⑴ 煮麵條的家常做法
煮麵條是非常簡易的快餐，現在介紹一下它的家常做法。
配料：刀切面一人份（超市有售），生雞蛋一枚，小油菜五棵，蔥半棵，食鹽適量，香油適量。
製作步驟如下：
燒水。取1000毫升飲用水放入鍋中，開始點火，把水燒熱。
備註：以上只是最簡單的家常面做法，你可以根據自己的需要加入別的食材或者調料，比如火腿等。加入不同的食材或調料會產生不同的風味，讓你的家常面更加美味。
⑵ 麻辣熱湯面怎麼做如何做好吃
難度：切墩(初級) 時間：10分鍾左右
主料
五花肉
麻辣熱湯面的做法步驟
3.鍋中放水燒開下鮮面條煮開放入放入胡蘿卜 蒜台段煮開 放入炒好的肉丁攪拌均勻 把煮好的面盛到湯碗里撒上香菜段 和芝麻即可了 對了如果口味重的可以最後在放點鹽口味輕的就可以了 因為我在炒肉得時候放鹽吧了
⑶ 香辣牛肉面要如何做才會味道絕美呢
學生時代那碗香辣牛肉麵
還記得讀大學那些年，校門口有一家專營店香辣牛肉麵的小店，我們幾個室友一到禮拜天必去吃一大碗香辣牛肉麵。盡管上邊浮著零星幾塊薄醬牛肉，但是吃著那叫一個香。之後，還感慨店內的老總刀功這般強大，可以把牛肉切得薄如紙，也完全要有一定的刀功才可以。之後工作以後，閑暇之餘還喜歡去喝一碗牛肉麵，那類白里透紅潤顏色，總誘惑味覺而招架不住。假如在街道上逛街購物，碰到面館，還會慣性力一般，矗立許久，思忖著是否以往吃一碗牛肉麵。
⑷ 怎樣煮麵才好吃
我用最簡單的三種方法。
①是我自做的一種普普通通特別好吃的辣椒醬。
②直接買的熟醬就可以了。
③還有一種是，小蔥/香菜切碎放鹽，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面條煮熟，過涼白開控干水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋里熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鍾關火，淋面條上，拌均勻，即可食用。再放上黃豆芽，油菜過一下水撈出。放在盆中備用。先燒一鍋水，水開下入面條。煮麵期間來准備調料，家裡有幾口人就准備幾個碗，每個碗里放一小塊豬油，一點醬油（喜歡湯色深一點的可多放），一丟丟鹽，麵粉加水和成光滑的面團，醒發二十分鍾，然後擀成稍硬點的面團。再把醒好的面團擀成一張大圓餅，撒點麵粉，折疊起來後用刀切成自己想要的寬度，因為有麵粉所以一抖就會散開。幾點攤成蛋皮，切絲，蔥花切末，姜切絲。面條放入姜絲一起煮熟後盛碗里撒上蔥花。面湯放入鹽、味精調味，豬油，再點些香油，澆在面條上即可。一鍋炒超簡單，炒勺放油，炒香花椒，並撈出棄用，七八成熱時下肉末煸炒，肉變色出油時，下蔥姜蒜，炒致顏色變焦黃時，下郫縣豆瓣，炒香出紅油時，下黃豆醬。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點兒鹽放點兒香油備用，將面條煮熟撈出，加入剛才調好的料汁，攪拌均勻。一道簡單又爽口的面條做好啦！我小時候媽媽經常為我們做，好懷念那種味道。看什麼面條了，掛面還是濕面。如果是濕面條放入以下調料：花椒粉，糖，（根據個人喜歡放味精），鹽，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一點，生抽，醋，辣椒油，蔥花，拌勻即可。
⑸ 香辣酸湯面怎麼做
香辣酸湯面
原料（一人份）：
- 掛面·····100g
- 辣椒粉 ···自己喜歡的量
- 蒜·······3瓣
- 生抽·····2湯匙（20g）
- 香醋·····3湯匙（30g，不愛吃酸的減量）
- 鹽·······0.5茶匙（2-3g）
- 糖·······1茶匙（5g）
- 花生碎···1大勺（可以沒有）
- 香蔥·····適量（可以沒有）
我看總有人在問茶匙湯匙的區別，雖然我寫了大家似乎總看不到，乾脆上個網圖吧，雖然一般也沒誰靠著稱重做中餐（但是可以買個這個量勺，賊便宜），但還是給大家看看大概有個譽掘概念：
對啦，簡閉這個酸辣汁除了下面條之外，拌米粉、涼粉、涼皮、甚至一些冷盤都可以，感覺雖然是在安利一款家常面的吃法，結果不小心完成了一道萬能汁的講解呢！
這下，家裡什麼都沒有隻有一口掛面的你，也可以美美吃一碗啦！如果再卧個蛋上去，誰敢說你吃的湊合呢？！
初夏來襲微微熱，嗦碗掛面美如（桌兒）歌~
我還有個麻醬汁兒面的做法，詳情可以戳這里：