兩個向上提起。
9.向後面翻轉，捏合。
10.做好的生坯。
11.籠屜上抹上一層油，將卷簾饅頭放入，開鍋後大火蒸15分鍾。
12.蒸好的饅頭。
④ 肉卷簾的做法
肉卷簾的做法
材料：肆罩綠豆澱粉100克 豬裡脊肉100克 黃瓜100克 鮮紅椒絲30克 熟芝麻10克 蔥絲20克 蒜末15克 鹽2克 薑末5克 蔥花15克 鮮醬油10克 雞粉3克 糖3克 胡椒粉2克 香醋適量 芥末醬適量
1.全部食材。
2.綠豆澱粉里放入2克鹽。
3.用250克清水合成面漿備用。
4.把裡脊絲用鹽、胡椒粉、少許雞粉和黃酒碼味，再放入少許濕澱粉漿好。
5.最後滴里信雹氏幾滴橄欖油備用。
6.湯鍋水燒開調小火，把澱粉漿調勻舀一勺倒入旋子里。
7.用手轉動，旋子轉起來使澱粉漿均勻散開，呈薄片狀，稍一凝固便舀入開水略燙。
8.粉皮徹底凝固後立即放入涼水盆冷卻，按此數量可做六張粉皮。
9.把冷卻後的粉皮從涼水盆中取出切條碼盤備用。
10.冬季在炒肉絲之前先把粉皮再用開水燙一遍，用熱拌的方法食用，夏季就不用了。
11.肉絲在油中滑散放入蔥滑散薑末煸炒均勻。
12.烹入黃酒炒勻，倒入醬油、雞粉、胡椒粉、調味兒，下入紅椒絲炒勻，最後用水澱粉勾芡。
13.出鍋澆在碼好盤兒的拉皮上，肉絲上面放上黃瓜絲、蔥絲、蒜末，最後撒上熟芝麻即可上桌食用，食用前倒入香醋拌勻即可。
⑤ 清蒸卷簾的做法
准備好材料。
面侍渣粉稱重好後加入糖，用手抓勻正彎，再放入適量的酵母，和勻。
加入清水，和成光滑的面團，蓋上面盆醒發，大約15分鍾。
分成5等分，每份約32克。
取一份擀成圓餅，大小如手掌，上面先刷一層薄油舉談悶，再撒一層薄薄的乾麵粉。對折再重復上一步驟。
再對折，用刀從圓弧一邊豎著切三刀，把中間兩條向兩邊翻開，在後面捏緊，卷簾造型就Ok啦，進行醒發，大約至原來的1.5倍大就可以了，上鍋蒸，大火，開鍋記時，17分鍾左右，出鍋後，馬上開蓋晾涼。
⑥ 壽司卷簾是用什麼材料做的
應該是細竹篾編成的吧。有一種專門做壽司的卷簾，大一點的超市或韓國商品專賣店裡都有售。可以去找找看看。
⑦ 壽司卷怎樣做才好吃，清爽可口，大人小孩都喜歡吃呢
壽司卷怎樣做才好吃，清爽可口，大人小孩都喜歡吃呢？
壽司卷是日本料理—壽司的一種，關鍵應用壽司卷簾將用紫菜包裹的一條壽司捲成卷狀，並且用刀切成小塊狀食品的，接下來要用一種中葯材製作它，可以有效的協助腰腳無力酸疼、頭發早白、多睡嗜身體問題調整，下邊一起來製做它吧。
第一步
烏飯壽司卷主要材料：糯米300克烏葉汁400克油麥菜4片豬肉鬆20克培根2片臘腸1根圓蔥少量生雞蛋2個黑白芝麻少量加工工藝：糯米用溫水洗二遍，用烏葉汁泡浸。提前一晚泡開培根，臘腸，圓蔥都切顆粒預留煮好的糯米飯，瀝干水分，倒進蒸格蒸，走紅蒸20上下，實際多久要根據自己的抽屜櫃里的那一個，呃，白米飯的熟水平來協商。還可以在糯米扎穿好多個小洞洞便捷糯米熟的快
⑧ 紫菜包飯中的卷簾怎麼用
紫菜包飯是一款非常經典的韓式料理，深受韓國大眾的喜愛。不用開火，適合炎熱的夏季製作。製作紫菜包飯用料靈活多樣、方法簡單、營養豐富，又因便於攜帶，也是外出野餐的首選。
韓國紫菜包飯和日本壽司有很多不同之處，其中的一個區別就是對米飯的處理。韓國紫菜包飯的米飯中加的是香油和鹽，而日本壽司的米飯中加入的是醋和糖。韓國紫菜包飯的餡料選取比較隨意，胡蘿卜、黃瓜、淹蘿卜、肉鬆、蟹肉棒、雞蛋、青菜、金槍魚罐頭、香腸、臘腸等，各種顏色的食材搭配在一起，漂亮且精緻。紫菜叢爛的營養十分豐富，含碘量很高，夏季多吃紫菜有消暑熱、補養分的作用。經常食用紫菜，可防治甲茄雀狀腺腫大、動脈硬化及缺碘引起的疾患外，還有降壓、解毒、抗癌等功效。
不要小看這小小的飯團，製作過程中有很多需要注意的細節。下面就來說說經典韓式料理紫菜包飯的做法及操作滲納漏時應注意的幾個關鍵點，讓你輕松搞定美味營養的飯團。
原料：大米、韓國紫菜、胡蘿卜、黃瓜、淹蘿卜、肉鬆
調料：香油、鹽
工具：竹簾、保鮮膜、鋒利的刀、一小碗清水
紫菜包飯做法：
1、大米淘洗干凈，放入電飯煲煮熟。電飯煲跳閘後，不要立刻斷電，再燜10分鍾後切斷電源。取出米飯，將其打散，放置溫熱時加入適量香油和鹽攪拌均勻；
2、胡蘿卜和黃瓜分別洗凈去皮，連同淹蘿卜都切成與紫菜同等長度的條狀；
3、平底鍋燒熱放少許油，將胡蘿卜條煎一下。因為胡蘿卜中的維生素是脂溶性的，用油煎熟營養更易被人體吸收；
4、竹簾上裹一層保鮮膜（防止操作的時候米粒粘在竹簾上不易清洗），取一片紫菜放在竹簾上，均勻的平鋪一層米飯，米飯不要鋪滿整片紫菜，要留出1/4的空白；
5、在米飯上依次放上胡蘿卜、黃瓜、腌蘿卜和肉鬆，順勢用竹簾將紫菜捲起，一定要用力卷緊（否則切的時候會鬆散開），捲起後用手握緊飯卷，待定形後撤走竹簾；
6、把卷好的飯卷切成段裝盤，即可食用。
紫菜包飯製作過程圖 來源：張靜
[點擊放大]
操作提示：
1、紫菜包飯用韓國紫菜（和壽司紫菜是一樣的），與平時做湯所用的紫菜不同，在大型超市可以買到；
2、紫菜包飯的餡料選材靈活，除了上述用到的材料，還可以用蟹肉棒、雞蛋、青菜、金槍魚罐頭、香腸、臘腸等。雞蛋要攤成厚片，切條；金槍魚罐頭要將其中的湯汁瀝干，將魚肉碾碎；青菜要下滾水焯熟；
3、米飯要軟硬適度，太硬口感不好，太軟水分過多，容易浸濕紫菜不好成型。攪拌米飯的時候不要用力按壓，要從底往上輕輕翻拌，盡量保持米粒的完整性及松軟度；
4、紫菜是分正反面的，一面光滑、一面粗糙，包的時候一定把光面朝下，這樣才容易包裹住餡料不會打滑；
5、米飯要放涼再用，鋪的時候快速完成，不然紫菜會因吸收過多水分而變軟，無法成型；
6、鋪在紫菜上的米飯厚度約為0.5厘米，不要鋪滿整片紫菜，一端邊緣要留出一段空白，這樣捲起的時候米粒才不會被擠出來；
7、切卷的時候要用鋒利的刀，動作要麻利，快速將飯卷切斷，這樣才能保持切口平整。為了防止粘連，每切一刀，刀的兩面都要蘸水。飯卷切薄切厚依個人喜好決定。
8、紫菜包飯可以現做現吃，或者放在冰箱里冷藏後再吃，風味各異。
⑨ 滑縣特色食品肉卷簾怎麼做
據說沙僧比較清楚
⑩ 卷簾花捲的做法，卷簾花捲怎麼做好吃，卷簾花捲的家常
主料
麵粉
300克
紅薯
150克
輔料
油
10毫升
鹽
1克
酵母
4克
步驟
12.金燦燦的花捲出鍋了
13.好吃喲