1. 南瓜和豆角怎麼做好吃
4.大火燒開，中火燉十五分鍾左右，等豆角軟爛，湯汁濃縮後，放入適量鹽、味精、胡椒面後，出鍋。
小貼士
因為豆角中含有皂角和紅細胞凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，所以要充分加熱、燉煮，這兩種毒素才會被破壞掉，所以一定要煮到豆角軟爛，沒有豆腥味兒才好，否則易中毒。
2. 豆角炒南瓜的做法
南瓜炒豆角的用料
南瓜 扁豆角 3-4根蒜 5瓣生抽 一點鹽 1小勺
南瓜炒豆角的做法步驟
步驟 1
蒜切碎、豆角切絲、南瓜去皮切成2毫米薄厚的片備用
步驟 2
把豆角放入沸水中焯2分鍾，鍋內可以放一點油，可以保持豆角顏色鮮艷，然後撈出備用
步驟 3
鍋內放多一些油，倒入蒜煸炒，炒出香味後倒入豆角，加一點生抽翻炒
步驟 4
加入南瓜一起翻炒，最後加一點鹽，可以根據自己的口味調整一下鹽的量。喜歡軟一點的南瓜可以多炒一會，我喜歡有點脆脆的口感沒有炒太久
豆角南瓜🎃炒肉的用料
豬肉 適量豆角 適量南瓜🎃 適量醬油 1勺鹽 適量雞精 1勺香油（芝麻油） 適量
豆角南瓜🎃炒肉的做法步驟
步驟 1
豆角摘洗干凈掰成一小段，南瓜切片，肉切片！
步驟 2
鍋里放油炒肉 ，肉變色放醬油，鹽，放豆角翻炒幾下等豆角變色再放南瓜！這樣南瓜口感軟面不容易爛等南瓜熟了就可以開吃了。下飯菜😍
3. 豆角燉南瓜製作方法 豆角燉南瓜做法
1、食材明細：豆角500克、南瓜1大塊、豬肉一塊、蔥適量、姜液臘隱適量、鹽適量、味精適量；
2、將所有原料洗干凈。
3、豬肉切小塊，南瓜切小塊。蔥切蔥花，姜切細絲。
4、炒鍋放油燒熱，放入豬肉煸炒。鬧廳
5、加入蔥花、姜絲炒出香味，加入醬油。
6、加入豆角繼續炒。
7、炒至豆局歷角變色加入南瓜。
8、加鹽、加適量水，大火燒開轉小火慢燉。
9、待所有原料爛熟，加味精出鍋。
10、裝盤可食用。
4. 豆角燒南瓜怎麼做好吃
豆角燒南瓜的做法步驟
1
將南瓜去蒂，去瓤清洗干凈，切成小塊裝入盤中待用。
2
豆角去筋，清洗干凈，切成小塊裝入盤中待用。
3
熱鍋放油爆香蔥薑末，五香粉。
4
倒入豆角塊翻炒均勻，將豆角炒至斷生，離火待用。
5
熱鍋放油爆香蔥末，倒入南瓜塊。
6
翻炒均勻，加入少許清水，精鹽，大料。
7
倒入炒至斷生的豆角，翻炒均勻，大火燒開，小火慢慢燉一會兒。
8
將南瓜，豆角燒熟，最後加入味精調味。
9
翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。
5. 豆角燉南瓜——降低血糖幫助消化
豆角和南瓜大家都是很熟悉的蔬菜，在平時很多人都愛吃這些蔬菜，而且這兩種食物搭配在一起吃也是很不錯的，豆角燉南瓜就是其中非常優質的吃法，那麼具體我們應該如何進行烹飪，一起看看豆角燉南瓜這道菜要如何進行烹飪比較好。
豆角燉南瓜的材料
豆角、南瓜、豬肉、蔥蒜、花椒粉、鹽、醬油、味精、清水。
豆角燉南瓜的做法
1、首先把豆角用手摺斷，將絲去除掉，從而保證口感，隨後清念舉渣洗干凈，備用。
2、隨後將南瓜的外皮去除掉，隨後將瓜瓤去除，用清水洗凈，切塊備用。
3、這時候就可以把豬肉的血水洗凈，隨後切片，備用。
4、蔥切末之後，就可以開始熱鍋了。
5、用小火將蔥末爆香隨後將豬肉放入，進行均勻的翻炒。
6、等顏色變了之後，放入豆角翻炒。過一會人將南瓜塊放入，進行翻炒仔悄。
7、等它們顏色變了，就可以開始調味了將食鹽、味精、胡椒粉放入，進行調味，最後放入適量的清水，蓋上蓋子燜一會兒就可以吃了。
豆角燉南瓜的食用功效
豆角燉南瓜味道不錯，而且經常出現在餐桌上，並且對健康有著好處，有一定的養生效果，它可以降低血糖、答槐幫助消化等等的作用。豆角中所含的果膠，可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，從而促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，從而加速食物的消化，提高人們的食慾。並且南瓜還能美容養顏，很受女性們的歡迎。這道菜中還含有豐富的鈷，它能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，可以預防糖尿病，由此可見，這道菜對人體的健康有著很大的幫助。
在平時吃豆角燉南瓜是對我們健康有意義的，這是我們吃豆角燉南瓜要注意的，現代人對吃豆角燉南瓜都比較熟悉，常吃可以幫助我們很好的預防疾病產生，特別是可以保護好血管健康，所以對大多數人來說吃豆角燉南瓜都不錯。
6. 豆角燉南瓜怎麼做好吃
主料
豆角
1斤
南瓜
半個
鹽
1.5匙
食用油
適量
花椒粉
半匙
蔥花
適量
雞精
半匙
老抽
2-3匙
步驟
8.然後放水，水要末過菜中火燉，燉30分鍾左右湯熬幹了，放雞精出鍋即可。