❶ 自製乾脆面怎麼做好吃，自製乾脆面的家常做
用料
主料
掛面適量
輔料
蚝油
2克
雞粉
2克
甜面醬
1克
自製乾脆面的做法
1.
准備好吵粗改掛面下鍋煮熟，別太軟了，挑起來不斷剛好。
2.
煮出後過涼水，放自己喜歡調料，我一份放了番升判茄醬、一份咸鮮口的、也可以放辣椒。
3.
別卷太大、小的好炸。
4.
燒至5成熱，小火凳春炸熟，油溫太高會糊。
❷ 怎麼做方便麵才好吃
平時為了節約時間，或者說工作上太忙了，很多人都會選擇煮一袋方便麵了事。但方便麵一般都是油炸製成的，做得不好很容易出現過於油膩的問題。而即便是吃速食類食物，也可以稍微加一點心思讓它變得更加的好吃。也可以加一些有營養的食材增加方便麵的營養。那麼方便麵要怎麼做才好吃呢？
方法
通常都選3元一包的農心的辛拉麵或辣白菜面，這種方便麵是專門用來煮的，泡是不行的。
先在小鍋中加入600ML左右的水，冷熱皆可，因為還要加熱。
加熱煮沸，向鍋內打入兩個雞蛋。
加入方便麵的調料，加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍鹹菜在裡面更好)，繼續加
熱煮沸!如果條件允許，可以再加點蔥花。
加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可)，繼續加熱煮沸!
加入面餅，煮2分鍾，待面熟後連湯盛出。
依個人口味可加入太太樂特鮮醬油和鎮江香醋及部分紅油。如果口味喜歡，加點香菜!
加入一根雙匯的玉米熱狗腸及一個紅心咸鴨蛋。(如果配上午餐肉或紅燒牛肉罐頭更好)
用一塊四川成都的白菜豆腐乳配合面條食用，味道更佳。(我個人還比較喜歡南京當地特產的醬豆子)
食材食譜熱量：310(大卡)
主料袋裝方便麵2包雞蛋2個
方法/步驟
准備好方便麵，雞蛋打勻，火鍋料、西紅柿、香腸、青菜、香菜洗凈切好
油鍋熱後，把雞蛋煎好，然後放入火鍋料炒熱
加適量水，因為泡麵比較容易熟，先把火鍋料煮1-2分鍾
加入泡麵煮1分鍾，再放入西紅柿和香腸
滴一些食用油，等到快熟時放入青菜，調味，泡麵調料包可依個人口味添加，撒上香菜
出鍋後趁熱吃，不然青菜就黃了
注意事項
泡麵是「垃圾食品」，盡量少吃，在家盡量自己做些有營養的飯菜
泡麵的配料可以根據個人喜好添加，可以煮成各種口味
❸ 如何自製乾脆面，更美味，大口吃的很酥脆呢
如何自製乾脆面，更美味，大口吃的很酥脆呢？
獨霸全部兒時的乾脆面也可以自己做了？對了，我有責任心的告知你能喲！記得想當初，一包乾脆面和一袋小辣條見證了大家幾個最難忘的課間活動，成群結隊的圍剿小賣鋪中的乾脆面就是如此平時的一件事，可現在呢，身邊的同學沒了，有時候也會愛吃那類酥脆可口的乾脆面，不要著急，我教你怎麼做！
提到乾脆面，很多小夥伴都懂是油炸食物，可是卻成本上而言，自己動手做就遠低於市場中乾脆面的市場價，又從身心健康的角度來講，用自己的食材和植物油肯定要比工廠生產線生產流水線製做不知道變高多少的健康指標，因此，或是自己做劃得來又健康。下邊就可以一起來看看怎麼製作酥脆可口的乾脆面吧。食物：掛面200克，大蔥2根。調味品：鹽5克，辣椒面15克，五香粉5克。製作過程：
第一步
鍋中倒進冷水，辣椒面15克，五香粉5克水燒開後放入200克多掛面。
❹ 怎麼做在家炸乾脆面好吃
1、材料:龍須面適量、調味粉適量、孜然粉適量、鹽適量、雞粉適量、食用油適量。
2、龍須面放入鍋中煮熟,煮的時候注意看，熱水快要溢出鍋子時加一些涼水。
3、煮熟的面條撈出過涼水後瀝干水分,放在盆中，加入調味粉、孜然粉、鹽、雞粉，帶上-次性手套拌勻。
4、找一個直筒型的鍋，放入適量的食用油，半煎半炸的油量即可，開小火，油熱後放入面條，用筷子鋪平整。
5、行消煎至底面定型，顏色焦黃時翻面，再繼續炸一會兒，炸至兩面都焦黃定型了取出，放到廚房紙巾上將多餘的油吸收掉就可掘喚以吃了。判帶凱
❺ 怎麼做方便麵好吃
油潑方便麵
-材穗叢 料-
方便麵、蘑菇
香菇、辣椒面、菠菜
牛肝菌油、辣椒面
鹽、生抽
-做 法-
1. 蘑菇、香菇洗凈去蒂，切片備用
2. 把鍋燒熱，倒入牛肝菌油，放入蘑菇和香菇，炒香
3. 翻炒至變軟後，加入適量鹽，炒熟後盛出鍋備用
4. 鍋中倒水，燒開後放入面餅，煮熟後撈出
5. 再將水燒開，放入洗凈的菠菜焯熟撈出
6. 煮好的面放在盤里，倒入煎香的蘑菇、香菇，倒入適量辣椒面和生抽，澆上熱油
7. 最後把焯好的菠菜也放進去，一起攪拌均勻，然後裝盤即可
三絲炒麵
-材 料-
方便麵1包，豆芽少許
胡蘿卜半根，干辣椒少許
松茸調味料、一品鮮適量
-做 法-
1. 食材准備：胡蘿卜洗凈切絲，豆芽洗凈。
2. 方便麵煮至七八成熟，撈出瀝干。
3. 起鍋熱油，下入干辣椒煸炒出香味。
4. 下胡蘿卜絲和豆芽炒至斷生，下煮好的方便麵。
5. 加入適量方便麵調料包，再根據個人口味加入適量松茸調味料和松茸一品鮮調味。
6. 用筷子把面攪拌均勻入味就可以出鍋啦！
7. 炒過的方便麵勁道十足，它做法簡單，連煮麵帶炒，也花不了十幾分鍾，很是省心。
咖喱醬拌方便麵
-材 料-
方便麵、空心菜
松茸咖喱醬
-做 法-
1. 空心菜洗凈焯水撈出備用
2. 鍋中倒水，燒開後放入面餅，煮熟後撈出
3. 起鍋熱油，加入2勺咖喱醬、少許松鮮鮮調料，倒入500ml沸水，煮至咖喱醬融化，湯汁變黏稠即可關火；加入煮好的面攪拌均勻
4. 把焯熟的青菜放進咖喱醬汁中拌勻
5. 煮好的面放在盤里，放入青菜就可以享用啦。嘖嘖嘖，要流口水了~
湯汁收得恰到好處，畢備每一根方便麵都裹上了醬汁，咖喱味濃郁，鮮美無比，還透著淡淡的手族毀辛辣，十分開胃！
❻ 乾脆面如何做健康又脆又好吃 乾脆面怎麼做健康又脆又好吃
1、食材：普通掛面，食鹽，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，生抽，老抽，蚝油。
2、鍋中先談凱納准備適量的清水，把水燒開，水燒開了之後取適量的普通掛面，最好選擇細的，放進開水中煮熟。
3、面條煮熟了之後直接撈進涼水裡面，過一遍涼水，然後在充分的瀝干水分，然後在孫鎮裡面加入生抽，蚝油，食鹽，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，老抽，充分的攪拌均勻，如果不喜歡吃辣的就不用放入辣椒粉了。
4、烤盤上鋪上一層油紙，然後把拌好的面條平鋪在上面，稍微攤得薄一點，放進預熱好的烤箱中，180度大約烤半個小時左右，具體的時間可以根據攤得薄厚或者是烤箱來定。
5、烤好之含沒後就可以拿出來了，拿出來一定要稍微的亮亮，就會變得非常的焦脆，乾脆面就做好了。