❶ 南瓜雞翅奶油濃做法
用料
雞翅中 500克
南瓜 一個
鹽 7克
蔥姜蒜 適量
桂皮 少許
八角 少許
老抽 8克
白糖 5克
南瓜燒雞翅的做法
雞翅用清水洗凈,用刀在雞翅的背面劃上兩刀(這樣做不但方便煮熟,還方便入味哦)。
南瓜洗凈後去瓢切塊,南瓜營養豐富,含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,還有解毒消腫的功效。
蔥姜蒜切好備用。
炒鍋置火上放油加熱,然後放入雞翅,注意在此期間要用筷子不斷將雞翅翻面,直至雞翅兩面煎至金黃。
將雞翅取出放在篩子上,去油。
炒鍋放油,燒至5成熱,放入八角、香葉、蔥段、薑片、蒜片、爆香。
接著放入雞翅,加入白糖5克,老抽8克,翻炒上色。
接著加入清水注意需沒過食材,再放入鹽7克,味精6克調味。
之後將蔥蒜姜和胡椒揀出,放入南瓜蓋上鍋蓋燉10分鍾。
10分鍾後開蓋,大火繼續燒至湯汁濃稠即可。下面美食就可以出鍋了,將雞翅南瓜盛入碗中,撒上香蔥點綴。
❷ 蒜香奶油煎雞翅怎麼做
用料
蒜 6-8瓣
淡奶油 50ml
鹽 兩小勺
黑胡椒 少許
義大利綜合香料(可選) 少許
洋蔥 半個
雞翅 8隻
蒜香奶油煎雞翅的做法
蒜搗泥;洋蔥切條;雞翅洗干凈,劃刀備用
將搗好的蒜泥和淡奶油混合,加香料(可選)、黑胡椒、鹽調味
將雞翅和洋蔥條充分和蒜茸奶油醬汁混合,蓋保鮮膜腌制一晚上
第二天直接熱平底鍋中小火煎到兩面金黃就可以拉,雞翅會出油所以不用再春哪放油啦
煎好雞翅以後我用利用鍋底的油加淡奶油調了個汁兒,扒漏碼就是倒上淡奶油和鹽混合,加熱到微黃!
小貼士
腌制時候的搜譽洋蔥我也煎了,我愛吃熟透的洋蔥軟軟甜甜的~
❸ 香濃奶油白酒雞翅怎麼做
香濃奶油白酒雞翅的做法
平底鍋頃返內下橄咐悄欖油,下雞翅,加適量鹽和黑胡椒,煎到半熟起鍋。
將切好的培根下鍋,翻炒一會兒;下切好的洋蔥和蒜頭,再翻炒一會;下各種菇,翻炒。(炒完培根後可加黃油)
翻炒完後,在鍋中倒白葡衡乎渣萄酒至淹沒。把雞翅再次放入鍋中,燜10-15min。
開蓋,夾起雞翅,鍋中倒適量奶油。再煮至奶油滾了起泡即可。
開吃