㈠ 炒有機菜花的家常做法大全
炒有機菜花家常做法：把菜花按辯分好，說凈用一清水撒禪螞李些鹽泡十賀遲分鍾，撈出清水洗凈，控水，切肉絲，大勺中倒油放蔥薑末放入肉絲炒出香味，放入菜花，大火炒，放入鹽醬油，翻炒出鍋，一盤好物歲吃菜花。
㈡ 有機菜花怎麼做好吃
有機花菜又名菜花、花椰菜等，它的營養較一般蔬菜豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。
有機花菜從外形看和普通花菜是差不多的，但是營養價值比較高，價格也比普通菜花高出一倍。有機花菜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，質地細嫩，口感味甘鮮美，也是比較容易消化的。
今天就給大家分享一道素炒有機花菜的做法，食材簡單，營養美味，吃起來更健康，春節吃膩了葷菜，不如學一下這道素菜，清脆爽口又開胃。
㈢ 有機花菜怎麼做好吃又簡單 素炒有機花菜的做法
1、用料：花椰菜一棵、蒜適量、鹽適量、干辣椒5根、醬油適量、花椒適量。
2、素炒有機花菜的做法
3、食材很簡單，花菜洗凈掰成小凳銀朵，干辣椒切絲，蒜拍碎切末。
4、水裡放一小勺鹽，煮開，放入花菜，還是那句話，喜歡吃脆的燙一下就起，喜歡吃軟的蓋上鍋蓋燜一下。撈起瀝干過冷水。
5、就著花椒油下棗宏宴蒜末辣椒絲，煸絕銀炒至香味。
6、倒入花菜翻炒，至變軟變得有點癟……就是體積變小一點…的時候，放入醬油、鹽即可。
㈣ 清炒有機菜花怎麼做如何做好吃
主料 2人份
菜花適量
輔料
小米椒2個、姜一小塊、蒜2瓣、生抽1勺、精鹽少許、菜籽油少許、雞精1勺
素炒有機菜花步驟1
姜、蒜洗凈切沫備用，我喜歡吃辣，所以用的小米椒，如果吃不了辣椒，可以用彩椒代替，起到顏色搭配的作用，看上去也更有食慾
步驟2
沿菜花的莖部削成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鍾，洗凈控干水分
步驟3
坐鍋燒熱，放入少許菜籽油，ps不喜歡菜籽油的可用其他食用油
步驟4
油燒熱後，放入姜、蒜熗鍋
步驟5
煸炒至姜、蒜微微發黃，倒入菜花，暫時不要翻炒，過兩分鍾再翻炒，這樣菜花就會出來焦糖色，也不容易出水
步驟6
翻炒2分鍾，放入少許鹽
步驟7
放入小米椒繼續翻炒幾下，加入一小勺生抽，一小勺雞精翻炒均勻
步驟8
出鍋
㈤ 素炒花菜如何做好吃又簡單 素炒花菜怎麼做好吃又簡單
1、材料：有機花菜、大蒜、紅辣椒、花椒、香油、白糖、食鹽、蒸魚豉油。
2、新鮮的花菜一顆切成小朵。
3、把切好的花菜放入盆中倒入清水，加入2克食鹽抓洗片刻，要是時間充足，可以把花菜整顆放入淡鹽水中浸泡10分鍾，這樣可以去除蟲軟和雜質，食用更放心。
4、花菜清洗完成沖洗一遍，然後撈出控干水分。
5、大蒜幾粒切成蒜片，根據自己的口味剪一些紅辣椒，辣椒要用清水浸泡一會，表皮浸濕後不容易炒糊。
6、炒鍋燒鉛拍熱淋入適量芹扒植物油，油麵冒煙時下入蒜片、花椒、紅辣椒爆香。
7、下入花菜爆炒2分鍾左右，花菜不焯水直接下鍋炒，這樣吃起來口感更爽脆，花菜也更容易吸收輔料的香味。
8、花菜炒至稍軟後加入1克白糖提鮮、1克食鹽調味槐首羨，再淋入5克蒸魚豉油。
9、快速把調料翻炒均勻，出鍋前再淋入少許香油，這樣可以提香增亮，再次炒勻後即可出鍋。
㈥ 清炒花菜怎麼做才好吃
主食材：有機菜花
佐料：植物油，食鹽，生抽，香蔥，大蒜
方法：
1、首先將有機菜花切成小朵，洗凈，最後泡入提前准備好的淡鹽水之中，浸泡半小時後取出，瀝干水分後盛入盤中。（這樣可以把藏在菜里的小蟲子泡出來）
2、香蔥切成蔥花，大蒜切碎，
3、鍋內下油，首先加入蔥蒜炒香，注意炒香的時候火候一定是中火慢炒，這樣才能把香味充分的煸出來，之後加入備好的有機菜花，翻炒兩下後改成大火干炒，炒2分鍾後加入適量生抽，再添加少許清水，繼續大火爆炒至把水分炒干。最後加入適量食鹽。
4、翻炒片刻後盛出，一盤香噴噴的清炒有機菜花便做好了。
功效：有機菜花與普通綠色蔬菜最主要的不同地方在於菜花它含有豐富的碳水化合物，這類物質熱量非常低，特別適合減肥人士食用，所以，經常食用菜花具有減肥瘦身的功效。另外，菜花還含有非常豐富的微量元素，這些微量元素能促進人體發育、補血養血。最後一點需要指出的是，菜花維生素C含量非常豐富，經常食用可以增強人體抵抗力與免疫功能，因此，菜花還具有防癌抗癌的功效。
溫馨提示：
1、有機菜花與普通菜花不同，這個從菜花的梗就能看出，一般有機菜花答激的發綠。莖也比普通菜花更長，
2、在炒有機菜花的時候清返襪需要注意，有機菜花與普通菜花不一樣，有機菜花非常容易熟，所以在炒的時候世信不需要提前焯水，並且，在翻炒過程中只需要添加少量清水即可，這樣炒出的有機菜花不僅香噴噴，而且還下飯。
㈦ 有機花菜怎麼炒才好吃
有機菜花炒木耳，好吃。菜花的清香和木耳的清脆感，很爽口，很適合喜歡素食的朋友們。
【詳細過程】步驟1：將有機花菜用清水沖洗一次，然後快速的掰成小塊，並且放入水中，加上一點鹽，將花菜泡上10分鍾，時間一到就撈出，並且放清水中沖洗幾次，然後放入碗中。接著起鍋，在鍋中倒入適量的水，開大火將水燒滾，然後將花菜下鍋，焯水上1分鍾就撈出，並且放在涼白開中沖一下備用。
放在一旁備用。大蒜用力按壓一下，切成碎末，這道菜大蒜的搭配很重要，直接提味，聞著就很好吃。肉清洗干凈，切成條，如果是培根火腿類的也一樣切成條備用。步驟3：鍋內倒入一點點油，下肉炒，炒出香味，煸炒油之後就加上一點辣椒，快速炒勻之後倒入有機花菜，接著加上鹽，用中火炒，在炒的過程中要用花菜按壓，微焦吃起來更好吃，炒的差不多了後就倒入木耳，快速炒勻後倒入一點生抽，炒勻就關火出鍋開吃。一份焦香爽脆的木耳炒花菜就做好了。
個人經驗：浸泡花菜是為了泡掉雜質和蟲子；其次花菜焯水後過水是為了吃起來更脆，一熱一冷就會變脆。不建議吃五花肉的一定要用五花肉，因為豬肉炒出來更香，更好吃。
知識了解：
有機花菜的儲存有機菜花質地柔軟，且儲備時間較短，容易腐爛。需要在低溫下保存，且最好用保鮮膜包裹，這樣水分流失較少。有機花菜是花椰菜的一種，指的是指菜花的種植環境達到了有機的標准，其價格也比普通菜花的貴，有機菜花價格不似一般菜花，那麼其功效和作用也必然並非一般。
㈧ 素炒花菜怎麼做好吃
素炒花菜爆炒比較猛敗好吃，具體步驟如下：准備材料：花菜一顆、小蔥一根、大蒜5片、生抽適量、玉米油適量、老抽適量、鹽少許。
1、蔥花切斷，大蒜去皮切片備用。