A. 大米粥怎麼做好吃
大米粥好吃做法
【食材】:大米半碗，清水4碗，枸杞少許
【製作步驟如下】:
步驟一:半碗大米沖洗干凈，加入清水浸泡一個小時，再把水給它過濾掉
步驟二:把泡好濾過水的大米裝入保鮮袋中，放入冰箱冰凍八個小時，可以多泡上一些，分開存放，可以保存兩個月。
步驟三:鍋裡面加入清水燒開，把冰凍過的大米放進去，經過冷凍，米粒的組織受到破壞，會產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後米粒會變得鬆散，米裡面的澱粉開始變得糊化，那麼就可以在很短的時間里煮出又滑又濃稠的粥啦！
步驟四:大火再次燒開後，轉中小火，期間時不時地用鍋鏟攪拌一下，這個是煮了六分鍾的樣子，已經慢慢的有一些濃稠了
步驟五:等到八分鍾的時候，加入提前洗凈的枸杞裝飾，在煮至想要的濃稠度，就可以出鍋啦！
大米營養價值：
大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效。
功效與作用
大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效。
B. 如何煮大米粥最好吃
大米是人們吃得非常多的糧食，大部分人都會把大米當成主肢碼拍食，大米的營養非常豐富，比如富含蛋白質、碳水化合物，另外還有豐富的b族維生素，還含有多種氨基酸，吃大米可以補充豐富的營養，還具有健脾和胃的作用，下面介紹大米粥的做法。
第一、核桃枸杞大米粥
材料
大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
做法
1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開
2.大米用清水沖洗干凈，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽
3.大火煮開，轉中小火熬制約20分鍾
4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鍾至鍋開
5.枸杞用清水洗凈
6.將洗凈的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鍾
7.煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下
8.直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止
第二、菠菜鵝肝大米粥
材料
原料：鵝肝
配料：大米，菠菜，食鹽，白糖
做法
1、高壓鍋先將大米煮熟，約10分鍾。
2、菠菜、鵝肝切丁。
3、開鍋蓋加適量食鹽、白糖，將菠菜桿、鵝肝一起倒入鍋中，約煮一分鍾，攪勻。
4、最後放菠菜葉微煮，即可。
第三、山葯蓮子大米粥
材料
主料：大米，山葯，蓮子
配料：紅棗，枸杞
做法
1、高壓鍋將大米、紅棗、蓮子、加適量水大火壓制約5分鍾。
2、開蓋，放入山葯再約煮5分鍾。
3、盛出，放上枸杞即可。
第四、鮮貝大米粥
材料
大米適量，輔模棚料：鮮貝適量，玉米少許，青豆少許，色拉油少許，調料：小蔥適量
做法
1.材料備好，大米提前一夜泡好
2.把大米水一起倒入砂鍋中，放入玉米粒和青豆，並滴入色拉油。水和米的比例大約是10：1。再放入蔥花和姜絲。大火煮開後轉中小火，再煮10分鍾，放入鮮貝。至米濃稠即可。
第五、小米大米粥歷羨
材料
小米100克，大米50克
做法
1.小米和大米洗凈。
2.鍋中放適量清水，燒開後倒入大米和小米
3.大火繼續熬煮，煮開後改為小火燜煮30分鍾。煮的時候為了防止米粥溢出糊鍋，最好把鍋蓋打開一條縫，不要蓋嚴。
4.等小米熟爛，粥液粘稠後，即可關火上桌。
C. 大米煮粥怎麼做才好吃
粥，在網路上的解釋：是一種把稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。根據粥的功效，一般可以分為養顏粥、益智粥、纖體粥、安神粥、補血粥等等，煮粥的方式也根據粥的種類不同而各有差異。
如果平時比較懶，沒有太多時間煮粥，建議買個智能電飯鍋（定時與煮粥功能），同樣也可以煮出一鍋口感、香味俱全的粥哦。
我是Just呆No萌的倩菇涼，專注生活中的美食製作，歡迎大家關注與留言，一起研究發現製作更多美食！
D. 普通大米粥的做法(大米粥怎麼做好吃又簡單)
1、普通大米粥怎麼做好吃。
2、大米粥是怎麼做的。
3、大米可以做成什麼粥。
4、簡單大米粥的做法步驟。
1.食材:主料:大米75克、枸杞適量。
2.配料:水750克。
3.做法:將75克大米淘洗干凈，煮好的粥大約是3碗。
4.加入750克的水，放在電磁爐上。
5.水開後，轉小火，煮30分鍾。
6.煮好後，放入枸杞即可。
E. 大米煮粥怎麼做才好吃
熟米煮粥：
把干飯放水裡泡著，把一坨坨的干飯變成米粒塌慧
拓展資料：
生米煮飯：
如果是一碗大米，放四碗水，大火大概5分鍾開，轉小火再煮3分鍾就好，如果喜歡稠一點再多煮2分鍾，差不多30分鍾左右就可以好。
如果直接用高壓鍋煮生米，上氣後3分鍾關火，等到開蓋就好棚扒了，一共15分鍾。
F. 大米粥怎麼做好吃
做大米粥好吃的秘訣就是：首先將一杯米洗乾凈後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮10分鍾，10分鍾以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
它的原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力同時增強，遇到熱水後，米粒就會變得鬆散，米粒里的澱粉開始變成糊狀，那麼就可以在短時間里煮出又綿又滑的白粥。
3、吃飯前十五分鍾拿出來，放到鍋里煮，半碗米加上一碗半水就夠了。中火燒開後轉小火，煮十分鍾。
4、十分鍾後，一碗潔白的大米粥出鍋了，涼五分鍾後就可以吃了。
小技巧：凍過的米因為會出現很多小裂痕，所以很好煮。所以對於上班族來說是很好的方法。
G. 大米粥怎麼做好吃
有句俗話說「煮粥沒有巧，三十六下攪」，就是在說明攪拌對煮粥的重要性。煮粥分為兩個階段：第一階段旺火煮沸時，一定要用手勺不斷攪拌，將米粒間的熱氣釋放出來，粥才不會煮得糊糊的，也可避免米粒粘鍋;但是在第二階段轉小火慢熬時，就應減少翻攪，才不會將米粒攪散，讓整鍋粥變得太過濃稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。 第五招: 點油： 煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許沙拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
小米粥怎麼熬好喝：煮小米粥的技巧
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處1：熬起粥來節省時間;2、攪動時會順著一個方向轉;3、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢?為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
H. 怎麼煮大米粥好喝
很多人都喜歡喝粥，粥好消化好吸收，還有暖胃的作用。平時胃不舒服，我就會熬一鍋大米粥，喝一碗胃就感覺暖暖的，很舒服。熬粥是一件很簡單的事兒，但還是有很多人不會熬，熬好的粥清湯寡水，不香濃也不黏稠。
很多人都在外面喝過粥吧，又香又黏，一碗接一碗地喝，為什麼自己煮的粥就不好喝呢？
今天我和大家分享一下熬大米粥的技巧，如果你也經常喝粥，就快來學學吧。家裡的親戚四姑經營了一家早餐店，每天早上都賣粥，大家都愛喝她熬的粥，一次要買幾杯。
四姑告訴我了熬大米粥的技巧，只要做好2點，10分鍾就能熬好一鍋大米粥，又香又黏，非常好喝，下面我把技巧分享給大家。學會後在家隨時都能喝到好喝的大米粥了。
【大米粥】
准備大米、清水、食用油。
【做法】
1、准備適量大米，用小碗沖洗干凈，千萬不要用手搓洗，會造成營養流失，淘洗2次就行了。
2、大米洗干凈後，向碗里加入適量清水，沒過大米即可，把小碗放進冰箱里冷凍起來，凍成冰塊。早上把大米拿出來解凍2分鍾就脫模了，很方便。
3、砂鍋里倒入清水，很多人煮的粥不黏稠，大多是沒掌握好水量，米水的比例是1:6，這個比例是最好的，煮好的粥非常黏稠。開大火加熱，煮開後把解凍後的大米倒進砂鍋里，再次煮開後轉小火。
4、一邊煮一邊用勺子攪拌，讓大米受熱更均勻，這樣大米粥就能更快地被煮熟。
冷凍後的大米溫度較低，而倒入開水裡後突然遇到高溫，利用「熱脹冷縮」原理，大米會迅速吸熱膨脹，就能快速煮開花，讓大米里的澱粉、維生素等物質釋放出來，大米粥才會更黏稠，味道也更香。
5、煮大米粥，最常遇到的情況就是溢鍋，為了解決這個問題，可以向大米粥里加入適量食用油，就可以讓大米粥不溢鍋了，很管用。
6、煮開後，小火熬煮10分鍾，大米粥就變得十分黏稠了，關火即可，大米粥就熬好了。如果想更黏稠，可以在鍋里燜5分鍾，口感會更好。
【熬粥的技巧】
①無論是大米還是糯米，想要米粥快速開花，非常黏稠，就不能直接下鍋煮，要多做一步，就是把大米冷凍一下再煮，大米就會迅速裂開，很實用的技巧。大米無需完全解凍，把一整塊丟進開水裡就行了。
②煮粥時，一定要不停地攪拌，這樣大米才能受熱均勻，而且不容易粘鍋。
③加幾滴食用油，大米粥不會溢鍋，味道也會更香，尤其是香油。
I. 怎樣熬大米粥最好吃
如何正確的熬大米粥
一開始用大火燒開，中間用小火燉30分鍾左右，最後再用大火燒沸一下。關火，晾涼後出現米油皮就算是成功了。
小貼士
喝粥的時候不要用配菜，也不要加調料，才會有生精的作用。