『壹』 涼拌粉絲怎麼做
涼拌粉絲
涼拌粉絲這樣做，爽滑開胃，端上桌秒光，關鍵是那碗料汁香
具體製作方法
第一步：准備食材。粉絲2小把、黃瓜1根、香菜少許、蒜幾瓣、紅辣椒幾個。
『貳』 涼拌粉絲怎麼做好吃
導語：涼拌粉絲製作簡單，酸辣可口，是廣東常見的一道涼拌菜，那涼拌粉絲怎麼做好吃呢?下面就隨我一起去看看吧!
涼拌粉絲怎麼做好吃
食材：
主料：粉絲適量、胡蘿卜1個、黑木耳20克、黃瓜150克、生菜80克
輔料：醋1勺、糖1勺、生抽2勺、鹽適量、雞粉半勺、蚝油5克
做法：
1.將黃瓜，胡蘿卜切絲，黑木耳泡發，再將黑木耳和胡蘿卜下開水煮熟，胡蘿卜也可以不煮，粉絲泡開後下開水煮熟，倒入涼水中冷卻，瀝干水
2.加入生抽，糖等佐料調味，也可以加入蔥姜蒜等其他的，家人不喜歡吃這些，所以我沒放
3.將調好的汁和菜都倒入粉絲中，攪拌均勻
『叄』 做涼拌粉絲，牢記哪幾個訣竅，可使粉絲爽滑筋道入味，不黏不坨還不斷呢
做涼拌粉絲，牢記3個訣竅，粉絲爽滑筋道入味，不黏不坨還不斷
涼拌黃瓜吃膩了，可以試試這道涼拌粉絲。做法簡單，煮一煮拌一拌就能搞定，滑爽筋道，香辣可口，清清涼涼，美味下飯菜易於消化，家裡的大人小孩都愛吃。拌冷盤粉絲美味，但很多小夥伴做的不咋地，例如粉絲發粘成坨，木筷一夾會斷，口味差更進味。那麼今天，就給大家分享一下這一道拌冷盤粉絲詳盡又好吃的做法，銘記這2個技巧，粉絲滑爽筋道進味，不沾不坨還不停。
『肆』 粉絲怎麼涼拌才好吃
粉絲這樣涼拌才好吃：
主料：粉絲2把、菠菜1把、香菜5棵、胡蘿卜1根。
輔料：大蒜3瓣、蔥末適量、生抽適量、香醋適量、白芝麻適量、花椒粒適量、辣椒粉1茶匙、白糖適量。
1、准備好食材。
『伍』 怎麼涼拌粉絲好吃又簡單
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單，粉絲是常見的食材，用水泡過後做成的涼拌粉絲是非常美味的`食物，是很多人喜歡吃的，可以在早上起床時做來吃，下面來看看怎麼涼拌粉絲好吃又簡單。
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單1
食材
粉絲 2-3人份
熟花生 適量
大蒜 適量
香菜 適量
花生油 適量
味極鮮 適量
香醋 適量
鹽 適量
方法/步驟
將粉絲放在耐熱的盆中，用熱水燙粉絲，根據水溫不同以及粉絲的原材料不同，浸泡時間不同，一般10分鍾左右，純綠豆粉絲需要浸泡時間長一些。
浸泡一段時間後，用手掐一下粉絲，非常易斷，即說明已經燙好了。將熱水濾掉，用涼水淘洗2-3遍，至室溫。
大蒜剝去外皮，洗凈，搗成蒜泥。
熟花生去皮，搗成花生碎。
香菜洗凈切碎。
加入花生碎、蒜泥、香菜末，根據個人口味加入花生油、味極鮮、香醋、鹽，拌勻開吃。
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單2
食材
粉絲 適量
黃瓜 適量
香油 適量
胡椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
香菜 適量
生抽 適量
方法/步驟
水開下粉絲煮5分鍾
粉絲煮好後撈出來用涼水泡一下
將粉絲切短一些（放在案板上切，或者在碗里劃一下都可以）方便夾菜吃
准備調料，主要是醋、香油、鹽、胡椒粉，放生抽的話會影響粉絲的顏色，不在乎顏色的話也可以適當放一點生抽
准備配料，主要是切絲黃瓜、大蒜、大蔥、香菜（家裡沒有大蔥和香菜，所以配圖中沒有）
配料放入粉絲中攪拌均勻即可
怎麼涼拌粉絲好吃又簡單3
食材
乾粉絲 適量
胡蘿卜 適量
米醋 適量
紅油 適量
鹽 適量
白糖 適量
雞精 適量
大蒜 適量
生抽 適量
方法/步驟
把粉絲洗凈，入沸水鍋中焯熟，泡軟，撈出瀝干水分
胡蘿卜切成絲，越細越好
放鍋里焯一下
撈出，過涼水瀝干水分
大蒜去皮，搗成蒜泥
用大蒜泥，白糖，米醋，鹽，雞精調成汁
把粉絲和胡蘿卜絲裝在大碗里，加入調好的汁，拌均勻
加紅油拌勻，一道開胃的涼拌酸辣粉絲就完成了。
『陸』 涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法
涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法大全
涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法大全，涼拌粉絲是很多人喜歡的一道冷盤，特別是在炎熱的夏天的時候，吃上那麼一道涼拌粉絲是多麼舒服的事情，以下分享涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法大全。
涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法1
涼拌粉絲的做法
步驟1
粉絲提前泡軟。
步驟2
下鍋煮熟，撈出。
步驟3
蚝油，生抽陳醋調汁。
步驟4
淋到粉絲上，撒蔥花，辣椒，花生
步驟5
加一點麻油，拌勻開吃。
涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法2
涼拌粉絲的做法
步驟1
粉絲、大蒜、黃瓜、香菜、小米辣准備好，粉絲最好挑選綠豆澱粉或者紅薯澱粉做的，因為這兩種澱粉做出來的粉絲勁道滑爽，不易發粘，而且綠豆澱粉做出來的粉絲還有清熱解毒的功效。
步驟2
黃瓜切絲，或者藉助工具擦成絲也可以，大蒜切成蒜末，大蒜可以多切一點，夏天多吃點蒜殺菌消毒，放到菜里也提味，香菜和小米辣也切好備用，這個小米辣很辣，如果吃不了太辣的可以不用放。
步驟3
3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺鹽放入碗里，醋一定要多一些。
步驟4
再放入蒜末和香菜碎，和1勺香油，用筷子調拌一下，這個調料汁就做好了。
步驟5
粉絲用水煮熟，這里不建議用熱水泡軟，泡軟的粉絲沒有煮的粉絲口感滑爽勁道。
步驟6
煮熟的粉絲撈出，過兩遍涼水，目的是讓粉絲的口感變得更好，也是給粉絲一個快速降溫的過程。
步驟7
把粉絲控干水分撈到一個大碗里，倒入剛才我們調好的料汁，再放上切好的黃瓜絲，放入一勺辣椒面，我買的.辣椒面辣度是比較低的，所以多放了一些，也不會太辣，而且味道還好。
步驟8
鍋里放油燒熱，放幾顆花椒，花椒油就炸好了，然後把熱油澆到辣椒面上，會聽到刺啦一聲，辣椒面瞬間被高溫的熱油燙成辣椒油，味道非常的香，然後用筷子把粉絲調拌均勻，調的過程中，口水就會流出來，太香了！
步驟9
酸辣涼拌粉絲就好了
涼拌粉絲怎麼做好吃家常做法3
家常涼拌粉絲的做法
簡單5分鍾完成
黃瓜切絲放入碗中。粉絲煮軟過涼水，瀝干放入碗中。加入1勺蒜末、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油，1勺芝麻油，1勺老乾媽半勺白糖和少許鹽拌勻，加入油炸花生米拌勻就好啦！
老乾媽也可以用油潑辣子代替。
『柒』 涼拌粉絲的正宗做法
導語：涼拌粉絲是廣東地道的小吃，爽口開胃，做法還非常慶賀銷的簡單，下面就由我為大家帶來涼拌粉絲的正宗做法，大家一起去看看吧!
涼拌粉絲的正宗做法
食材：
主料：粉絲100克、姜5克、青椒1根、蒜1頭
輔料：干辣椒面5克、白芝麻2克、生抽1瓷勺、耗油半瓷勺、香油少許、食鹽2克、雞精少許
做法：
1.准備：蒜瓣去皮，蒜、姜和青椒清洗干凈後備用
2.將姜蒜切成碎末備
3.青椒切成末備用
4.將切好的薑末和蒜末放入碗中;辣椒面和生白芝麻放入碗中備用
5.製作辣椒油和姜蒜油：油燒熱後，將熱油倒入辣椒面的碗中和薑末、蒜末的碗中，邊倒邊攪拌
6.准備粉絲：將粉絲放入熱水中煮1分鍾，將粉絲煮熟後，立即用涼水過涼，一定要將粉絲徹底拔涼;拔涼後用漏勺撈出將多餘的水分晾乾
7.將煮熟的粉絲立即用涼水過涼，一定要拍態將粉絲徹底拔涼，可以放在涼水中泡2分鍾
8.將泡好的`粉絲用漏勺撈出，晾乾粉絲中的水分
9.拌粉絲：將晾乾的粉絲倒入碟中，放切好的青椒譽游末，加入1勺辣椒油、1勺蒜姜油、1瓷勺生抽、半瓷勺耗油、少許鹽和雞精，最後點幾滴香油拌勻即可
10.將各種調料放好後，充分拌勻即可實用
『捌』 怎樣做涼拌粉絲好吃
夏季到了，很多人都沒有胃口吃飯，很多人在溫度高的時候喜歡吃冷盤類的食物，那麼今天小編給大家帶來了涼拌粉絲怎麼做的方法，一起來學習下吧，讓夏天變得清爽。
1.准備兩束小粉絲，將大蔥切成細絲，將紅辣椒切成細絲，裝盤備用。
2.打開火，加入適量的水到鍋里，然後加入粉絲煮。
3.將粉絲煮大約3分鍾(根據自己的口味調整時間唯孫伏)。烹飪後，取出冷水，把它放在盤子攪拌盆，並加入一些白糖和醋。
4.將粉絲攪拌均勻，腌約5分鍾，倒入適量醬油和鹽。
5.攪拌均勻，然後加入蔥花和胡椒。
6.最後，加入適量芝麻油，攪拌均勻，放在盤子里。
還有另一種方法
1.准備粉絲、綠豆芽、胡蘿卜、洋蔥、生薑和大蒜、醬油、醋、糖和其他材料。
2.將粉絲浸泡在溫水中，在沸水中煮一分鍾，然後放入冷水中。豆芽生根，胡蘿卜切碎。
3.將洋蔥、生薑和大蒜切碎，倒入熱油，加入白糖製成調味汁，倒入粉絲和各種配菜上。
以上就是關於涼拌粉凱纖絲怎麼做好吃的兩種方法，以上的方法指攜特別適合夏天哦，學會的朋友趕緊去試試吧，非常簡單又好吃的涼拌粉絲哦
『玖』 涼拌粉絲的做法
粉絲想必大家都吃過，有炒粉絲，有粉絲煲，有粉絲湯等等各種各樣的粉絲做成的美食，那麼涼拌粉絲大家有吃過嗎?它又是如何製作的呢?涼拌粉絲它又有什麼營養呢?下面我們就一起帶著問題和來學習一下涼拌粉絲的相關知識。
涼拌粉絲的做法
涼拌粉絲非常的美味爽口，同時它的製作方法也是比較簡單的，我們先將買來的粉絲放到溫水中浸泡，讓粉絲泡開，然後鍋中倒水，燒開後加入粉絲，直至粉絲煮熟煮軟，然後將煮熟的粉絲撈起，在冷水中過幾遍，接著我們切幾個大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、鹽、麻油，攪拌均勻，也可以根據自己的口味愛好加入不同的調味品進行調味，然後將粉絲放入盤子裡面，澆上剛剛的蒜末和調制的醬汁，喜歡吃黃瓜的還可以加入一些黃瓜絲或者胡蘿卜絲等等各種自己喜歡的食材。
涼拌粉絲的營養價值
涼拌粉絲不僅美味而且非常有營養，每100g涼拌粉絲熱量為129大卡，碳水化合物為25.18g，脂肪2.99g，因為它是涼拌製成的，所以它的營養成分損失是最小的，而且粉絲最主要的營養成分就是碳水化合物和膳食纖維，除此之外還富含蛋白質和鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，而且粉絲中還含有一種能夠促進我們膽固醇在肝臟中分解的膽酸，能夠降低小腸對於當固醇的吸收，更重要的是粉絲中還含有胰蛋白抑制劑，能夠保護我們的肝臟。
涼拌粉絲的宜忌人群
因為涼拌粉絲雖然是屬於涼的食物但是他的熱量很高，所以肥胖人士或者正在減肥的人群應當少食用最好，同時便秘的人群也不要食用涼拌粉絲，不然就會加重便秘的症狀，再者就是談尿病患者不要使用涼拌粉絲，因為粉絲中最主要的構成就是澱粉，所以能夠加重糖尿病的病情。
另外三高人群也盡量避免食用涼拌粉絲侍襲衫，還有就是老年也要注意不能夠過量的食用粉絲，不然就會容易得老年痴呆的症狀，我們在食用涼拌粉絲的時候也要注意與其他食材搭配食用，才能夠營養均衡更有益我們的身體健康，不管是什麼人群我們在食用涼拌粉禪並絲的時候也不要太過量了，這樣我們才能夠不僅食用到美味的菜餚，還能夠考慮到我們的身體情況。
特別要注意的就是懷孕的人就盡量不要食用涼拌粉絲，特別是麻辣口味的涼拌粉絲，不僅不利於孕婦的自身的身體情況，可以還因為食用了辛辣的食物造成子宮收縮，更嚴重的甚至會導致流產，同時在經期的婦女也不要食用涼拌粉絲，畢竟涼拌粉絲也是屬於涼性的，容易造成身體的一些不適，從而影響我們身體的健康情況，所以我們在食用涼拌粉絲的時候，一定要根據自身身體的實際情況來決定是否能夠食用涼拌粉絲。
涼拌粉絲的熱量
涼拌粉絲雖然是涼拌，但是每100g涼拌粉絲的熱量可以達到129大卡，相當於我們要走路兩個小時或者慢跑十八分鍾小號的熱量，所以說涼拌粉絲的熱量還是比較高的，對於減肥的人群或者肥胖的人群就要控制涼拌粉絲攝入的量。
涼拌粉絲各食材的處理方法
粉絲在燒制之前一定要用溫水浸泡一段時間，然後再在沸水中煮熟，然後我們在泡完粉絲之後可以將粉絲切成一小段一小段的，這樣我們在食用的時候更方便飲食，如果涼拌中加入其他的一些蔬菜類的食材，就建議將這些食材刨成絲狀，這樣的口感相比而言會更好，同樣的蔬菜刨成老腔絲之後也要在沸水中焯一遍，然後再接著將焯過水的蔬菜進行涼拌。
做涼拌粉絲放什麼調料
涼拌粉絲最主要的調料有鹽、醬油、醋、糖、麻油、料酒，也可以根據自己的口味愛好加入蚝油、辣椒油或者其他的調味品進行調味，然後可以將自己調制的醬汁均勻的澆在煮好的粉絲上，就能夠做一碗自己喜歡的口味的涼拌粉絲了，單位了個人的身體健康，建議大家在放調味品的時候不要放的過於多，能夠品嘗到粉絲其特有的味道何嘗不是另一種美味。
粉絲不能和什麼一起吃
我們知道涼拌粉絲最主要的食材就是粉絲，還會添加其他的一些食材，粉絲不能和蜂蜜同食，不然會引起腹脹，導致腸胃不適的症狀，粉絲也不能喝蕨菜同食，不然不利於我們對於維生素B1的吸收，粉絲也不能和蒼耳同食，不然會讓我們感到心痛和身體的不適，粉絲也不能和紅豆同食，不然會引起口腔潰瘍的症狀，所以為了讓我們更好的食用涼拌粉絲，我們可以在涼拌粉絲中搭配著菠菜、紅薯、胡蘿卜、桂圓、鎖陽等食材來食用，不僅能夠充分吸收粉絲的作用價值，還能夠與這些食材搭配，起到更大的輔助的療效。
看了上面的介紹，大家是不是發現了，原來粉絲不僅可以煮湯吃、炒著吃，還可以涼拌著吃。這種吃法大家平時可能並不常見，有機會的話，可以在家試試。