A. 茄子有哪些簡單的做法，不油不膩
茄子煲：食物：四季豆、蒜、油辣子、小米辣、食用橄欖油、生抽，流程：把四季豆清洗干凈，用刀割成四個部位，把四季豆放進籠屜中，往鍋中加入適量水，大火燒開，轉文火，蒸十二分鍾，取下晾涼。剝去蒜皮，把蒜弄成蒜泥，把朝天椒洗干凈，剁碎。起鍋熱干，添加蒜泥，添加朝天椒，迅速煸炒出清香。加入適量生抽，加入適量油辣子，攪拌均勻，做成醬汁。把蒸熟的四季豆掰成條形，把醬汁倒在四季豆上，攪拌均勻。色香味俱全又好吃的茄子煲就搞好了。
閑魚含有鹹味，調料的情況下不必添加過多鹽。煎茄子比炸茄子節油又大幅度降低了肝火。由於四季豆自身就喜油，假如炸得話又油膩感又容易上火，煎這個方法就是我從親人那偷學技能學來的，因為是廣東客家人的關系吧，我們家特喜愛讓豆腐讓四季豆讓涼瓜等，親人幾乎都不喜歡炸制的食材食物，大約是由於易上火傷身體。
B. 煎咸魚如何不粘鍋
煎魚塊不沾鍋的小竅門是啥?
最先出新招：怎麼煎魚
1、魚清理干凈。
2、雙面修邊兩刀，視魚的尺寸薄厚而定。
3、魚的身上抺鹽、純糧酒，腌兩個小時。我是早晨把魚買回去下午煮的，要是腌三十分鍾就可以了。
4、鍋內給油，加幾塊姜。
5、把魚的身上的水分濾干，下油鍋煎。
6、一面煎熟後，再翻一面煎熟。把生薑片夾掉。
7、加一湯匙的蒸魚鼓油和少量冷水，煮沸後燜一下就可。
煎魚不粘鍋的方式：
方式一：燒滾油
先將鍋清理干凈，隨後把充足鍋燒熱，火不必過急，可是要把里邊的水份蒸幹才能夠下油下來，此刻最好將油把鍋鋪勻稱，直到略微起煙的情況下，代表著鍋熱了，油也熱了，此刻就可以把魚裝進去了。
方式二：添生薑水
它是另一個方法，比上邊的流程略微的繁雜，因為它加上多了一個流程。把鍋燒干水時，這時候先無需下油，只是倒生薑水，倒完生薑水以後才下油，那樣放多雙向確保，不僅不容易讓魚粘住鍋，還能夠去魚的腥味兒。
方式三：蘸生雞蛋
將生雞蛋粉碎倒進碗中攪拌，再將清洗的魚或油炸小魚放進碗中，使魚裹上一層生雞蛋汁，隨後放進熱鍋中中煎，那樣煎出去魚的就不容易黏鍋。
方式四：蘸小麥麵粉
這類煎魚的方法跟上邊的二種有點兒不一樣，上邊的是對鍋著手，而這一方式是對魚著手，把魚清洗以後，能夠蘸小麥麵粉，將小麥麵粉把魚圓圓包起來，等鍋里邊的油熱了以後，能夠立即將魚放進鍋里邊，那樣煎出去的魚不僅不沾鍋，並且魚還是一整塊的，香色應有盡有。
C. 新手商家、如何做起來如何高效出單穩定出單的秘密！！
敲黑板：電商12年，知識老幹部！！歡迎大家來討論，以下share一些個人經驗給到你們！
首先必要的就是了解我們用戶也就是客戶的需求，是因為閑魚他本身就是一個二手類的交易平台，所以他對我們使用的人沒有限定的要求，我們大家都可以在這這個閑魚平台上賣一些閑置的東西來換錢。所以在這個閑魚平台的存在的一個競爭比較大，也是很激烈的。
01、閑魚上的竅門教你如何賣貨從入門開始
選擇熱門商品。不管是什麼都要選擇熱門的一些。是因為我們可以藉助熱門的商品來提高我的瀏覽，在閑魚上過的瀏覽的方法：一個通過魚塘，魚塘本身就是一個排名，基本大部分的用戶都會在這里，流量非常大。在就是通過搜索來找到你，比較關鍵性的字詞。另外就是發布，每天發布一個新的也會有有一定流量，但是不是很穩定，因為有很多的人都會每天發布時不時再發布，一個接一個頂掉。另外兩個相對氏豎辯穩定，可以通過方法在維持住。
多個賬號輔助，什麼意思呢，我們可以開一批小號，那價位抬高，但是大號相反可以降低一部分，那麼正常情況下，你的牌名就會高，或者用小號給大號點贊做輔助，用戶看到你的商品便宜又評論好，這誰不想買。
基本做好了前期的工作，我們就可以慢慢的交易起來就可以了，這邊我跟大家講一下閑魚能掛多少商品，基本在閑魚上面商品的數量掛滿是50個，相對比較多了這是，也就是說你可以每天掛上幾個，發布幾條，當然再發布的時候地區盡量分開分不同的地區。將其擴大這個是它達到一個量變，質變的效果。。其次就是每天定時做一做閑魚上面的維護商品工作，擦亮，編輯等。
02、閑魚上的竅殲缺門教你如何賣貨從入門開始
在我們發布的時候，你拍的寶貝圖片至少達到8張，圖片質量一定要高，看上去清晰。給人看到也能直接看清楚寶貝的情況，或者在帶上一個小頻去發布。閑魚系統會檢測到你的這個物品是一個
質量性的寶貝，比較詳細規范，展示曝光也會隨之增加，可以吸引不少的人流量。不能馬馬虎虎的就應付發布了，想要超過別人你的就要比別人更加有吸引力，不然我們拿什麼去超過別人。
講到這里，以上就是我對纖洞閑魚的看法，什麼都不懂得情況下，還是先多了解一下平台的規則，每一個人想法都是一樣的，都想快點賣貨，讓自己收益更多，但是你卻沒有想到這樣的操作方法怎麼做。不定時為大家做一個閑魚，關於閑魚上的各類技巧。
03、閑魚上的竅門教你如何賣貨從入門開始
任何一件事，不是一蹴而成的，需要耐心，細心。
閑魚的機制它沒有那麼難，就像一個魚兒，你需要給魚餌它才會上鉤。
如果做過某Tao的，就會明白 所有的電商平台他都是有一個權重的， 閑魚的權重無非就是數據 ，這里的數據指的就是粉絲、我想要、收藏、超贊、瀏覽量、好評這些。更深入的需要做一段時間的閑魚。
還有就是要懂得如何去運營閑魚、比如、標題格式一般是主關鍵詞+衍生詞 。
今天的分享就到這里，不懂的或者對閑魚無貨源感興趣的朋友，可以評論學習或私信，我會給你發詳細的視頻教程及資料，先到先得，真實有效！筆者威；4238448
D. 如何增加閑魚瀏覽量
為什麼別人的閑魚那麼多人帶逗看，我發布舉行鋒的閑魚上的閑置都沒人瀏覽，別人的剛發布5分鍾就好幾百的瀏覽量
那是別人編輯或者操作過五分鍾，瀏覽量是積攢的，不因編輯而歸零。從從第一次發布一直存在的。不排除一些熱門的可能會在熱門時間有五分鍾幾百的存在，但是，基本很少能看到。畢竟是閑魚平台，不是淘寶。
怎麼可以讓閑魚瀏覽量增多
研究一下熱門店家描述中的關鍵字，學來用~
然後拍照美一點，試試看專題能不能上。
時不時更新一下文字描述，能刷到最新更新頁面。不過不贊成頻繁刷，淘寶有懲罰措施。
另外，與其在一棵樹上弔死，不如多試試其他平台。目的終究都是賣出去不是。
你試試看私貨app，操作方式和閑魚差不多。也是拍拍照寫東西。
最近有好多專題，試試看上不上得去，感覺難度不大~~
閑魚的瀏覽量太少了，怎麼能提高一下曝光率呢，什麼時候擦亮能讓更多的人看到？ 5分
那個要真實的外鏈推廣，增大ip訪問瀏覽才行的。
推薦你去使用《無敵點擊狗》這樣軟體吧，能幫你提高搜索曝光率和點擊量，因為在無敵點擊狗軟體里支持有大量ip更換操作，可以每次換ip真實點擊，提高瀏覽量！
求助大神，閑魚怎麼增加瀏覽量
是的，這個需要真實的ip點擊不能有重復的，介紹你去使用《極速點擊虎》這樣的軟體來推廣下，因為極速點擊虎能換不同ip訪問刷瀏覽量，真實點擊廣告的，確保真實有效！
怎麼能提高閑魚的瀏覽量
沒有辦法
閑魚轉轉發布商品，怎麼讓瀏覽量增加？ 20分
多分亨出去
閑魚發布閑置怎麼才能提高瀏覽量 為什麼別人的閑魚
我也很納悶，自從我換了一個地方住，還換了一個手機號上網後就一直沒有瀏覽量，不知道你最近有沒有換地方住換手機號？
各位玩閑魚有沒有好的竅門,增加瀏覽量的
上首頁談何容易，如果剛開始的閑魚用戶少的時候基本上都能看到自己的商品上首頁，現在每秒同時擦新發布的物品特別多，如果想有更多流量就要靠別出心材的想法了，閑魚問題來閑魚塘主吧。
怎麼把閑魚瀏覽量
編輯熱門詞條，努力推廣商品鏈接，還有就是積極正晌每日擦新，進入魚塘，找魚塘主置頂
閑魚發布閑置怎麼才能提高瀏覽量
置頂
首先你先找你的魚塘的塘主默認魚塘都是你住的位置的魚塘你找塘主說讓你的商品置頂增加瀏覽量就行
E. 咸魚發霉了還能吃嗎
這要根據發霉的多少程度來來判斷。
一、生的咸魚發霉了，發霉程凱岩度較高，有變色甚至長毛了，就不能吃。肉類食物霉變多是由於細菌滋生所致，進食後可導致急性胃腸炎的發生，對身體有一定的致癌作用。
二、如果霉變較少，只有少量的霉點，也是可以食用的。
三、食用處理：用刀將霉盯沒御點剮掉，然後用開水泡洗干凈，再放到陽光察汪下曬干消毒。
四、曬好的魚干可以紅燒著吃。
F. 腌好的閑魚怎麼蒸好吃竅門
腌好的咸魚怎麼蒸好吃竅門，腌好的咸魚洗干凈蔥花味精油都放好了，放到鍋里蒸非常的好吃。
G. 咸魚怎麼做好吃
咸魚怎麼做好吃呢？
其實咸魚這種食物最重要的是你是不是能吃得慣，吃慣了，就放不下了
我第一次吃咸魚是一種用馬鮫魚腌制的咸魚
用油把咸魚煎熟，然後切成丁，配合茄子一起炒成一個咸魚茄子
感覺味道又咸又腥，但是身邊的同事卻吃的不亦樂乎
慢慢的慢慢的，吃的多了，也愛上了咸魚的菜餚
我來介紹幾個我逐漸喜歡上的咸魚菜餚吧
蒸咸魚，這個如果不是咸魚產地的人民，大部分不是第一次就能吃習慣的做法
但是，如果你喜歡上了咸魚的口味，這種蒸的，反而最受喜歡，保持了原汁原味
煎咸魚：這種煎的咸魚是大家吃的最多的方法，最簡單的就是把咸魚煎一下，可以去去腥味，然後切一切就可以配上清粥和米飯了，也可以煎完了放點辣椒焯一下，那就更有味道
咸魚燒茄子：茄子切成條，炸過之後，用咸魚加上耗油一起紅燒茄子條，放點糖，做出來咸中帶甜的口味，最後茄子吸收了咸魚的味道，成了一道廣東的神菜
各種燒咸魚：放點蒜子，放點辣椒，又或者什麼都不放，把咸魚煎熟之後紅燒一下，把鹹味減一點，融入一些甜味後者其他味道，吃著咸魚獨特的肉質感覺，和復雜的味道
無論是喝點小酒還是家常主食，都是絕妙的菜餚
咸魚燒豆腐：有把豆腐炸一下和咸魚一起燒的，也有用內酯豆腐直接和咸魚一起燒的，都差不多，都是用咸魚給豆腐帶來了別樣的感覺。鮮美，緊致，別有風味
咸魚炒飯，咸魚煎好，切成碎，配上各種炒飯配料一起炒米飯，當冒著熱氣的咸魚炒飯端到你面前的時候，一切都不重要了，先享受 美食 吧
記得一個電影裡面的台詞說，人是有夢想的，如果沒有夢想和咸魚有什麼兩樣
其實，咸魚也是有夢想的。至少，帶給人間別樣的風味
我想吃一碗熱騰騰的咸魚炒飯，來幸福一下
小秀私廚，一個分享簡單快樂 美食 的私廚
咸魚 是我家裡冬季餐桌上必不可少的一道菜，要說咸魚怎麼做好吃？那麼你首先要有好的咸魚！
我從小到大生活在海邊，每年的秋季北風起來的時候，也是海魚大量上市的季節。
以前家裡沒有冰箱保存，只能把魚腌制晾曬後製成咸魚干。這樣到冬天沒有菜吃的時候，就可以把咸魚端上桌了。咸魚要想做的好吃，那麼主料咸魚必須要好！來看看海邊漁民是怎麼腌制咸魚吧！
咸魚的腌制 咸魚怎麼做好吃？
晾曬好的咸魚用油煎、炸、上鍋蒸，是我們這里常見的咸魚吃法。現在人們都講究 健康 飲食，用油多的菜也逐漸被人摒棄。所以，我覺的咸魚蒸著吃應該是不錯的美味。
介紹一個《咸魚蒸蘿卜干》
主料:咸鮁魚一條，蘿卜干適量
配料:蔥姜蒜，干辣椒
調料:白糖少許，料酒，一品鮮醬油，大料兩瓣，花椒幾粒，香油或其它食用油適量
做法:第一，腌好的鮁魚入清水中浸泡，中間多換幾遍水，直到鮁魚泡發漲大為好。把蘿卜干也用清水泡發好，投凈鹹味。
第二，把鮁魚改刀成大小均勻的塊，蘿卜干也簡單改刀。蔥姜切段，蒜切片，干辣椒洗凈剪成段。
第三，取一個大碗把咸魚皮面朝下碼放在碗底，上面均勻的碼放上蘿卜干。放上蔥姜蒜，加上大料瓣和花椒粒。放上白糖，淋上一品鮮醬油和料酒。
第四，蒸鍋上汽後，把蘿卜和咸魚入鍋大火蒸十五分鍾左右。關火後燜一會取出，把大碗倒扣在盤中。撒上干辣椒，燒熱香油淋在辣椒上即可。
蒸好的咸魚和蘿卜干，食用的時候攪拌一下，就可以享用這道帶有漁家風味的 美食 了。蘿卜干綿軟咸香，浸透了咸魚的滋味，回味里有魚的鮮。鮁魚經過蒸制後，把油脂都蒸出來滲透到蘿卜干里，只剩下咸魚那原始的滋味。而且蒸過的咸魚不在干吧，吃起來有輕微的嚼頭，但不至於累牙幫子。是我們這里不少漁家菜館的招牌菜！
《咸魚蒸蘿卜干》製作的一點小心得:
步驟
1.首先取一小塊咸魚，切成小粒。茄子切條，放入清水中浸泡，防止變黑。蔥白切段，蔥葉切成蔥花。姜切成小菱形片，干辣椒切節，大蒜葉切成蒜花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至8成熱時，把茄子下鍋炸，待水分榨乾，顏色金黃後，撈出瀝油。
3.鍋中留底油，下入咸魚粒，煸香後撈出。
4.鍋中留底油，下入姜，蒜花，蔥白段，干辣椒，辣椒醬，咸魚粒，淋入料酒，倒入適量清水，煮開後，加入適量蚝油，生抽，少許老抽，半勺白糖調味。拌勻後，將茄子倒入鍋中。
5.燒開時，加入適量水澱粉，翻炒收汁，就可以出鍋了！
6.准備好燒熱的砂鍋，將咸魚茄子倒入砂鍋內，就只做完成了！
咸魚怎麼做好吃？如果單吃咸魚的話，是吃不出咸魚的精髓，正確的做法應該是相互搭配著吃，才能襯托出咸魚的特殊風味！
搭配得適當，咸魚是一道非常不錯的佳餚，增加食慾開胃下飯。
這里就介紹2種美味做法，是最能反應出咸魚的特點、特色！
第一種：咸魚蒸肉餅。主料： 五花肉剁成肉末，咸魚切粒，生薑切末，馬蹄拍散剁末，蔥花適量。
做法：
1、咸魚粒冷水下鍋，大火煮開，焯水30秒，然後撈出控干。 （這一步的目的是去除咸魚的腥味，和中合咸魚的鹹度。 ）
2、鍋燒熱放入少許油，將焯水好的咸魚放入，炸出香味炸熟，倒出放涼。然後一半剁碎備用。
3、肉末放入少許鹽， （咸魚本身帶有鹹味，鹽要少點。） 加入適量的胡椒粉，雞粉，薑末，馬蹄末 （放馬蹄增加爽脆口感）， 加入咸魚碎末，再來少許澱粉，充分攪拌均勻上勁。碼入盤中抹平，再撒上另一半咸魚粒。
4、水燒開後，放入咸魚肉餅，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鍾。出鍋時撒上蔥花，或者香菜即可。
第二種：咸魚茄子
主料： 茄子削皮切成粗條，薑末、蒜末、香菇丁、炸好的咸魚粒，少許肉末。
做法：1、 鍋燒熱放入適量的油，將油溫升至六成熱，倒入茄子炸至表面金黃，倒出瀝干。
2、原鍋留少許油，放入姜、蒜、菇末，肉末和咸魚粒，小火煸香。然後加入適量的豆瓣醬，炒出紅油，接著倒入適量的水。大火煮開， 放調味：鹽、雞粉、胡椒粉、生抽、少許老抽上色，少許水澱粉，攪拌均勻後。倒入茄子翻炒均勻入味，即可出鍋裝盤，撒上蔥花完成。
海水本來就咸，魚民打撈上來在睛天的時候風干，陽光曬就可以了
我們老家的咸魚基本都是年前臘月份開始腌制的，一般是用鰱魚或者草魚腌制，將魚身清洗干凈，草魚魚背肉厚，一定要用刀劃開，這樣才容易進鹽。鍋燒熱，倒入鹽和一些花椒炒香後在放涼，然後用手將鹽塗抹在魚身上，然後放置三五天後就可以掛起來晾曬了。過完年後到了陽歷三四月份雨水多了氣溫升高，咸魚就要放到冰箱里，以防霉變。廢話不多說了，下面說一說咸魚怎麼做好吃。
做法一
將咸魚提前用清水浸泡，然後清洗干凈瀝干水分備用。生薑切片，蒜米切末，辣椒切段，蒜苗切段。熱鍋加油，放入咸魚煎至兩面微黃，將咸魚推至鍋邊，下生薑、蒜末和辣椒爆香，加入適量的開水，在加適量的生抽、料酒、白糖調味。蓋上鍋蓋燜上十分鍾左右，揭開鍋蓋撒上蒜苗，翻炒均勻即可。
做法二
以上兩種方法都是農村老家咸魚的做法。由於腌制晾曬後導致魚的營養物質消失，魚體內又產生大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質容易致癌，所以我們還是多食用新鮮的魚類為好。
咸魚蒸五花肉: 適量五花肉切片，用蒸魚豉油，薄澱粉，料酒腌制，咸魚洗凈，瀝干切條，切生薑絲，辣椒絲，蒜碎，小芹菜切段等備用，把五花肉片碼盤，咸魚條放在五花肉片的上方，蒸15分鍾.熱鍋涼油（豬油）把姜絲，辣椒絲，蒜碎爆香，芹菜段混合，淋上咸魚，淡淡的蒜辣香！咸香！