① 帶殼花生怎麼煮好吃帶殼花生怎麼煮入味
若問帶殼的花生怎麼吃最好，很多人應該都會說是水煮花生了。的確，入味的水煮花生味道的確非常的好，但是煮的時候卻也需要一定的技巧。那麼帶殼的花生怎麼煮呢？
花生的營養價值
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
帶殼的花生怎麼煮
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
製法：
1、把花生洗凈，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。 2、剝去蒜皮，洗凈，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。 3、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鍾。 4、將煮好的花生撈出，控干水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成干，即可裝盤。小提示：
1、如果沒有那麼多種調料，只放花椒、大料和鹽做出來味道也很好。 2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。 3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。注意事項 1、如果沒有香料和鹵水，可以直接清水煮，中途加點鹽，最後出鍋前加點雞精（介意可以不加），做成的就是鹽水花生，味道一樣好吃。 2、新鮮花生買的時侯掐開一兩顆看一下，有些花生嫩一些，根據自己喜歡的口感選擇，煮的時長也要根據花生的嫩老按排，一般都是大火煮開，加料，小火燜煮20幾分鍾。 3、沒有鹵水汁，用醬油就好，老抽可以微微加些冰糖，最後的時候微微加些雞精，也可以使用味極鮮醬油，那就什麼都不用加。味道絕對不比鹵水汁差。 3、花生與黃瓜忌同食，所以兩道冷盤里不要同時出現它們哦。
② 如何將帶殼的花生煮的更好吃
把花生殼的泥沙洗凈，煮開後用小火再煮20分鍾，這樣會更好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：花生 600克、香葉 2片、小米椒 1個、鹽 適量、雞精 少許。
1、花生放水裡稍微泡一泡。
注意事項：
花生一定要清洗干凈至泡在水裡沒有泥沙沉澱，不然會影響口感。
③ 帶皮花生怎麼煮好吃
水煮帶皮花生
主料：帶皮嫩花生500克，輔料：鹽適量，花椒大料適量。
做法
1.花生洗幾遍，把上面的沙子洗干凈。泡二個小時。
2.加入鹽和花椒大料和適量清水大火煮開。
3.轉小火煮四十分鍾左右即可。
小貼士
可以泡在水裡，充分泡入味後撈出盡快吃光最好。
鹵水帶殼花生
主料：花生(鮮)450克，調料：食鹽2茶匙，八角2顆，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6個，香葉2片，黑胡椒1茶匙。
做法
1.准備鹵水，把所有材料加入半鍋水裡煮滾，轉小火。
2.把花生洗干凈，加入鍋里，加蓋大火煮滾，轉小火鹵。喜歡脆一點的口感鹵半個小時即可，我喜歡花生糯糯的，鹵了三個小時。
3.熄火，不開蓋，泡上3個小時，泡一個晚上更好。然後瀝干鹵水，即可食用。
鹽水花生
主料：花生250g，輔料：水適量，鹽適量，八角適量。
做法
1.花生用清水洗干凈。
2.鍋中放適量水，倒入花生，放入鹽，放入八角，大火煮開，改為慢火煮熟。
3.關火，蓋上蓋子燜一兩個小時。
④ 帶殼花生怎麼煮好吃又入味
水煮帶殼花生的材料：
新鮮帶殼花生500g、八角2粒、花椒適量、薑片適量、鹽適量
水煮帶殼花生的做法：
1、先把帶殼的花生放在水中浸泡一下，然後把表面的沙士給清洗干凈。
2、起鍋倒水，放入適量的花椒，八角，鹽，薑片，注意鹽可以多加點。
3、然後倒入洗凈的花生，開小火慢慢煮制。
4、大約煮40分鍾就好了，可拿一顆花生來嘗一下，入味即可。
5、如果喜歡口感綿軟的，可以適當地多煮一會兒。
⑤ 帶殼花生怎麼煮好吃
食材：帶殼花生500g、花椒30g、八角30g、茴香20g、桂皮20g、大蒜15g、鹽8g。
1、鄉下剛剛摘出來的帶泥土的花生，沖洗干凈，然後用刷子刷，把泥土刷走。
⑥ 水煮帶殼花生的做法步驟
水煮帶殼花生的做法步驟如下：
准備主要食材：帶殼乾花生550克
准備輔助食材：大蔥50克，姜塊30克，八角4個，花椒2克，十三香10克，鹽20克
製作過程：
第一步：准備食材：帶殼花生泡水更容易清洗，用手不斷的搓，然後換水洗去泥沙。
第二步：洗凈以後，把洗凈的帶殼花生捏開口，只要一端就可以，這樣更好入味。這個花生是乾的，一捏就開口了，如果是鮮花生，需要用剪刀剪一下。
第三步：備好調料，十三香是這個里邊的主要調料，量要大，也不可省略。把姜塊用刀拍松，味道更容易煮出來。
第四步：把帶殼花生放入煮鍋中，加入清水，因為帶殼花生輕，所以會飄在水面上，這時用手掌把帶殼花生壓下，清水得沒過手掌。繼續放入八角、十三香、姜塊、蔥段、花椒、鹽，攪拌均勻，泡1個小時後開中小火，開鍋後繼續中火煮20分鍾關火，新鮮花生掌握在15~20分鍾。
第五步：直至自然涼透即可食用。夏天熱的時候放冰箱冷藏一下更涼爽好吃。
小貼士：
1 我用的是乾花生，需要多泡一會，新鮮的就不用了，直接上鍋煮。
2 煮花生的水不要加太多，多了調料的味道就會減淡，煮出來的花生味道就沒那麼濃郁了。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；