㈠ 生玉米要蒸多久才好吃
15分鍾左右。
一、將買回來的玉米用水洗干凈。
㈡ 玉米一般要蒸多久 怎麼蒸玉米好吃
水開後蒸15-20分鍾左右的時間,玉米能蒸熟,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損。把玉米的外殼剝掉,放在蒸籠上蒸,玉米就好吃了,不需要放其它東西。
蒸的玉米都會很甜,因為這樣充分的阻止了玉米裡面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多,那在買玉米的時候就注意不要賣太老,玉米有一點點莖都應該是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。
(2)玉米如何蒸的好吃擴展閱讀:
玉米的營養價值
玉米屬禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成,其含量分別為82%、12%、5%、1%。玉米胚是種子的胚乳,具有很高的營養價值。
每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3g以上、鈣17mg以上、鐵2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黃素0.14mg以上。澱粉主要存在於胚乳中,胚內含有大量的油脂和灰分。
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。
值得注意的是,特種玉米的營養價值要高於普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
㈢ 玉米怎樣蒸著吃好吃
玉米既可以蒸著吃也可以煮著吃。
正常情況下,普通的甜玉米和新鮮的玉米,煮開鍋之後,10到15分鍾就可以煮熟,如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那麼需要再加5到10分鍾,煮玉米時可以加少量鹽,提升口感,散發香味,煮前嘩悉浸泡,可以減少閉則煮玉米的時間。
玉米一般隔水蒸15~20分鍾就可以熟。玉米分為粳玉米和糯玉米,糯玉米相對來說蒸的時間可以稍微短一些,就會非常到底軟糯額,而粳玉米不管蒸多久,吃上去口感都是比較硬的,所以在蒸之前首先要了解玉米是屬於哪一種類型的,否則常常會以為是沒有蒸熟,而反復地蒸使玉米的口感變差。
挑選玉米技巧:亂態乎
1、了解品種
目前市場上玉米的品種有好幾種,一種是糯玉米,一種粳玉米口感比較硬,還有一種是水果玉米,比較脆,生的時候就可以吃。所以在選購的時候,首先要了解它的品種,根據自己的喜好去挑選不同品種的玉米。
2、看外觀
一個好的玉米,首先它的形狀是圓錐型,其次它的顆粒都是飽滿的,整個玉米棒上沒有過多的缺失,也沒有蟲斑或者是發霉的現象。所以在挑選的時候一定要把玉米的皮給剝開,把裡面的須去掉,看看它的完整性,如果沒有缺失,顆粒都非常的完整,說明是品種好的玉米。
3、用手摸
新鮮的玉米摸上去是非常光滑,不會有任何的不適的感覺的。但是如果是變質的玉米,那麼摸上去會有黏黏的手感,因為它裡面會分出一些粘液,或者是汁水滲出來,所以通過用手去摸就可以知道好壞。
㈣ 蒸玉米竅門(怎麼蒸玉米)
1、如何蒸玉米。
2、蒸玉米的技巧。
3、如何蒸玉米好吃竅門。
4、蒸玉米的家常做法竅橡燃門。
1.蒸玉米可以先把玉米的皮剝掉,然後再把它清洗干凈並放入蒸籠中,接著用中火加熱玉米並在鍋中水沸騰之後繼續加熱二十分鍾即可。
2.玉米對乾旱、寒冷有很好的適應性,它是我梁汪虛們陵歲生活中重要的食物,也是很多家畜的飼料。
㈤ 玉米怎樣蒸好吃又簡單
1、玉米剝去外衣(留一層)洗凈。
2、蒸鍋里加水,放上蒸架。
3、將玉米碼在蒸架上。
4、蓋上鍋芹稿蓋中火蒸十分鍾運慶。
5、關火後先不急著開蓋,待鍋里余溫散去再開蓋,就可以吃了。
6、玉米的煮法:把甜玉米棒上的胡須摘掉,清洗一下表面就行,因為裡面的玉米有外衣包著,是很乾凈的。甜玉米先用水泡1-2小時。電飯鍋中加適量的水,然後將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米,玉米棒表面旁首握放些許鹽,至於為什麼要放鹽,是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鍾。原汁原味的玉米棒就可以吃了。
㈥ 玉米怎麼蒸好吃
1、雹搏玉米剝去外衣(留一層)洗凈。
2、蒸鍋里加水,放上蒸架。
3、將玉米碼在蒸架上。
4、蓋上鍋蓋中火蒸十分鍾。
5、關火後先不急著開蓋,待鍋里余溫散去再開蓋,就可以吃了。
6、一年生高大草本。稈直立,通常不分枝,高1-4米,基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質,長約2毫米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙。頂生雄性圓錐花序大型,主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛;雄性小穗孿生,長達1厘米,小穗柄一長一短,分別長1-2毫米及2-4毫米,被細柔毛;兩穎近等長,膜質,約具10脈,被纖毛;外稃及內稃透明膜質,稍短於穎;花葯橙黃色;長約5毫米。雌花序被多數寬大的鞘狀苞片所包藏;雌小穗孿生,成16-30縱行排列於粗壯之序軸上,兩穎等長,寬大,無脈,具纖毛;外稃拍氏及內稃透明膜質,雌蕊具極長而細弱的線形花柱。穎果球形或扁球形,成熟後露出穎片和稃片之外,其大小隨生長條件不同產生差異,一般長5-10毫米,寬略襲肆散過於其長,胚長為穎果的1/2-2/3。染色體2n=20,40,80 。花果期秋季。
㈦ 新鮮玉米怎樣蒸好吃又簡單新鮮玉米怎麼做蒸煮
1、蒸拍早拍玉睜早米粒怎麼蒸才好吃蒸玉米粒的時候可以放一點奶油,再放一點沙拉醬,或者再放一點芝士在上面,這樣蒸出來玉米非常好吃。
2、玉米蒸20分鍾,具體做法如下,嫩玉米3個、油適量、鹽適量、味精適量、小蔥半棵;玉米買嫩的,要帶皮的,要用干凈的寬葉,玉米用刀削一個粒最好削三刀這樣會出漿,最好用擦菜板。把玉米須子摘凈,用水洗干凈,用刀把玉米片下來,把玉米裝入料理機,加少許鹽,把玉米打成泥,不要打太碎有點顆粒口感更好,取緊挨洗凈襲羨,玉米的那層玉米葉,用剪刀把兩端稍微的剪一下,把玉米葉放入鍋中蒸即可。
㈧ 玉米怎麼蒸 玉米蒸好吃的方法
1、首先剝掉玉米外面橘世的表皮滑鄭,將玉米須子剝干凈。
2、用刀切開玉米兩段,放入盆中浸泡10分鍾。
3、鍋內加入涼水,大火燒開,蒸籠上放上玉米,表面撒上鹽。
4、蒸20分鍾,夾出即可。
5、簡單又好吃的蒸玉米就做好了。圓讓肢
㈨ 玉米怎麼蒸
蒸玉米的方法如下:
主料:糯玉米兩根、水適量。
步驟鎮孫:
1、准備好食材,糯玉米兩根。