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怎麼蒸紅薯葉好吃又簡單竅門

發布時間: 2023-04-30 15:21:29

Ⅰ 蒸紅薯葉怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享

用料
主料

紅薯葉400克

輔料
麵粉
適量
玉米澱粉
適量
大蒜
15克
香油
20克

2克
雞精
1克
蒸紅薯葉的做法
1.
紅薯葉摘去莖部,只要葉片,洗干凈控水

2.
控到不滴水就好了,把紅薯葉片稍微切一斗高下,紅薯葉片比較大,不切一下的話,很容易葉片相互粘連到一起的

3.
先把紅薯葉拌一些植物油,這樣可以防止粘連沒團,蒸好後一挑就散、沒有疙瘩

4.
放一半麵粉一半玉米澱粉

5.
抓勻,葉片上都裹一層,多餘枯銷橘的麵粉稍微抖一抖,麵粉太多了蒸菜的口感不好,會發干發硬

6.
篦子上鋪上打濕的籠布,把紅薯葉攪勻地鋪在上面

7.
蓋蓋大火燒開,轉中火蒸6分鍾左右,時間一到,馬上開蓋,不要燜,一燜菜葉就不綠了

8.
蒸菜的時候搗好蒜泥

9.
蒸好的紅薯葉放入大盆內,趁熱用筷子挑散,放入適量鹽

10.
放適量雞精

11.
再放香油拌勻(這里最好是用香油,香油拌的菜最好吃,香油和蒜泥是絕配,蒜泥和蒸菜是絕配)

12.
熱氣散的差不多了,放入蒜泥拌勻即可

Ⅱ 蒸紅薯葉怎麼做好吃

主料
鮮紅薯葉
300g
麵粉
60g
輔料

適量
麻油
適量
步驟
1.新鮮的紅薯葉洗干凈,水控干
2.用手蹂躪它一下
3.撒上麵粉,鹽,麻油
4.和均勻的樣子
5.上熱水鍋蒸架
8分鍾左右
6.蒸好啦
7.裝盤
小貼士
可以在步驟3不放鹽,自製蒜蓉麻油汁在最後蒸好時淋上去,更加美味。因為今天吃齋,不能吃蒜,所以沒有那樣做。

Ⅲ 怎麼蒸地瓜葉子好吃

蒸紅薯葉的做法
1.
紅薯葉摘去莖部,只要葉片,洗干凈控水
2.
控到不滴水就好了,把紅薯葉片稍微切一下,紅薯葉片比較大,不切一下的話,很容易葉片相互粘連到一起的
3.
先把紅薯葉拌一些植物油,這樣可以防止粘連,蒸好後一挑就散、沒有疙瘩
4.
放一半麵粉一半玉米澱粉
5.
抓勻,葉片上都裹一層,多餘的麵粉稍微抖一抖,麵粉太多了蒸菜的口感不好,會發干發硬
6.
篦子上鋪上打濕的籠布,把紅薯葉攪勻地鋪在上面
7.
蓋蓋大火燒開,轉中火蒸6分鍾左右,時間一到,馬上開蓋,不要燜,一燜菜葉就不綠了
8.
蒸菜的時候搗好蒜泥
9.
蒸好的紅薯葉放入大盆內,趁熱用筷子挑散,放入適量鹽
10.
放適量雞精
11.
再放香油拌勻(這里最好是用香油,香油拌的菜最好吃,香油和蒜泥是絕配,蒜泥和蒸菜是絕配)
12.
熱氣散的差不多了,放入蒜泥拌勻即可

Ⅳ 地瓜葉怎樣蒸著吃

材料:地瓜葉500g、細玉米面150--200g、鹽1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖少許、蒸鍋一個。
做法:
1、地瓜葉洗凈,粗切成大段放到碗里;
2、加入鹽,充分拌勻;
3、加入玉米面,充分拌勻;
4、注意掌握玉米面的量,保證每片地瓜葉都粘裹一層玉米面,盆中也沒有多餘的玉米面即可。
5、蒸鍋上汽後,直接放在抹了薄油的蒸屜上,大火蒸5分鍾。
6、將大蒜壓成泥,米醋、香油和糖一起攪拌均勻成蘸汁;
7、盛出蒸好的地瓜葉,與蘸汁一起上桌,蘸食。

Ⅳ 怎樣蒸地瓜葉好吃

我覺得地瓜葉兒的話怎麼吃都不好吃,不過好像別人都是拌著吃。

Ⅵ 蒸紅薯葉怎麼蒸好吃需要蒸幾分鍾

蒸紅薯需要蒸7-8分鍾左右,製作方法如下:
蒸紅薯葉的主要食材是紅薯葉,輔料御兄是鹽、蒜。紅薯葉洗凈後加入調料拌勻,鎮昌襲可以多攪拌一會兒,讓地瓜葉出水,再迅陪加入玉米面拌勻。可以在籠屜上抹適量食用油,防止粘連。蒸鍋上汽後放入紅薯葉,大火蒸7-8分鍾左右即可。蒸好後蘸取調味汁食用。

Ⅶ 如何蒸地瓜葉竅門

粉蒸地瓜葉

准備食材:地瓜葉500g 麵粉100g 蒜蓉10g

製作方法:

1、首先把地瓜葉洗凈放入3g鹽拌勻腌一下;(吃的時候就不用放鹽了,我選的葉子和梗都是嫩的)

2、放入麵粉;(一層一層的拌)

3、蒸鍋燒水,把拌好的地瓜葉子放入鋪有屜布的籠屜里上鍋蒸6—7分鍾;

4、把蒸好的地瓜葉子晾涼裝盤放入蒜蓉;

5、製作完成,吃的時候拌一下,簡單易學又好吃。

技術總結:

1、 這個季節正好是吃地瓜葉的季節,摘的時候取地瓜尖最好,這個位置比較嫩。

2、 蒸的時間根據地瓜葉的老嫩程度適當掌握時間。

3、 吃的時候,可以蘸蒜泥吃,或者和蒜泥拌在一起。

4、 根據個人口味,拌的時候也可以放入其它調味料,如:香醋、辣椒油、香油等。

Ⅷ 蒸紅薯葉怎麼做好吃

主料
鮮紅薯葉
300g
麵粉
60g
輔料

適量
麻油
適量
步驟
1.新鮮的紅薯葉洗干凈,水控干
2.用手蹂躪它纖伏一下
3.撒上麵粉,鹽,麻油
4.和均勻的樣子
5.上熱水鍋蒸架
8分鍾左右
6.蒸好啦
7.裝盤
小貼士
可以在步驟3不放鹽,自製蒜蓉麻油汁在最後蒸好時淋上去,更加美味。因為今天吃齋,乎胡不能吃蒜,所以沒歲豎攔有那樣做。

Ⅸ 蒸地瓜葉的做法

1.材料:紅薯葉300g,麵粉50g,姜蒜適量,香油適量,鹽適量,醬油適量。

2.紅薯葉洗凈,主要是上面的土,切成小塊。

3.在紅薯葉上撒少許鹽和一勺香油,腌製片刻。

4.在腌制好的紅薯葉中加入三勺普通麵粉,約50g。

5.讓每一片紅薯葉都均勻的塗上麵粉梁灶沖。

6.在蒸籠上刷一層油,將裹著麵粉的紅薯葉直接放入蒸籠。

7.大火燒開後辯察,橡殲轉小火蒸15分鍾。煨5分鍾。

8.將大蒜拍成蒜泥,加入少許鹽、醬油、一勺香油,攪拌均勻。

9.切兩個小米椒,將紅薯葉放入盤中,在紅薯葉上抹上蒜泥,攪拌均勻,撒上小米椒,拌勻即可享用美食。

Ⅹ 蒸紅薯葉的做法,蒸紅薯葉怎麼蒸

1.紅薯葉一小把。
2.去莖留葉。
3.清水洗凈控水備用。
4.鍋里加水上屜開火。
5.燒水的時間來拌紅薯葉,加適量油攪拌均勻。
6.再加適量鹽攪拌均勻。
7.加麵粉適量拌勻,使每片葉子都能均勻的沾上麵粉。
8.水開後,把拌好的紅薯葉上屜蒸十分鍾。
9.十分鍾後出鍋裝盤。