① 好吃簡單的炒山葯做法
先准備主料臘肉適量、山葯400克。輔料:青蒜三棵、姜油鹽雞精適量。首先准備好臘肉切片，山葯洗干凈，青蒜洗干凈，姜洗凈去皮。然後姜切絲，青蒜切段，油熱後倒入臘肉翻炒，臘肉微微變黃變透明後倒入山葯和蒜白翻炒，最後倒入蒜葉加鹽和雞精調味，這樣臘肉炒山葯就製作完成了。
② 山葯怎樣炒的好吃
枸杞木耳炒山葯
材料：准備兩百克山葯、五十克荷蘭豆、三朵黑木耳、十克枸杞、鹽1茶勺、油20克。
做法：
1、先把黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發洗清。
2、山葯洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑；炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山葯和木耳翻炒。然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鍾，最後加鹽和枸杞炒勻即可。
功效：食用枸杞木耳炒山葯可以健脾胃，滋補養生。
蘑菇炒山葯
材料：准備十五克乾燥蘑菇、半斤新鮮山葯、一百克芹菜。
做法：
1、先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鍾至變軟，並將泡菇水留下備用。同時將山葯去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
2、油熱後，依序加入蘑菇、山葯、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干後，加入適量澱粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。
功效：健胃開胃，促進消化。
平時想吃炒山葯的話，不妨試試上文介紹的這幾種方法，不僅能製作出非常美味可口的山葯佳餚，更能夠讓營養更加的充分，補充身體所需，當然，對於山葯的選材必須要保證新鮮優質，這樣才能更加營養健康。
③ 怎麼炒山葯才好吃
山葯別名懷山葯、淮山葯、土薯等，大家都應該吃過。山葯外皮黃灰色還有毛須，內肉為膠黏白色。我們通常用來熬湯喝，其實山葯還有其他做法，接下來小編就為大家介紹炒山葯的做法
山葯洗凈後，待塑膠手套去皮，這里可以防止劃傷到手。
山葯去皮後，切薄片，放沸水中焯出。
胡蘿卜洗凈，切成薄片肉切得薄一點。
鍋熱後倒入油，油熱後把肉片也放入鍋中，翻炒一下，倒入少量醬油(這樣肉好熟，而且顏色好看)
肉差不多後，倒入山葯，翻炒一下。
隨後倒入胡蘿卜，翻炒一下。
最後放入鹽，味精，攪拌均勻，加入少量水至水沸騰後，好吃的山葯炒胡蘿卜肉片就好了。
素炒山葯片
鐵棍山葯是眾多山葯品種之一，是懷山葯中的精品。鐵棍山葯上有像鐵銹一樣的痕跡，因故得名鐵棍山葯。鐵棍山葯營養良好，是不可多得的餐桌美食。
原料：鐵棍山葯、紅辣椒、青椒、大蒜頭、醋、油、鹽、雞精、蚝油。
做法步驟：
第12步、
④ 山葯怎麼炒的好吃
蘆薈炒山葯
食療功效:清熱潤肺、健脾滋陰
營養價值:維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、糖類
適宜人群:適宜脾虛食少、肺虛喘咳、帶下、尿頻、虛熱消渴等患者食用
禁忌人群:慢性腹瀉患者、孕婦、痔瘡出血、鼻出血者忌食
蘆薈炒山葯所需材料
主要食材蘆薈、山葯、枸杞
蘆薈炒山葯的做法
1、蘆薈的處理一定要仔細，需要將之的皮去除，洗凈，並切條備用。
2、將山葯先清洗，隨後將它的外皮去除，洗凈切片放入清水中浸泡，避免氧化。
3、將蘆薈用白開水進行焯水，瀝干待用。
4、這時就可以熱鍋了，等油熱了，將山葯、蘆薈一同放入鍋中，一直翻炒，一直等熟了，就開始進行調味。
5、均勻的翻炒，等菜入味了，就可以吃了。
蘆薈炒山葯的功效與作用
蘆薈炒山葯可以清肺熱、健脾滋陰、助消化等等的作用。蘆薈可以治療皮膚炎症，所以很多人都會用它進行護膚，而且滋養皮膚的效果比較明顯，不僅如此，還能滋養發質，很多人的發質比較乾燥，那麼就可以使用蘆薈。可以有效的預防脫發。山葯可以滋養身體，從而提高自身的抵抗力。這兩種食材一起食用。對於脾胃來說，很有效果，並且很好的提高體質，不可錯過。
⑤ 炒山葯怎麼炒
用料
主料山葯300g黃瓜150g胡蘿卜100g
調料食鹽適量雞精適量調和油適量
素炒山葯的做法
1.准備好材料。通通去皮。用刨絲的工具會讓菜菜增色不少。
2.看具體點，用到刨絲器的前面這部分。
3.山葯為主，紅蘿卜和黃瓜用來配色。分別整成這樣的花紋（小心別切到手）。
4.鍋里放油，先入胡蘿卜，因為胡蘿卜更難熟一些。稍作煸炒。入山葯。一起翻炒片刻。然後入少許清水燜煮至熟。
5.入黃瓜，並且炒熟，期間加入鹽和雞精。
6.出鍋上桌。是不是很春天的感覺呢？！