Ⅰ 豆粉怎麼做好吃又簡單
主料
糯米粉200g 熟黃豆粉適量
棗泥適量 水200g
驢打滾的做法步驟
1. 糯米粉同水混合
2. 筷子攪拌均勻，無乾粉即可
3. 另備一個碗，刷點底油，防止糯米粉太黏碗上面，上鍋大火蒸15-20分鍾
4. 取出來，趁熱用筷子攪拌滑輪陸指順，蓋保鮮膜放置溫熱
5. 檯面篩熟黃豆粉
6. 將溫熱的糯米團放在黃豆粉上，擀開成大長方悉返形，抹上豆沙
7. 從一端緊緊的捲起啦
8. 切成自己想要臘配的大小，表面篩熟黃豆粉
9. 軟糯香甜可口，吃起來吧
Ⅱ 米粉怎麼做好吃又簡單
方法如下：
主料：番茄2個、米粉100克、雞蛋2個。
調料：鹽4克、生抽3克。
1、材料准備好。
Ⅲ 米粉簡單好吃的做法怎麼做
酸辣米粉
材料
米粉(300g) 高湯(1L) 酸豆角 榨菜 炒黃豆 炒花生 蒜 香蔥 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 鹽 糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡涼水。
2：鍋里燒開水，加入米粉煮熟。
3：順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好，碼入盤中。
4：調料中的東西拌勻，量根據自己口味來，喜歡酸的多加醋，喜歡鹹的多加生抽和鹽。
5：碗底先加香蔥碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌勻的調料，澆入熱高湯，碼入瀝干水的米粉和青菜
6：最後再放上酸豆角，榨菜絲，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油。注意事項：米粉提前一夜浸泡涼水。（泡好的米粉），鍋里燒開水，加入米粉煮熟，順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。
炒米粉
材料
米粉，黃豆，雞蛋，姜蒜末，醬油，鹽，耗油
做法
1.把米粉和黃豆泡發，黃豆可以先用壓力鍋放水加少許鹽煮熟撈出備用!
2.泡好的米粉撈出瀝干水備用。
3.鍋熱放油先把雞蛋炒好出鍋備用。
4.鍋里再放少許油炒香姜蒜末，放黃豆炒會，再放米粉炒勻，接著放炒好的雞蛋，最後放適量耗油，醬油調料即可!
Ⅳ 覺得米粉味道很淡，怎麼做既簡單又好吃呢
1.碗中放一勺蔥花，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋入熱油，再加兩勺生抽，半勺老抽，兩勺陳醋，少許鹽，倒入半碗開水攪拌均勻。
2.將米粉煮熟撈出放碗中，放點香菜和花生米就可以開吃了。
這樣做酸辣米粉，做法簡單，而且開胃爽口過癮，非常好吃。
Ⅳ 家常版豆漿炒米粉的家常做法
前言
豆漿炒是莆田的名橋伏小吃，以涵江的最出名。很多涵江游核人的早餐都是以一份豆漿炒開始的。長大後回去的次數漸漸少敏磨攜了，曾經那些賣豆漿炒的老店也不再有了。豆漿炒代表著一代涵江人的記憶。正宗的豆漿炒是不加油的，我實在是學不來，所以我改良了一下，味道差不多。說起來這道菜我還是無師自通，感覺就是這么做的，沒想到還成功了，所以在這邊分享給大家。
材料
主料：豆漿一袋、興化米粉一把、雞蛋一個、豆芽適量、香蔥適量、榨菜適量；
輔料：鹽適量、醬油適量、糖適量、雞精或味精適量
家常版豆漿炒米粉
1
准備材料：豆芽
蛋液
榨菜
香蔥
米粉
豆漿，豆漿要不咸不甜的那種
2
鍋中放油燒熱，加蔥白爆香
3
放入豆芽，一點榨菜煸炒一下，榨菜可放可不放
4
將豆芽推置鍋沿，倒入雞蛋液。也可以先煎雞蛋再炒豆芽，這樣豆芽還會更脆一些
5
雞蛋不要煎得太老，這樣就好了
6
倒入豆漿。倒一半就好了，我這個豆漿是市場上買的那種拿一個長方形袋子裝的。
7
豆漿快煮開時進行調味，一點糖一點醬油，一點雞精或味精，這個根據平常的口味來調。
8
撒點蔥花翻炒，太干就加點豆漿，炒不開就倒掉油。一直翻炒到米粉很有韌性，晶瑩剔透。
9
好啦，豆漿炒米粉大功告成！撒點榨菜和油炸花生米會更好吃！
10
吃的時候配碗豆漿，保證有不一樣的口感！！
小貼士
米粉一定是莆田產的細米粉，有種米粉跟冬粉粉絲一樣的，這種炒起來沒有那種米香味，也不好吃
豆漿要用不咸不甜沒味道的那種。
吃豆漿炒時配一碗豆漿，別有一番風味
Ⅵ 怎樣做米粉才好吃又簡單
原料：米粉、豬瘦肉、鹵水、食鹽、食油、酸筍、指天椒、蔥花、西紅柿、生抽、生粉。
做法步驟：
第1步、瘦肉切片，放點食鹽、生抽、生粉腌制備用
第2步、將西紅柿、酸筍、指天椒、蔥花切好備用
第3步、起鍋放油
第4步、先放酸筍炒出酸味
第5步、再放辣椒炒出辣味
第6步、放西紅柿，加少量鹽（因為後面還要加鹵水，鹵水很咸）
第7步、將西紅柿炒軟出汁後，加入適量的水
第8步、等水滾後將瘦肉放入
第9步、瘦肉煮熟後放入鮮濕米粉，輕輕攪拌，米粉散開後，加入鹵25ml
第10步、放入蔥花，即可起鍋
小貼士：
米粉不能煮太久，容易爛掉方入瘦肉後，根據自己的愛好可以加點青菜或豆芽總之本製作方法僅供參考，太家可以靈活製作，最終的味道還是在於鹵水
Ⅶ 怎麼煮米粉好吃又簡單
將干米粉和腐竹一同清洗干凈，放到菜籃子中備用。
Ⅷ 米粉怎麼做才好吃又簡單
我喜歡吃干拉米粉，直接把米粉燙熟，然後出撈出來，拌一點自己做的肉醬料，然後還有辣椒醬，還有青瓜絲，特別好吃，要簡單。
Ⅸ 怎樣自己在家製作米粉
嬰兒米粉的做法
步驟一：准備米
除了糯米外(糯米難消化，不適合寶寶食用)，市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞岩洞散掉了。
步驟二：准備輔料
在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山葯和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步驟三：炒後磨成粉粗氏末
我們先把准備好的米放入鍋中中火炒3分鍾，倒出;再把准備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鍾後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。
步驟四：保存
嬰兒米粉磨好後，保存很關鍵。因其稍不注意就會變顫友潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步驟五：食用方法
當寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反復攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
嬰兒米粉製作的方法如上所述。家長還可以根據上面的方法如法炮製一些其他的輔食給寶寶食用。家長親手給寶寶製作輔食，即保證了安全性，又保證了食品衛生，還外填一份濃濃的感情。
Ⅹ 在家怎樣做好吃的米粉
米粉是湖南人最愛的早餐之一，米粉做法簡單，好吃，大家可以嘗試自己做美味的早餐啦！
用料
干米粉 100G
瘦肉 一小塊
蔥 5根
辣椒粉 少許
豬油 少許
鹽 少許
生抽 少許
青辣椒 一個
雞精 少許
最簡單的湖南早餐米粉做法的做法
將100G米粉放入剛燒開的開水中泡，蓋上蓋子，10分鍾後將粉撈出來清水沖洗一遍。
小貼士
1斤干米粉泡發後能做5碗粉左右。